Campus Schoonmeersen Valentin Vaerwyckweg 1 BE-9000 Gent T +32 9 243 22 00 [email protected] www.hogent.be/fbo Bijlage 2 bij contract Werkplekleren Retailmanagement - infofiche Werkplekleren 1ste jaar De student werkt gedurende 12 weken (4 maal een periode van 3 weken) voltijds in uw winkel. Hij krijgt wekelijks 20% van de tijd vrij om (in de winkel) te werken aan de leeractiviteiten. Het 1ste jaar richt zich vooral op kennismaking met de retailwereld in al haar aspecten. U laat de student kennis maken met alle facetten van uw winkel en de bedrijfsvoering binnen uw onderneming. De student zal, zeker in de eerste weken, courante operationele taken leren uitvoeren. Het is steeds de bedoeling dat dit kadert in een groeiproces. U schakelt de student in binnen uw lerende organisatie. Een vormingstraject naar assistent winkelmanager (of dergelijke) is een ideale manier om de student alle vaardigheden en attitudes te laten verwerven. De student krijgt van de hogeschool leertaken, waarin hij de activiteiten in de winkel en het bedrijf zal observeren en beschrijven. Voor deze leertaken zal hij u de nodige informatie vragen. Wij rekenen er op dat deze informatie binnen uw winkel en uw bedrijf beschikbaar zal worden gemaakt. De student en de docenten zijn door confidentialiteit gebonden (zie contract). De inhouden van de opleidingsonderdelen vindt u op ects.hogent.be. Werkplekleren samengevat Taken in lijn met het takenpakket van winkelbediende, assistent-filiaalleider o Eerste periode: kennis maken met de courante taken van de winkelbediende o In volgende periodes: kennis maken met de taken van assistent-filiaalleider o Deelname aan het dagelijks beheer van de winkel o Toegang tot informatie voor de leertaken o Gericht op het leren functioneren als lid van het team. Wisselwerking tussen hoofdkantoor & filiaal o Zicht krijgen op de interactie tussen hoofdkantoor & filiaal voor de verschillende hoofdprocessen (= logistiek, commercieel, financieel, HRM) o Kennismaking met hoofdkantoor: rondleiding, organigram & toegang tot informatie Toegang tot interne opleidingsprogramma’s in lijn met de functie van winkelbediende en assistent Competenties verwerven, o.a. o in team werken o reflecteren over het eigen functioneren binnen een retailomgeving o op efficiënte wijze de courante operationele taken binnen een retailvestiging uitvoeren o zich een correct beeld vormen van de retailomgeving en de meest belangrijke processen o een beknopt beschrijvend rapport opstellen. Leertaken, door de hogeschool bepaald De inhoud en timing van deze leertaken zijn bepaald in functie van wat er noodzakelijk is als input voor het hogeschoolleren. De student is er zelf verantwoordelijk voor dat de leertaken gebeuren, maar wij verwachten wel dat u de student stimuleert en begeleidt. Het is goed af te spreken dat de student (bijvoorbeeld in de tweede week van de tweede periode) de papers laat lezen door de coach. De derde periode heeft verplicht plaats in een Franstalige winkel, dit wil zeggen, in een winkel buiten het Vlaamse gewest (dus in Wallonië, Brussel of Frankrijk). Iedere student houdt een portfolio bij, waarin alle leertaken en competenties opgesomd zijn. De docent-begeleider en de bedrijfscoach beoordelen welke competenties op welk niveau zijn verworven. Infofiche Werkplekleren Retailmanagement – academiejaar 2014-2015 p. 1 Praktisch verloop van het 1ste jaar eerste semester Periode 1: 13-10-2014 – 01-11-2014: 3 weken werkplekleren Kennismaking met de onderneming, courante taken en productkennis. Niveau en takenpakket van startende winkelbediende. Periode 2: 24-11-2014 – 13-12-2014: 3 weken werkplekleren Vlot uitvoeren van het takenpakket van winkelbediende. Kennismaking beheerstaken. Uitvoeren en finaliseren van werkplektaken. tweede semester Periode 3: 02-03-2015 – 21-03-2015: 3 weken werkplekleren in Franstalige winkel Efficiënt uitvoeren courante taken winkelbediende aangevuld met meer uitdagende beheerstaken, in lijn met de competenties van de student. Takenpakket gericht op de groei van de student naar het hogere niveau. Periode 4: 27-04-2015 – 16-05-2015: 3 weken werkplekleren Volledige beheersing van het takenpakket van winkelbediende. Introductie takenpakket assistent (winkelbeheer). Uitvoeren en finaliseren van werkplektaken. Leertaken Eerste jaar semester Observatie en voeren Verkoopgesprekken + reflectie 