14 - Certisys

14
Belgique-België
nr
certisys
P.P./p.b.
B - 06
Maart 2014
(nieuwsbrief)
editoriaal
Biologische landbouw werd vastgelegd in
regelgeving maar is uiteraard veel meer
dan dat. Biolandbouw staat voor een
Zo kiezen wij bijvoorbeeld op onze werkvloer
voor producten uit de
eerlijke handel. Voor
ons zijn bio en eerlijke
beweging, voor waarden, voor manieren van doen en zijn. Als controleorgaan
is Certisys er om deze BIO benaming te
waarborgen door de regelgeving te doen
handel nauw verbonden. Wij ontvingen een
toepassen. Ons bedrijf is niet zinnens het
daarbij te laten: al sinds we van start gingen is onze doelstelling altijd geweest op
een globale manier te ijveren voor de ontwikkeling van de sector. Voor ons betekent bio heel wat meer dan een contract
met een marktdeelnemer, een factuur,
de toepassing van een verordening. Wij
beschikken over een alomvattende benadering om op een geëngageerde manier
te kunnen voldoen aan de noden van wie
bedrijvig is in de biologische landbouw.
«Havelaar» 3-sterren die
ons dagelijks engagement
beloont. Dit is een symbolische etape samen met
de kaap van 1000 gecontroleerde en biogecertificeerde landbouwers die wij net
overschreden hebben. Certisys evolueert
naar nog meer efficiëntie en betrouwbaarheid. Preventie, informatie en communicatie staan voortaan centraal binnen
onze bekommernissen en werkzaamheden.
Certisys: ook om u te dienen !
Naast de 4000 bio controles die we
jaarlijks uitvoeren, volgen wij ook nog
elk jaar Fairtrade controles op voor
Max Havelaar. Dit partnerschap belicht
ons beleid van maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) waarbij wij
ons engageren om een aantal sociale, ethische en ecologische criteria na te leven.
®
Certi sys
bio certification
K. Maria Hendrikaplein 5-6 - B-9000 Gent
TEL 32(0)9 245 82 36
Rue Joseph Bouché 57/3 - B-5310 Bolinne
TEL 32(0)81 60 03 77
MAATSCHAPPELIJKE ZETEL
Schermlaan 85 Av. de l’Escrime
B-1150 Brussel/Bruxelles
e-mail [email protected] - internet www.certisys.eu
bezoek onze site www.certisys.eu
Herziening van Verordening 834/2007
inzake productie en etikettering van biologische
producten: wat er op het spel staat
IORI
TE
PR
In april 2013 heeft de Europese
Commissie de openbare fase
afgesloten van het herzieningsproces voor de Europese verordening inzake biologische
productie. Blaise Hommelen
werd als deskundige uitgenodigd en certificatieverantwoordelijke Tom Nizet woonde alle
openbare vergaderingen met de
Commissie bij sinds het begin
van de herziening in 2011. In
oktober 2013 werd de laatste
hand gelegd aan een rapport
over de impact van de opties
voor de herziening. De hele
biosector wacht met ongeduld
op het voorstel van tekst voor
de nieuwe Verordening dat de
Commissie binnenkort zal voorleggen.
O
A
U BI
V
AA
De volgende
stappen in de
herziening van de
Verordening:
ANG
RR
OO
N BIO
Een eerste nieuwe versie van de
verordening van de raad wordt
verwacht in februari-maart 2014.
Daarna volgt de uitvoeringsverordening, die in 2016-2017 van kracht
zal zijn.
De mening van Tom Nizet: “Uit het
herzieningsproces lijkt een tendens af te
leiden om de biologische landbouw en
zijn producten onder te brengen in een
kader dat strenger is en meer verschilt
van de niet-biologische landbouw: er
is sprake van minder afwijkingen en
uitzonderingen en men zou zelfs
het gelijkwaardigheidsstelsel
voor de import laten vallen.”
Vijf jaar na de publicatie van de Europese Verordening (EG) 834/2007
inzake biologische voeding en landbouw startte de Europese Commissie
een procedure om dit juridisch en politiek kader te herzien. In een eerste
fase werkte de Commissie met deskundigen. Vervolgens raadpleegde zij een
ruimere groep, waarna een volksraadpleging werd georganiseerd. De online
vragenlijst kreeg van lidstaat tot lidstaat verschillende weerklank in de
media, maar er kwamen toch 45000 antwoorden binnen, naast 1600 vrije
reacties van burgers en verenigingen. Als controleorgaan nam Certisys deel
aan de deskundigencommissies: Tom Nizet volgde het herzieningsproces
binnen de EOCC (European Organic Certifiers Council, de Raad van Europese
Certificatieorganen). De komende keuzes en beslissingen zullen ongetwijfeld
een weerslag hebben op de toekomst van de sector. Precies daarom volgt
ons bedrijf het proces van nabij en breekt het een lans voor verduidelijking
en verbetering van bepaalde punten uit de huidige verordening eerder dan
voor een globale wijziging. Het lijkt ons voorbarig een verordening te willen
reorganiseren waarvan de toepassing nog loopt. Terwijl sommigen pleiten
voor vereenvoudiging of harmonisering van de regels en de toepassing ervan
in de lidstaten, dringen wij aan op verbetering van de bestaande situatie op
drie belangrijke vlakken:
1. Met betrekking tot pesticiden lijkt het ons belangrijk
eindelijk nauwkeurig de bakens voor het interpreteren
van analyseresultaten vast te leggen, en in het bijzonder
een declasseringsdrempel en het organiseren van de
bemonstering.
