Bio-Boerderi j De Loods
Catalogus 2014
sociale werkplaats en arbeidszorg
O p g e le t !
o ds
Boerderij De Lo f
verhuist vana
april 2014 naar 45
at 1
Kerrebroekstra
te Aalst
Kruiden & planten • Klein fruit
Plantgoed • Pootgoed • Zaden
www.swpdeloods.org • www.boerderijdeloods.be
I nfo
Gebruik van de catalogus (in volgorde) : naam, Latijnse naam, legende,
plaats op de boerderij, prijs, uitleg
Legende
e: éénjarig t: tweejarig m: meerjarig
vz: volle zon
vs: volle schaduw
hs: halve schaduw
x/y: prijs x / prijs y grote pot
Plaats op de boerderij:
B: buiten
W: plaats voor de winkel
S: serre
L: binnen in loods
Nieuwe boerderij
Boerderij De Loods bestaat intussen 22 jaar: 22 jaar van
sociale tewerkstelling en arbeidszorg gecombineerd met
bio-tuinbouw.
In 2011 werd het huurcontract voor onze boerderij op
de Ouden Dendermondsesteenweg stopgezet met een
opzegperiode van 2 jaar. Na meer dan anderhalf jaar
zoeken, vonden we eindelijk een betaalbare landbouwgrond
waar we een boerderijgebouw konden opzetten.
Vanaf april 2014 verwelkomen we u op onze nieuwe
locatie: Kerrebroekstraat 145 te Aalst, op ongeveer 2 km
afstand van onze oude locatie.
In deze catalogus vindt u het plantenassortiment 2014 van
Boerderij De Loods. Wij kweken biologische, medicinale en
keukenkruiden in een groot assortiment, alsook eetbare
bloemen, vergeten eetbare gewassen en groenten. Ook
bieden we u een ruim aanbod van bio-plantgoed en biozaden aan.
We maken het u makkelijk met kwaliteitsplantjes en –
indien gewenst- wat goeie raad of deskundig advies.
Soms kunnen we door omstandigheden (kapot gevroren
planten, niet gekiemde zaden, ...) niet alle kruidenplanten
onder bio-garantie aanbieden. Om ons assortiment volledig
te houden, kopen we die dan aan bij gangbare kwekers.
De etiketten van deze planten dragen geen bio-label.
In onze bio-winkel kan u dagelijks terecht voor verse
groenten en fruit, van eigen teelt of collega-bioboeren
uit de streek. Daarnaast vindt u er onze eigen bereide
bloemenconfituren, lasagne en moussaka. De winkel
verkoopt heel wat bio-producten zoals zuivelproducten,
fruitsappen, wijn, kazen, broodsmeersels, pasta’s en
koeken.
Voor wie weinig tijd heeft om te winkelen hebben we
groenten- en fruitabonnementen.
Wekelijks kan je bij ons (en op een 25-tal afhaalpunten)
terecht om een groenten- of fruitpakket op te halen. Groot,
klein of mini, met of zonder brood of extra producten uit de
winkel. Meer info op www.swpdeloods.org/boerderij waar
u ook onze online webshop terug vindt.
U bent steeds welkom op de boerderij voor een bezoek
aan onze tuin en serres tijdens de openingsuren. Tevens
hebben we ook dit jaar 3 extra verkoopdagen op de
boerderij zelf:
•
•
•
Plantendag 3 mei : 10 tot 17 uur
Opendeurdag plantenverkoop 8 juni : 10 tot 17 uur
Herfstverkoop 20 september : 10 tot 15 uur
Groepen die onze kwekerij en boerderij wensen te bezoeken
kunnen een rondleiding met proevertjes boeken en dit aan
slechts €3 per persoon.
De boerderij is ook open op vrijdag 2 mei, zaterdag 3 mei
en vrijdag 30 mei.
U vindt ons ook dit jaar terug op volgende tuinbeurzen:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
23 maart plantenmarkt in Opdorp
12 april Melle Landhuis-Ateljee (Gontrodeheirweg 141 Melle)
13-april in het Arboretum in Kalmthout
27-april op de Plantenbeurs in Hombeek
1-mei op de Tuindag in Bokrijk
9-10-11 mei op de Tuindagen in Beervelde
18 mei natuur-infomarkt in Sint- Lievens-Houtem
13-14-15 juni op het Planten-, Rozen- en
Moestuinfestival in Hex - Heers
13-14 september september in Hex - Heers
5 oktober in Kalmthout
10-11-12 oktober Park van Beervelde
Vooraf opgestuurde of gefaxte bestellingen brengen wij
graag mee naar één van deze beurzen of op de markt in
Aalst op zaterdag.
Biopl a n te n i n p ot
Aardbei, Alpen (rood)
Fragaria vesca 'Mignonette'
Bio-Boerderij de loods
m, hs, vs
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B9
€ 2
Deze alpenaardbei is een doordragende rankenloze plant die kleine rode aardbeien draagt met de smaak van wilde
bosaardbeitjes. Deze aarbei doet het ook goed in een pot op het terras.
Aardbei, Bos (rood)
Fragaria vesca
m, hs,vs
B12
€ 2
Deze bosaardbei heeft kleine, frisse lekkere aardbeitjes. Geschikt om direct te consumeren of op taart en ijs. Deze
plant is een uitstekende bodembedekker met hoge sierwaarde. De plant groeit graag in halfschaduw, maar de
bessen hebben graag wat zon. Van de blaadjes kan men lekkere thee maken.
Aardbei, Charlotte
Fragaria ananassa 'Charlotte'
m, vz, hs
B43
€ 2
m, vz, hs
B15
€ 2
m, vz, hs
B17
€ 2
m, vz
B42
€ 2
Mooie lekkere zoete aardbei, doordragende soort met bloedrode kleur en zoete fijne smaak.
Aardbei, Darselect
Fragaria ananassa 'Darselect'
Middelvroeg, productief met grote mooie stevige vruchten, fijne smaak.
Aardbei, Elsanta
Fragaria ananassa 'Elsanta'
Stevige aardbei met dikke, geurige, glanzend rode vruchten. Commercieel ras.
Aardpeer, Rode
Helianthus tuberosum
De aardpeer of topinamboer is een zeer sterke, winterharde plant die tot 2,5m kan worden. De wortelknollen,
geoogst in de winter, hebben de smaak van artisjokken en bevatten veel vitamine A, C en B3, alsook mineralen
zoals kalium. De rode aardpeer heeft afgeronde wortelknollen met paarsachtig vruchtvlees.
Aardpeer, Witte
Helianthus tuberosum
m, vz
B39
€ 2
De aardpeer of topinamboer is een zeer sterke, winterharde plant die tot 2,5m kan worden. De wortelknollen,
geoogst in de winter, zijn zeer onregelmatig van vorm met een zoete, notige smaak van artisjokken en bevatten
veel vitamine A, C en B3, alsook mineralen zoals kalium. Het is een goede bron van koolhydraten voor diabeten.
Gebruik: soepen, chips of als vulling voor een roerbakschotel.
Aardpeer, Zonnewortel
Helianthus strumosus
m, vz
B40
€ 2
Zonnewortels zijn een variant van aardpeer, een zeer sterke, winterharde plant die tot 2,5m kan worden. De
zonnewortels hebben langwerpige en vrij gladde ondergrondse knollen met een zacht zoete smaak. Ze zijn geschikt
om rauw of licht gekookt te eten en kunnen zelfs tot puree worden verwerkt.
ABC-kruid
Spilanthes oleraceae
e, vz
S
€ 2
Een origineel gewas met pikante smaak en pittig als peper. Zowel de blaadjes als bloemen zijn eetbaar en zijn
lekker in pittige salades met rucola en korianderblad, als aperitiefhapjes of gekookt bij rijst. Te gebruiken voor het
genezen van chronisch droge ogen (bijv. na een oogoperatie), Groeit bodembedekkend.
Absint
Artemisia absinthium
m, vz
B40
€ 2
De absint of alsem is een sterk ruikende struik met bittere smaak die een hoogte kan bereiken van ongeveer 1 m.
Dit kruid is eetlustopwekkend, stimuleert de spijsvertering en versterkt de maag. Het blad en de jonge stengels
hebben een bittere smaak en worden gebruikt in sauzen en bij de bereiding van sterke drank. Oppassen bij
zwangerschap.
Afrikaantje, Geel
Tagetes tenuifolia
e, vz
S
€ 2
Het afrikaantje of stinkertje is een mooie en nuttige plant. De geur van deze plant houdt wormpjes en ander
ongedierte weg. Van de gedroogde bloemen en bladeren kan je thee trekken, die als hoestdrank wordt geserveerd.
In de keuken wordt het ook gebruikt bij rijst of stamppot.
Afrikaantje, Rood
Tagetes tenuifolia
e,vz
S
€ 2
Het afrikaantje of stinkertje is een mooie en nuttige plant. De geur van deze plant houdt wormpjes en ander
ongedierte weg. Van de gedroogde bloemen en bladeren kan je thee trekken, die als hoestdrank wordt geserveerd.
Een goede plant om insecten en bijen aan te trekken in de moestuin.
Alantwortel, Griekse
Inula helenium
m, vz
B8
€ 2
Dit geneeskrachtig kruid, dat wel 2 m groot kan worden met fraaie gele bloemen, wordt gebruikt bij allerlei
aandoeningen van de luchtwegen, de nieren en de huid. De wortels, waar voornamelijk de werkzame bestanddelen
inzitten, worden gedroogd waarna er thee van wordt gezet. Suikervervangend bij diabetici.
Aloë vera
Aloë vera barbadensis
m
S
€ 5
Aloë vera bevat bijzondere geneeskrachtige eigenschappen. Het plantensap kan worden gebruikt als middel tegen
brandwonden, zonnebrand of als huidverzorging. Wordt bij ons als kamerplant gebruikt, is niet winterhard.
Andoorn, Japanse
Stachys affinis
m, vz
B4
Japanse andoorn of Crosne is een minder bekend gewas dat kleine leuke winterharde knolletjes gaat produceren.
De kronkelige knolletjes zijn wit-crèmekleurig, hebben een nootachtige smaak en worden beetgaar gekookt,
gebakken of rauw toegevoegd aan slaatjes. Je kan ze ook inleggen in azijn.
€ 2
Artisjok, Groene
Cynara scolymus 'Groene van Laon'
m, vz
S
€ 2
De vlezige schutbladeren en bloembodem van de gesloten bloemknop worden gekookt en als groente gegeten.
Groene van Laon is een betrouwbaar oud ras met groene bloemschubben. Met winterbescherming is deze plant
meerjarig. Artisjok is geneeskrachtig bij gal- en leverproblemen.
Artisjok, Purperen
Cynara scolymus 'Violetto'
m, vz
S
€ 2
De vlezige purperen schutbladeren en bloembodem van deze oude soort artisjok worden gekookt en als groente
gegeten. Artisjok is geneeskrachtig bij gal- en leverproblemen.
Barbarakruid
Barbarea vulgaris
t, vz, hs
B31
€ 2
Barbarakruid of winterkers is rijk aan mineralen en vitaminen (hoog gehalte vit. C) en past prima in een slaatje.
Kan gebruikt worden zoals tuinkers en kleine veldkers, is eetlustopwekkend.
Basilicum, Citroen-
Ocimum basilicum
e, vz
S
€ 2
Citroenbasilicum is een variant van de gewone groene basilicum maar deze heeft een aangename citroengeur en
–smaak. Gebruik in salades of verrassend in desserts met ijs. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats
op een doorlatende grond. Door de sterke citroengeur verjaagt deze plant vliegen en muggen.
Basilicum, Fijnbladige
Ocimum basilicum 'Minimum'
e, vz
S
€ 2
Deze basilicum heeft een zeer compact klein blad met een uitgesproken rijk aroma. Dé smaakmaker bij tomaten,
pasta’s of salades en natuurlijk pesto's. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende
grond.
Basilicum, Groene
Ocimum basilicum 'Genovese'
e, vz
S
€ 2
Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Dé smaakmaker bij tomaten,
pasta’s of salades en natuurlijk voor het gebruik in pesto's. Basilicum versterkt de zenuwen en gaat misselijkheid
ten gevolge van reisziekte tegen.
Basilicum, Kaneel-
Ocimum basilicum Var. Cinnamomum
e, vz
S
€ 2
Kaneelbasilicum heeft paarse steeltjes. Dit tuinkruid heeft een zachte kaneelsmaak. Het blad wordt gebruikt in
salades, tomatengerechten, pastasauzen en soepen. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een
doorlatende grond.
Basilicum, Rode
Ocimum basilicum
e, vz
S
€ 2
Rode basilicum is een variant van de gewone groene basilicum. Deze basilicum oogt mooi in salades door zijn
opvallende rood-paarse kleur of wordt gebruikt om rode pesto of kleurrijke tapenades van te maken.
Bergamotplant
Monarda fistulosa
m, vz, hs
B31
€ 3
De rode bloemen van deze bergamotplant kunnen de border mooi sieren. De bloemetjes en jonge blaadjes zijn
eetbaar en verfraaien slaatjes. Van de bladeren kan een geurige thee getrokken worden (geur die aan Spaanse
bergamotappelsienen doet denken).
Bergsteentijm
Calamintha nepeta ssp nepeta
m, vz
B26
€ 3
Dit kruid ruikt muntachtig met vleugjes tijm en kamfer. De smaak is aangenaam pikant met een bittere toets,
geschikt voor stoofschotels en marinades. Combineert goed met groenten en zeker met champignons. Een
langbloeier met lila, bijna witte bloempjes die veel bijen en vlinders aantrekken van juli tot september. De
bloemetjes worden ook gebruikt in slaatjes. Het kruid werkt eetlust op en helpt de spijsvertering.
Bernagie, Paarse
Borago officinalis
e, vz, hs
S
€ 2
De jonge bladeren en paarse bloemen van bernagie of komkommerkruid hebben een uitgesproken
komkommersmaak en worden o.a. in slaatjes gebruikt. Van dit kruid wordt ook thee getrokken tegen reuma,
nierontstekingen en ter bevordering van urineafdrijving. Zaait zichzelf uit en is geliefd door bijen.
Bernagie, Witte
Borago officinalis 'Albiflora'
e, vz, hs
S
€ 2
De jonge bladeren en witte bloemen hebben een uitgesproken komkommersmaak en worden o.a. in slaatjes
gebruikt. Van dit kruid wordt ook thee getrokken tegen reuma, nierontstekingen en ter bevordering van
urineafdrijving. Zaait zichzelf uit en is geliefd door bijen.
Bieslook
Allium schoenoprasum
m, vz, hs
B6
€ 2/3
Bieslook is een winterharde, doorlevende plant met dunne, grasachtige holle blaadjes met een lichte uiensmaak.
Dit kruid wordt versnipperd in soepen, eier- en kaasschotels of in vele salades en sauzen. Onder glas kan er ook in
de winter geoogst worden. Bieslook bevordert de doorbloeding en lost slijmen op, bevat veel vit. C. Bieslook is zeer
geschikt als randbeplanting maar evengoed in pot of bak.
Bieslook, Chinese
Allium tuberosum
m, vz, hs
B22
€ 2
Het blad van Chinese bieslook is grover en breder vergeleken met de courante bieslook. De plant heeft een lichte
knoflookachtige smaak; zowel de bladen als de bloemen worden in gerechten gegeten en bevorderen de eetlust en
spijsvertering.
Biopl a n te n i n p ot
Bieslook, Grove
Bio-Boerderij de loods
Allium fistulosum
m, vz, hs
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B18
€ 2
De stengels en pijpjes hebben een looksmaak en -geur. Geschikt voor sla, mayonaise, azijn of kruidenboter. De
stengelknollen (ajuinvormige verdikkingen) worden eveneens in de keuken gebruikt.
Bieslook, Indianen-
Allium cernuum
m, vz, hs
B41
€ 2
Het blad van deze prachtige bieslooksoort met hangende lichtrode bloemen is plat en breder vergeleken met de
courante bieslook. De plant heeft een licht knoflookachtige smaak; zowel de bladeren als de bloemen worden in
gerechten gebruikt.
Bijvoet
Artemisia vulgaris
m, vz, hs
B1
€ 2
Bijvoet is eetlustopwekkend, wordt gebruikt bij maag- en darmstoornissen en is kramp stillend. Door de gunstige
invloed op de spijsvertering is het ook als keukenkruid geschikt. Geen gebruik bijzwangerschap.