1 Beschrijving van het bedrijf: activiteit, aanbod, branche, missie, aantal werknemers, organigram, afdelingen, productgamma 1 Observatie en beschrijving van de handelsdocumenten die gebruikt worden op de werkplek: welke, doel/ nut, voor wie, wettelijke bepalingen, archivering, … 1 Beschrijving van vereiste competenties van winkelmedewerker en winkelmanager. Evaluatie van eigen competenties tov deze vereiste competenties 1 Beschrijving van het klantenprofiel 2 Observatie en beschrijving van de boekhoudkundige activiteiten op de werkplek: organisatie van de boekhouding, gebruikte boekhoudpakketten of andere software,… 2 Analyse van duurzame retailmarketing binnen de werkplek 2 Verzameling en interpretatie van relevante gegevens rond het STP-model van de werkplek: segmentatiecriteria, doelgroepbepaling, positionering 2 Infofiche Werkplekleren Retailmanagement – academiejaar 2014-2015 p. 2 Werkplekleren 2de jaar Waar het 1ste jaar zich vooral richtte op kennismaking met de winkel en het bedrijf; op het uitvoeren van routine dagelijkse taken en beginnende beheerstaken; en op de observatie en beschrijving van de retailomgeving en haar activiteiten, focust het 2de jaar vooral op analyse en kritische evaluatie van deze activiteiten: Taken in lijn met het takenpakket van de filiaalhouder o Schaduwen en bijstaan van de verantwoordelijke tijdens de uitvoering van zijn taken o Actieve deelname aan taken aangaande winkelbeheer (winkelmanagement) o En dit minimum 2 dagen per werkplekperiode Wisselwerking tussen hoofdkantoor & filiaal o Actievere rol spelen in de interactie tussen hoofdkantoor & filiaal voor de verschillende hoofdprocessen (= logistiek, commercieel, financieel, HRM) o Kennismaking met de structuur en werking van hoofdkantoor, zodat studenten zelfstandig de juiste afdeling/ contactpersoon/ informatie vinden om hun leertaken te maken o Eventueel meewerken op specifieke afdeling van het hoofdkantoor. Toegang tot interne opleidingsprogramma’s van tenminste (assistent-)filiaalhouder Actievere rol spelen bij interne communicatie (= overleg winkelteam, overleg hoofdkantoor, …) Meer autonome rol bij klantencontact en initiatieven naar klantgericht denken & handelen. De student werkt gedurende 12 weken (4 maal een periode van 3 weken) voltijds in uw winkel. Gedurende die tijd krijgt hij wekelijks 20% van de tijd vrij om te werken aan leeractiviteiten. De student voert leeractiviteiten uit om de volgende competenties te verwerven: teamwerk klantgerichtgerichtheid interne communicatie kwaliteitsgerichtheid De student voert Leertaken uit, waarvan de inhoud en timing in functie van het hogeschoolleren staan. De student is er zelf verantwoordelijk voor dat de leertaken gebeuren, maar wij verwachten wel dat u de student stimuleert en begeleidt. Het is een goed idee dat de coach de papers vooraf leest. Iedere student houdt een portfolio bij, waarin alle leertaken en competenties opgesomd zijn. De docent-begeleider en de bedrijfscoach beoordelen welke competenties op welk niveau zijn verworven. Infofiche Werkplekleren Retailmanagement – academiejaar 2014-2015 p. 3 Leertaken 2de jaar semester Analyse van de 4 P's (plaats, fysieke distributie, prijs, product) + verzamelen en interpreteren van relevante gegevens rond die 4 P's 1 Beschrijf de logistieke processen (voorraadbeheer, magazijnbeheer, etc.) en hoe deze in softwarepakketten ondersteund worden. Voldoende focus op lokale activiteiten 1 Omschrijf en analyseer de resultatenrekening van de winkel 1 Beschrijf en evalueer het leiderschapsmodel dat van toepassing is in het bedrijf. Beschrijf en evalueer de motiverings- en evaluatietechnieken 1 Verzamel, analyseer en interpreteer materiaal rond marktonderzoek (topic vb klantendata). Pas toe op de winkel 2 Formuleer voorstellen naar kostbeheersing die de BE-omzet van winkel verlagen 2 Analyseer jouw leertraject tijdens het academiejaar aan de hand van de modellen en aspecten uit communicatie. Reflecteer over je evolutie. 