2. H
et is ook hoog tijd dat er een gelijkwaardigheidssysteem
komt en een erkenning van de controleorganen om een
degelijk verloop van de import te waarborgen zonder
daarom de normen te verlagen.
3. Ten slotte komt het ons voor dat fraudebestrijding tot de
prioriteiten moet behoren: een centrale instantie die alle
alarmsituaties analyseert en de aanpak ervan oriënteert
en coördineert, zou ook helpen om de geloofwaardigheid
van de sector op lange termijn te garanderen.
Bij deze nieuwe stap in de geschiedenis van de biologische landbouw zal
de sector een uitdaging moeten aangaan: inspelen op een groeiende vraag
zonder zijn waarden op te geven. Zoals Dacian Cioloș, Europees commissaris
voor landbouw en plattelandsontwikkeling het formuleerde tijdens de bijeenkomst van de ruime consultatiegroep over biologische landbouw in april
jongstleden te Brussel: “(...) in het vertrouwen van de consument zitten de
economische perspectieven voor de sector besloten.”
WAARTOE DIENT DE BIO AANGIFTE?
De jaarlijkse vragenlijst voor de actualisering van de kennisgeving veran-
HERINNERING
omschakelingstermijn voor
paarden
en runderen
Paarden en runderen moeten gedurende ten minste
driekwart van hun leven in
het biologisch teeltstelsel
opgekweekt zijn om als BIO
te kunnen worden gecertificeerd en verkocht. In het
geval van een simultane
omschakeling zijn de dieren
echter bio na verloop van
2 jaar.
dert van naam en heet voortaan ‘BIO aangifte’. Iedere door Certisys
gecontroleerde BIO-landbouwer ontvangt ze in de loop van februari 2014. Ze
moet tegelijk met de documenten bestemd voor het GLB ingevuld worden.
Wat is het nut daarvan?
De BIO aangifte heeft te maken met een wettelijke verplichting:
met de verklaring wordt de kennisgeving van iedere biologische productieeenheid up to date gehouden overeenkomstig de vereisten van de BIOregelgeving. De landbouwer moet erop vermelden wat binnen zijn teeltplan
bio is en wat niet, details verstrekken over zijn aankopen van inputs, over
diervoeders en over de verhandeling van zijn productie.
Dit document moet samen met de GLB-verklaring ingevuld worden opdat de
doorgespeelde gegevens perfect zouden overeenstemmen: op basis van deze
documenten worden immers de premies toegekend en dat vraagt absolute
overeenstemming.
Dankzij deze BIO aangifte is Certisys bovendien vanaf het begin van
het jaar op de hoogte van de specifieke noden van de landbouwers, zodat de
certificatie kan worden gepland om tijdig klaar te zijn opdat elke productie
op het juiste moment kan worden verhandeld. Het belang van dit document
is bijgevolg bijzonder groot met betrekking tot nieuwe percelen, nieuwe
verwachtingen, nieuwe teelten.
Ten slotte vergemakkelijkt de BIO aangifte de jaarlijkse controle doordat ze een reeks gegevens voor het goede verloop ervan samenbrengt. Dit
document moet naar ons worden teruggestuurd voor 21 april 2014, dat
is een wettelijke verplichting. Als die termijn verstreken is of het document niet volledig is, ontvangt u een sanctiedocument om de tekortkoming te verhelpen. Om het correct terugsturen te vergemakkelijken werd
het formulier vereenvoudigd.
Pesticiden:
Opgelet met sproeiers en zaaimachines!
In de loop van 2013 moest bij een marktdeelnemer een deel van de oogst
gedeclasseerd worden nadat pesticidenresidu’s waren aangetoond als gevolg
van het gebruik van slecht gespoelde sproeiers. Dit bijzondere geval geeft
ons de gelegenheid om het te hebben over de declasseringsnormen en de
gevolgen van een dergelijke contaminatie.