Bladbroccoli
S
Brassica oleracea botrytis Cymosa
€ 2
Snelgroeiende broccoli-variant, uitsluitend gekweekt voor de grijze bladeren met een zachte zoete smaak.
Boerenwormkruid
Tanacetum vulgare
m, vz
B10
€ 2
Boerenwormkruid houdt de insecten (vlooien, luizen, vliegen) en muizen weg. Boerenwormkruid werd vroeger veel
gebruikt als middel tegen wormen, vandaar de naam. De jonge blaadjes van dit kruid worden aan
pannenkoekendeeg toegevoegd.
Bonenkruid, Berg-
Satureja montana
m, vz
B11
€ 2
Bergbonenkruid past goed bij peulvruchten, in sauzen en marinades, in groentengerechten en in de soep en is
eetlustopwekkend (verhoogt de verteerbaarheid). Dit kruid bezit een sterkere smaak dan het eenjarige bonenkruid.
Bonenkruid, Eenjarig
Satureja hortensis
e, vz
S
€ 2
Dit kruid is een fijne soort en heeft lange, smalle blaadjes met meer geur dan het vaste bonenkruid. De blaadjes
hebben een naar peper neigende smaak en geuren aromatisch. Bonenkruid is een geliefde plant voor bijen, maar
ook in onze keuken wordt er veel gebruik van gemaakt bij peulvruchten, in sauzen en marinades, in
groentengerechten en in de soep. Het kruid kan vers of gedroogd worden. Positieve werking op de spijsvertering.
Brave hendrik
Chenopodium bonus-henricus
m, vz, hs
B30
€ 2
Oude spinaziesoort waarvan het donkergroene blad wordt gebruikt als spinazie of als toekruid. De jonge scheuten
kunnen als asperges worden klaargemaakt.
Cichorei, Wilde
Cichorium intybus
t, vz
B29
€ 2
De jonge cichoreibladeren hebben een licht bittere smaak en worden in het voorjaar gebruikt in salades, of
gekookt. De bloemen zijn bruikbaar in salades, de wortel als koffiesubstituut. Gebruik bij maag- en leverklachten,
verstoppingen en een gebrek aan eetlust.
Citroengeranium, Gekroesde
Pelargonium crispum
m, vz, hs
S
€ 3/4
Citroengeranium heeft een mooi viltig behaard, groen blad met een sterke citroengeur die muggen en vliegen
weghoudt. Deze plant is niet winterhard.
Citroengeranium, Gevlekte
Pelargonium crispum 'Variegatum'
m, vz, hs
S
€ 3/4
Citroengeranium heeft een mooi viltig behaard, groen blad met een sterke citroengeur die muggen en vliegen
weghoudt. Deze plant is niet winterhard.
Citroengeranium, Limoen-
Pelargonium Citrosa 'Queen of lemon'
m, vz, hs
S
€ 3/4
De unieke citroengeur van de plant is niet alleen verfrissend maar verjaagt ook muggen en vliegen. Deze plant is
niet winterhard.
Citroengeranium, Munt-
Pelargonium tomentosum
m, hs
S
€ 3/4
De frisgroene wollige bladeren zijn volledig bedekt met zachte haartjes die bij aanraking een krachtige muntgeur
verspreiden. Deze plant is niet winterhard en kan niet tegen de volle zon.
Citroengras
Cymbopogon flexuosus
m, vz
S
€ 4
Citroengras kan voortdurend worden geoogst en vers aan gerechten worden toegevoegd. Het wordt vooral in de
Aziatische keuken gebruikt. Het kruid laat zich ook goed invriezen en drogen. Niet winterhard, maar voor stevige
groei best in volle grond. Citroengras is niet alleen smakelijk, maar heeft ook een rustgevend effect.
Citroenkruid
Artemisia abrotanum
m, vz
B23
€ 2
Het blad van citroenkruid wordt in kruidenazijn, bloemenlotions en potpourri gebruikt. De geur van citroenkruid is
vrij sterk. Men voegt het verse blad toe in salades en soepen. Het blad wordt gebruikt om vliegen en muggen te
verjagen en wordt tussen kleding gelegd tegen motten. De thee van bladeren van citroenkruid is opwekkend en
versterkt de werking van de maag.
Citroenverbena
Lippia aloysia citriodora
m, vz
S
€ 3/5
De bladeren geven, ook gedroogd, een sterke citroengeur, wat ideaal is voor thee, ijs of andere gerechten. Deze
plant is niet winterhard en wordt veelal in pot gehouden en in de winter binnengezet. Medicinaal een goede
oplossing tegen darmklachten.
Daglelie
Hemerocallis
m, vz, hs
B26
€ 3
Elke bloem bloeit slechts één dag, vandaar de naam, maar heeft gelukkig vele bloemen. De gele bloemen zijn
eetbaar en worden gebruikt in salades of in een beslag gefrituurd. Daglelie is een gemakkelijk te telen plant.
Damastbloem, paarse
Hesperis matronalis
t, vz, hs
B33
€ 2
De damastbloem is een uitstekende plant voor wilde tuinen, zaait zich spontaan uit. 's Avonds geuren de bloemen
heerlijk en worden bezocht door vlinders. Compressen van fijngemaakte bladeren bevorderen de genezing van
zweren.
Damastbloem, witte
Hesperis matronalis 'Alba'
t, vz, hs
B26
€ 2
De damastbloem is een uitstekende plant voor wilde tuinen, zaait zich spontaan uit. 's Avonds geuren de bloemen
heerlijk en worden bezocht door vlinders. Compressen van fijngemaakte bladeren bevorderen de genezing van
zweren.
Dille
Anethum graveolens
e, vz
S
€ 2
Dilleblad en -zaad smaakt voortreffelijk in allerlei gerechten zoals bonensoep, plattekaas, slaatjes en sausen. Dille
werkt ontspannend bij krampen en stimuleert de spijsvertering.
Donderblad
Sempervivum tectorum
m, vz
B42
€ 2
De blauwgroene bladeren vormen een rondachtig wortelrozet van 5 tot 15 cm dat graag groeit (als sierplant) op
oude muren, oude daken, rotsen en afgravingen. Als geneeskrachtig kruid gebruikt bij ontstoken schrammetjes,
puistjes, aften en kleine brandwonden.
Dragon
Artemisia dracunculus
m, vz, hs
B7
€ 2/3
Keukenkruid met een eetlustopwekkende werking (doet vette spijzen vlugger verteren). De kruidige pittige smaak
is geschikt om zoutarme gerechten op smaak te brengen, of in azijn en béarnaise.
Drakenkop, Turkse
Dracocephalum moldavicum
m, vz
B1
€ 2
Drakenkop is een niet gekende plant die winterhard is. In een grote groep geplant komt een drakenkop het meeste
tot z'n recht. De plant heeft een citroenachtig geurend blad dat kan gebruikt worden in sla en thee; goede
bijenplant
Dropplant
Agastache foeniculum
m, vz
B20
€ 2/3
Deze plant wordt ook wel eens anijsnetel genoemd. De dropplant trekt vlinders en bijen aan. Wordt in de keuken
gebruikt in sla, saus, thee. Eetbare bloem.
Duizendblad
Achillea millefolium
m, vz
B1
€ 2
De bladeren worden in sla gebruikt of voor thee. Vooral de bloemschermen en het blad bevatten geneeskundige
stoffen die helpen bij maag- en darmklachten of bij aambeien . Uitwendig wordt dit kruid gebruikt voor
wondgenezing en als ontstekingsremmer. Kauwen op het blad helpt tegen kiespijn.
Echinacea, Paarse
Echinacea purpurea
m, vz
B39
€ 2
Echinacea of rode zonnehoed heeft een geneeskrachtig effect, alsook een sierwaarde als bloem (hoogte +- 1 m).
Deze plant verhoogt de weerstand tegen (bacteriële en virale) infectieziekten.
Egyptische ui
Allium cepa var.proliferum
m, vz
B38
€ 2
Egyptische ui (boomui) kan je telen als doorlevende groente in de groentetuin, in de siertuin of in pot op het terras.
Het loof wordt gebruikt om bijvoorbeeld fijn te snipperen in salades. Ook de kleine bollen, die bovenaan een
bloemsteel vormen, worden in de keuken gebruikt of om opnieuw te planten.
Engelwortel, Grote
Angelica archangelica
t, vz, hs
B22
€ 2
Engelwortel is een grote, sterke plant die een zoete geur verspreidt. Gekonfijte stengels en wortels van de
engelwortel worden aangeraden bij maag- en darminfecties. Thee van gedroogde bladeren kalmeert de maag.
Gagel
Myrica gale
m, vz, hs
B38
€ 5
De struik werd zowel beschouwd als een medicinale plant of als een toverplant en werd bijvoorbeeld
bij kiespijn toegepast. De struik is ook insectenwerend. Ook wordt de struik vanwege de bitterstof in de bladeren in
plaats van hop gebruikt bij het brouwen van bier.
Ganzebloem, Gekroonde
Chrysanthemum coronarium
e, vz
S
€ 2
De plant speelt een belangrijke rol in de Zuidoost-Aziatische keukens, zowel om op te eten als voor garnering. De
jonge bladeren en stengels worden gebruikt voor het op smaak brengen van soepen, roerbakschotels en salades.
Biopl a n te n i n p ot
Ganzevoet, Welriekende
Dysphania ambrosioides
Bio-Boerderij de loods
e
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B2
€ 2
De welriekende ganzenvoet of Epazote heeft de naam te danken aan de naar citroenen geurende plant. Het is een
eenjarige plant die voorkomt op woeste gronden, wordt een halve meter hoog met bloesems. Ganzevoet wordt als
wormmiddel gebruikt.
Gember, Mioga
Zingiber Mioga
m, vz
S
€ 3
uw Dit is een winterharde plant met tropische uitstraling (het is de meest winterharde gembersoort). Vanaf augustus
nie
heeft deze plant lichtgele bloemen, onderaan de stengel op de grond. Niet-open bloemen worden gebruikt in
wokgerechten. Zachter van smaak dan de echte gember.
Goudsbloem
Calendula officinalis
e, vz, hs
S
€ 2
Verse of gedroogde bloemen kunnen worden gebruikt in soepen en salades of in kruidenboter. De bloembladen
kunnen ook worden gebruikt voor de kleuring zoals bij saffraan (rijst, pudding, ..). In de bloembladen zit
etherische olie, die veel gebruikt wordt in zalf (huidherstellend, bloedcirculatie).
Heemst
Althaea officinalis
m, vz, hs
B2
€ 2/3
Heemst is een mooie decoratieve doorlevende plant die tot 1m hoog kan worden. Marshmallows werden
oorspronkelijk gemaakt van de gesuikerde wortel. Thee van heemst wordt gebruikt tegen heesheid en
prikkelhoesten.
Heiligenbloem
Santolina chamaecyparissus
m, vz
B28
€ 2
De takjes worden gebruikt als anti-motmiddel tussen het linnen. Mag alleen uitwendig gebruikt worden. Men kan ze
het best in rotstuinen planten, in voegen of aan de voet van droge muren of tegen huismuren aan de zuidkant
zetten. Kan ook als terrasplant in potten en bloembakken gezet worden. Na de winter bijknippen om de plant in
vorm te houden.
Hop, Asperge-
Humulus lupulus 'Magnum'
m, hs
B38
€ 5
m, hs
B31
€ 5
De jonge scheuten van deze hop worden gebleekt en als asperge gegeten.
Hop, Bier-
Humulus lupulus 'Target'
Hop is een slingerplant die een lengte van 5 m kan krijgen. De bellen bevatten een olieachtige stof die gebruikt
wordt in de bierbrouwerij.
Hop, Dwerg-
Humulus lupulus 'First Gold'
m, hs
B9
€ 5
m, hs
B8
€ 5
m, vz
B17
€ 2
Deze hopsoort is een dwerghop die tot 3 m lange ranken krijgt, met vele grote hopbellen.
Hop, Goudkleurige
Humulus lupulus 'Aurea'
De goudkleurige hop heeft een geel blad en staat niet graag in de brandende zon.
Hyssop, Blauwe
Hyssopus officinalis
Hyssop is een tuinkruid dat een pittige smaak geeft aan vele gerechten. Zowel het blad als de bloemen worden in
soepen en stoofpotten gebruikt. Hyssop kalmeert de zenuwen en zuivert het bloed. Het kruid wekt de eetlust op.
Niet tijdens de zwangerschap gebruiken.
Ijskruid
Mesembryanthemum crystallinum
e, vz
S
€ 2
De bladeren van ijskruid zijn eetbaar en smaken licht zoutig. Het is een rijk vertakte succulente plant met een
kruipende groeiwijze, die rauw in slaatjes wordt gebruikt of waarvan de bladeren als spinazie worden gekookt
Ijzerhard
Verbena officinalis
m, vz, hs
B20
€ 2
Ijzerhard is een eeuwenoud geneeskrachtig kruid dat best geoogst wordt in volle bloei. De bladeren van verbena
worden vooral in thee als slijmoplossend middel bij verkoudheden gebruikt.
Jeneverbes
Juniperus communis
m
B3
€ 3
De bessen van de jeneverbes worden in de keuken gebruikt voor o.a. zuurkool of alcoholische dranken. Thee van
gedroogde bessen geeft een reinigende werking. Niet tijdens de zwangerschap gebruiken.
Kaasjeskruid, Groot
Malva sylvestris
m, vz
B18
€ 2
De bladeren en bloemen van het groot kaasjeskruid bevatten veel slijmstoffen die in de kruidengeneeskunde
aangewend worden o.a. tegen keelaandoeningen, bronchitis en huidproblemen. Van het blad en de stengel kan
thee worden getrokken.
Kaasjeskruid, Muskus-
Malva moschata
t, m, vz
B9
De bloemen van dit kruid ruiken licht naar muskus en kunnen worden gebruikt in salades. Het blad van het
muskuskaasjeskruid helpt bij een bijensteek als direct een blaadje op de gestoken plek wordt gelegd.
€ 2
Kamille, Echte
Matricaria chamonilla
e, vz
S
€ 2
In de keuken wordt kamille voornamelijk gebruikt om thee van te maken, die een rustgevende werking geeft. De
zoete smaak van kamille kan ook dienst doen voor sauzen of siropen. Uitwendig wordt kamille gebruikt voor
moeilijk genezende wonden (activeert de weefselregeneratie).
Kamille, Enkele
Chamaemelum nobile
m, vz
B28
€ 2
De plant heeft ongeveer dezelfde eigenschappen als echte kamille, maar de smaak is bitter. Van de bloemen wordt
thee gemaakt, het blad heeft een appelgeur.
Kamille, Kruip-
Chamaemelum nob.'Treneague'
m, vz, hs
B23
€ 2
Kruipkamille of loopkamille kan als bodembedekker gebruikt worden. Deze bloemloze soort heeft een appelgeurig
blad.
Kardoen
Cynara cardunculus
m, vz
S
€ 2
Kardoen is een overblijvende, tot twee meter hoge, distelachtige plant. Van de plant worden de bloemknoppen en
vooral de vezelige bladstelen en middennerf gegeten. De beste bereidingswijze is blancheren, omdat dan veel van
de smaak blijft behouden. De smaak doet denken aan die van artisjok.
Kattenkruid, Klein
Nepeta faassenii
m, vz, hz
B24
€ 2
Kattenkruid zijn planten waar katten graag in gaan liggen. Het aroma maakt katten vooral rustig. Kattenkruid is
ook een uitstekende randbeplanting om een border mee af te zomen of is een goede plant tussen rozen.
Keizersmunt
Micromeria thymifolia
m
B23
€ 2
Keizersmunt heeft een zeer aromatisch blad met munt- en tijmgeur. Het wordt in de keuken gebruikt om gerechten
op smaak te brengen en in thee. De plant verdraagt heel goed droogte en kan ook geplant worden in een wilde
tuin.
Kerrieplant, Breedbladige
Helichrysum italicum
m, vz
B31
€ 2
De bladeren met het milde curryaroma kruiden soepen, sausen, groenten en rijstschotels. De takjes kunnen
doorlopend vers worden geplukt en direct meegekookt. Met zijn zilvergrijze takjes vormt de kerrieplant een
sierplant die evengoed geschikt is voor potten op een balkon. De bloemen zijn zeer geschikt om te drogen.
