RESTAURANT IN DEN STRUYSKELDER VOORGERECHTEN VERRASSINGMENU Groene kruidensalade met tamme eendenborst, appel en cranberry Wijntip: Cabernet Franc Rosé 11½ Kropsla salade met Hollandse garnalen, pepertagliatelle en cocktailhangop Wijntip: Pipoul de Pinet 13½ Driemaal rundvlees; bouillon, rillette en charcuterie Wijntip: Paredaux 12 Rosenval-avocado salade met ceviche van Zeebaars Wijntip: Cabernet Franc Rosé 12½ LAAT JE VERRASSEN DOOR 3 GANGEN UIT DE KEUKEN Bijpassend wijnarrangement (3 glazen, 14½ euro) 35 EURO IEDERE VRIJDAG KREEFTENDAG, RESERVEER UW KREEFT EN LAAT JE VERRASSEN Wijntip: Chablis SOEPEN Soep van de dag (vraag ernaar) Parelhoenbouillon met coquille en truffel VEGETARISCH 7 Groene kruidensalade met noten, halloumi kaas, cranberry en appel 9 Wijntip: Sauvignon blanc Gebakken courgette gevuld met dadel, roomkaas en venkel met groene pepersaus Wijntip: Paredaux HOOFDGERECHTEN VIS Kabeljauwfilet gegrild in Cederhout met chardonnay saus Wijntip: Chardonnay Cuvée Topaze Dagvangst, proeven wat de visboer vandaag heeft binnen gebracht? Zeeduivelfilet met zoete aardappelgratin en wasabi saus Wijntip: Chablis 23½ dagprijs 26½ Bordje Zeeuwse kaas uit de buurt Wijntip: Port 10 jaar oud 9½ ‘Hamburger’ maar dan als zoet dessert, doe eens gek! Wijntip: Muscat de Rivesaltes 9½ Soep van witte chocolade met bruin chocolade-kersen ijs Wijntip: Banyuls 8 Wentelteefje van kruidkoek met kruidkoekijs Wijntip: Pedro Ximenez 8 Warm perentaartje met frangipane en vanillesaus Wijntip: Muscat de Rivesaltes Gekonfijte gember met vanille ijs Wijntip: Muscat de Rivesaltes 24 Combinatie van gebakken speenvarken en gestoofde varkenswang Wijntip: Paredaux 22½ Runder entrecote gegratineerd met paddenstoelen en uien crème Wijntip: Le Vin des Amis 24½ 8½ 7 KINDERGERECHTEN Frietjes met snack: kipnuggets, frikadel of kroket Alle gerechten van de kaart kunnen in kinderportie besteld worden, eten de kinderen lekker en gezond mee! WEETJES UIT DE KEUKEN 21½ NAGERECHTEN HOOFDGERECHTEN VLEES Geitenlamfilet met karwij-kerrie saus en bloemkoolstamp Wijntip: Cuveé Cécile 10½ Halloumi is een traditionele Cypriotische geitenkaas. Hij wordt tegenwoordig ook van schapen- en koemelk gemaakt. Ceviche Ook wel ‘seviche’ genoemd. Dit gerecht - rauwe visfilets ‘gegaard’ De kenmerkende rubberachtige consistentie ontstaat doordat de kaasmassa in citrussap - wordt in heel Zuid-Amerika gegeten en is populair in Spanje in wei wordt verhit zodat deze eiwitten afscheidt. De kaas wordt gezouten en en Portugal. wordt vers gegeten of in gezouten wei verpakt. Omdat halloumi een hoog eiwitgehalte heeft, kan deze kaas worden gegrild of in olijfolie worden gebraden, waarbij hij niet smelt maar een krokant korstje krijgt. 8½ LUXE KAMERS IN EEN HISTORISCHE OMGEVING, AAN DE KAAI IN VEERE, UITKIJKEND OVER HET VEERSE MEER OF DE MONUMENTALE EN KARAKTERISTIEKE GEVELS EN DAKEN VAN HET OUDE CENTRUM. KWALITEIT SERVICE GASTVRIJHEID COMFORT KARAKTER CHARME EN SFEER KOOKWORKSHOPS STRUYSKELDER / VEERE IEDER WOENSDAG FEBRUARI, MAART EN APRIL 26-2 Vegetarisch 12-3 Soepen en sauzen 19-3 Stoofgerechten 26-3 Feestelijke hapjes GENIETEN VAN EEN HEERLIJK ONTBIJT OP DE LEUKE BINNENPLAATS. HEERLIJK ITALIAANS ETEN BIJ RESTAURANT 1611 OF LAAT U VERRASSEN DOOR DE KEUKEN VAN RESTAURANT IN DEN STRUYSKELDER. IN DE KAMERS VINDT U DE BEELTENISSEN TERUG VAN DE HEEREN EN VROUWEN VAN VEERE. MOOIE ACCENTEN, HOUTEN VLOEREN, COMFORTABELE BEDDEN. VERRASSENDE DETAILS, RUIMTE EN WARMTE. SCHOTSE HUIZEN DINER STRUYSKELDER / VEERE VANAF 1 APRIL Vanaf 1 april dineren tussen de Heeren en Vrouwen van Veere in vernieuwde beeldenzaal. Kijk voor data op www.struyskelder.nl VISMARKT / VEERE ZATERDAG 10 MEI T/M 30 AUGUSTUS 2014 Openingstijden: 10.00 - 16.OOU VROLIJK 3 GANGEN PAASMENU STRUYSKELDER / VEERE VRIJDAG 18 APRIL T/M ZONDAG 21 APRIL à € 35,00 Klein maar “O” zo gezellig Voor meer informatie en actuele zaken zie onze facebook pagina in den struyskelder en op www.struyskelder.nl
© Copyright 2024 ExpyDoc