Om de geloofwaardigheid van de biologische landbouw te versterken, ijvert
Certisys jaar na jaar om zijn controles doeltreffender te maken. In 2012 had
de controledienst nauw samengewerkt met de kwaliteitsdienst om gerichte
preventieve controles te verrichten op aardappelteelten. Bemonstering
op akkers toonde toen niet alleen twee ernstige sproeigevallen aan maar
ook enkele problemen die verband hielden met slecht of niet gereinigde
sproeiers. In 2013 werden we geconfronteerd met een bijkomend geval
van met pesticiden contamineerde stalen als gevolg van gelijkaardige
omstandigheden. Aangezien het gehalte aan pesticidenresidu’s in het
staal hoger lag dan de declasseringsdrempel die de Belgische wetgeving
vastlegt (1,5* LOQ), moest het betreffende lot gedeclasseerd worden en
het betrokken perceel opnieuw in omschakeling gaan. Om marktdeelnemers
te helpen aandachtig te blijven voor dit soort specifieke risico’s verbonden
aan seizoensactiviteiten of aan het bedrijfstype, organiseerde Certisys in
juni 2013 een informatiedag over pesticiden. Een samenvattend document
over deze dag is voor iedere marktdeelnemer op eenvoudig verzoek ter
beschikking. Hier volgen enkele nuttige punten die eruit
af te leiden zijn:
l
de controleorganen moeten met
het oog op analyse bepaalde stalen
nemen. Wanneer uit de analyse
blijkt dat er niet-conforme stoffen
(zoals pesticiden) aanwezig zijn,
bepaalt de Europese wetgeving
dat het controleorgaan en/of de
marktdeelnemer maatregelen neemt
om de twijfel te bevestigen of op te
heffen en het product al dan niet
vrij te geven.
l d e Belgische wetgeving legt de
interpretatie van de resultaten en
de gevolgen ervan vast: boven een
concentratiedrempel van 1,5*LOQ
moet het lot gedeclasseerd worden.
Alleen de V.S. en Italië hanteren
gelijkaardige declasseringsdrempels. Dat kan streng overkomen,
maar het is tegelijk een kwaliteitswaarborg die beantwoordt aan de
verwachtingen van de consument.
Om dezelfde reden zal zo’n positief
resultaat opgenomen worden in de
risicoanalyse en daardoor leiden
tot een versterking van bepaalde
controles en verificaties.
l aangezien deze declassering zelfs
wordt doorgevoerd wanneer het
lastenboek is nageleefd, d.w.z. bij
contaminatie per ongeluk, is het
van belang dat de marktdeelnemers
preventieve maatregelen nemen. Dit
betekent bovenop het naleven van
het verbod op rechtstreeks gebruik
van bepaalde producten dat iedere
marktdeelnemer erover moet waken
voorzorgen te nemen opdat er geen
contaminatie kan optreden vanuit
zijn eigen activiteit én vanuit de
buurt.
l tot de contaminatiebronnen beho-
ren sproeiers en zaaimachines die,
wanneer een marktdeelnemer een
beroep doet op de diensten van
loonwerkers, gecontamineerd kunnen zijn met behandelde zaden of
resten van pesticiden. Het is de
marktdeelnemer die zich ervan moet
vergewissen dat de loonwerker het
nodige doet om dergelijke contaminatie te voorkomen. In verband
daarmee houdt men het beter niet
bij een mondeling contract, aangezien men daardoor zijn aansprakelijkheid niet kan verhalen op de
loonwerker indien er contaminatie
wordt vastgesteld.
l is er sprake van drift afkomstig
van naburige gangbare landbouwers
die de marktdeelnemer ondanks
preventieve maatregelen (zoals de
buren laten weten dat hij biologisch
teelt) niet heeft kunnen vermijden,
dan worden de gecontamineerde
zones gedeclasseerd.
lw
aarborgen met betrekking tot de
input vormen een ander probleem
waaraan men aandacht moet
besteden. Bij de aankoop moet
men altijd weten en controleren
wat er volgens het bio-lastenboek
al dan niet mag worden gebruikt.
Gebruik nooit een input (pesticide,
bodemverbeteraar) zonder zeker te
weten dat het gebruik ervan in bio
en in België toegelaten is. Vraag
het in geval van twijfel na bij uw
controleur of contacteer Certisys.
LOQ = k wantificeerbaarheidslimiet van een stof
in een product.
De BIOverordening
verandert in 2014!
AANBINDEN VAN DIEREN
De afwijking waarbij het aanbinden van meer dan 50 runderen
wordt toegestaan in stallen die voor 24 augustus 2000 werden
gebouwd, geldt sinds 31 december 2013 niet meer.
Sedert 1 januari 2014 is het aanbinden of afzonderen van runderen
beperkt tot kleine bedrijven (minder dan 50 aanbindplaatsen) op
voorwaarde dat de dieren ten minste twee keer per week toegang
hebben tot een uitloop.
BIO EIEREN
Tot 31 december 2014 blijft het mogelijk niet-biologische jonge
kippen van minder dan 18 weken voor de leg in het bedrijf
te brengen mits men beschikt over een herkomstcertificaat
waaruit blijkt dat deze kippen, vanaf de leeftijd van maximaal
drie dagen opgekweekt werden in een bedrijf waar voldaan is
aan de productie regels voor biologische productie wat betreft
diergeneeskundige zorgen en voeder. Vanaf 1 januari 2015 zal de
aankoop van niet bio kippen die ouder zijn dan drie dagen, niet
meer toegelaten zijn.