Kervel, Gewone
Anthriscus cerefolium
e, hs
S
€ 2
Het blad van kervel geeft een anijsachtige smaak die lekker is voor soepen, slaatjes, sauzen en kruidenboter.
Kervel, Roomse
Myrrhis odorata
m, hs, vs
B27
€ 2/4
Het blad en de bloem heeft een anijsachtige smaak en wordt gebruikt in soep, kruidenboter en salades. Het is een
zacht middel voor een betere spijsvertering en tevens bloedzuiverend en slijmoplossend. Ook het zaad wordt
gebruikt als specerij. Het blad kan ook als zoetstof worden toegevoegd aan zure gerechten.
Kliswortel
Arctium lappa
t
B34
€ 2
De kliswortel heeft het eerste jaar forse wortels die gegeten worden als schorseneren. Het tweede jaar vormt de
klis een heel mooie bloem die druk bezocht wordt door hommels en vlinders. De kliswortel is bloedzuiverend, goed
voor de huid en bacterie-onderdrukkend.
Korenbloem, Blauwe
Centaurea cyanus
e, vz
S
€ 2
De korenbloem is een echte vlinderplant. De blauwe bloemen zijn eetbaar en mooi in salades. De gedroogde
bloemen houden hun fel blauwe kleur.
Koriander
Coriandrum sativum
e, vz
S
€ 2
De blaadjes worden jong en vers geplukt, voornamelijk in de oosterse keuken, in salades en rijstgerechten. De
zaden worden gebruikt in kerriepoeder, gebak, chutneys of rijstgerechten; Koriander verdrijft winderigheid en
krampen.
Kraailook
Allium vineale
m
B21
€ 2
Kraailook is een soort wilde bieslook: de plant ziet er net zo uit maar dan iets groter en grover en met een sterkere
smaak. Knolletjes te gebruiken als uitjes. De plant wordt ongeveer 30-70 cm hoog, de bloeimaanden zijn van juni
t/m augustus.
Kuisheidsstruik
Vitex agnus castus
m
B4
€ 3
De kuisheidsstruik of monnikspeper is een sterk geurende plant met blauwe bloemen in dichte trossen die het
ganse najaar bloeit. De bessen worden medicinaal gebruikt. Deze struik kan zeer goed tegen droogte.
Lampionbes 'Prune des Incas'
Physalis peruviana
e, vz
S
€ 2
De lampionbes of ananaskers levert veel lekkere eetbare oranje vruchtjes op, omhuld door lampionnetjes, en staat
graag op een zonnige plaats. De vruchtjes kunnen geoogst worden van eind mei tot eind november en smaken
zoet tot zoetzuur met een speciaal aroma.
Biopl a n te n i n p ot
Laurier
Laurus nobilis
Bio-Boerderij de loods
m, vz, hs
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B1
€ 6
Laurier wordt in de keuken vooral gebruikt in stoofpotten en soepen, waarbij het blad langere tijd moet meestoven
om de smaak tot zijn recht te laten komen. Laurier kan gemakkelijk worden gedroogd. De plant is niet winterhard.
Lavas
Levisticum officinale
m, vz
B25
€ 2
Lavas of maggiplant is een forse aromatische plant met een aangename seldergeur. Deze plant wordt gebruikt om
gerechten zoals soepen op smaak te brengen. Ook als geneeskruid gebruikt, bijvoorbeeld tegen gezwollen voeten.
Het zaad is eetbaar.
Lavendel, Lichtblauwe
Lavandula angustifolia
m, vz
B16
€ 2
Lavendel ruikt niet alleen fantastisch maar smaakt ook lekker in bijvoorbeeld (sorbet)ijs, jam, azijn, salades, fruit
of stoofpotjes. De bloemetjes geven een aangename geur in huis of in kasten en schrikken de motten af. Lavendel
werkt uitstekend als verzachtend middel, het werkt kalmerend en zorgt ervoor dat de geest tot rust komt.
Lavendel, Witte
Lavandula angustifolia 'Edelweiss'
m, vz
B29
€ 2
Deze witte lavendel is minder gekend dan de blauwe en heeft witte bloemetjes met iets dikkere blaadjes. Smaakt
lekker in bijvoorbeeld (sorbet)ijs, jam, azijn, salades of stoofpotjes. De bloemetjes geven een aangename geur in
huis of kasten en schrikken de motten af. Lavendel werkt uitstekend als verzachtend middel en werkt kalmerend.
Lepelblad
Cochlearia officinalis
t, vz, hs
B16
€ 2
De planten danken hun naam aan het feit dat de randen van de bladeren wat naar boven staan, zodat ze
lepelvormig zijn. Dit tweejarig plantje is eetbaar als waterkers in salades en bevat veel vitamine C.
Lievevrouwebedstro
Galium odoratum
m, hs, vs
B21
€ 2
Lievevrouwebedstro doet het goed als bodembedekker en vormt als het ware één groot groen tapijt met een
massa witte sterretjes. Gedroogd wordt het gebruikt tussen het linnen omwille van de zoete hooigeur. Maitrank is
een aperitief op basis van witte wijn en lievevrouwebedstro.
Longkruid
Pulmonaria officinalis
m, hs, vs
B12
€ 2
Longkruid heeft mooie eetbare bloemetjes. De bladeren hebben een tekening van (zieke) longen. De plant is erg
populair als tuinplant vanwege zijn vroege bloei, de verkleuring van de bloemen en het decoratieve gevlekte blad.
Longkruid is een leuke bodembedekker.
Look, Das-
Allium ursinum
m, hs, vs
B19
€ 2
De bladen hebben een zachte bieslooksmaak en kunnen rauw fijngehakt gebruikt worden in salades en in soepen
of in een pesto (voor de bloei). De bloem is eetbaar en mooi in salades. Stimuleert de spijsvertering en helpt een
verstoorde darmflora herstellen.
Look, Spiraal-
Allium sativum ophioscorodon
m, vz
B13
€ 2
Spiraallook of esculaapui ziet eruit als look waarvan de blaadjes in een spiraal groeien. Deze looksoort ruikt en
smaakt verder als gewone knoflook.
Malrove
Marrubium vulgare
m, vz
B6
€ 2/4
De plant wordt in hoestdrank en hoestbonbons verwerkt en in Engeland in bier. De bitterstoffen hebben een
stimulerende werking op de spijsvertering, deze plant bevordert de eetlust. Bloeit van juni tot de herfst met witte,
bolvormige, veelbloemige schijnkransen.
Margriet, Wilde
Leucanthemum vulgare
m, vz, hs
B33
€ 2
De margriet is een uitstekende snijbloem en trekt vlinders aan. De bloemkleur van de wilde of gewone margriet is
wit en de bloeitijd is van ca. mei tot en met juli.
Mariadistel
Silybum marianum
t, vz
S
€ 2
De mariadistel bloeit met mooie roze tot purperen, soms witte bloemen. Jonge bladeren kunnen
als spinazie gegeten worden en jonge stengels als asperges. Het bloemhoofdje kan als artisjokken gegeten worden.
De zaden worden al eeuwen lang gebruikt voor medicinale doeleinden.
Marjolein, Echte
Origanum Majorana
e, vz
S
€ 2
De echte marjolein, een eenjarige plant, wordt gedroogd gebruikt in pittige gerechten of als geneeskruid. De
geneeskrachtige stoffen hebben een pijnstillende en ontspannende werking en zijn bovendien mild desinfecterend.
Melisse, Citroen-
Melissa officinalis
m, vz, hs
B34
€ 2/3
Geliefd kruid in thee. De verse blaadjes geven een frisse citroensmaak in salades, soepen, sauzen en kruidenazijn,
maar evengoed in ijs en fruitsalades. Dit kruid wordt vaak gebruikt bij lichte gevallen van slapeloosheid, heeft een
kalmerende werking en bevordert de spijsvertering.
Mierikswortel
Armoracia rusticana
m, vz, hs
B25
€ 2
Overblijvende kruidachtige plant met dikke wit-gele wortel. Deze wortel wordt fijn geschraapt of gemalen in de
keuken gebruikt bij slaatjes, in plaats van mosterd of sausjes. Deze plant is sterk ontsmettend, bloedzuiverend en
heeft een regenererende werking op de aderen. Het jonge blad wordt gebruikt in soep of slaatjes.
Mirte
Myrtus communis
m, vz, hs
S
€ 5
De altijd groene struikachtige mirte heeft bijzonder geurig loof en roomkleurige bloemen en is niet winterhard.
Mirteblaadjes kunnen in sauzen en soepen worden gebruikt zoals met rozemarijn of tijm; de besjes, zoals
jeneverbessen, kunnen worden meegekookt. De bloemen en de bloemknoppen vormen een bijzondere garnering
voor salades. Uit de bladeren wordt de etherische olie (mirte-olie) gewonnen, die desinfecterend werkt en de
luchtwegen openmaakt.
Moederkruid
Chrysanthemum partenium
m, vz, hs
B31
€ 2
Moederkruid helpt heel erg bij migraine en hoofdpijn door bv. te kauwen op een vers blaadje (opgepast, bij
sommige mensen kan dit blaren in de mond veroorzaken) of door het drinken van thee. De smaak is behoorlijk
bitter. De plant doet een beetje denken aan kamille.
Moerasspirea
Filipendula ulmaria
m, vz, hs
B11
€ 2
Moerasspirea is een opvallende, decoratieve plant die meer dan 1m hoog kan worden. De bladeren en bloemen
worden gedroogd om thee van te trekken o.a. voor zijn heilzame invloed bij gewrichtspijnen en reuma. De
heilzame werking wordt toegeschreven aan verschillende aspirine-achtige verbindingen in de plant (bij aspirineallergie niet gebruiken of in combinatie met bloedverdunners).
Morgenster, Paarse
Tragopogon porrifolius
t, vz, hs
B15
€ 2
De paarse morgenster wordt hoofdzakelijk als wortelgroente gebruikt onder de naam haverwortel en is heel
voedzaam (oogst van de wortel het eerste jaar). De bladeren kunnen in salades worden verwerkt of op dezelfde
manier als spinazie worden bereid.
Mosterd, Blad-
Brassica juncea var. rugosa 'Golden frills'
e, vz, hs
S
€ 2
Deze bladmosterd heeft ingesneden frisgroene blaadjes met een pittige smaak. Kan zowel in een jong als
volwassen stadium gegeten worden. Wordt in de late zomer gezaaid om in de herfst en winter gegeten te worden.
Mosterd, Blad-
Brassica juncea 'Red Giant'
e, vz, hs
S
€ 2
Bladmosterd met grote rode bladen met een pittige mosterdsmaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadium
gegeten worden.
Mosterd, Blad-
Brassica juncea var. Rugosa 'Purple frills'
e, vz, hs
S
€ 2
Bladmosterd met fijn ingesneden paarse blaadjes met een pittige smaak. Kan zowel in een jong als volwassen
stadium gegeten worden. Wordt in de late zomer gezaaid om in de herfst en winter gegeten te worden.
Munt, Appel-
Mentha suaveolens ' Variegata'
m, hs
B20
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Deze appelmunt heeft een Renettesmaak en is lekker in sla, couscous, sausjes en thee.
Munt, Bergamot-
Mentha citrata 'Bergamotte'
m, hs
B12
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Deze munt heeft een bergamotgeur en is goed voor in potpourri of om een met honing gezoete drank te
maken.
Munt, Chocolade-
Mentha piperita 'Chocolate'
m, hs
B6
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Deze munt heeft een heerlijke chocoladegeur.
Munt, Citroen-
Mentha piperita citrata
m, vz, hs
B23
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Citoenmunt heeft een zeer milde, citroenachtige geur.
Munt, Corsicaanse
Mentha requienii
m, hs, vs
B3
€ 2
Corsicaanse munt of grasmunt is een wel zeer fijne kruiper. Eenmaal aangeplant zoekt hij zich een weg tussen de
stenen. Bij aanraking komt een muntgeur vrij. Leuk om in ijsblokjes te diepvriezen voor drankjes. Verspreidt zich
makkelijk door ondergrondse uitlopers.
Munt, Eau de cologne
Mentha piperita 'Eau de Cologne'
m, vz, hs
B30
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Verse blaadjes als badkruid.
Munt, Engelse witte
Mentha piperita 'Micham'
m, vz, hs
B13
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. is een bijzonder geurige variëteit van de Mentha piperita. De Engelse munt is geschikt voor thee. Zijn
etherische olie wordt vooral in zoetwaren (bv. After Eight) gebruikt.
Munt, Groene
Mentha spicata
m, hs
B10
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Deze munt wordt het meest in de keuken gebruikt omdat hij wat zachter is, bijvoorbeeld in slaatjes.
€ 2
Biopl a n te n i n p ot
Munt, Kruize-
Mentha spicata crispata
Bio-Boerderij de loods
m, vz, hs
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B36
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Deze munt komt heel goed tot uiting in thee of sauzen.
Munt, Limoen-
Mentha piperita 'Lime'
m, vz, hs
B4
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. De limoenmunt is lekker in vruchtensalades en limonades.
Munt, Marokkaanse
Mentha spicata 'Moroccan'
m, vz, hs
B14
€ 2/3
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. De Marokkaanse munt heeft verreweg het meest frisse muntaroma van alle muntsoorten, een der beste
soorten voor theegebruik, maar ook voor groentegerechten, desserts, rauwkost, soepen, sauzen en als garnering.
Munt, Mexicaanse
Agastache mexicana
m
B2
€ 2
Deze zeer mooie plant met prachtige lila bloeiaren in de zomer wordt ook wel eens anijsplant of dropplant
genoemd. Het aroma van de geurige bladeren en bloemen is goed te gebruiken in salades, in potpourri en thee.
Munt, Mojito-
Mentha rotundifolia
m
B21
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Dit is de originele munt uit Z-Amerika die voor mojito gebruikt wordt.
Munt, Multimentha
Mentha multimentha
m, vz, hs
B42
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten.
Munt, Paling-
Mentha gentillis 'Variegata'
m, hs
B3
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten.
Munt, Water-
Mentha aquatica
m, vz, hs
B6
€ 2
uw Watermunt is één van de kruisingsouders van de pepermunt (Mentha ×piperita). De plant groeit vooral langs en in
nie
het water en smaakt heerlijk in thee of salades. Munt bevordert de spijsvertering, heeft een krampstillende
werking, werkt verlichtend bij verkoudheid en zwangerschapsmisselijkheid en geeft een frisse adem. De roodachtig
lila bloemen worden door insecten zoals honingbijen en hommels bestoven.
Munt, Wollige
Mentha rotundifolia
m, vz
B16
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. De bladeren en stengels van de wollige munt zijn zacht behaard.
Munt, Zwarte peper-
Mentha piperita nigra
m, vz, hs
B18
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Deze munt heeft een bruin/paars blad en heeft een sterke smaak. Lekker in chocoladebereidingen.
Munt, Zwitserse
Mentha piperita 'Swiss'
m, vz
B34
€ 2
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan
oogsten. Zwitserse munt staat garant voor een frisse citroengeur met een verkwikkende uitwerking, heel lekker om
thee van te maken, maar ook in soep, sausjes, quark, desserts, zomerdranken, vruchtenbowl....
Nagelkruid
Geum urbanum
m, vz, hs, vs B1
€ 2
Gedroogd en gemalen werd vroeger nagelkruid in plaats van kruidnagel gebruikt. De wortel van nagelkruid
bevat eugenol, een desinfecterende, plaatselijk pijnstillende stof die ook in kruidnagel voorkomt. In grote
hoeveelheden kan gebruik van eugenol gevaarlijk zijn.
Nieuw-Zeelandse spinazie
Tetragonia expansa
e
S
€ 2
Nieuw-Zeelandse spinazie of doorlevende spinazie is een dankbare groente om te telen in de moestuin en kan
tussen de andere groenten gebruikt worden als bodembedekker. De soort is niet verwant aan spinazie, maar in de
keuken kan je het wel gereedmaken zoals spinazie.
Oca
Oxalis tuberosa
vz, hs
B35
€ 2
Oca’s zijn niet winterhard. Pas na de ijsheiligen uitplanten op 30 cm, voor goede productie niet meer na eind mei
uitplanten. Oogsten na of net voor de eerste vorst. Vermeerdert zichzelf ondergronds door de uitlopers en knollen.
Bevat oxaalzuur: na het blootstellen aan daglicht gedurende 70 tal uren, wordt het oxaalzuur minimaal en bij
vervolgens koken bijna nihil. De mooi kleurende knol kan ongeschild rauw of gekookt in de keuken gebruikt
worden.
