Download de wijnkaart

GLASSBOTTLE
FAVORIETEN –
FAVORITES
ROOD / RED
Laat Mercure u meenemen op een reis door een wereld met een rijke verscheidenheid aan wijnen.
Het openen van Mercure’s “flavours from the cellar” wijnkaart is als het openen van de deur
naar een perfecte wijnkelder. Waar u ook kijkt, u zult wijnen ontdekken die krachtig en pittig
zijn, charmant en fruitig of wijnen boordevol karakter en elegantie. Geniet van deze selectie
en ontdek uw favorieten.
Ontrafel een aantal verrassende lokale smaken, bekende wijnen of spannende ‘verborgen
pareltjes’ die wachten om ontdekt te worden, allen aanbevolen door specialisten en (wijn)
liefhebbers. Een prachtige selectie staat klaar om uw hart te veroveren, of u nu een liefhebber,
kenner of deskundige bent. We beloven een onvergetelijke ervaring voor iedereen.
Ontdek het zelf... flavours from the cellar.
Allow Mercure to take you on a journey through the world’s splendid terrains abundant in a
rich variety of wines.
Opening Mercure’s “flavours from the cellar” wine list is like opening the door to a perfect
wine cellar. Whichever way you turn, you will discover wines here that are powerful and racy,
there that are charming and fruity, and over there that are tannic and elegant. Indulge in this
magnificent array and discover the very best.
Uncover some surprising local flavours, well-known vintages or exciting ‘hidden gems’ waiting to
be discovered, and recommended by well-known specialists and wine enthusiasts. A magnificent
selection awaits to warm the hearts of all wine lovers, be they amateurs, collectors or experts.
We promise an unforgettable experience for everyone.
Discover for yourself… flavours from the cellar.
7,00
35,00 €
Krachtige, diepgekleurde Malbec met rood bessig fruit, mooie hout smaak en veel finesse. Franse klasse
vanuit een top regio van Mendoza.
FABRE MONTMAYOU MALBEC RESERVADO, BODEGAS FABRE, MENDOZA, ARGENTINA
A robust, exceptionally refined and deep coloured Malbec complete with red berrylike fruits, superb woody
taste. ‘French’ class from one of Mendoza’s top regions.
COTES-DU-RHONE ROUGE J. VIDAL - FLEURY 7,00
Rhône, Frankrijk
35,00 €
Uit het Noordelijke deel van de Rhonevallei komt deze granaatrode wijn met in de neus rood fruit en
kruidige accenten.
COTES-DU-RHONE ROUGE J. VIDAL- FLEURY, RHÔNE, FRANCE
This garnet red wine with a nose of red fruits and spicy accents is sourced from the area around the
northern part of the Rhône valley.
KLASSIEKERS – CLASSICS
WIT / WHITE
SANCERRE ‘GRANDE CUVÉE’, DOMAINE JEAN-PAUL BALLAND
Loire, Frankrijk
9,00
45,00 €
Een volle, rijke Sauvignon Blanc met een intense smaak. Deze wijn wordt geproduceerd van meer dan
45 jaar oude wijnstokken en is gekozen tot beste Sauvignon Blanc tijdens Decanter World Wine Awards.
GLASSBOTTLE
LOKAAL – LOCAL
APOSTELHOEVE PINOT GRIS, FAMILIE HUGO HULST EN ZOON Maastricht, The Netherlands
FABRE MONTMAYOU MALBEC RESERVADO, BODEGAS FABRE
Mendoza, Argentinië
8,00
40,00 €
Licht kruidige, toegankelijke Pinot Gris van Nederlands meest bekende en geroemde wijndomein
‘de Apostelhoeve’.
APOSTELHOEVE PINOT GRIS, FAMILIE HUGO HULST EN ZOON, MAASTRICHT, THE NETHERLANDS
Delicately spicy, accessible Pinot Gris from the Netherlands’ most recognised and appreciated vineyard
‘de Apostelhoeve’.
SANCERRE ‘GRANDE CUVÉE’, DOMAINE JEAN-PAUL BALLAND, LOIRE, FRANCE
A full, rich Sauvignon Blanc with an intense taste. This wine is produced from grapes harvested from
45 year old vines and was selected as the best Sauvignon Blanc at the Decanter World Wine Awards.
MONTEGNY BLANC, PREMIER CRU A.C., CHANSON PERE & FILS
Bourgogne, Frankrijk
9,00
Deze 100% Chardonnay Montegny heeft een goudgele, groene tint en heeft de typische smaak van
minderalen en fijne kruidigheid.
MONTEGNY BLANC, PREMIER CRU A.C., CHANSON PERE & FILS, BOURGOGNE, FRANCE
This 100% Chardonnay Montegny has a delicate golden yellow-green hue, with the subtle essence
of minerals and refined herbs.
FAVORIETEN – FAVORITES
ROOD / RED
WIT / WHITE
BARON DE LEY, RESERVA8,00
Rioja Spanje
GUSTAVE LORENTZ, PINOT BLANC EVIDENCE6,00
Elzas, Frankrijk
30,00 €
Uit het Noordelijke deel van de Elzas komt deze Pinot Blanc die gemaakt wordt op een biologisch
gecertificeerde wijngaard.
