Kerst Bestellijst 2014 Laatste besteldag : ZATERDAG 20 DECEMBER

Facebook: Slagerij Kingsalmarkt
Kerst Bestellijst 2014
Laatste besteldag : ZATERDAG
20 DECEMBER !!!
Heeft u andere wensen, vertel het ons, bijna alles is mogelijk!!
Feest specialiteiten
SPECIAAL AANBEVOLEN !!!
Hoofd gerechten
*
Gevulde Kalkoen
gevuld met een heerlijke gekruide kalkoengehakt met
groenten en champignons.
Rauw of al voorgegaard, verkrijgbaar tussen de 3 en 3,5 kg.
*
Gevulde Poussin
gevuld met een heerlijke gekruide kippengehakt met
groenten en champignons.
Rauw of al voorgegaard. Voor 1 of twee personen.
*
Parelhoenfilet grand veneur
Parelhoenfilet en peer in een lekkere klassieke wildsaus op basis van porto, rode
wijn en aalbessengelei afgewerkt met torhoutse mosterd.
*
Parelhoenfilet met fijne stukjes appel
parelhoenfilet met gekarameliseerde appeltjes in een lekkere roomsaus
*
Eendenboutje met sinaasappelsaus
eendenboutje in een heerlijk sausje met bergappelsienen.
*
1/2 Piepkuiken met witlof tartufata
Gebakken halve piepkuiken in een fijne vleesjus met veel witlof, afgewerkt
met tartufa op basis van boschampignons en truffel.
*
Konijnenbout in biersaus
konijn bereid op grootmoedewrs wijze op basis van bruin bier
*
Huisgemaakte Hazenpeper
Heerlijke urenlang gestoofde hazenbouten met een unieke saus
Sausen
*
Grand veneursaus
Smaakvolle klassieke wildsaus op basis van porto, wildfond, rode wijn en
aalbessengelei afgewerkt met een weinig room en wat mosterd .
past uitstekend bij alle nobele wildsoorten en gevogelte.
*
Forestièresaus
Rijk gevulde saus passend bij alle vleessoorten, gevogelte en wild op basis van
champignons , boschampignons, uien , vleesfond, witte wijn, spek en peterselie
Speciale Rollades
*
*
*
Carpaccio rollade
Gevulde filetrollade met champignon gehakt en een heerlijke
rozemarijn marinade
Gevulde filetrollade met truffelgehakt en een overheerlijke
truffelmarinade
Bij gerechten
*
Gevulde witlof
Gehakt van varken en rund gemengd met
gestoofd witloof, gerold in witloofschelpen
met spek in een saus op basis van eigen
jus en leffebier.
*
*
*
*
*
Stoofappeltjes met cranberrysaus
Stoofpeertjes met passievruchten
Tutti frutti
Huisgemaakte Aardappelpuree
Huisgemaakte Aardappelgratin
Voor gerechten
*
*
*
Rivierkreeftjes in honing/mosterdsaus
*
Gerookte eendenborstfilet
heerlijk met cranberry saus of vijgen confijt
Kalfsfricandeau met vitello tonatosaus
Carpaccio met pesto,pijnboompitjes
en parmezaanse kaassnippers
Na gerechten
*
Huisgemaakte Tiramisu
Luxe schotels
Antipasta schotel
met verschillende soorten salami en rauwe ham
Chinees fondue
heel dun gesneden rund, varkens, kalfsvlees en kip
Fondueschotel
biefstuk, slavinkjes, balletjes, kipfilet, kalfsoester en varkenshaas
Gourmetschotel of Steengrill schotel
Biefstuk, kipfilet, kalfsoester, varkenshaas, hamburger, slavink , lamshaas en / of eventueel
lamsshoarma.
U mag zelf aangeven wat u wel of niet wilt
Rundvlees
Kalfsvlees
Varkensvlees
Carpaccio
Cote de boeuf
Entrecote
Kogelbiefstuk
Ossenhaas
Riblappen
Rosbief
Runderpoulet
Runderrollade
Rundertong
Kalfs rib-eye
Kalfs sukadelappen
Kalfs T-bone steak
Kalfs wangen
Kalfsentrecote
Kalfshaas
Kalfslever
Kalfsnier
Kalfsoester
Kalfsriblappen
Varkens fricandeau
Varkens schouder rollade
Varkensfilet rollade
Varkenshaas
Varkensschnitzels
Schenkel met been
Sukadelappen
T-bone steak
Kalfsrollade
Kalfsschnitzel
Kalfstong
Kalfszwezerik
Wild en Gevogelte
Een kleine greep uit het assortiment , alles is te bestellen !!