Oerprei
Allium ampeloprasum
m, vz, hs
B8
€ 2
Oerprei kan je telen als doorlevende groente in de groentetuin, in de siertuin of in pot op het terras. De jonge,
frisgroene blaadjes van deze preivariant bevatten veel mineralen en vitaminen en kunnen bereid worden in
salades, sausen, soepen en stoofpotten. Oerprei sterft af tijdens de zomer (de knolletjes kunnen geoogst worden),
en tijdens de herfst, winter en voorjaar kan je doorlopend ervan oogsten.
Olijfkruid (heiligenbloem)
Santolina viridis
m, vz
B4
€ 2
uw
Plant met een fris groen blad dat bloeit met kleine crèmegele bolletjes.
Stengels en bladeren geuren én smaken
nie
verrassend naar ingemaakte olijven en hebben heel wat culinaire toepassingen (pastagerechten, pizza, pesto’s).
Kan ook als terrasplant in potten en bloembakken gezet worden. Na de winter bijknippen om de plant in vorm te
houden.
Oost-Ind. Kers
Tropaeolum majus
e, vz, hs
S
€ 2
Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. De
kleurrijke bloemen en bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn,
kan je inmaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticum.
Oost-Ind. Kers, diep-rode
Tropaeolum minus 'Empress of India'
e, vz
S
€ 2
Deze Oost-indische kers heeft donkergroene bladeren en donkere bloemen en vormen samen een mooi effect.
Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. Deze
dieprode bloemen en donkere bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot
zijn, kan je inmaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticum.
Struikvorm. Niet rankend. Hoogte 30 cm
Oost-Ind. Kers, rankende
Tropaeolum majus
e, vz, hs
S
€ 2
Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. De
kleurrijke bloemen en bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn,
kan je inmaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticum.
Oreganum, Goudkleurige
Origanum vulg. 'Thumbles var.'
m, hs
B9
€ 2/3
m, vz
B30
€ 2
Wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten met tomaat gebruikt.
Oreganum, Griekse
Origanum heracleotycum
Griekse oregano wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten met tomaat gebruikt, o.a. op pizza en in
spaghetti en heeft veel geur en smaak.
Oreganum, Wilde
Origanum vulgare
m, vz, hs
B32
€ 2/3
Oregano wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten met tomaat gebruikt. De geneeskrachtige stoffen
hebben een pijnstillende en ontspannende werking. Wordt ook wel eens wilde marjolein genoemd.
Palmkool
Brassica ol. var. Acephala
t, vz
S
€ 2
Palmkool, of ook wel zwarte bladkool genaamd, is een groente die vooral in de Toscaanse keuken gebruikt wordt.
Het is een lekkere en sierlijke groente die op boerenkool lijkt, zowel in smaak als bereiding met als voordeel dat er
voortdurend kan geoogst worden (plukkool). Oogst van november tot maart, na een nachtje vorst smaakt de
palmkool zelfs nog beter. Ook de bloemen zijn eetbaar en kunnen in een frisse salade worden verwerkt.
Palmlelie
Yucca filamentosa
m, vz
B39
€ 3
Deze palmlelie is een soort voor in de tuin, bloeit vanaf juli tot september in trossen hangende klokvormige
bloemen en wordt zowat 1 m groot. De bloemknoppen en bloemblaadjes worden gekookt gegeten.
Passiflora
Passiflora caerulea
m, hs
S
€ 2
Deze wit-blauwe passiebloem is een winterharde klimplant waarvan de spectaculaire bloemen met een muntgeur
eetbaar zijn. De bloem is drijvend op het water heel decoratief. De bloem wordt medicinaal gebruikt voor de
behandeling van angstaanvallen en stress.
Peperkers
Lepidium latifolium
m, vz
B4
€ 2
Peperkers is een meerjarig familielid van de tuinkers. Het stevige wasachtige blad heeft een scherpe pepersmaak
en is lekker om te versnipperen in een salade. Het is een sterke plant met zeer sierlijke, witte bloemetjes. Deze
plant heeft de neiging zich sterk uit te breiden. De wortel is dik en scherp smakend.
Peterselie, Krul-
Petroselium crisp. convar. crispum
e, hs
S
€ 2/3
Zeer aromatische plant met veel mineralen en vitamine C. Veelzijdig keukenkruid, o.a. in kruidenboter en allerlei
gerechten. Het kruid werkt bloedzuiverend, is urineafdrijvend, slijmoplossend en koortswerend. Omdat er
voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde plant snijden.
Peterselie, Platte
Petroselium crispum
e, hs
S
Dit is een peterseliesoort met licht ingesneden plat blad, sterk geparfumeerd met veel vitaminen. Steeds meer
gevraagd in de keuken om zijn goede smaak en fijn aroma.
€ 2
Biopl a n te n i n p ot
Pimpernel, Grote
Sanguisorba officinalis
Bio-Boerderij de loods
m, vz, hs
•
B26
c ata l o g u s 2 0 1 4
€ 2
Een prachtige vaste plant met rode bloemhoofdjes. De grote pimpernel wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als
bloedstelpend middel voor zowel in- als uitwendige bloedingen, bv. om ontstekingen in mond en keel te remmen.
Pimpernel, Kleine
Sanguisorba minor
m, vz, hs
B28
€ 2
De kleine pimpernel is een sierlijk en lekker plantje met een frisse pittige komkommerachtige smaak die zeker niet
misstaat in de siertuin. De bloemknoppen en het jonge blad worden geplukt voor toevoeging aan salades,
fruitsalades en kruidenboter of als vervanging van peterselie.
Rabarber, Mikoot
Rheum rhabarbarum 'Mikoot'
m, hs
B42
€ 4
Zeer vroeg ras dat weinig zaadstengels vormt. Verlangt goede kwalitatieve grond zowel klei als zand. Kleur
lichtrood, geeft in de loop der jaren rodere stelen. Is geschikt voor vervroegde en normale teelten, geeft dikke
stengels: een hoog percentage kwaliteit.
Rabarber, Valentine
Rheum rhabarbarum 'Valentine'
m, hs
B40
€ 4
Een laat, matig productief ras dat vrij goed geschikt is voor consumptie, taarten (patisserie) en invriezen. De stelen
zijn middenlang, in- en uitwendig donkerrood, vrij recht en doorsnede gem. 3-4 cm. Vormt geen zaadstengels en
geeft een hoog percentage kwaliteit.
Rapunzelklokje
Campanula rapunculus
t, vz, hs
B26
€ 2
Rapunzelklokje, ook wel repelsteeltje genoemd, heeft mooie lichtpaarse bloemetjes. Wortel en blad zijn te eten als
rauwe groente in salades. De smaak van de wortel lijkt op radijs, maar dan zoeter en zachter. Het blad is fijn en
neutraal van smaak.
Rozemarijn, Gewone
Rosmarinus officinalis
m, vz
S
€ 2/3
Rozemarijn heeft een sterke smaak en wordt in de keuken veelzijdig gebruikt. De naaldvormige blaadjes van deze
plant bevatten etherische oliën, die de doorbloeding stimuleren, en looistoffen, die een ontspannende werking op
de spieren hebben. Ideale potplant.
Rozemarijn, Kruipende
Rosmarinus officinalis
m
S
€ 2
Rozemarijn heeft een sterke smaak en wordt in de keuken veelzijdig gebruikt. De naaldvormige blaadjes van deze
plant bevatten etherische oliën, die de doorbloeding stimuleren, en looistoffen, die een ontspannende werking op
de spieren hebben. Ideale potplant.
Rucola, Wilde
Rucola selvatica
e, vz, hs
S
€ 2
Rucola heeft een smal en getand blad met pikante mosterdsmaak en is heel lekker in een slaatje of in pesto.
Salie, Ananas-
Salvia rutilans
m, vz
S
€ 2
Ananassalie is een dankbare plant met een zoetgeurend blad met prachtige rode eetbare bloemen in het najaar. De
groene blaadjes worden verwerkt in sla en cake of voor lekkere thee. Deze plant is niet winterhard.
Salie, Breedbladige
Salvia off. 'Berggarten'
m, vz, hs
B39
€ 2
Deze breedbladige salie heeft grote bladeren en blauwe bloemen en laat zich goed drogen. Salie is naast een
krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid voor de vertering
van (vette) gerechten. De thee van salie helpt tegen bloedend tandvlees en keelpijn.
Salie, Driekleurige
Salvia off. 'Tricolor'
m, vz
S
€ 2
Driekleurige salie heeft een zachter aroma dan de gewone salie maar is erg decoratief als garnering. Salie is naast
een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid bij de
vertering van (vette) gerechten. De blaadjes hebben roze, witte randen en zorgen voor een milde smaak. Kan niet
tegen vorst.
Salie, Fijnbladige
Salvia off. lavendulifolia
m, vz, hs
B28
€ 2
Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid
bij de vertering van (vette) gerechten. Salie is het klassieke middeltje tegen ontstekingen van mond, keel en
amandelen, waarbij de etherische oliën verzachtend werken op de slijmvliezen. Inwendig kan het gebruikt worden
als mondspoeling bij ontstoken of bloedend tandvlees of bij mondzweertjes.
Salie, Gele
Salvia off.'Icterina'
m, vz
S
€ 2
Gele salie is een klein, bladhoudend en winterhard struikje met een geelgroen blad en violetblauwe bloemen. Deze
salie heeft een peperachtig aroma. Het is een plant die volop bijen en hommels aantrekt.
Salie, Meloen- (Pompoen-)
Salvia elegans 'Tangerine'
m, vz
S
€ 2
Meloensalie heeft een aangename, zoete meloengeur aan het blad en heeft prachtige eetbare bloemen in de zomer.
Culinaire toepassingen zelfs in een dessert en erg sierlijk in pot of tuin. Deze plant is niet winterhard.
Salie, Muskaat-
Salvia sclarea
m, vz
B37
€ 2
Deze salie heeft grote zilvergrijze harige bladeren en een kaarsachtige bloeiwijze met kleine blauwe lipvormige
bloemen. Deze salie zaait zich gemakkelijk uit. Het is een bijenplant met prachtige eetbare bloemen en veel geur.
Werkt bloeddrukverlagend.
Salie, Purperen
Salvia off. 'Purparascens'
m, vz
S
€ 2
De purperen salie wordt gebruikt net als de echte salie. Mooi vanwege zijn purperen kleur en erg decoratief als
garnering. De plant groeit wat breder uit. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker
keukenkruid. Het is een waardevol kruid bij de vertering van (vette) gerechten.
Salie, Veld-
Salvia pratensis
m, vz, hs
B33
€ 2
Veldsalie is een heemplant met lange, kleverige aren van blauwpaarse lipbloemen die eetbaar zijn. Bloeit volop in
de zomer en wordt dan ijverig door insecten bezocht. In de natuur beschermd.
Sint-Janskruid
Hypericum perforatum
m, vz, hs
B37
€ 2
Op Sint-Jansdag (24 juni) bloeit dit geneeskrachtig plantje met gele bloemen. Het wordt vooral als antidepressivum
gebruikt. De vaste plant bloeit vanaf de langste dag met gele bloemen, waarna de mooie bruin-oranje besjes
ontstaan. Sint-Jansolie verbetert de doorbloeding en kan gebruikt worden bij (brand)wonden.
Sleutelbloem, Gewone
Primula veris
m, vz, hs
B3
€ 2
Bloemen zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden in slaatjes, in pannenkoeken- en cakebeslag en in jam. Hiervoor
zijn alle bovengrondse delen van de plant geschikt. De bloempjes hebben een anijsachtige smaak. Thee van de
zoetgeurende bloemen zou goed zijn tegen hoofdpijn, veroorzaakt door nerveuze spanningen en slapeloosheid.
Smeerwortel, Gewone
Symphytum officinalis
m, vz, hs
B38
€ 2
Smeerwortel is zeer proteïne- en vitaminerijk. De wortel bezit veel geneeskrachtige toepassingen, vooral op het
gebied van wondheling en ontsmetting en wordt in de homeopathie gebruikt. Inwendig gebruik wordt afgeraden.
De plant prijkt sierlijk in de tuin.
Stalkaars
Verbascum densiflorum
t
B35
€ 2
Deze stalkaars heeft viltig behaarde bladeren en gele bloemen. Het is een druk bezochte plant door bijen en
hommels. Van de bloemen kan je stalkaarsbloesemthee maken voor bij prikkelhoest en vastzittend slijm op de
bronchiën. De plant kan gemakkelijk 1m50 groot worden.
Steviaplant
Stevia rebaudiana
m
S
€ 3
Stevia of honingkruid is een niet winterharde meerjarige plant die buiten EU als natuurlijke zoetstof wordt gebruikt.
In de EU is het voorlopig niet toegelaten om deze ‘natuurlijke’ vorm te gebruiken als zoetstof. De plant of de
gedroogde blaadjes –al dan niet verpulverd– mogen wel worden aangeboden als sierplant of voor uitwendig
gebruik: helpt bij eczeem, acne en jeuk; versnelt het genezingsproces bij wondjes en koortsblaasjes.
Stinkende gouwe
Chelidonium majus
m
B33
€ 2
Stinkende gouwe is zeer bekend om zijn geneeskracht tegen wratten (heel lang volhouden en regelmatig
aanstippen met het verse melksap op de wrat). Het is een mooi plantje met kleine gele bloemetjes dat 30-80 cm
groot wordt. Niet inwendig gebruiken of op open wonden aanbrengen.
Stokroos, witroze
Alcea rosea
t, vz
S
€ 2
De stokroos is een prachtige enkelbloemige plant met witroze bloemen en wordt tot 180 cm hoog. Stokrozen
zorgen voor een mooi verticaal accent in de tuin en de bloemen zijn eetbaar: mooi accent in een salade.
Suikerwortel
Sium sisarium
m, vz
B35
€ 2
Suikerwortel is een vergeten groente: de wortels van ongeveer 1 cm doorsnede zijn een zoete lekkernij. Het is een
meerjarige winterharde plant en kan 150 cm hoog worden. Rauw geraspt of gekookt met een klontje boter. Het is
ook lekker om er een bechamelsaus of kaassaus bij te geven.
Teunisbloem
Oenothera biennis
t, vz
B36
€ 2
De teunisbloem is in haar geheel eetbaar. Hele jonge blaadjes kunnen worden toegevoegd aan salades, en wat
oudere bladeren worden gekookt of gestoomd als spinazie. Op het einde van het eerste groeiseizoen kan je ook de
wortels, langgerekte raapjes, oogsten.
Tijm, Gevlekte citroen-
Thymus citriodorus 'Doone Valley'
m, vz
S
€ 3
Gevlekte citroentijm biedt met zijn frisse citroensmaak veel toegepassingen in de keuken: bij kruidenboter,
kruidenolie en –azijn, salades, omeletten en fruitsalades.
Tijm, Groene citroen-
Thymus x citriodorus
m, vz
B27
Groene citroentijm heeft een frisse citroensmaak en biedt als keukenkruid veel toegepassingen: bij kruidenboter,
kruidenolie en –azijn, salades, omeletten en fruitsalades.
€ 3
Biopl a n te n i n p ot
Tijm, Huis-
Thymus vulgaris 'Compactus'
Bio-Boerderij de loods
m, vz
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B5
€ 3
Tijm heeft een sterk aroma dat geschikt is voor het kruiden van allerlei gerechten en sauzen. Dit mediterrane kruid
ondersteunt de vertering en is goed voor de luchtwegen. Het kruid kan gemakkelijk worden gedroogd.
Tijm, Wilde
Thymus serpyllum
m, vz
B7
€ 3
Wilde tijm heeft een meer peperachtig aroma dan gewone tijm en is kruipend, geschikt voor het kruiden van
gerechten. Dit mediterrane kruid ondersteunt de vertering en is goed voor de luchtwegen. Het kruid kan
gemakkelijk worden gedroogd.
Tomatillo
Physalis ixocarpa
e, vz
S
€ 2
De vruchtjes (3 tot 5 cm), beschermd door een lampionnetje, kunnen in fruitsalades of tot compote worden
verwerkt, of in een salsa verde.
Tripmadam
Sedum reflexum
m, vz
B15
€ 2
Tripmadam is een vetplantje dat op een droog en zonnig plekje gedijt. In het voorjaar worden de jonge groeitopjes
geoogst die sappig en fris zijn voor in een gemengde salade. Winterharde plant die als bodembedekker kan
worden gebruikt of op oude kalkachtige muren.
