Factsheet Biobased Inkopen

Factsheet
Biobased
Inkopen
Productgroep Catering: Verpakkingsmateriaal & bestek
Grondstoffen


Traditioneel worden diverse kunststoffen (bv. PE,
PP en PET) gebruikt voor het verpakken van beleg,
broodjes, drank, enzovoort.
Biobased alternatieven onder andere in de vorm van
PLA, PEF en PHA eventueel in combinatie met
nieuwe papiervezels.
Milieu impact




Biobased alternatieven zijn eenvoudiger te
composteren dan de traditionele
verpakkingsmaterialen en kunnen op die manier
bijdragen aan een schoner milieu
Biobased verpakkingen uit afvalmateriaal kunnen
een sluitende keten vormen
Of grondstoffen terugbrengen in de biologische


Voornamelijk PLA goed beschikbaar
Kinderziektes zoals slechte temperatuur resistentie
opgelost
PEF opkomend voor drinkflessen (PET vervanger)



Meer informatie:
Wagening University heeft diverse
onderzoeken naar de milieu
impact van biobased grondstoffen
gedaan. Verder is de
branchevereniging van
composteerders (BVOR) goed op
de hoogte van mogelijkheden en
onmogelijkheden van bioplastics
in het GFT afval.
Meer informatie:
PEF is ontwikkeld door het
Nederlandse Avantium waar de
SBIR subsidie van AgentschapNL
aan heeft bijgedragen. Verder
loopt er een PHA test bij Mars
Food in Nederland.
PHA en andere plastics veelal nog in onderzoek
en/of test fase
Beschikbaarheid

Fabrikanten van PLA zoals
Corbion en NatureWorks.
kringloop
CO2 emissies van duurzaam PLA lager dan fossiele
alternatieven (factor 0,3 tot 5 verschil afhankelijk van
grondstof PLA)
Ontwikkelstadium, trends


Meer informatie:
Biobased verpakkingsmaterialen en grondstoffen
(zowel PLA als suiker gewassen) zijn goed
beschikbaar
Productie van grondstoffen vindt vooral plaats vlakbij
beschikbare grondstoffen; voornamelijk Thailand en
de VS (Corbion en NatureWorks)
In Nederland wel veel producenten van de
verpakkingsmaterialen zelf
Er is bij ons nog geen (grote) cateraar bekend die
een geheel aanbod met biobased verpakkingen kan
leveren
Meer informatie:
Beschikbaarheid van de
grondstoffen ligt voornamelijk bij
de producenten zoals Corbion en
Natureworks. De branche
vereniging van cateraar (Veneca)
kan meedenken over biobased
aanbod in cateringmaterialen.
Vooral kleine cateraars zijn van
veel toeleveranciers afhankelijk
(bv. kaas, zoetwaren, vleeswaren,
melk, enzovoort)
Factsheet
Biobased
Inkopen
Productgroep Catering: Verpakkingsmateriaal & bestek
Kosten en kwaliteit eindproduct




De verpakkingskosten met biobased plastics liggen
een paar cent hoger per verpakking (PLA ca. 20%
duurder per KG dan PE)
Op de uiteindelijke productprijs is het verschil
minimaal
Eindproduct heeft additionele unique selling points
zoals betere houdbaarheid en composteerbaarheid
Nog maar 1 afvalstroom bij volledige biobased
catering (GFT)
Meer informatie:
Thermoforming bedrijven zoals
Nedupack, Moonen Natural en
Bio4Pack produceren biobased
verpakkingen voor verschillende
doeleinden en kunnen meer
informatie geven over de
verschillende mogelijkheden.
Overige informatie



Voorheen waren er problemen met de hardheid van
de biobased kunststoffen, deze kinderziektes zijn nu
bij correcte toepassing grotendeels uit de markt
Compostering is vaak alleen mogelijk onder de juiste
omstandigheden, voor optimale duurzaamheid blijft
aandacht in de gehele keten noodzakelijk.
Biobased is niet standaard gelijk aan
composteerbaarheid (afhankelijk van type plastic)
Voorbeelden van toepassingen
.
Salade verpakt in biobased plastic
Koffiebeker met PLA coating
Inzet PLA bij catering verpakking

Download Report