Kalkoen
Fazant haan
Rundvlees
(black Angus)
Iberico karbonades
Iberico rollades
Iberico procureur
Fazant hen
Gevulde kalkoen
Ganzenlever
Amerikaanse sucadelappen
Hele Kalkoen
Kalkoen dijen
Kalkoen drumsticks
Kalkoenfilet
Gerookte eendenfilet
Haxenrugfilet
Hazebout
Hazenrug
Hele ganzen
Herten biefstuk
Hertenrug
Konijnenbouten
Kwartels
Lamsvlees
Kip
Lamsbout met been
Lamsbout zonder been
Lamsfilet
Lamshaasjes
Lamskoteletten
Lamslappen
Lamsrack
Lamsrollade
Lamsschenkel
Blije Ilperkip
Coquelet (mais)
Dijenfilet met vel
Dijenfilet zonder vel
Drumstick
Gerookte kipfilet
Hele maiskip
Kipfilet
Kippenbout
Kippenlever
Kiprollade
Maïs kipfilet
Scharrel kipfilet
Parelhoen
Parelhoen boutjes
Parelhoen filet
Reebiefstuk
Reerug
Roodpoot patrijs
Struisvogel biefstuk
Tam konijn
Tamme eend
Tamme eendefilet
Wild botten
Wild konijn
Wild stoofvlees
Wild zwijn ( allerlei delen )
Amerikaanse Ossenhaas
Amerikaanse rib-eye
Sauzen/ kruidenboter
Bospaddenstoelensaus ( Warm )
Chili saus
Cocktailsaus
Cranberrysaus
Cumberlandsaus
Grand veneursaus
( Warm )
Kerriesaus
Knoflooksaus
Engels specialiteiten
Breakfast sausages
Cumberland sausages
Dry cured ham
Engelse bakbacon
Gammon steaks
Gekruid varkensgehakt
Lincolnshire worstjes
Thaise chicken pie
Stewed beef pie
Original mince pie
Ratatouille pie ( vegetarisch )
Kruidenboter
Mosterdsaus
Pesto aioli
Rode wijnsaus
Shaslicksaus
Verse groene pesto
Vijgen confijt
Vitello tonatosaus
( Warm )
Holtkamp croquetten
Maaltijden
Kalfsvlees croquet : mini of groot
Aardappel gratin
Aardappelpuree (huisgemaakt)
Garnalen croquet : mini of groot
Kaas croquet: mini of groot
Kreeft croquet: alleen mini
Zwezerik truffel croquet : alleen mini
Hapjes
Eenden loempia's
Kalfs saucijzenbroodjes
Mini kalfs saucijzenbroodjes
Mini kip loempia's
Mini mix yakitori
Mini worstenbroodjes
Quiche lorraine
Yakitori stokjes
Boeuff Bourgignonne
Hache
Hazenpeper
Indische balletjes
Jacht schotel
Lasagne
Lofschotel speciaal
Mexicaanse tortila's
Pasta bressaola
Pasta di napoli
Rode kool
Wild stoofschotel
Wilde spinazieschotel
Salades
Paté's of paté en croûte
Aardappelsalade
Duo gerookte zalm
Eendenborst salade
Eiersalade
Gerookte kipsalade
Kerst vis cocktail
Kip kerriesalade
Krabsalade
Kreeft salade
Pikante kipsalade
Rivier kreeftjes honing mosterd
Rundvleessalade
Scharreleisalade
Sellerie barlach
Sellerie salade
Selleriesalade honing mosterd
Tonijnsalade
Vitello tonato salade
Zalmsalade
Bourgondische paté
Canard au port
Canard forestier en croûte
Cranberry paté
Crème de la crème paté
Creme de la creme pate
Eendenpaté met pistache
Soepen groot of klein
Ree paté
Sinaasappel grand marnier pate
Spaanse pate met chorizo
Spicey pate en croute
Triangeltje truffel/cranberry
Wild zwijn paté
Bospaddenstoelensoep
Bruine bonensoep
Erwtensoep
Groentesoep
Kippensoep
Mosterd soep
Ossenstaartsoep
Pompoensoep
Tomatensoep
Uiensoep
Eindejaarspate
Fois gras
Ganzenlever paté
Geconfijte witlofpate
Haas paté
Mousse de canard
Mousse van jonge duif
Mousse van kwartel
Notenpate
Pate met champagne en truffel
Pate met dadels en hazelnoothjes
Pave royal
Peper paté
Denkt U eens aan een Cadeaubon van Slagerij Kingsalmarkt !!
Bestel optijd om teleurstellingen te voorkomen !!!
Het hele team van Slagerij Kingsalmarkt wenst u fijne
feestdagen en eet smakelijk.
Slagerij Kingsalmarkt
Rembrandtweg 621
1181 GV Amstelveen
020-6459993
www.slagerijkingsalmarkt.nl

Download Report