PLUIMVEE- EN
VARKENSVOEDER
Eind 2014 zal het niet langer mogelijk zijn nietbiologische eiwitrijke voeders te gebruiken voor
niet-herkauwers. De uitzonderingsmaatregel die
voor varkens en kippen toelaat 5% niet-biologische
eiwitrijke grondstoffen te gebruiken bij gebrek aan
dat soort voeders in biologische versie, loopt af op
31 december 2014. Alleen niet-biologische mineralen en
melasse zullen dan nog gebruikt mogen worden, met een
maximum van 1% van het jaarrantsoen. Het is van belang
op die verandering te anticiperen, aangezien het mogelijk
is dat biologische eiwitbronnen voor die dieren niet in
toereikende mate voorhanden zullen zijn.
Verhandelingsbonnen
Op vraag van de veetelers zijn de
verhandelingsbonnen recent vereenvoudigd en aangepast om het gebruik
ervan te vergemakkelijken. Zo is het
voortaan mogelijk om op één enkele
fiche meer schapen in te schrijven.
Het verhandelen van vee is een volwaardige schakel binnen de biosector en het is dan ook van belang
dat het niet ontsnapt aan controle.
Marktdeelnemers moeten bijgevolg
nagaan of een veehandelaar, ongeacht of hij dieren koopt of verkoopt,
in het bezit is van een biocertificaat
dat zijn werkzaamheden dekt.
Ook het slachthuis is verplicht dat
biocertificaat op te vragen bij iedere
verkoper. Eveneens van belang is dat
men weet wie verantwoordelijk is voor
het vervoer: die moet namelijk altijd
onder de verantwoordelijkheid van
een gecontroleerde marktdeelnemer
vallen opdat het dierenwelzijn en de
traceerbaarheid gewaarborgd zouden
blijven.
Niet gecontroleerde veehandelaars
mogen in geen geval biologische runderen verkopen in het buitenland:
een bijkomende reden om de BIOverhandelingsbon niet toe te vertrouwen aan een niet gecontroleerde
veehandelaar.
Tussen het verlaten van de veehouderij en het slachthuis mogen niet
meer dan 24 uur verlopen. De controle
daarop is een bijkomend element dat
vereist dat de veehandelaar wordt
gecontroleerd.
Het BIO-certificaat, een waarborg die makkelijk valt na te gaan
Wie bioproducten aankoopt is verantwoordelijk voor het verifiëren van de waarborgen van zijn leverancier.
Daartoe moet de aankoper toegang hebben tot het certificaat. Ofwel krijgt hij een kopie van de leverancier,
ofwel raadpleegt hij de certificaten on line op de website van Certisys of op de website van het betrokken
controleorgaan. Die verificatie moet absoluut geformaliseerd worden: Certisys mag zich niet in de plaats
stellen van die verificatie, die effectief geval per geval dient te gebeuren. Binnen het kader van de traceerbaarheid van een keten is het van belang dat de verificatie op het niveau van elke schakel gebeurt. Een
marktdeelnemer die zijn waarborgen niet verifieert, loopt het risico dat hij niet-biologische producten in
het systeem brengt…
IORI
TE
l Certisys www.certisys.eu
PR
Voortaan bestaan de nodige instrumenten om die verificatie vlot uit te voeren, dankzij de toegankelijkheid
van de certificaten op de websites van:
l h et Waalse Gewest: http://agriculture.wallonie.be > Professionnels > Qualité des produits > Mode de prol h et Vlaamse Gewest: http://lv.vlaanderen.be/ > BIO > lijst biobedrijven
AA
ANG
RR
OO
V
l h et Brussels Hoofdstedelijk Gewest: http://www.werk-economie-emploi.irisnet.be/nl/operateurs-bio
O
U BI
A
duction biologique > Liste des Opérateurs sous contrôle
N BIO
Grootkeuken in Wallonië en Brussel:
hou uw bioproducten niet stil!
Sinds de zomer van 2012 geldt de bescherming van de
benaming ‘bio’ in Wallonië en Brussel ook voor catering.
Alle marktdeelnemers in het grootkeukenbedrijf die
willen communiceren met de term ‘bio’ of ‘biologisch’,
moeten zich voortaan houden aan het lastenboek van
Biogarantie® en hun onderneming laten controleren.
Certisys nodigt u uit aan de hand van drie vragen kennis
te nemen van deze verandering.
1.Voor wie zijn de ‘Regels en normen voor de controle en de
certificering van horeca en catering’ bestemd?
Voor alle marktdeelnemers in het grootkeukenbedrijf, d.w.z. cateringbedrijven en -diensten, restauranthouders en traiteurs, evenals voor iedereen en
iedere onderneming die zich bezighoudt met het bereiden van bioproducten
in restaurants, ziekenhuizen, kantines en ander verkoop- en verbruikspunten
zoals ze zijn gedefinieerd in de Europese Verordening (EG) Nr. 834/2007.
