Menu Saint Valentin La coupe apéritive et ses mises en bouche Coupe aperitief met zakouski d Le tartare de saumon gravlax aux pommes acidulées Espuma de chou rouge Tartaartje van zalm gravlax met zuurachtige appels Schuim «Espuma» van rodekool d Le filet de grondin rouge Sauce au curcuma, note de poireaux frits et perle de carottes mauves Roodbaardfilet Kurkumasaus, nootje van gebakken prei, parel van lichpaarse worteltjes d La quenelle de chocolat noir et betterave rouge Quenelle van chocolade en rode biet d Les médaillons de coq des prés au ris d’agneau Petite infusion au romarin Cannellonis farcies à la mousseline de légumes Potiron / panais / chou de bruxelles Medaillons van haan met lamszwezerik, Rozemarijnthee Cannellonis gevuld met luchtige groentenpuree Pompoen / pastinaak / spruitjes d Le chariot de fromage des fermes du pays Karretje met kaas van de streekboerderijen d Les douceurs des amoureux Zoetheden voor verliefden
© Copyright 2024 ExpyDoc