Tuinmelde, Groene
Atriplex hortensis
e, vz, hs
S
€ 2
De jonge bladeren van melde worden rauw, gekookt zoals spinazie of in een salade verwerkt. Ze worden vaak
gemengd met de bladeren van zuring om het zure van die groente te compenseren. Melde heeft laxerende en
vitaliserende eigenschappen.
Tuinmelde, Rode
Atriplex hortensis var. Rubra
e, vz, hs
S
€ 2
De jonge bladeren van melde worden rauw, gekookt zoals spinazie of in een salade verwerkt. Deze roodbladige
melde is heel fraai.
Valeriaan
Valeriana officinalis
m, vz, hs, vs B10
€ 2
Valeriaan heeft een licht rustgevende werking. De werkbare bestanddelen zitten in de wortelstok van een twee jaar
oude plant.Katten houden van de geur. De bloemetjes zijn mooi lilawit.
Venkel, Bronzen
Foeniculum vulgare 'Purparescens'
m, vz, hs
S
€ 2
Bronzen venkel oogt zeer sierlijk in de tuin met zijn fijne rood-bronskleurige blad en later de gele schermbloemen.
Het blad wordt gebruikt in vele gerechten, het zaad voor broodjes en soepen.
Venkel, Groene
Foeniculum vulgare
m, vz, hs
S
€ 2
Venkel is een naar anijs smakende plant waarvan het groen als kruid gezien wordt (venkelazijn, sla) en de
venkelknol als groente wordt gebruikt. Venkelzaden staan bekend om hun geneeskrachtige werking tegen
buikkrampen en wordt bij borstvoeding aanbevolen voor de stimulerende werking.
Viooltje, Driekleurig
Viola tricolor
t, vz, hs
S
€ 2
Het driekleurig viooltje is een eenjarig viooltje voor een plek in de volle zon of ideaal voor op het terras in een pot.
De bloemetjes zijn eetbaar. Je kan de bloemetjes invriezen in ijsklontjes, gegarandeerd succes voor een feestje.
Vroeger werd de plant als geneesmiddel gebruikt omdat deze pijnstillend en slijmoplossend zou zijn.
Viooltje, Maarts
Viola odorata
m, hs, vs
B29
€ 2
Het maarts viooltje heeft eetbare violetkleurige bloemetjes die heel welriekend en lekker zijn. Deze worden o.a.
gebruikt in viooltjessuiker en viooltjesazijn. Het maarts viooltje bloeit ongeveer van begin maart tot eind mei en
soms ook in augustus en september.
Vrouwenmantel
Alchemilla vulgaris
m, vz, hs
B32
€ 2
Vrouwenmantel is een mooie inheemse overblijvende plant die bloeit met groen-gele bloemetjes. Het is een mooie
bodembedekker. Vrouwenmantel is een geneeskruid dat de huid verzacht en ook wordt gebruikt bij
menstruatieklachten. De jonge blaadjes ogen mooi in salades.
Vrouwenmunt
Balsamita vulgaris
m, vz, hs
B37
€ 2
Het jonge blad van vrouwenmunt is lekker in salades. Vrouwenmunt is de basis van een lekkere elixir. Medicinaal
zou het verzachtend zijn voor de huid.
Waterkers
Nasturtium officinale
m
B13
€ 2
De blaadjes worden rauw gegeten. De plant vormt uitlopers die dicht bij de grond blijven en groeit zelfs onder
water. Deze geneeskrachtige plant bevat een hoog gehalte aan antioxidanten en vitamine C.
Weegbree, Hertshoorn-
Plantago coronopus
m, vz, hs
B36
€ 2
Hertshoornweegbree heeft een lang smal ingesneden mals blad dat als groente kan worden gegeten in bijvoorbeeld
salades. Ook de bloemen zijn eetbaar.
Bi o p l a n te n i n p ot
Wijnruit
Ruta graveolens
m, vz, hs
B35
€ 2
De plant is een halfheester en wordt tot 1,2 m hoog. De bladeren bevatten etherische olie met een specifieke geur.
De smaak van wijnruit is erg bitter en wordt voor dranken gebruikt. Wijnruit houdt katten weg. Omdat wijnruit vet
verteerbaarder maakt wordt het kruid bij zwaar verteerbare gerechten geserveerd.
Zeekool
Crambe maritima
m, vz
B40
€ 3
Zeekool is een prachtige plant met een gekruld, blauwgroen blad. De oogst begint in het tweede jaar in januari,
door eerst de scheuten te laten bleken (afdekken met een pot). Vers worden de malse scheuten verwerkt in
salades, gestoomd geven ze een frisse smaak te vergelijken met asperges.
Zeepkruid
Saponaria officinalis
m
B37
€ 2
Zeepkruid is een dankbare kruipende, vaste plant die ook in rotstuinen bijzonder goed past. De lichtrode bloemen
gaan ´s avonds open en lokken door de lichte kleur en door hun geur nachtvlinders, overdag trekken ze ook
hommels en bijen aan. De wortel bevat een zeepachtige stof (saponine) die vroeger als wasmiddel en
zeepgrondstof werd gebruikt. Als geneeskruid wordt de plant uitwendig gebruikt tegen eczeem, inwendig voor de
behandeling van luchtwegaandoeningen, alsook maag- en darmkwalen.
Zenegroen, Purper
Ajuga rept. 'Atropurpurea'
m, vz, hs
B36
€ 2
Zenegroen is een super goede bodembedekker met een mooi purperen blad waar je in het vroege voorjaar heel
verrassende kleurschakeringen in hebt.
Zoethout
Glycyrrhiza glabra
m
S
€ 3
Aan zoethout worden geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven zoals ontstekingsremmend en pijnstillend. De
aromatische wortel wordt gebruikt voor de bereiding van kruidenthee of om op te knabbelen. De wortels worden
geoogst na drie jaar.
Zonnebloem, Geel
Helianthus annuus
e, vz
S
€ 2
Deze klassieke zonnebloem heeft een hele grote gele bloem met een donker hart. De rijpe zwarte zaden laten
gemakkelijk los. Een geliefde plant: bijen en vogels zijn gek op het zaad.
Zonnebloem, Middelgrote
Helianthus annuus
e, vz
S
€ 2
Dit is een middelhoge vertakte gele zonnebloem en heel geschikt als snijbloem. Zonnebloemen trekken bijen
enorm aan.
Zonnebloem, Reuzen-
Helianthus annuus
e, vz
S
€ 2
Deze klassieke zonnebloem heeft een hele grote gele bloem met een donker hart. De rijpe zwarte zaden laten
gemakkelijk los. Een geliefde plant: bijen en vogels zijn gek op het zaad.
Zuring, Bloed-
Rumex sanguineus
m, vz, hs, vs B10
€ 2
De blaadjes van bloedzuring verfraaien zomerse salades. Verder worden ze gebruikt in soepen of sauzen of bereid
als spinazie. De plant heeft een zeer hoog zuurgehalte en werkt laxerend en bloedzuiverend.
Zuring, Rode bloemloze
Rumex rubra
m, vz, hs
B3
€ 2
m, vz, hs
B18
€ 2
De blaadjes van rode zuring verfraaien zomerse salades.
Zuring, Spaanse
Rumex scutatus
De spiesvormige blauwgroene bladeren van de spaanse zuring smaken licht zurig en zijn rijk aan vitamine C. De
blaadjes zijn heel lekker in een omelet, in de soep of vers fijngesneden over salades.
Zuring, Spinazie-
Rumex patientia
m, vz, hs
B10
€ 2
De spinaziezuring is te eten als gewone spinazie, maar het fijngesneden blad kan ook heel goed door een omelet,
in de soep of vers kleingesneden over salades. De spinaziezuring heeft bredere bladeren dan de veldzuring en een
zachtzure smaak.
Zuring, Tuin-
Rumex acetosa
m, vs, hs
B11
De ovale frisgroene bladeren smaken zurig, zoals rabarber en zijn bruikbaar in salades, soepen, omeletten,
pannenkoeken … Zuring kan ook gebruikt worden bij een brandnetelsteek.
€ 2
Blauwe bes
kLein fruit
k l ei n f r ui t
Vaccinium corymbosum 'Goldtraube'
Bio-Boerderij de loods
m, vz
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
B40
€ 12
Rijpt middentijds en groeit tot 1m50 hoog. Matig grote iets donkere vruchten met zeer goede zoete, sappige smaak
€ 12
B40
vz De bessen
'Goldtraube'
Blauwe
bes
met hoge productie.
Zeer weinig vatbaar voorVaccinium
taksterfte.corymbosum
Bescherm de
struik goed tegenm,
vogels.
bevatten
een hoogengehalte
aan1m50
vitamine
C. Matig
Winterhard
blijft
groenvruchten
in de winter.
Rijpt middentijds
groeit tot
hoog.
grote,en
iets
donkere
met zeer lekkere zoete, sappige
smaak met hoge productie. Zeer weinig vatbaar voor taksterfte. Bescherm de struik goed
vogels.
€ 5
B40De bessen
m,tegen
vz
Braam,
Zwarte
(doornloos)
Rubus
fruticosus
'Lochness'
bevatten een hoog gehalte aan vitamine C. Winterhard en blijft groen in de winter. Niet Bio.
Deze braamstruik is doornloos, robuust en gezond met regelmatige en hoge productie. Dem,
vruchten
zijnB40
groot tot € 5
vz
Braam,
(doornloos)
Rubustot
fruticosus
'Lochness'
zeer groot,Zwarte
zoet en aromatisch
van begin augustus
mid-september.
Deze braamstruik is doornloos, robuust en gezond met regelmatige en hoge productie. De vruchten zijn groot tot
€ 3,5
B40
m,vz
Framboos,
Rubus tot
occidentalis
'MallingNiet
Promise'
zeer groot, zoetzomer
en aromatisch van begin augustus
mid-september.
Bio.
W
IeU
N
Zeer vroeg rijpende variëteit met zeer lekkere, grote vruchten en grote productie.
Druif,
Blauwe
Vitis vinifera 'Glorie van Boskoop'
m, vz
B44
€ 12,5
€ 4
B40 snel met
vz plant groeit
Deze blauwe druif is één van de beste blauweRibes
druivenrassen
voor het Belgische klimaat. m,
Deze
Jostabes
'Josta'
ranken tot 7 meter en is goed winterhard. Matig grote, donkerblauwe vruchten. Niet Bio.
De jostabes is een kruising tussen stekelbes en zwarte bes. De jostabes heeft weinig last van ziekten en plagen.
€ 4
B40 dan naar
De grootte van Zomerde bessen ligt tussen kruisbesRubus
en zwarte
bes in, de
smaakPromise'
neigt wat meerm,vz
naar zwarte bes
Framboos,
occidentalis
'Malling
kruisbes. De bes doet denken aan cassis maar is duidelijk groter, licht zuur met fijn aroma, goed voor sap en gelei,
Zeer vroeg rijpende variëteit met zeer lekkere, grote vruchten en grote productie. Niet Bio.
(ca. begin juli rijp).
Jostabes (Kruisbes) 'Pax'
Stekelbes
Ribes uva-crispa
'Josta'
Ribes
'Pax'
m, vz
vz
m,
B40
B42
€€ 44
De stekelbes
jostabes isPax
eeniskruising
tussen stekelbesras.
en Het
zwarte
bes.opgaande,
De jostabes
heeft weinig
van ziekten
en plagen.
De
een meeldauwresistent
is een
gezonde
struik last
die quasi
doornloos
is met De
grootte
van de bessen
tussen kruisbes en zwarte bes in, de smaak neigt wat meer naar zwarte bes dan naar
rode
langwerpige
zoeteligt
vruchten.
kruisbes. De bes doet denken aan cassis maar is duidelijk groter, licht zuur met fijn aroma, goed voor sap en gelei,
(ca. begin juli (Kruisbes)
rijp).
€ 3,5
B41
m,vz,hs
Stekelbes
'Rochus'
Ribes uva-crispa 'Rochus'
m, vz
Kiwibes
Weiki
(vrouwelijk)
Actinidia
'Weiki' traanvormige vruchten.
De stekelbes
Rochus
is een meeldauwresistent
ras metarguta
zeer lekkere
B44
UW De mini-kiwi of kiwibes (Actinidia arguta) is een verwant van de kiwi, die in tegenstelling tot de kiwi volledig
NIe
B41
m, vz
Trosbes,
Rode
Ribes
'Jonkheer van Tets'
winterhard is.
Weiki is een zeer productief ras.
Nietrubrum
Bio.
€ 8
€ 3,5
Deze rode trosbes is de beste vroege soort voor de liefhebber (eind juni-begin juli). Tamelijk
lange trossen
B43 met
m, vz
Kiwibes
Weima (mannelijk)
Actinidia arguta 'Weima'
€ 8
Stekelbes
(Kruisbes) 'Pax'
Witte trosbessen.
€ 4
grote helderrode bessen die sappig en lichtzuur zijn met een goed aroma.
UW Mannelijke plant (dient als bestuiver voor een vrouwelijke plant zoals Weiki), mooie grootte, slingerplant. Niet Bio.
NIe
€ 3,5
B43
m, vz
Trosbes, Witte
Ribes rubrum
Ribes uva-crispa 'Pax'
m, vz
B42
De stekelbes Pax is een meeldauwresistent ras. Het is een opgaande, gezonde struik die quasi doornloos is met
€ 4
B42
m, vz
Ribes nigrum 'Black Reward'
rode langwerpige
zoete(cassis)
vruchten. Niet Bio.
Trosbes,
Zwarte
B41 smaak€
m,vz,hs
De struik is matig
tot sterk recht
opgroeiend en
witziekteresistent;
matige trossen met grote
bessen, goede
Stekelbes
(Kruisbes)
'Rochus'
Ribes
uva-crispa 'Rochus'
4
en aroma (ca. eind juli rijp).
De stekelbes Rochus is een meeldauwresistent ras met zeer lekkere traanvormige vruchten.
Vijgenboom
Trosbes, Rode
€ 10
S2
m, vz
Ficus carica
€ 4
B41
m, vz
Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets'
De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Vijgen worden voornamelijk rauw of gekonfijt (geconserveerd in
Deze rode
trosbes
is de
beste
soort
voor
de liefhebber
(eind
juni-begin
Tamelijk lange trossen met
suiker)
gegeten.
Ook
in jam
is vroege
de vrucht
heel
lekker,
of met een
blauwe
kaas injuli).
de oven.
grote helderrode bessen die sappig en lichtzuur zijn met een goed aroma.
Trosbes, Witte
Ribes rubrum
m, vz
B43
€ 4
Ribes nigrum 'Black Reward'
m, vz
B42
€ 4/6
Witte trosbessen.
Trosbes, Zwarte (cassis)
De struik is matig tot sterk recht opgroeiend en witziekteresistent; matige trossen met grote bessen, goede smaak
en aroma (ca. eind juli rijp).
Vijgenboom
Ficus carica
m, vz
B41
De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Vijgen worden voornamelijk rauw of gekonfijt (geconserveerd in
suiker) gegeten. Ook in jam is de vrucht heel lekker, of met een blauwe kaas in de oven.
€ 12
Andijvie, Stoof-
Cichorium endivia 'Breedblad Volh.'
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz
W
€ 3
e, vz,hs
S
€ 3
S
€ 2
Voor herfst en wintergebruik, goede stoofsoort.
Aubergine, Binnen
Solanum melongena 'Lange Violette'
Vraagt warmte, vruchtbare grond en hoge luchtvochtigheid.
Aubergine, Buiten
Solanum melongena 'Morden Midget'
Auberginesoort voor buiten.
Augurk
cucumis sativus
Babyleaf 'Oaking'
Lactuca sativa
uw Augurk Hokus is geschikt voor de volle grond op een beschutte, zonnige plek. Zeer geschikt voor inmaak.
nie
e, vz
S
€ 2
Is een eikenbladsla die een mooi compact blad produceert. De kleur is frisgroen. De bladrand is fijn gegolfd en
gelobd als een eikenblad. Resistent tegen slaluis.
Babyleaf 'Sadawi'
Lactuca sativa
e, vz
S
€ 2
Heeft een decoratief gelobd blad met een rode kleur, blad is sterk en opgericht. Resistent tegen slaluis.