2.
Waarvoor wordt het biocertificaat afgeleverd:
het verkooppunt, de bereiding, de ingrediënten?
Het lastenboek laat toe een keuze te maken uit vijf certificatiesystemen,
zodat kan worden ingegaan op de noden en bijzonderheden van een zeer
heterogene sector. Certificatie is mogelijk voor de onderneming, voor een
gerecht/bereiding, voor een biologisch ingrediënt, voor het percentage van
biologische producten dat de marktdeelnemer jaarlijks gebruikt, of voor één
welbepaald evenement.
3.Wat zijn de voordelen van deze nieuwe regelgeving?
Ze stelt de marktdeelnemers in staat geloofwaardig, duidelijk en nauwkeurig
te communiceren over hun werkwijze, door bijvoorbeeld gebruik te maken
van de mini-affiches met Onze biologische producten zijn gecontroleerd en
gecertificeerd die Certisys ter beschikking stelt. Cateringbedrijven en restaurants die een certificaat kregen voor een aangekocht percentage biologische
ingrediënten, kunnen op een officiële manier laten weten welke garantie zij
de consument bieden, bijvoorbeeld door gebruik te maken van een affiche
waarop staat “Wij kopen voor minstens x % biologische ingrediënten”. Doordat
men met vijf verschillende certificatiesystemen kan werken, is een stapvoor-stap aanpak mogelijk zonder dat de correcte communicatie rond het
gebruik van BIO daaronder lijdt. Die geleidelijke benadering vergemakkelijkt
de aanpassing van het aanbod en de vraag, waarvan te hopen valt dat hij de
komende jaren een bron van ontwikkeling wordt voor deze sector in België.
Voor meer informatie:
alle regels voor bio-restauratie zijn te raadplegen op de website www.certisys.eu, tabblad Starten in bio > catering. Of neem contact op met Nadège De Bonte op nr. 081/620 487
(rechtstreeks) of 081 600 377(algemeen) of via [email protected].
kort
kort
Certificaten verifiëren
op www.certisys.eu:
een reflex om de controles
te vergemakkelijken
Biogarantie en Ecogarantie
evolueren
In de lastenboeken van Biogarantie®
en Ecogarantie® zijn sinds kort een
paar nieuwigheden opgenomen. Hier
volgt een korte samenvatting:
Biogarantie®:
l de regels met betrekking tot verpak-
Voor iedere bio-aankoop moet u
eraan denken het biocertificaat van
uw leverancier na te gaan en er een
kopie van te bewaren: zo kunt u die
vlot voorleggen wanneer de controleur
langskomt.
Op de website van Certisys kunt u
nagaan of het certificaat in uw bezit
authentiek is: daartoe volstaat het dat
u het nummer van het certificaat en het
codenummer ervan invoert. Ook kunt u
zoeken op basis van de naam van de
marktdeelnemer: zo krijgt u toegang
tot zijn certificaat en de gecertificeerde
producten.
Risicoanalyse
Iedere marktdeelnemer moet binnen
zijn bedrijf een risicoanalyse verrichten.
De details met betrekking tot die
verplichting staan in artikel 26 van
Europese Verordening (EG) Nr. 889/2008
en in artikel 63 van de Europese
Verordening (EG) Nr. 889/2008.
Gecombineerde
controles
Marktdeelnemers die dat wensen, kunnen
een gecombineerde UTZ- en RSPOcontrole (Roundtable on Sustainable
Palm Oil) aanvragen bij Olivier De Vos
([email protected]).
kingen werden gewijzigd: pvc en
andere plastics die chloor bevatten zijn verboden, behalve wanneer
het gaat om herbruikbare verpakkingen met statiegeld. Een afwijking van maximaal één jaar kan
door BioForum worden toegestaan
op grond van een gemotiveerde
aanvraag en alleen voor verpakkingsmaterialen die maximum 0,5%
pvc bevatten.
l h et lastenboek dekt ook de productie
en verwerking van miscanthus.
l in verkooppunten moeten rekken
met levensmiddelen op minstens
een van de volgende manieren geëtiketteerd zijn: aanduiding van de
bioproducten met het logo van de
Europese Unie en/of vermelding van
de term ‘niet bio’ wanneer niet-biologische producten worden aangeboden (opgelet: die mogen niet meer
bedragen dan 10% van het levensmiddelenassortiment). Voor verkoop
van huisdierenvoeders moeten de
producten voldoen aan de normen
ANIMABIO of SKAL.
l om certificatie van non-food ver-
kooppunten mogelijk te maken, dienen ze aan welomschreven criteria
te voldoen. Gaat het om verkoop
van cosmetica, dan moeten die
een van de volgende labels dragen:
Ecogarantie®, Ecocert et Qualité
France, Soil Association, BDIH,
COSMOS, NATRUE.