GUSTAVE LORENTZ, PINOT BLANC EVIDENCE, ALSACE, FRANCE
From the northern part of the Alsace comes this Pinot Blanc made by an organically certified winery.
CEFIRO RESERVA, CHARDONNAY, D.O.6,00
Casablanca Valley, Chili
30,00 €
De druiven voor deze Chardonnay worden verbouwd in de beste wijngaarden van Casablanca Valley.
De wijn bevat intense smaken en tropisch fruit.
CEFIRO RESERVA, CHARDONNAY, D.O., CASABLANCA VALLEY, CHILE
The grapes for this Chardonnay are grown in the very best vineyards of Casablanca Valley. The wine
offers intense tastes against a backdrop of tropical fruit.
DIEMERSDAL ESTATE SAUVIGNON BLANC7,00
Durbanville, Zuid-Afrika
35,00 €
45,00 €
40,00 €
Na een lange rijping op Amerikaans eiken heeft deze Tempranillo een romige, zachte structuur door
de rijpheid van het fruit.
BARON DE LEY, RESERVA, RIOJA, SPAIN
After a lengthy aging process on American Oak, this Tempranillo has acquired a creamy, soft structure;
a reminder of the ripeness of the original fruit.
CHATEAU MAISON BLANCHE, A.C. MONTANGE-SAINT-ÉMILION
Bordeaux, Frankrijk
9,00
45,00 €
Saint-Émilion is een oud stadje in de streek van de Bordeaux. Deze wijn in een authentieke bewaar
wijn en heeft een rijke, evenwichtige smaak.
CHATEAU MAISON BLANCHE, A.C. MONTANGE-SAINT-EMILLION, BORDEAUX, FRANCE
Saint-Emilion is an old town close to the region of Bordeaux. This produce is a classic wine to let rest
and quietly age before enjoying the full rich and balanced taste it offers.
SPECIAAL BIERGLASS
– SPECIALTY BEER
Stuivende, sappige Sauvignon Blanc uit het koele Durbanville gebied ten noorden van Kaapstad.
De familie Louw boert hier al 6 generaties.
Bij Mercure beschikken we over een selectie van regionaal gebrouwen bier. Deze bieren worden
gemaakt door bijzondere Nederlandse brouwerijen.
DIEMERSDAL ESTATE SAUVIGNON BLANC, DURBANVILLE, SOUTH AFRICA
Dashing, juicy Sauvignon Blanc from the cooler Durbanville area north of Cape Town. The Louw family
have been farming here for six generations.
Texels BockVanaf
4,00 €
Texels Skuumkoppe
Texels Eyerlander
Brand Imperator
GRÜNER VELTLINER LOIS, WEINGUT LOIMER7,00
Kamptal, Oostenrijk
35,00 €
Een karakteristieke Grüner Veltliner met veel fruit en verfijnde zuurtjes uit een zeer (bio)dynamisch
Oostenrijks wijngebied Fred Loimer.
GRÜNER VELTLINER LOIS, WEINGUT LOIMER, KAMPTAL, AUSTRIA
A characteristic Grüner Veltliner with plenty of fruit and refined acidic undertones from the Fred Loimer
wine area in Austria where the grapes are organically grown.
At Mercure we can offer you a selection of regionally brewed beers. These beers are brewed by local
Dutch breweries.
Texels BockFrom
4,00 €
Texels Skuumkoppe
Texels Eyerlander
Brand Imperator
Ask your host or hostess for the full selection of specialty beers.
ROOD / RED
MERLOT VIN DE PAYS D’OC, CORETTE6,00
Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Vraag u gastheer of gastvrouw naar het uitgebreide assortiment van speciaal bieren.
30,00 €
JENEVER – JENEVER
Een rijke, volle wijn die ruikt naar cassis en bramen. Deze Corette Merlot komt uit verschillende regio’s
in de Languedoc- Roussillon met als resultaat een evenwichtige wijn.
Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten
en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.
MERLOT VIN DE PAYS D’OC, CORETTE, LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANCE
A rich, full wine with the scent of cassis and blackberries. This Corette Merlot comes from various regions
in the Languedoc-Roussillon area. The result: an exceptionally balanced wine.
Jenever JongVanaf
4,00 €
Jenever Oud
Korenwijn
Rogge Jenever
BARON DE LEY, CLUB PRIVADO6,00
Rioja, Spanje
30,00 €
Een lichter type wijn met de herkenbare eigenschappen van de Rioja: rood fruit en subtiele vanille tonen
door een korte houtrijping.
BARON DE LEY, CLUB PRIVADO, RIOJA, SPAIN
A lighter wine, exhibiting all the familiar Rioja characteristics: red fruit with some subtle vanilla top notes
thanks to the tradition of maturing the wine on wood for a short period.
Zuidam Distillers is one of the last independent distillers in the Netherlands. This family-run business
still makes and processes all its spirits and extracts according to traditional methods.
Jenever YoungFrom
4,00 €
Jenever Old
Korenwijn
Rye Jenever

Download Report