Restaurant “De Kotter”

Restaurant “De Kotter”
Onze maandmenu
Van 18/10/2014 tot en met 11/11/2014
Open op zondagavond 09/11, maandag 10/11 en
dinsdagmiddag 11/11.
Gesloten op dinsdagavond 11/11, woensdag 12/11 en
donderdag 13/11.
Notre menu du mois
Du 18/10/2014 jusqu’au 11/11/2014 inclus
Ouvert le dimanche-soir 09/11, le lundi 10/11 et
le mardi-midi 11/11.
Fermé le mardi-soir 11/11, le mercredi 12/11 et
le jeudi 13/11.
Albert I laan 74
8620 Nieuwpoort
Tel. +32 (0) 58 224 620
Email: [email protected]
http://www.florealgroup.be
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag
Fermé le dimanche soir , le lundi et le mardi
Menu « De Kotter »
Menuprijs / Prix du menu : € 36,00 pp
Menu zonder voorgerecht en sorbet/Akvavit : € 24,50 pp
Menu sans entrée et sorbet/Akvavit : € 24,50 pp
Proevertje - Amuse bouche
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Knolselderroomsoep met kervelpluksels en broodkorstjes
La crème de céleri-rave aux peluches de cerfeuil et croûtons
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Kikkerbilletjes met roomlooksausje
Les cuisses de grenouille à la crème d’ail
Of/Ou
Halve kreeft met roomlooksausje (+ € 8,50)
Le demi homard à la crème d’ail (+ € 8,50)
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Sorbet of glaasje Akvavit
Le sorbet ou le petit verre d’Akvavit
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Gebakken spies van scampi en zeeduivel op een bedje van groene tagliatelle,
coulis van rode paprika
La brochette poêlée de scampi et lotte sur un lit de tagliatelle vert,
un coulis de poivrons rouges
Of/Ou
Gebakken hazenrugfilet met een wildsaus, groene kool met spek en
peertje in rode wijn
Le filet de râble de lièvre rôti à la sauce de gibier, chou vert aux lardons et
une poire pochée au vin rouge
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Kaasbordje of symfonie van nagerechten
L’assiette de fromages ou la symphonie de desserts
All in= + € 18,00 pp
Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso
Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d’eau et un espresso
Van zaterdag 18/10/2014 tot en met dinsdagmiddag 11/11/2014.
Du samedi 18/10/2014 jusqu’au mardi-midi 11/11/2014 inclus.
Soepen / Potages
Roomsoep van de dag
La crème du jour
€ 3,50
Garnalenbisque geparfumeerd met Armagnac
La bisque de crevettes parfumée à l’Armagnac
€ 9,50
Nieuwpoortse vissoep met toastjes en rouille
La soupe de poissons “Nieuportoise” avec toasts et rouille
€ 9,50
Onze specialiteiten / Nos spécialités
Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaise met
kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen
€ 32,50 p.p.
(min. 2 p.)
Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée
avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours
€ 32,50 p.p.
(min. 2 p.)
Aan tafel bereide Irish Coffee
L’ Irish Coffee, préparé à table
€ 6,80
Koude voorgerechten / Entrées froides
Parmaham met meloen en Porto
Le jambon de Parme au melon et Porto
€ 12,00
Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur
Le saumon Norvégien fumé et sa garniture
€ 14,00
Cocktail van grijze garnalen
Le cocktail de crevettes grises
€ 14,00
Halve kreeft “mooi zicht”
Le demi homard en belle-vue
€ 19,00
6 Zeeuwse oesters Creuses
6 huîtres Creuses de Zélande
€ 14,00
Warme voorgerechten / Entrées chaudes
Huisgemaakte kaaskroketten
Les fondues au fromage “Faites Maison”
€ 8,00
Huisgemaakte garnaalkroketten met
gefrituurde peterselie
Les croquettes aux crevettes “Faites maison” - persil frit
€ 14,00
Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje,
grijze garnalen en notenboter
La purée au babeurre, l'œuf poché,
les crevettes grises et beurre noisettes
€ 14,00
Scampi op de wijze van de chef (6 st.)
Les scampis à la façon du chef (6 p.)
€ 16,00
Gebakken Sint Jacobsnootjes met Ricard
Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard
€ 18,00
Gegratineerde mosselen met kruidenboter
Les moules gratinées, beurre au fines herbes
€ 11,00
Halve kreeft met roomlooksausje
Le demi homard à la crème d’ail
€ 21,00
Kikkerbilletjes met roomlooksausje
Les cuisses de grenouille à la crème d’ail
€ 16,00
Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson
Traditioneel gebakken zeetong
La sole meunière traditionelle
€ 26,00
Scampi op de wijze van de chef (9 st.)
Les scampis à la façon du chef (9 p.)
€ 21,00
Rivierpaling “Meunière” of met roomsaus
L’anguille “Meunière” ou à la crème
€ 22,00
Gebakken zeeduivel met prei
La lotte poêlée au poireau
€ 23,00
Gepocheerde tarbotfilet met mousselinesaus en
grijze garnalen
La filet de turbot poché, sauce mousseline et
crevettes grises
€ 24,00
Gebakken spies van scampi en zeeduivel op een bedje
van groene tagliatelle, coulis van rode paprika
La brochette poêlée de scampi et lotte sur un lit de
tagliatelle vert, un coulis de poivrons rouges
€ 21,00
Volledige kreeft met roomlooksausje
L’homard entier à la crème d’ail
€ 41,00
Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande
Entrecôte “Minute”
L’Entrecôte “Minute”
€ 21,00
Ossenhaas van Belgisch Witblauw
Le filet pur de Blanc-Bleu Belge
€ 23,00
Varkenswangetjes op d’oude wijze
Les joues de porc à l’ancienne
€ 18,00
Lamskroontje met Portosaus
La couronne d’agneau, sauce Porto
€ 24,00
Gebakken hazenrugfilet met een wildsaus, groene kool
met spek en peertje in rode wijn
Le filet de râble de lièvre rôti à la sauce de gibier,
chou vert aux lardons et une poire pochée au vin rouge
€ 24,00
Sauzen / Sauces
Supplement.: € 2,50
Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise
Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise
Marktmenu
(wordt niet opgediend op zaterdagavond,
zondagmiddag en feestdagen)
Voorgerecht (+ € 4,00) of soep
Hoofdschotel (vis)
€ 16,00
Menu du Marché
(ne sera pas servi le samedi-soir,
le dimanche-midi ni les jours fériés)
Entrée (+ € 4,00) ou potage
Plat principal (poisson)
Reservatie kan enkel telefonisch.
Réservation uniquement par téléphone.
Albert I laan 74
8620 Nieuwpoort
Tel. +32 (0) 58 224 620
Email: [email protected]
http://www.florealgroup.be
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi

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