2 Arbeidsovereenkomst: analyse, bespreking, vergelijking 2 Praktisch verloop van het 2de jaar semester 1 Periode 1: 22-09-2014 – 11-10-2014 3 weken werkplekleren In snel tempo kennis maken met de (nieuwe) onderneming, courante taken en productkennis. Het niveau en takenpakket van een winkelbediende (cf. jaar 1). Periode 2: 03-11-2014 – 22-11-2014 3 weken werkplekleren Uitvoeren & finaliseren van de leertaken voor semester 1. Takenpakket assistent filiaalhouder leren kennen en schaduwen filiaalhouder. semester 2 Periode 3: 09-02-2015 – 28-02-2015 3 weken werkplekleren Takenpakket assistent filiaalhouder. Ingeschakeld in lerende organisatie. Uitvoeren van de leertaken voor semester 2. Periode 4: 23-03-2015 – 04-04-2015 en 20-04-2015 – 25-04-2015 3 weken werkplekleren Uitvoeren & finaliseren van de leertaken voor semester 2. Takenpakket assistent filiaalhouder uitvoeren. Infofiche Werkplekleren Retailmanagement – academiejaar 2014-2015 p. 4 Werkplekleren 3de jaar Na een korte introductie in de winkel worden geen louter uitvoerende taken meer opgelegd. Meedraaien als leidinggevende, minstens op niveau assistent filiaalhouder vanaf week 2. Mogelijk maken dat de student analyse uitvoert en beleidsadvies ivm verbetertrajecten kan formuleren. In het 3de jaar staat alles in teken van autonoom uitvoeren van taken én verbeterplannen opstellen. In lijn met het takenpakket van filiaalhouder, of op zijn minst assistent filiaalhouder o Actieve deelname én autonoom uitvoeren van taken aangaande winkelbeheer (winkelmanagement) o Leidinggevende taken aan team Wisselwerking tussen hoofdkantoor & filiaal o Actieve rol spelen in de interactie tussen hoofdkantoor & filiaal voor de verschillende hoofdprocessen (= logistiek, commercieel, financieel, HRM) o Kennis m.b.t. hoofdkantoor & diverse departementen verder uitbreiden d.m.v. bezoek diverse afdelingen op hoofdkantoor, aantal dagen op een bepaalde afdeling. o Toegang tot de sturende leidinggevende voor het winkelbeleid (cfr. regiomanagement, benchmarking van diverse winkels, …) Toegang tot interne opleidingsprogramma’s in lijn met de functie van filiaalhouder Actieve rol bij interne communicatie (= overleg winkelteam, overleg hoofdkantoor, …) Autonome rol bij klantencontact en initiatieven naar klantgericht denken & handelen Mogelijkheid tot opmaken van verbeteringsplannen m.b.t. winkelbeheer Leertaken, door de hogeschool bepaald. De student is er zelf verantwoordelijk voor dat de leertaken gebeuren, maar wij verwachten dat u de student stimuleert en begeleidt. Leertaken voor het 3de jaar KSF checklist Strategische omgevingsanalyse Financiële ratio's, analyse cash flow Functioneringsgesprek voorbereiden Gesprek in kader van motivatie, belonen Risico-analyse en maatregelen veiligheid, gezondheid en welzijn op het werk Beschrijving ERP systeem Oprichtingsakte bedrijf analyseren via ondernemingsloket Beschrijving fraudepreventie Afwerken van de terugkerende en variabele leertaken Gedurende het derde jaar zal de student ook de bachelorproef maken. De afspraken hierover worden gemaakt door de 3 betrokken partijen, namelijk student, bedrijf en docent-begeleider. De student werkt gedurende 9 weken voltijds in uw winkel. Gedurende die tijd krijgt hij wekelijks 20% van de tijd vrij om te werken aan leeractiviteiten. Omwille van de bachelorproef zal de derdejaarsstudent dus niet 12 weken werkplekleren. De inhoud en timing van de leertaken zijn bepaald in functie van wat er noodzakelijk is als input voor het hogeschoolleren. Iedere student houdt een portfolio bij, waarin alle leertaken en competenties opgesomd zijn. De docent-begeleider en bedrijfscoach beoordelen welke competentie op welk niveau is verworven. Infofiche Werkplekleren Retailmanagement – academiejaar 2014-2015 p. 5 Eindcompetenties 3de jaar Team begeleiden, aansturen én motiveren Professioneel communiceren met klanten en alle stakeholders (zowel intern, als extern) Competenties winkelmanager Praktisch verloop van het 3de jaar semester 1 Periode 1: di 23-09-2014 – 11-10-2014 3 weken werkplekleren In snel tempo kennis maken met de onderneming, courante taken en productkennis. Takenpakket van assistent. Taken filiaalhouder leren kennen. Periode 2: 03-11-2014 – 22-11-2014 3 weken werkplekleren: leidinggevende rol en taken Uitvoeren assistentopdrachten en taken filiaalhouder. Uitvoeren & finaliseren van de leertaken voor semester 1. semester 2 Periode 3 en 4: 09-02-2015 – 28-02-2015 23-03-2015 – 04-04-2015 en 20-04-2014 – 25-04-2015 totaal 15 dagen werkplekleren Leidinggevende competenties Regiomanager Hoofdkantoor Evt project Uitvoeren & finaliseren van de leertaken voor semester 2. Infofiche Werkplekleren Retailmanagement – academiejaar 2014-2015 p. 6
© Copyright 2024 ExpyDoc