Basilicum
e, hs
S
€ 0,2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
e, vz, hs
W
€ 0,2
Foeniculum vulgare var. azoricum
e, vz
W
€ 0,2
Cucumis sativus
e, vz
W
€ 2
Cucumis sativus 'Akito'
e, vz
S
€ 2
Brassica ol. convar. botrytis
e, vz
W
€ 0,2
e, vz
W
€ 0,2
e, vz
W
€ 0,2
e, vz
W
€ 0,2
Brassica ol. convar.cap.var.rubra
e, vz
W
€ 0,2
Brassica ol. convar. cap. sab.
e, vz
W
€ 0,2
Brassica ol. convar. cap. alba
e, vz
W
€ 0,2
Ocimum basilicum
Grootbladige basilicumsoort, warme standplaats.
Courgette
Cucurbita pepo 'Dundja'
Compact ras met goede opbrengst, eetbare bloem.
Courgette, Boter-
Cucurbita pepo geel
Gele en zeer lekkere courgette, het best jong plukken.
Knolselder
Apium graveolens var. rapaceum
Goede selectie, geeft gave witte knollen, smakelijke soort.
Knolvenkel
Knol als groente, blad als garnituur.
Komkommer
Serrekomkommer.
Komkommer, VeldSterk ras voor de volle grond.
Kool, Bloem-
Zeer aan te bevelen zware, hagelwitte kool voor lente en herfstteelt.
Kool, Boeren-
Brassica ol. convar.acephala
Gekroest blad, volle bladstand en goed winterbestand.
Kool, Broccoli-
Brassica ol. Convar.botr.var.italica
Grote hoofdbloem, met na de oogst enkele zijscheuten.
Kool, Chinese
Brassica rapa var.pekinensis
Lange cilindrische kool met lange bewaartijd, in rauwkost of als kool.
Kool, Rode
Vaste en zware kool.
Kool, SavooiMooie donkergroene kool.
Kool, SpitsSpits, vrij groot en vast, mals en smakelijk.
Bio p l a n tg o e d
Kool, Spruit-
Bio-Boerderij de loods
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
Brassica ol. convar. cap. gem.
e, vz
W
€ 0,2
Brassica ol. convar. cap. alba
e, vz
W
€ 0,2
e, vz
W
€ 0,2
e
B18
€ 1
Rijkdragend met halfgrote vaste spruiten.
Kool, Witte
Late ronde kool, uitstekend geschikt om lang te bewaren.
Koolrabi
Brassica napus napobrassica
Malse witte knollen met een zachte koolsmaak, extra productief.
Look, Knof-
Allium sativum 'Vigor supreme'
Als je echt dikke knollen wilt moet je in onze streken look aanplanten voor de winter, zoals bij dit plantgoed
gebeurde. Om goed te groeien heeft look immers een koude periode nodig.
Meloen
Cucumis melo 'sugar baby'
e, vz
S
€ 2
e, vz
W
€ 0,2
e, vz
W
€ 3
e, vz
W
€ 3
e, vz
S
€ 3
Grijsgroen, extra zoet op een warme standplaats buiten.
Paksoi
Brassica campestris var. chinensis
Lekkere en knapperige groente voor in de wok.
Paprika
Capsicum annuum geel
gele zoete paprika voor binnen en een beschermde plaats buiten.
Paprika
Capsicum annuum rood
Zachte grote vrucht voor binnen en een beschermde plaats buiten.
Paprika
Capsicum annuum 'Alma'
Zeer productieve buitensoort met dikwandig vruchtvlees in roomwitte, oranje en rode vruchten. Geschikt om rauw
te eten, om te koken of te drogen met een zoete en volle smaak.
Paprika, punt- (geel)
Capsicum annuum 'Xanti'
e, vz
S
€ 3
e, vz
S
€ 3
Gele zoetpuntpaprika met mooi rechte vrucht,egaal en homogeen, vroeg in productie.
Paprika, punt- (oranje)
Capsicum annuum 'Oranos'
Oranje zoetpuntpaprika met een uitzonderlijk goede smaak; de vrucht is mooi recht, egaal en homogeen.
Paprika, punt- (rood)
Capsicum annuum 'Cooper'
e, vz
S
€ 3
S
€ 2
Rode zoetpuntpaprika, een natuurlijke, iets grillige vorm. Deze paprika is niet gevoelig aan neusrot.
Patisson
Cucurbita pepo
e, vz
witte patisson of ook wel keizers- of bisschopsmuts genoemd. Men kan jonge patissons bereiden zoals pompoenen.
Pepers
e, vz
S
€ 3
e, vz
S
€ 3
e, vz
S
€ 3
e, vz
W
€ 3
Petroselium crisp. Convar. Crispum
e, hs, vs
W
€ 0,2
Petroselium crispum
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz
S
€ 1
Capsicum annuum 'Tri-fetti'
Gevlekt blad, kleine pikante vruchten van 2 cm, paars en rood.
Pepers
Capsicum annuum 'Cayenne'
lange en fijne pepers (10-12 cm), in rijpende kleuren (groen en rood) zoals van de scherpe pepers.
Pepers
Capsicum annuum 'Piment d'Espelette'
Scherpe fijne vrucht voor warme en zonnige standplaats.
Pepers, Spaanse
Capsicum annuum
Scherpe fijne vrucht voor warme en zonnige standplaats.
Peterselie, KrulVitamine- en mineraalrijke groente.
Peterselie, Platte
Lichtjes ingesneden sterk geurende bladpeterselie.
Peulerwten
Pisum Sativum 'Norli'
De vruchten worden zeer jong geoogst en met peul en al gegeten.
Pompoen, Oranje 'Hokkaido'
Cucurbita max. 'Uchiki Kuri'
e, vz
S
€ 2
Cucurbita moschata
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
Cucurbita max. 'Zappho'
e, vz
S
€ 2
Allium porrum 'Atlanta'
e, vz
W
€
Apium grav. var. dulce
e, vz, hs
W
€ 0,2
Apium grav. var.sec.'Zwolse Krul'
m, vz, hs
S
€ 2
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
W
€ 0,2
Lactuca sativa
e, vz, hs
W
€ 0,2
Lactuca sativa
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
W
€ 0,2
Lactuca sativa var. Crispa
e, vz, hs
W
€ 0,2
Lactuca sativa var. Capitata
e, vz
W
€ 0,2
Lactuca sativa
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
W
€ 0,2
e, vz, hs
S
€ 2
Prima bewaarpompoen met oranje vruchten.
Pompoen, Butternut 'Waltham'
Peervormige vruchten met nootachtige smaak.
Pompoen, Groene 'Hokkaido'
Cucurbita maxima
Groene bewaarpompoen met uitstekende smaak.
Pompoen-Courgette 'Zappho'
uw Zolang de vruchten glanzen worden deze als courgette gegeten. Ook onrijp geoogst zijn ze lang bewaarbaar. Rijpe
nie
vruchten zijn als pompoenen te gebruiken.
Prei, Winter-
Grote vorstweerstand, oogst van december tot april.
Selder, Groene
groene aromatische stengels voor soep.
Selder, Krul-
Krulbladige snijselder, uitmuntende smaak, kan overwinteren.
Selder, Witte
Apium grav. var. dulce
Geelgroen blad, stengels gestoofd of in de wok.
Sla, Batavia (geel)
Lactuca sativa
Licht gefriseerde blonde sla, knapperig en mals.
Sla, Batavia (rood)
Lactuca sativa
Licht rood knapperig blad, kan van voorjaar tot herfst geteelt worden.
Sla, Eikenblad (groen)
Losse groene sla met gekarteld blad.
Sla, Eikenblad (rood)
Rode compacte krop, smakelijke goed houdbare knapperige sla.
Sla, Frisé (rood)
Lactuca sativa var. Crispa
Licht rode gefriseerde sla, knapperig en mals.
Sla, Frisé (wit)
Lichtblonde krokante sla met gefriseerd blad.
Sla, IjsbergVormt gesloten kroppen met knapperig blad.
Sla, Krop-
Groene compacte kropsla voor lente- en zomerteelt.
Sla, Pluk-
Lactuca sativa
Slasoort waarvan men steeds maar blaadjes blijft plukken.
Sla, Rode
Lactuca sativa
Rode compacte kropsla voor lente- en zomerteelt.
Sla, Romeinse
Lactuca sativa var. Longifolia
Knapperige, iets pittige sla, ook bindsla genoemd.
Snijbiet, Regenboog-
Beta vulgaris var. cycla
Snijbiet in allerlei kleurtinten; goudgeel, rood, rose, paars.
Bio p l a n tg o e d
Snijbiet, rode
Bio-Boerderij de loods
Beta vulgaris cicla 'Rhubarb chard'
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
e, vz
S
€ 2
e
W
€ 0,2
e
W
€ 0,2
e
S
€ 1
Felrode snijbiet, zowel stengel als blad, smakelijk en heel decoratief.
Spinazie
Spinacia oleracea
Voorzaaien is de ideale manier om spinazie succesvol te telen.
Stengelui
Allium fistulosum var. Giganteum
Een degelijke en lekkere variatie uit de familie van de ui.
Stoksnijboon
Phaseolus vulgaris 'Helda'
Dit rijkdragende gewas vormt lange, platte, brede peulen die draadloos zijn. Middelvroeg ras - lange oogstperiode.
Peullengte is 25 cm - breedte 2,1 cm.
Suikerbrood
e
W
€ 0,2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Moneymaker'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc.'Sakura'
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
Cichorium intybus var. foliosum
Wintersla met een zweem andijvie, verdraagt lichte vorst.
Tomaat des Andes (lange-)
Lycopersicon esc.'des Andes'
Lang, bijna zonder zaad en uitmuntend van smaak.
Tomaat, Kleine tros
Lycopersicon esc. 'Zuckertraube'
Uitstekend smakende kleine zoete tomaat met lange trossen.
Tomaat, Tros-
Lycopersicon esc. 'Douglas'
Vroege rode trostomaat met zeer goede smaak en opbrengst.
Tomaat, BuitenOud ras voor buiten.
Tomaat, Cherry-
Trossen tot 20 vruchten, lekker en zeer sterk.
Tomaat, Cherry- (oranje)
Lycopersicon esc. 'Toronjina'
Deze cherrytomaat met een aantrekkelijk oranje kleur, combineert een zeer goede smaak met een hoge
opbrengst. Een groeikrachtig ras en geschikt voor de gestookte en koude kas.
Tomaat, Dikke
Lycopersicon esc. 'Ananas'
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
Grote gele tomaat met een rode onderkant en veel smaak, weinig zaden.
uw
nie
Tomaat, fijne tros-
Lycopersicon esc. Avalantino
zeer fijne trostomaat, met zeer goede smaak. Zeer hoge resistentie tegen ziektes.
Tomaat, Gele kers-
Lycopersicon esc. 'Gele kers'
e, vz
S
€ 2
Tomaat, Gestreepte
Lycopersicon esc. 'Green zebra'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Green grape'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Mirabelle Blanche'
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
uw Gele mini tomaat voor in potten.
nie
Vruchten van 4 cm met streepjes en een rijke smaak.
Tomaat, Groene
Een echt groene tomaat.
euw
ni
ni
euw
Tomaat, Kers (wit)
Ivoorkleurige kerstomaatjes met roze gemarmerduiterlijk.
Tomaat, Kers (zwart)
Lycopersicon esc. 'Cerise noire'
Purper-glimmende kerstomaat met een bijzonder zoete smaak.
Tomaat, Ossenhart
Prachtige zeer lekkere tomaat.
Lycopersicon esc. 'Coeur de Boeuf'
B i o p l a n tg o e d
Tomaat, Pasta
Lycopersicon esc. 'Dix doigts de Naples'
e, vz
S
€ 2
Italiaanse langgerekte rode tomaat (pruimtomaat - pomodori) goede smaak en goede opbrengst. Heerlijk als basis
in tomatensoep en pastasauzen, door de stevigheid ook prima voor in salades.
Tomaat, Pasta-
Lycopersicon esc. 'San Marzano'
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
e, vz
S
€ 2
Middelvroeg langwerpige roma tomaat, voor pastasaus.
Tomaat, Plat (ronde type)
Lycopersicon esc. 'Red Brandywine'
Sterke plant met aardappelblad en grote sappige vruchten.
Tomaat, Pruim-
Lycopersicon esc. 'Loreto'
Pruimtomaat voor de losse oogst boordevol smaak.
Tomaat, Ronde
Lycopersicon esc. 'Sparta'
Goede opbrengst en buitengewone smaak. Geschikt voor de binnenteelt.
Tomaat, Tros- (geel)
Lycopersicon esc. Yellow Submarine
Gele cocktailtomaat met trossen vol zoete vruchten.
Tomaat, tros, klein geel
Lycopersicon esc. 'Clementine'
e, vz
S
€ 2
Tomaat, Vlees-
Lycopersicon esc.' Rose de berne '
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc.' Marmande'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Saint-Pierre'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Golden Queen'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Matina'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Rote murmel'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Noire de crimée'
e, vz
S
€ 2
Lycopersicon esc. 'Black zebra'
e, vz
S
€ 2
Vicia faba 'Eleonora'
e, vz
S
€ 1
Valerianella locusta
t
W
€ 0,2
Brassica oleracea var. Botrytis
e
W
€ 0,2
t
W
€ 0,2
uw Zeer grote trossen van ronde, gele vruchtjes.
nie
Uitstekende sappige lichtroze tomaat.
Tomaat, Vlees- (volle grond)
Goeie vroege tomaat voor buiten van het platte type met mooie ronde vruchten.
Tomaat, Volle grond
Een uitstekende tomaat voor buiten.
Tomaat, Vroege (volle grond)
Zoete gele buitentomaat.
Tomaat, Vroege (volle grond)
Goede tomaat voor buiten mits bescherming bij langdurige regen.
Tomaat, Wilde
Rode kleine tomaat voor verwildering.
Tomaat, Zwart
Roodzwarte en platronde vleestomaat.
Tomaat, Zwart gestreepte
Vruchten van 4 cm met streepjes en een rijke smaak.
Tuinboon/Labboon
Tuinboon met hoge voedingswaarde.
Veldsla
Zeer lekker wintergewas.
Winterbloemkool
Voor de weeuwenteelt (het oogsten van primeurgroenten in de lente).
Winterpostelein
Claytonia perfoliata
Uitmuntend wintergewas, in het voorjaar prachtige eetbare bloemen.
Maat 28-35, geel, vroeg, vastkokend, goede smaak, minder geschikt voor frietjes.
Bi o p o otg o e d
Aardappel 'Agria'
Bio-Boerderij de loods
L
Solanum tuberosum
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
€ 3,8
Maat 28-35, geel, midden laat, tamelijk vastkokend, uitstekende frietpatat, bij rijpheid direct oogsten.
L
Aardappel 'Charlotte'
Solanum tuberosum
Maat 25-35, geel,
midden laat, vastkokend, uitstekende
smaak, in de knol niet gevoelig voor de plaag.L
Aardappel
'Agila'
Solanum tuberosum
per
kg
€ 3,2
Maat 28-35, geel, vroeg, vastkokend, goede smaak, minder geschikt voor frietjes.
L
Aardappel
'Connect'
Solanum tuberosum
Maat 25-35, geel,
rond-ovaal, midden laat, bloemig,
opbrengst en weinig vatbaar voor ziekten. LNiet
Aardappel
'Agria'
Solanumgoede
tuberosum
€ 2,8
€ 2,2
€ 3,8
behandeld gangbaar pootgoed. NIET BIO.
Maat 28-35, geel, midden laat, tamelijk vastkokend, uitstekende frietpatat, bij rijpheid direct oogsten.
€
L
Aardappel 'Corne de gatte'
Solanum tuberosum 'pink fir Apple'
€
L
Aardappel 'Charlotte'
Solanum tuberosum
L
Maat 25-32, zeer
oud aardappelras, langwerpig,
met roze
schil en bulten (dus koken in de schil), vastkokend
met€
Aardappel
'Agila'
Solanum
tuberosum
uw
nie
3,4
3,2
2,8
Maat 25-35, smaak
geel, midden
laat, vastkokend, uitstekende smaak, in de knol niet gevoelig voor de plaag.
uitstekende
(NIET BIO).
Maat 28-35, geel, vroeg, vastkokend, goede smaak, minder geschikt voor frietjes.