Ecogarantie®:
l voor cosmetica hanteert BioForum
de standaarden van Ecocert
France, Cosmebio, BDIH en de Soil
Association met betrekking tot
grondstoffen, halfafgewerkte en
afgewerkte producten. Dat maakt
harmonisering van de normen op
internationaal niveau mogelijk. Om
gecertificeerd te kunnen worden
moeten de producten aangeboden
worden met hun gelijkvormigheidscertificaat.
l voor schoonmaakproducten zou
BioForum de grondstoffen en halfafgewerkte producten kunnen erkennen die conform zijn met de hierboven vermelde normen, op grond
van een volledig, ter goedkeuring
voorgelegd dossier.
l h et is de marktdeelnemer die moet
bewijzen dat zijn product beantwoordt aan de standaarden van de
norm.
l er bestaat een positieve lijst met
ingrediënten waarop alleen de toegelaten grondstoffen voorkomen.
Niettemin biedt deze lijst geen 100%
zekerheid dat het ingrediënt conform is. Om ieder ingrediënt te certificeren vraagt het certificatieorgaan
aan de fabrikant een vragenlijst in te
vullen om zich ervan te vergewissen
dat aan alle voorwaarden van het
lastenboek wel degelijk is voldaan.
Insecten op het bord
lm
et betrekking tot de bereiding van
cosmetica komt in februari 2014
een einde aan de afwijkingen inzake
het gebruik van etherische olie van
rozenhout.
l voor schoonmaakproducten worden bepaalde packagingtypes toegestaan.
l h et lastenboek slaat voortaan ook op
een nieuw product: vloeibaar zout.
Wijzigingen met
betrekking
tot Ecogarantie®
en Biogarantie®:
l in beide lastenboeken zijn nu ook de
luchtverfrissers opgenomen.
Wenst u meer gedetailleerde informatie over beide lastenboeken,
vuur dan uw vragen op ons af!
Het verhandelen van tien soorten insecten
als levensmiddel is nu ook in België toegestaan. Het gaat onder meer om de huiskrekel, de
Afrikaanse treksprinkhaan en de reuzenmeeltor (morioworm). Deze positieve lijst van soorten die zijn toegelaten voor voedselbereiding, consumptie of verkoop is in detail
te bekijken op de website van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid
van de Voedselketen (FAVV). Merk op dat het op de markt brengen van de
betreffende soorten “wordt getolereerd op voorwaarde dat de voorschriften met betrekking tot voedselveiligheid gerespecteerd zijn. Operatoren
die insecten kweken om deze in de handel te brengen voor humane consumptie, moeten bij het FAVV geregistreerd zijn. Voor operatoren uit de
sectoren verwerking en/of distributie die insecten of levensmiddelen op
basis van insecten in de handel brengen voor humane consumptie is een
toelating van het FAVV vereist.”
Meer informatie:
http://www.afsca.be/levensmiddelen/insecten/
VERWERKERS: OPGELET VOOR GGO’S!
Bepaalde additieven, aroma’s en andere bij de verwerking van biologische producten toegestane stoffen moeten bijzondere aandacht krijgen vanwege de verwerkers. Zij moeten het
bewijs kunnen leveren dat de gebruikte producten niet afkomstig zijn van GGO’s (zie in dat
verband artikel 9.3 van de Europese Verordening (EG) Nr. 834/2007). Een formulier dat op
de website van Certisys te downloaden is, maakt het verwerkers mogelijk hun leveranciers
het noodzakelijke GGO-attest te vragen om in orde te zijn bij de BIO-controle.
internationaal
internationaal
Import-export: Kort
l Sinds 1 januari 2014 kan iedere
importeur het statuut van zijn exporteur terugvinden op de website van
de controleorganen. Bij Certisys is
deze terbeschikkingstelling van gegevens al ettelijke jaren een feit. Sedert
1 januari 2013 zijn de controleorganen ook verplicht raadpleging van
de lijst met gecontroleerde marktdeelnemers in
België toe te laten. Ook
het statuut van exporteurs moet toegankelijk
zijn.
l Voor wie naar Korea wil uitvoe-
ren geldt sinds 1 januari 2014 een
nieuwe regelgeving. Voor meer informatie contacteert u Nathalie Boes,
081/600 377 of via nathalie.boes@
certisys.eu.
l Opgelet: als u ingrediënten van
dierlijke oorsprong naar de Verenigde
Staten uitvoert, moeten die absoluut
verkregen zijn ZONDER GEBRUIK VAN
ANTIBIOTICA. De Europese regelgeving laat zuivelproducenten toe met
een voorschrift van een dierenarts
allopathische producten te gebruiken
wanneer een dier ziek is of na een keizersnede (met een maximum van drie
behandelingen over twaalf maanden
en declassering gevolgd door twee
jaar reconversie indien die drempel
wordt overschreden), maar in
de Verenigde Staten verliezen
BIO-dieren die antibiotica
kregen voorgoed hun BIOstatuut.
