download kerstmenu

WIJ GUNNEN U
EEN HEERLIJK KERSTDINER
Bestel via (0527) 27 43 27 of [email protected] en haal uw kerstmenu af op Het Rister 11 in Bant.
KERSTGEDACHTE
Wildpaté palet
van fazant, wildzwijn en hert met cranberrycompote (los € 8,50)
Terra Vitis Rosé (bekroond met een 8 in het Parool)
of
Warm gerookte zalm
met Hollandse garnalen, kruiden crème fraîche en frisse sla (los € 8,50)
Terra Vitis Chardonnay
Romige venkelsoep
met dun gesneden preireepjes en groene kruiden (los € 4,25)
Onze buffetten voor u
Buffet ‘Allemansvriend’
Buffet ‘De Poldertoren’
Buffet ‘Streek’
Te bestellen vanaf 15 personen (vanaf € 18,50 p.p.)
Kijk voor details op slumpkookt.nl
3 Heerlijke huisgemaakte
en verse kerstsalades
Rundvleessalade
of
ambachtelijk gemaakt met aardappels uit de polder
Dubbel getrokken runderbouillon
met bospaddenstoelen (los € 4,25)
en fijn gesneden stukjes rundvlees
Zalmsalade
een smaakbeleving volgens traditioneel Urker recept
Gevulde kerstrollade
gebraden haasfilet van het “Krull” varken met vulling van o.a. pruim, sinaasappel en noot,
met knolselderij puree en jus van gerookte knoflook (los € 17,50)
Terra Vitis Cépage Merlot - licht gekoeld!
Kip-kerstsalade
op grootmoeders wijze bereid
Te bestellen vanaf 4 personen (vanaf € 3,50 p.p.)
of
Rose gebraden rosbief
met rode wijnsaus en gekonfijte sjalotjes (los € 19,50)
Moulin de Lène, Romanus
of
Gebakken roodbaars
met bacon, selderij, koriander, witte wijnsaus en grove mosterd (los € 16,50)
Terra Vitis Pinot Gris
Fijne bijpassende
wijnen om uw diner
compleet te maken
(Alle wijnen in dit kerstarrangement € 8,45 per fles)
Terra Vitis Rosé
Bekroond met een 8 in het Parool
Terra Vitis Chardonnay
Warm chocoladetaartje
met geflambeerde sinaasappel met vanille hangop (los € 6,00)
Terra Vitis Cépage Merlot
Domaine de Brizé Crémant de Loire
Licht gekoeld!
Garnituur per persoon:
Moulin de Lène, Romanus
Grootmoeders aardappelgratin - Sperzieboontjes met spek omwikkeld - Hollandse stoofperen
Winnaar beste wijnspijscombi van Nederland 2014!
Terra Vitis Pinot Gris
4-gangen menu € 34,50 p.p.
Domaine de Brizé Crémant de Loire

Download Report