L
L
Aardappel
Solanum
Aardappel 'Désirée'
'Connect'
Solanum tuberosum
tuberosum
L
Aardappel 'Agria'
Solanum tuberosum
Maat
midden laat,midden
tamelijk
vastkokend,
prima opbrengst
aardappel uit
de goeie
oude tijd,
gevoelig
Maat 25-40,
25-35, rood,
geel, rond-ovaal,
laat,
bloemig, goede
en weinig
vatbaar
voorniet
ziekten.
Nietin de
Maat
28-35,
geel, midden
laat, tamelijk
vastkokend, uitstekende frietpatat, bij rijpheid direct oogsten.
knol.
behandeld
gangbaar
pootgoed.
NIET BIO.
€
2,5
€ 2,2
€ 3,8
Aardappel
'Frieslander'
Aardappel 'Charlotte'
'Corne
de gatte'
€
€ 3,8
3,2
3,4
L
L
Solanum
tuberosum 'pink fir Apple'
Solanum tuberosum
Maat
28-40, geel,
geel, oud
langovaal,
zeer
vroeg
metuitstekende
hoge
opbrengst,
goed
van smaak,
resistentie
tegen met
Maat 25-35,
midden
laat,
vastkokend,
smaak,
in bulten
de knol(dus
niet
gevoelig
voor
de plaag.
25-32,
zeer
aardappelras,
langwerpig,
met
roze
schilvastkokend,
en
koken
in de
schil),
vastkokend
phytophthora
in het(NIET
blad is
matig maar in de knol goed.
uitstekende
smaak
BIO).
€
L
Aardappel
'Connect'
Solanum tuberosum
€
L
€
L
Aardappel
'Raja'
Solanum
Aardappel 'Désirée'
Solanum tuberosum
tuberosum
Maat 25-35, geel, rond-ovaal, midden laat, bloemig, goede opbrengst en weinig vatbaar voor ziekten. Niet
Maat
rood,
laat,
uitstekende
smaak ook
na enkele
maanden
tamelijk
vastkokend,
Maat 28-40,
25-40,
rood, midden
midden
laat, NIET
tamelijk
vastkokend,
prima
aardappel
uit debewaring,
goeie oude
tijd, niet
gevoelig inniet
de
behandeld
gangbaar
pootgoed.
BIO.
gevoelig
in de knol.
knol.
€
L
Aardappel
'Corne de gatte'
Solanum tuberosum 'pink fir Apple'
€
L
€
L
Aardappel
Solanum
Aardappel 'Santé'
'Frieslander'
Solanum tuberosum
tuberosum
Maat 25-32, zeer oud aardappelras, langwerpig, met roze schil en bulten (dus koken in de schil), vastkokend met
Maat
geel,
vroeg,
vastkokend,
matige vastkokend,
resistentie ingoed
het loof.
Maat 25-35,
28-40, smaak
geel, midden
langovaal,
zeertamelijk
vroeg met
hoge opbrengst,
van smaak, resistentie tegen
uitstekende
(NIET BIO).
phytophthora in het blad is matig maar in de knol goed.
€
L
€
L
Aardappel 'Désirée'
'Sarpo Mira'
Solanum
Solanum tuberosum
tuberosum
€
L
Aardappel 'Raja'
Solanum tuberosum
Maat
laat,
tamelijk
vastkokend,
goede
aardappel,
uitstekende
resistentie,
lang in
Maat 28-35,
25-40, licht
rood,rood,
midden
laat,
tamelijk
vastkokend,
prima
aardappel
uit de goeie
oude tijd,kan
nietzeer
gevoelig
in de
de
Maat
midden
uitstekende
ook nagroeikrachtig
enkele maanden
grond
blijven,rood,
wel af
en toelaat,
nazien
of ze nietsmaak
hol worden,
loof. bewaring, tamelijk vastkokend, niet
knol. 28-40,
gevoelig in de knol.
€
L
€
L
Aardappel 'Toluca'
Solanum
'Frieslander'
Solanum tuberosum
tuberosum
€
L
Aardappel 'Santé'
Solanum tuberosum
Maat
geel,langovaal,
midden vroeg,
vastkokend,
goede vastkokend,
tafelaardappel,
niet
friet
geschikt,
goede resistentie
Maat 28-35
28-40,,geel,
zeer tamelijk
vroeg met
hoge opbrengst,
goed
van
smaak,
resistentie
tegen
Maat
midden
in
het25-35,
loof engeel,
redelijk
in de
knol.
phytophthora
in het
blad
isvroeg,
matig tamelijk
maar in vastkokend,
de knol goed.matige resistentie in het loof.
Ajuin
'Kamal'
Aardappel
'Raja'
'Sarpo Mira'
L
L
Allium
cepa
Solanum
tuberosum
2,2
3,8
2,5
3,4
3,8
3,8
4
2,5
3,8
3,5
3,8
3,8
€
€ 4,9
3,8
4
uw Maat
rode
ui, midden
vroeg,
goede
opbrengst,
schietgevoelig
en moet
daarom
een
Maat 10-25,
28-40,
rood,
midden
laat,
uitstekende
smaak
ook
na
enkeleismaanden
bewaring,
tamelijk
28-35, prachtige
licht rood,
laat,
tamelijk
vastkokend,
goede
aardappel,
uitstekende
resistentie,
kanvastkokend,
zeer
lang inniet
de
nie
warmtebehandeling
dus of
pas
vanafgroeikrachtig
medio maart.
gevoelig
in de wel
knol.afondergaan
grond blijven,
en toe nazien
zeverkrijgbaar
niet hol worden,
loof.
Ajuin
'Sturon'
Aardappel
'Santé'
'Toluca'
uw
nie
L
L
Allium
cepa
Solanum
tuberosum
€
€ 4,5
3,8
3,5
Maat
10-22,,geel,
platronde
ui van
uitstekende
Maat 25-35,
vroeg,
tamelijk
vastkokend,
resistentie in het
loof.
28-35
geel,midden
midden
vroeg,
tamelijkkwaliteit.
vastkokend,matige
goede tafelaardappel,
niet
friet geschikt, goede resistentie
in het loof en redelijk in de knol.
€
L
m, vz
€
L
Asperge,
Asparagus
officinalis
AardappelGroene
'Sarpo Backlim
Mira'
Solanum tuberosum
€
L
Ajuin 'Kamal'
Allium cepa
De
asperge
eenrood,
plantlaat,
waarvan
de jonge
scheuten
geteeld
worden uitstekende
als groente.resistentie,
De aspergekan
is een
meerjarige
Maat
28-35,islicht
tamelijk
vastkokend,
goede
aardappel,
zeer
lang in de
Maat
ui, midden
goede
opbrengst,
is schietgevoelig
en moet daarom een
plant.
grond10-25,
blijven,prachtige
wel af enrode
toe nazien
of zevroeg,
niet hol
worden,
groeikrachtig
loof.
warmtebehandeling ondergaan dus pas verkrijgbaar vanaf medio maart.
€
L
m, vz
€
L
Asperge,
Gromlim
Asparagus
officinalis
AardappelWitte
'Toluca'
Solanum tuberosum
€
L
Ajuin 'Sturon'
Allium cepa
De
asperge
een plant
waarvan
jonge scheuten
geteeld
worden
als groente.
asperge
is een
meerjarige
Maat
28-35 is
, geel,
midden
vroeg,de
tamelijk
vastkokend,
goede
tafelaardappel,
nietDe
friet
geschikt,
goede
resistentie
Maat
van
uitstekende kwaliteit.
plant.
in het10-22,
loof enplatronde
redelijk inuide
knol.
Look,
KnofAjuin
'Kamal'
Asperge,
Groene Backlim
Allium
sativum
'Flavor'
Allium
cepaofficinalis
Asparagus
m, vz
L
L
2
4
4,9
2
3,5
4,5
€
€ 18
4,9
2
Look
geplant
ineen
hetplant
voorjaar
wordt
gebruikt
als
pijplook
of is
we
moeten
eenDe
uitstekend
voorjaar
en
Maat
10-25,isprachtige
rode
ui,
midden
vroeg,
goede
opbrengst,
schietgevoelig
enasperge
moet daarom
De asperge
waarvan
devooral
jonge
scheuten
geteeld
worden
als
groente.
is een een
meerjarige
uitstekende
zomer hebben.
warmtebehandeling
ondergaan dus pas verkrijgbaar vanaf medio maart.
plant.
Sjalot
'Redsun'
Ajuin
'Sturon'
Asperge,
Witte Gromlim
Allium
ascalonium
Allium
cepaofficinalis
Asparagus
m, vz
L
L
Maat
20-45,
paarse
sjalot.
Maat
10-22,isuitstekende
platronde
van uitstekende
De asperge
een plantuiwaarvan
de jongekwaliteit.
scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een meerjarige
plant.
L
m, vz
Asperge, Groene Backlim
Asparagus officinalis
L
Look, KnofAllium sativum 'Flavor'
De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een meerjarige
Look
plant.geplant in het voorjaar wordt vooral gebruikt als pijplook of we moeten een uitstekend voorjaar en
uitstekende zomer hebben.
L
m, vz
Asperge, Witte Gromlim
Asparagus officinalis
L
Sjalot 'Redsun'
Allium ascalonium
De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een meerjarige
Maat 20-45, uitstekende paarse sjalot.
plant.
Look, Knof-
Allium sativum 'Flavor'
L
€
5,2
€ 4,5
2
€ 2
€ 18
€ 2
€ 5,2
€ 18
Look geplant in het voorjaar wordt vooral gebruikt als pijplook of we moeten een uitstekend voorjaar en
uitstekende zomer hebben.
Sjalot 'Redsun'
Allium ascalonium
L
€ 5,2
naam
Lat. Naam of var.
gebruik
€
Ajuin, bussel
Busselui
pijpui voor rauwkost
3,15
Ajuin, gele
Stoccarda
platronde bewaarui
3,15
Andijvie
Diva
vroeg en dichtgevulde krop, bestand tegen bladvlekken en vergelen
2,59
Andijvie, Breedblad-
Gele Bobi
kroppen met opstaand blad en mals hart voor de herfstteelt
3,15
Andijvie, Fijne krul-
Endivette
sappig en mals, prima voor rauwkost, opbinden is nog beter
3,15
Andijvie, Gekrulde
Pancalière
mals frisée blad met bleke kern, uitstekend voor salades
3,15
Basilicum *
Rode basilicum
decoratieve roodbladige basilicum
2,59
Basilicum *
Grove Genovese
zeer aromatisch met middelgroot blad uit Italië (Genova)
3,15
Basilicum, Citroen-
Ocimum Americanum
citroensmaak, zeer aromatisch
2,59
Bernagie/Borago
Borretsch (Borago officinalis) aromatische frisse bladen
1,75
Bieslook *
Fijne
gemakkelijk in volle grond of in pot, regelmatig snijden
3,15
Boon Stamslaboon
Marona
zeer vroege goede boon ook in 'moeilijke' jaren
2,95
Boon Stamslaboon
Fructidor/struikprinses
goed voor in de diepvries
3,15
Boon, Prinsesseboon
Saxa
helgroene bonen, ongeveer 12-13cm
2,95
Boon, Stamdroogboon
Witte Krombek
vrij grote, witte boon, heeft geen steun nodig
3,20
Boon, Stamslaboon
Cantare
malse, slanke boon, geschikt voor elke grondsoort
3,20
Boon, Stokboon
Neckarkönigin
Lange, rechte, fijne en ronde hulzen, bestand tegen ongunstig weer
2,95
Boon, Stokdroogboon
Stokkievitsboon
bonen lijken op kievitseieren, bij koken dunne, zachte schil
3,45
Boon, Stoksnijboon
Helda
lange, breed afgeplatte peulen
3,45
Boon, Struikprinses
Slenderette
Allervroegste, zijn iets ovaal en heldergroen (11-13 cm lang)
3,15
Boon, Tuinboon
Express "Eleonora"
sterk gewas, op elke grondsoort, weinig bemesting nodig
2,59
Broccoli
Groene Calabrese
grote ronde grijsgroene hoofden met kleine zijknoppen
3,15
Chicoreisalade
Zuckerhut
spitse langwerpige kroppen, smaak ligt tussen witlof en andijvie
2,59
Courgette
Zuboda
niet rankend, groene, lange, lichtgemarmerde vruchten
2,59
Dille
Tetra
bladrijke selectie, sterk aroma en ziekteresistent
1,75
Erwten, Lage
Wonder van Kelvedon
dop- en sluimerwt, goede opbrengst
3,15
Erwten, Sluim-
Norli
vroege variëteit,goede productie,fijne smaak en ong. 1meter hoog
3,15
Erwten, Suiker-
Ambrosia
ongeveer 70 cm hoog, zoet en lekker aroma
2,95
Goudsbloem
Calendula 'Orange King'
eetbare bloemen in sla of soep
3,15
Groenlof
Zuckerhut
smaak tussen andijvie en witlof
2,25
Groenselderij
Tall Utah
geurige groente, zowel stengels als bladeren eetbaar
2,25
Kervel (fijne krul, frisé)
Anthriscus cerefolium
éénjarig aromatisch kruid
3,15
Kliswortel
Arcticum lappa
eetbare jonge stengels
2,25
Komkommer
Persika
warme standplaats en jong plukken
2,95
Komkommer *
Marketmore
geschikt voor frisse salades, beter ziekteresistent
3,15
Kool, Boeren-
Westlandse Winter
middelhoog, fijn gekroesd blad
2,25
Kool, Chinese-
Granaat
lange groene kroppen
2,25
Kool, Rode-
Rodynda
snelgroeiend, sterke wortelontwikkeling,krop met sterke sluitbladeren
2,59
Kool, Rode-
Rodynda GS
vaste, ovale krop, sterke sluitbladeren
2,59
Kool, Savooi-
Westlandse putjes
donkergroene, gekroesde kool
2,25
Kool, Savooi-
Vertus
oude soort voor gebruik einde herfst begin winter
3,15
Kool, Spruit-
Groninger
herfst- en wintergroente
2,25
Kool, Witte
Dottenfelder Dauer
krachtige lekkere smaak, groente met karakter
2,59
Kool, Witte
Roem van Enkhuizen
ronde, vrij zware septemberkool, geschikt voor zuurkool
2,25
Kool, Witte
Filderkraut
zacht en smakelijk, geschikt voor zuurkool, herfstgebruik
2,25
Koolrabi
Azur star
paarse koolrabi met bleek vruchtvlees
2,95
Koolrabi
Superschmelz
sterke, lichtgroene koolrabi, minder sterke smaak dan andere soorten
2,25
Korenbloem
Centaurea Cyanus
blauwe snijbloemen
2,25
Koriander *
Coriandrum sativum
pittig kruid uit de Oosterse keuken
3,15
* : ook te koop als bio-plant in pot of bio-plantgoed
Bio-Boerderij de loods
Bi o za d e n
naam
Lat. Naam of var.