GEDAAN MET IMPORTVERGUNNINGEN
Vanaf 1 juli 2014 is import naar
Europa alleen nog mogelijk via twee
stelsels:
l het stelsel van de als gelijkwaardig
erkende landen.
l het stelsel van de als gelijkwaardig erkende controleorganen. Certisys
staat sinds 6 december 2011 op de
lijst van die controleorganen.
Het stelsel van de importvergunningen, waardoor een marktdeelnemer
het recht kreeg een BIO-product in
te voeren uit een land dat niet
als gelijkwaardig is erkend of buiten controle en certificatie door een
instantie die voorkomt op de lijst
van gelijkwaardige controleorganen,
wordt uitgedoofd. Vanaf 1 juli 2014
mag geen enkele overheid nog dit
soort importvergunning afleveren.
Deze verandering is van belang en zou
voor een aantal importeurs problemen
kunnen opleveren. Certisys wil dat
dit afwijkingsstelsel behouden blijft.
Het komt immers niet zelden voor dat
deze noodoplossing haar nut bewijst:
met name voor Argentinië, aangezien
Argentijnse wijn niet onder het gelijkwaardigheidsstelsel valt, of India, dat
geen erkenning meer geniet voor
verwerkte producten… Ook gebeurt
het dat een controleorgaan de erkenning van gelijkwaardigheid niet
heeft aangevraagd, bijvoorbeeld voor
verwerking van plantaardige producten: de enige manier om die producten in te voeren bleef tot op heden
het gebruik van een vergunning.
De ervaring leert ons dus dat een
EXPORT-IMPORT
Daarom hebben twee melkerijen in
Italië en Duitsland een aparte productielijn opgezet voor kazen die
bestemd zijn voor de Amerikaanse
markt: hun productie die bestemd
is voor export naar de Verenigde
Staten is strikt gescheiden van die
voor de Europese Unie en de traceerbaarheid is in alle stadia verzekerd.
Geïnteresseerde producenten en/of
melkerijen kunnen meer informatie
krijgen bij Certisys, dat indien nodig
een informatiebijeenkomst over dit
onderwerp kan beleggen. (Europese
Verordening (EG) Nr. 1235/2008)
import
geval-per-gevalprocedure geregeld
noodzakelijk is. Ook lijkt het fundamenteel dat die mogelijkheid behouden blijft opdat nieuwe controleorganen de stap naar de markt zouden
kunnen zetten: erkenning op het
niveau van de Commissie neemt één
à twee jaar in beslag, zodat nieuwe
organen hun werking niet zouden
kunnen beginnen zonder afwijkingsstelsel. Welke cliënt zou aanvaarden
twee jaar te moeten wachten tot zijn
certificatieorgaan erkend wordt? Om
al die redenen hopen we bij Certisys
dat de mogelijkheid om het afwijkingsstelsel te gebruiken zal worden
verlengd.
Communicatie hoort erbij!
Goed om te weten:
Certisys staat op de lijst van
door de Europese Unie erkende
Controleorganen voor controle
en certificatie in Burkina-Faso,
Mali, Senegal, Ghana en Viëtnam.
Dit betekent dat BIO-producten
afkomstig van marktdeelnemers die
Certisys in deze landen controleert,
zonder importvergunning ingevoerd
mogen worden. Net als voor alle
andere import moet elke aankomst
van producten ons meegedeeld
worden en moeten de producten
altijd vergezeld gaan van een lotcertificaat.
Als controleorgaan dat zich naar de biosector toe engageert, wil Certisys
verder gaan dan louter controle en certificatie. De jongste jaren is communicatie een bijzonder belangrijke plaats gaan innemen binnen de diensten
van het bedrijf. Waarom communiceren? En hoé communiceren?
De administratie- en communicatiediensten zijn in de loop der jaren
gegroeid. In 2013 voegde Françoise Verniers zich bij de zeven andere
leden van het administratieteam, dat voortaan wordt geleid door Coline
Hommelen, sinds 2012 bij Certisys. Veelal is deze kant van de onderneming
het gedeelte waarmee de marktdeelnemers in de eerste plaats en het vaakst
in contact komen. Naast facturatie, personeelsbeheer en allerlei formaliteiten die verband houden met de controles en de werking van de onderneming,
antwoorden de personeelsleden van deze dienst op tal van vragen waar
marktdeelnemers mee zitten. De ene of andere twijfel kunnen wegnemen
met een simpel telefoontje, dat betekent voor zowel marktdeelnemers als
controleurs een pak tijdwinst en meer efficiëntie!
Vanuit dezelfde overweging en omdat we ervan overtuigd zijn dat bioproducten bij deze preventie alleen maar te winnen hebben, ontwikkelen we
een reeks brochures waarmee marktdeelnemers de subtiliteiten van de bioregelgeving in een toegankelijke maar nauwkeurige taal kunnen begrijpen.
