Theatermenu december - februari

Theaterdiner Veluvine
Voorgerecht
***
Goulashsoep
Rijk gevulde goulashsoep met vergeten groentes
Runder Carpaccio
Carpaccio van Veluws rund met een truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Champignon op toast
Gebakken champignons met een romige tuinkruiden saus en Parmezaanse kaas
Hoofdgerecht
***
Vis van de dag
De verse Vis van de dag wordt geserveerd met rucolapuree, verse groente en hollandaise saus
Varkenshaas
Malse varkenshaas oesters met champignonsaus en verse groente
Gevulde paprika
Paprika gevuld met verse groente en Parmezaanse kaas
Nagerecht
***
Verrassing van de chef
Of
Koffie/thee met bonbon
€ 22,50 per persoon
(Alleen hoofdgerecht €14,95)
Maaltijdsalades
***
Pikante kip
€ 12,50
Gebakken kipreepjes met pikante saus en bacon
Tonijn
€ 12,50
Tonijnsalade met tomaat, appel, rode ui, olijven en mierikswortelsaus
Veluvine
€ 12,50
Gebakken champignons met mozzarella en Parmezaanse kaas
“Wij serveren onze maaltijdsalades met diverse slasoorten en vers gebakken broodjes”