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
gebruik
€
Mengeling bloemen
O.-I.kers,goudsbloem,viooltje mengeling van eetbare bloemen
3,15
Oost Indische kers *
Tropaeolum majus
Oost-Indische kers, eetbaar - 'Tom Pouce'
3,15
Paksoi
Taisai
snijkool, grijsgroene bladeren, witte bladstelen en nerven
2,25
Pastinaak
Tender and True
dikke witte wortel
2,25
Peterselie
Moskrul-Grune perle
donkergroene fijn gekrulde selectie voor vers gebruik en invries
2,85
Peterselie
Einfache schnitt 3
gladde aromatische soort, geschikt voor bedden, potten, plantenbakken
1,75
Peterselie *
Enkele Italiaanse
glad, groen enkel blad met veel geur en smaak
3,15
Pompoen
Hokkaido, 'Red Kuri'
Rankend, ronde pompoen, oranje met geel vruchtvlees
2,95
Pompoen
Butternut
rankend, crèmekleurige vruchten, zachte smaak
2,25
Pompoen
Patisson-Custard White
ronde witte pompoen, niet rankend, artisjokachtige smaak
2,95
Pompoen
Jack o' lantern
goudkleurig, licht rankend, de klassieke halloweenpompoen,,,
2,95
Pompoen
Groene Hokkaido
rankend, diameter ong, 15cm, goede bewaarpompoen
2,25
Pompoen
Uchiki kuri
oranjerode pompoen van 1,5 kg boordevol vitaminen
3,15
Postelein
Goudgele breedbladige
lage plant met vele goudgele bladeren met zachte smaak
3,15
Prei
Hannibal
een herfst- en winterras met donkergroen blad en grote stelen
3,15
Prei
Avano
blauwgroene winterprei
2,59
Raapsteel/Bladmoes
Namenia
lekkere groente, zowel gekookt als in salades
1,75
Radijs
Cherry belle
ronde, rode radijs, bewaart goed
2,59
Radijs Ronde rode-
Saxa
mooie rode ronde radijs, de zaden bovengronds zaaien
3,15
Rammenas, zwarte
Rettich
zwarte ronde wintergroente
2,59
Rode biet
Robuschka-Rote Klugel
ronde gladde biet met donkerrood vlees
1,75
Rode biet
Egyptische platronde
gebruikt voor de vroegste teelten
2,25
Schorseneer
Verb, reuzen (Nietschieters)
lange wortel met donkerbruine schil
2,25
Selder, Snij-
Early Bell
fijne, holle stengels, ideale soepgroente
3,15
Sla Mengeling
Mesclun-Misticanza
mengeling rauwkostgroenten in pot of volle grond te zaaien
3,15
Sla Mengeling
Baby leaf mix
mengeling van Romeinse sla, rode en groene sla, mosterdsla
3,15
Sla, Zomer-
Kagraner
kleine donkergroene krop voor zomerteelt, voldoende water geven
3,15
Sla, Aziatische-
Red Giant
spits toelopend blad, rode nerven, licht scherp aroma, lijkt op mosterd
2,59
Sla, Groene eikenblad-
Querido
decoratieve soort - Azuly
3,15
Sla, Ijs-
Laibacher Eis
grote, vaste, laatschietende kroppen, geelgroene kleur
2,59
Sla, Ijs-
Batavia-Great Lakes
Voor lente-en zomerteelt
3,15
Sla, Krop-
Suzan
stevige zomersla met zware krop
2,25
Sla, Krop-
Wonder der 4 jaargetijden
rode malse sla
2,25
Sla, Krop-
Meikoningin
goede kropsla, vaste waarde in de bio-tuin
3,15
Sla, Krop-
Roxy
full-size botersla
4,35
Sla, Krul-
Lollo Bionda
open bladrozet met malse bladeren, heldergroen
2,25
Sla, Krul-
Lollo Rossa
snelgroeiende roodbruine krulsla
2,25
Sla, Pluk-
Till
loszittende pluksla
2,59
Sla, Pluk-
Black seeded Simpson
snelgroeiend, grote gekrulde geelgroene bladeren
2,25
Sla, Rucola (cultivata) *
Raketkruid/Notensla
de jonge bladeren geven aan sla een pikante notensmaak
2,59
Sla, Rucola (cultivata) *
Rucola cultivata
de jonge bladeren geven aan sla een pikante notensmaak
3,15
Sla, Snij-
Rode snijsla
rode snijsla die bijna het hele jaar door kan gezaaid en geoogst worden
3,15
Sla, Veld-
Hollandse grootbladige
snelgroeiende soort met fors langwerpig blad
3,15
Sla, Vroege
Analena
knapperige sla, lente- en late zomerteelt
4,35
Snijbiet
Donkergroen, glad witribbig 3 brede witte bladstelen met glad groen blad
2,25
Snijbiet
Rhubarb chard
rode snijbiet met lange bladstelen en gekroesd blad
2,25
Snijbiet
witte ribben, acelga
geelgroene stelen, gekrulde bladen
3,15
Spinazie
Viroflay
vroege soort van voorjaars- en herfstteelt
3,15
Spinazie
Tarpy F1 resistent
vroeg-en snelgroeiend
3,15
Bi o z a d e n
naam
Lat. Naam of var.
gebruik
€
Spinazie
Winterreuzen
donkergroene brede dikke spinazie voor winter- en lenteteelt
3,15
Spinazie
Nieuwzeelandse
sterk uitgroeiend metliggende stengels
2,59
Sterafrikaantjes, rode
Tagetes tenuifolia
Sierlijke gele bloemen, bloeien van mei tot november
2,25
Suikermaïs
Golden bantam
gevoelig voor nachtvorst, warmte nodig tijdens groei, zoete smaak
2,25
Suikermaïs 'Golden Bantam' Zea mays convar. Saccharata heerlijke zoete suikermaïs
2,25
Tomaat
Matina
vroege buitenteelttomaat, middelgrote barstvaste felrode vruchten
2,59
Tomaat
Sweetie
uitstekende, zoete smaak
4,35
Tomaat
Berner rose
grote vrucht, lichtroze kleur, zeer lekker in salades
2,59
Tomaat *
Marmande
vleestomaat, oude soort voor buiten
3,15
Tomaat *
San Marzano
middelvroege, langwerpige grote inmaaktomaat
3,15
Tomaat, Tros-
Matina
goede buitentomaat
3,15
Tuinbiet
Ronde Detroit
ronde middelvroege tuinbiet met donkerrood vlees
3,15
Tuinkers
Breedbladige
donkergroen lepelvormig blad, lekker
2,59
Tuinkers
Cressida
snelle oogst, al na een week, jonge blaadjes voor rauwkost
2,25
Tuinraap 'Milano'
Platronde raap, roodkoppig
lekkere ouderwetse groente
3,15
Venkel, knol
Knol
éénjarige knolvenkel, schiet niet op bij warmte
3,15
Viooltje, Driekleurig
Viola tricolor
klein eenjarig viooltje voor een plek in de volle zon of in een pot
2,25
Winterpostelein
Claytonia perfoliata
bladgroente, winterhard, voor rauwkost en stamppot
2,59
Witloof
Mechels Middelvroeg
lekkere wintergroente
3,15
Wortelen
Rodelika
uitzaai april-mei, sterk groeiend, krachtig loof, zoet-aromatische smaak
2,95
Wortelen
Milan
aangename frisse sappige smaak
2,95
Wortelen
Nantes
half lange wortel, mooi cilindrisch, voor zomerteelt in volle grond
3,15
Wortelen
Robila
herfst- en winterwortel, milde nootachtige smaak
2,95
Zonnebloem 'velvet queen'
Helianthus annuus
mooie roodbruine, eetbare bloemen
2,59
Zonnebloem , Hoge
Helianthus annuus
snijbloemen aan lange stelen
3,15
Zonnebloem, Lage
Helianthus annuus
snijbloemen, lage zonnebloem, éénjarig
3,15
Phacelia tanacetifolia
Phacelia is een mooie eenjarige bijenplant, goede
groenbemester. Behoort niet tot de koolachtigen en vlinderbloemigen;
is daarom gemakkelijk in te passen in de vruchtwisseling.
2,59
GROENBEMESTER
Groenbemesters Phacelia
KIEMEN
Kiemschaaltje
mooi glazen kiemschaaltje om zelf makkelijk kiemen te kweken
10
Alfalfa
Kiemgroente of Spruitgroente gezonde kiemen zeer rijk aan vitaminen, mineralen en enzymen
3,15
Broccolikers
Kiemgroente of Spruitgroente mild smakende kiemen vol vitamines
3,20
Chinese Bieslook
Kiemgroente of Spruitgroente knoflooksmaak
3,20
Daikon
Kiemgroente of Spruitgroente kiemen van de Japanse radijs
3,15
Fenegriek
Kiemgroente of Spruitgroente kiemen die het licht zoeken
3,20
Lentemix
Kiemgroente of Spruitgroente bonte mix
3,15
Linzen
Kiemgroente of Spruitgroente lekker in salades, wok enz,,
3,15
Mung-bonen
Kiemgroente of Spruitgroente smaakmakers als garnituur in salades, wokgerechten en aperitiefhapjes
3,15
Prei
Kiemgroente of Spruitgroente een niet meer weg te denken gezonde aanvulling voor salade
3,15
Radijs
Kiemgroente of Spruitgroente pittige scheuten
3,15
Radijskers
Kiemgroente of Spruitgroente pikant smaakje, veel vitaminen
3,20
Radijskers 'Red Sango'
Kiemgroente of Spruitgroente een schitterende rode kleur, lekker pikant van smaak
3,20
Rode biet
Kiemgroente of Spruitgroente verrassend mooie scheuten
3,15
Rode Daykon
Kiemgroente of Spruitgroente pittig, lichtroze kleur, lijkt op radijs
3,15
Rode Kool
Kiemgroente of Spruitgroente mooi en lekker
3,20
Rucolakers
Kiemgroente of Spruitgroente vrij scherpe wat nootachtige smaak
3,20
Soja
Kiemgroente of Spruitgroente een klassieker
3,15
Tuinkers Spruitgroente
Kiemgroente of Spruitgroente bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood
2,25
* : ook te koop als bio-plant in pot of bio-plantgoed
allerlei
euw
ni
Bio-Boerderij de loods
ActiSol Moestuin 40 L
•
c ata l o g u s 2 0 1 4
€ 6,95
100% organische bodemverbeteraar voor de moestuin. Gemengd organisch bodemverbeterend middel uit:
compost van loofboomschors, gecomposteerde naaldhoutschors, kokosvezel. Organische stof: 40%
Cocopeat Universeel 40 L
€ 8,95
uw Turfvrije potgrond (40 L) op basis van kokosvezels voor algemeen gebruik binnen en buiten. 100% kokossubstraat,
nie
verrijkt met extra organische meststof (NPK 7-6-6) voor gezonde groei en prachtige bloei. Neutrale zuurgraad (pHwaarde tussen 6.2 en 6.8) = geen verzurende werking
euw
ni
Cocopeat Universeel 70 L
€ 12,3
Turfvrije potgrond (70 L) op basis van kokosvezels voor algemeen gebruik binnen en buiten. 100% kokossubstraat,
verrijkt met extra organische meststof (NPK 7-6-6) voor gezonde groei en prachtige bloei. Neutrale zuurgraad (pHwaarde tussen 6.2 en 6.8) = geen verzurende werking
Compost
€ 8,45
Biologische tuinaarde compost 20 L - 7 kg. Tuinaarde op basis van verschillende soorten compost. De tuinaarde
heeft een hoge toevoeging van biologisch organische mest en is dan ook rijk aan voeding, sporenelementen en
stimuleert het bodemleven en de waterhuishouding. Biologische organische mest, schorscompost, tuinturf,
pH(water) zone 5,0-6,0.
ECO-tuinmest (2kg)
€ 8,35
uw ECO-tuinmest is een complete en universele meststof , die zowel in de moestuin als siertuin kan worden gebruikt,
nie
evenwichtig samengesteld uit de drie basiselementen stikstof, fosfor en kalium (NPK 7-6-6).
Escar-Go 450 gr (bus)
€ 8,95
uw Escar-Go is een 100% natuurlijke, waterbestendige slakkenkorrel op basis van ijzerfosfaat. Het middel is uitermate
nie
gebruiksvriendelijk voor kinderen, huisdieren en de natuurlijke vijanden van de slak, zoals de vogel en de egel.
euw
ni
Escar-Go 500 gr (karton doos)
€ 8,45
Escar-Go is een 100% natuurlijke, waterbestendige slakkenkorrel op basis van ijzerfosfaat. Het middel is uitermate
gebruiksvriendelijk voor kinderen, huisdieren en de natuurlijke vijanden van de slak, zoals de vogel en de egel.
Insectenhotel
€
Alle insectenhotels zijn volledig handgemaakt met recyclage en natuurlijke materialen in het houtatelier van
Boerderij De Loods. De insectenhotels zijn erop voorzien dat verschillende insecten hun overwinteringsplaats erin
terugvinden (denneappels : lieveheersbeestjes, gaasvliegen; bamboe, stro, ...: metselbijen, graafwespen, solitaire
bijen; schors : vlinders). Eens lente verlaten de insecten hun overwinteringsplaats en bestuiven de bloemen in de
omliggende tuin.
Kiemschaaltje
€ 10
Zelf kiemen kweken is makkelijk met dit mooi glazen kiemschaaltje. Kiemen zien er niet alleen heel smakelijk uit,
ze bevatten ook veel vitamines en mineralen. Binnen 6 tot 10 dagen zijn de spruiten klaar voor een lekkere,
gezonde maaltijd.
Moestuin-Extra 3,5 kg
€ 10,95
uw 100% organische meststof (NPK 6-4-11 (+ 3))voor moestuin en fruit, verrijkt met micro-organismen. Stikstof (N)
nie
zorgt voor een gezonde groei, fosfor (P) zorgt voor een goede vruchtzetting en kali (K) voor lekkere en lang
houdbare vruchten.
Potgrond
€ 7,95
Universele bio potgrond 50 L - 18 kg. Samenstelling: potgrond op basis van tuinturf, witveen en samengestelde
organische meststoffen. pH(water) zone: 5-6,5. Elektrische geleidbaarheid (EC): 500µS/cm. Bemest met: 3 kg/m³
samengestelde organische NPK meststof 6-5-7 (+4).
Pyrethro-Pur 200 ml
€ 11,75
uw Pyrethro-Pur is een 100% plantaardig product op basis van natuurlijk pyrethrum met koolzaadolie, geschikt in de
nie
bio-landbouw. Zeer effectief tegen zachte insecten zoals spint, bladluis, witte vlieg, jonge rupsen, trips, jonge
wantsen, maden, …
Super-Kalk (4 kg - korrel)
€ 7,65
uw
ECOstyle Super-kalk is een milde kalk verrijkt met micro-organismen. Toediening van kalk is belangrijk voor een
nie
correctie van de zuurgraad ( pH-waarde ) in de tuin.
werken aan insectenhotels in het houtatelier
zorgzame buurt
kruiderij
&
&
de zolder
de zolder
de brug
onderhoud
Plantendag
3 mei van 10 tot 17 uur
de brug
&
swp
de loods
swp
algemeen: [email protected]
de loods
tel. 053 78 82 64
arbeidszorg
rg
arbeidszorg
tuin & klus: [email protected]
tel. 053 77 85 65
arb
de zolder
DEN
DE
RM
ON
D
Ouden De
nd
er
c i ale werkplaats
der
n
esteenweg
nds
mo
der
ba a
E4
0
• so
Den
D en
e
Led
Bo
ud
ew
i
Heili
g H aa
a r tl n
swp
.
stw.
dse
on
m
Kerrebroe k s traat
aan
eb
STATION
AALST-KERREBROEK
n
laa
jn
De Loods verhuist v
a
Welkom naf ap
ri
op o
nze l 2014
E
nie
uw naar
e lo Ke
cat rre
ie. b
straat 145
ek
ro
Led
onderhoud
o rg
BOERDERIJ
DE LOODS
•
z
arbeid s
O
t!
ele
g
p
ij
rder
Bo e
de
onderhoud
arb
sociale werkplaats
de
arbeidszorg
de
ei ds zo
swp
de
brug zolder
brug zolder
rg
sociale werkplaats
&
afdelingen
swp De Loods vzw
arbeidszorgde zolder
ei ds zo
opendeurdag plantenverkoop
8 juni van 10 tot 17 uur
swp
Herfstopendeurdag
20 september van 10 tot 15 uur•
sociale werkplaats
sociale werkplaats
A gen d a
onderhoud
STATION
AALST
Openingsuren bio-winkel
Sociale werkplaats en Arbeidszorg
Tel. 053 77 65 72
Fax 053 70 06 98
Maandaggesloten
Dinsdag
van 9.30 tot 19 uur
Woensdag
van 9.30 tot 18 uur
Donderdag
van 9.30 tot 18 uur
Vrijdag
van 9.30 tot 18 uur
Zaterdagvoormiddag: markt Aalst (Vlaanderenstraat)
Mail [email protected]
[email protected]
Van april tot en met juni: zaterdag van 9 tot 13 uur
In juli en augustus: woensdag, donderdag, vrijdag tot 16.30 uur
Kerrebroekstraat 145,
9300 Aalst
Shop www.boerderijdeloods.be
Sitewww.swpdeloods.org
Je vindt ons ook op Facebook
Realisatie: Lieven Vandenberghe (Lee Berg bvba - 053 800 999 - www.lievenvandenberghe.be)
Bio-Boerderij De Loods
FSC gecertificeerd drukwerk • Deze brochure is gedrukt op 100 % kringlooppapier met gebruik van vegetale inkten op basis van plantaardige oliën • Deze brochure is geproduceerd door middel van 100 % groene stroom.

Onze klant is een internationale Belgische groep die zich

Naut Samenvatting Groep 5

Inschrijfformulier 2015

Kardoen -Cynara cardunculus- Een bijzondere decoratieve

Soort oeverplant Bloeitijd Standplaats (licht) Hoogte

meer info - IVN Oisterwijk

Reuzenberenklauw