Er werden reeds praktische gidsen opgesteld ten behoeve van landbouwers
en van verwerkers. Met dat initiatief gaan we door: momenteel worden
bijkomende gidsen voorbereid over thema’s als etikettering, certificatie
enz. “Bedoeling is dat onze marktdeelnemers die brochures als informatieinstrument kunnen bijhouden”, legt Coline Hommelen uit. “Het zijn begrijpelijke documenten, geen onverteerbare reglementen. Er zit een pak vulgariserend
werk achter dat we zelf realiseren.”
Certisys is ervan overtuigd dat transparantie in de sector en de ernst waarmee wordt gecontroleerd de beste waarborg voor duurzame ontwikkeling
vormen. Daarom gaat de jongste maanden bijzondere aandacht naar het
ontwikkelen van communicatiemiddelen naar de consument toe. Sinds zowat
een jaar wordt daaraan specifiek gewerkt door Nadège De Bonte. Zij beheert
niet alleen de website maar sleutelt ook aan de identiteit van de onderneming: zo ontstond het nieuwe logo van Certisys en groeide de slogan die
het wezen van onze werkwijze en onze waarden weergeeft: gecertificeerde
biologische producten, vertrouwen in de toekomst. Marktdeelnemers krijgen
voortaan de mogelijkheid om het logo zelf te gebruiken: ze mogen het op
hun website plaatsen of in hun winkels aanbrengen. Een logobook dat op de
site www.certisys.eu te vinden is, geeft tot in de details de regels rond het
gebruik van het Certisys-logo en tips daarover.
Communicatie hoort erbij! vervolg
Ook worden kleine affiches met het logo ter beschikking van de marktdeelnemers gesteld. Daarop staat Onze biologische producten zijn gecontroleerd
en gecertificeerd, een schijnbaar eenvoudig zinnetje maar speciaal zo
bedacht om voor alle soorten marktdeelnemers bruikbaar te zijn. De affiches maken ook duidelijk dat mensen onze website kunnen raadplegen om
er de certificaten terug te vinden. Een QR-code maakt het geheel compleet.
Zo’n code voor smartphones en tablets wordt weliswaar nog niet door het
grote publiek gebruikt, maar ze geeft weer dat we met onze tijd mee zijn.
De vermelding van het jaartal is niet zonder belang: het laat zien dat het
document recent is en verwijst naar een jaarlijkse controle. De affiches
worden met de eindejaarszending naar de marktdeelnemers gestuurd. Zij
die dat wensen, kunnen een geplastificeerde versie krijgen. Aarzel niet en
vraag ze aan!
BEURZEN
BIOFACH
Certisys heeft van 12 tot 15
februari 2014 deelgenomen
aan de 25ste editie van de
BIOFACH beurs in Duitsland.
Toekomstige BEURZEN
LIBRAMONT
Van 25 tot 28 juli 2014.
het nieuwe Certisys-logo uitgelegd
Valériane Namen
Van 5 tot 7 september 2014.
l h et logo vermeldt de naam van Certisys en wat het bedrijf doet:
biocertificatie, een woord dat voor een breed publiek begrijpelijk is.
l d e vierkante vorm in het logo verwijst naar ons lidmaatschap van
Certibionet (vierkant), de internationale koepel van controleorganen voor de biologische landbouw, bedoeld om gegevens en
diensten uit te wisselen en vooral via opleidingen een gemeenschappelijke knowhow op te bouwen, in een geest van solidariteit
en onderlinge bijstand.
7 redenen om voor
Certisys te kiezen
Ervaring
Reeds 30 jaar lang
gespecialiseerd in de
biologische landbouw.
l h et algemene uitzicht van het logo roept waarden op als kracht,
stabiliteit, stevigheid, vertrouwen, veiligheid en onbuigzaamheid
– kenmerken van het DNA van ons bedrijf. De stipjes leggen een
verband tussen die waarden en staan voor de verhouding tussen
Certisys en de verschillende schakels van de
C e r t i s y s sector, van marktdeelnemer over beroepsverenigingen tot consument.
bio certification
Referentie
Erkend in België en
wereldwijd.
®
Bevoegdheid
Ons team is gekwalificeerd
en beschikbaar.
Leader
Het eerste Belgische orgaan
dat voor bio controle erkend
werd.
•••••••••••••
certi
bio Engagement
®
•••••••••••••
Van
het begin af een partner
bij de ontwikkeling van de
biologische landbouw.
Lokaal
Kapitaal 100% lokaal,
professionele medewerkers
uit de streek.
Transparantie
Alle documenten en
certificaten bevinden zich
onze website.
bezoek onze site
®
Certi sys
bio certification
www.certisys.eu
gedrukt op gerecycleerd papier
Verantwoordelijke uitgever: Blaise Hommelen
Redactie: Isabelle Masson-Loodts
Vormgeving: Marina Colleoni - Coördinatie: Nadège De Bonte 32(0)81 600 377

Download Report