Wijnkaart “Italie is pure passie” Eten en drinken is iets waar ik zelf graag tijd voor neem. Daarom weet ik als geen ander hoe belangrijk een goede maaltijd is, iets wat vaak gepaard gaat met een mooi glas wijn. Mijn “Piemonte”- achtige stijl van koken wordt dan ook ondersteund met veel wijnen uit deze streek. Huiswijnen zijn je visitekaartjes. Het zegt namelijk veel over wie je bent en waar je voor staat als restaurant. Dat is de reden dat wij een zestal open wijnen schenken. Drie rode en drie witte wijnen die per glas of per fles door u besteld kunnen worden. Om er voor te zorgen dat we altijd een goede balans hebben tussen onze open wijnen en onze menukaart, wisselen wij deze - net zoals onze gerechten - met de seizoenen mee. Samen met maitre-sommelier Verity ben ik altijd op zoek naar een goede balans tussen wijnen en spijzen. Proef en Geniet Con passione Armijn van Nierop Chef-Kok Hostellerie Vangaelen. Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 SPUMANTI & CHAMPAGNE Veneto PROSECCO ‘LUNETTA’ “CAVIT” Selectie van Prosecco druiven glas 39,00 7,50 Lombardia FRANCIACORTE BRUT CUVEE PRESTIGE “CA’DEL BOSCO” Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero 49,00 Champagne VEUVE CLIQUOT BRUT Pinot noir – Chardonnay 0,75 0,375 65,00 37,50 PINOT GRIGIO “GREGORIS” 2013 Pinot Grigio glas 5,50 NERO D’AVOLA BIANCO ‘’MORGANTE’’ 2013 Nero d’Avola glas 7,50 OFFIDA PECORINO ‘BELATO’ “CARMINUCCI” 2013 Pecorino glas 7,50 glas 6,00 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO’RISEIS’ “AGRIVERDE” 2012 Montepulciano glas 5,50 BARBERA D’ALBA “GIACOSA FRATELLI” 2012 Barbera glas 7,50 CHIANTI COLLI SENESI “TENUTE NICCOLAI 2010 Sangiovese glas 7,50 VINO AL BICCHIERE BIANCO Veneto Sicilia Marche VINO AL BICCHIERE ROSATO Sicilia CUSUMANO “RAMUSA” 2013 Pinot Nero VINO AL BICCHIERE ROSSO Abruzzo Piemonte Toscana Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 VINI BIANCHI Veneto Alto Adige Umbria Marche PINOT GRIGIO “GREGORIS” 2013 Pinot Grigio 28,00 SOAVE CLASSICO DOC “GUERRIERI RIZZARDI” 2012 Garganega-Chardonnay-Trebbiano di Soave 33,50 PINOT GRIGIO IGT “GUERRIERI RIZZARDI” 2012 Pinot Grigio 37,50 ‘ADORATO’ parziale APPASSIMENTO “TOMMASI’’ 2012 Garganega - Chardonnay 37,50 SAUVIGNON BLANC “PETER ZEMMER” 2013 Sauvignon Blanc 33,50 ‘GFRILL’ “PETER ZEMMER” 2012 Müller Thurgau 33,50 GEWÜRZTRAMINER “PETER ZEMMER” 2012 Gewürztraminer 35,00 PINOT GRIGIO “PETER ZEMMER” 2013 Pinot grigio 35,00 BRAMITO DEL CERVO “ANTINORI” 2013 Chardonnay 39,50 CERVARO DELLA SALA “ANTINORI” 2011 Chardonnay – Grechetto 59,50 OFFIDA PECORINO ‘BELATO’ “CARMINUCCI” 2013 Pecorino 33,50 Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 Lombardia Campania Piemonte Sicilia Toscane CURTEFRANCA BIANCO DOC “CA’DEL BOSCO” 2010 80% Chardonnay – 20% Pinot Bianco 45,00 CURTEFRANCA CHARDONNAY “CA’DEL BOSCO” 2009 Chardonnay 89,50 “VESEVO’’ BENEVENTANO FALANGHINA 2013 Falanghina 33,50 “VESEVO” GRECO DI TUFO 2012 Greco di Tufo 35,00 LANGHE ARNEIS DOC “FAMIGLIA MARRONE” 2011 Arneis 42,00 LANGHE SURI’S “FAMIGLIA MARRONE” 2011 Arneis – Chardonnay – Sauvignon Blanc 42,50 NERO D’AVOLA BIANCO ‘’MORGANTE’’ 2013 Nero d’Avola 33,50 CALANICA “DUCA DI SALAPARUTA’’ IGT 2012 Grillo-Viognier 33,50 ‘RISIGNOLO’ KADOS “DUCA DI SALAPARUTA’’ 2011/2013 Grillo 40,00 VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO TENUTE NICCOLAI 2013 Vernaccia 28,00 “S” “TENUTE NICOLAI” 2013 Sauvignon Blanc 35,00 BOLGHERI DOC GUADO AL TASSO “ANTINORI” 2013 Vermentino 39,50 Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 VINI ROSATO Sicilia CUSUMANO “RAMUSA” 2013 Pinot Nero 35,00 PINOT NOIR ROLLHÜTT “PETER ZEMMER’’ 2013 Pinot Noir 35,00 LAGREIN RESERVE “PETER ZEMMER” 2011 Lagrein 40,00 Venezie ‘MITICO’ “CESARI” 2009 Merlot 33,50 Piemonte BARBERA ‘’FAMIGLIA MARRONE’’ 2012 Barbera 35,00 BARBERA D’ALBA “GIACOSA FRATELLI” 2012 Barbera 35,00 NEBBIOLO D’ALBA DOC AGRESTIS “FAMIGLIA MARRONE” 2007 Nebbiolo 47,00 BARBARESCO “FAMIGLIA MARRONE” 2010 Nebbiolo 49,00 BAROLO ‘SERRALUNGA’ “PAOLO MANZONE” 2009 Nebbiolo 52,00 BAROLO ‘PICHEMEJ’ “FAMIGLIA MARRONE” 2008 Nebbiolo 73,00 VINI ROSSI Alto Adige Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 Veneto VALPOLLICELLA CLASSICO ‘’CESARI’’ 2013 Corvina - Rondinella - Molinara 28,00 VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO “POJEGA” 2011 43,00 Corvina-Rondinella-Molinara AMARONE DELLA VALPOLICELLA “GUERRIERI RIZZARDI” 2008 Corvina-Rondinella-Molinara Lombardia 65,00 CURTAFRANCA ROSSO DOC “CA’ DEL BOSCO” 2007 47,50 Cabernet Sauvignon – Merlot – Carmènere – Nebbiolo – Barbera PINÉRO I.G.T. “CA’ DEL BOSCO” 2006 Pinot Nero 95,00 Sicilia ‘BENUARA’ “CUSUMANO” 2013 Nero d’Avola - Syrah 35,00 Puglia ‘LA BELLA ADDORMENTATA’ “GRAN SASSO’’ 2013 Primitivo 33,50 Campania “VESEVO’’ BENEVENTANO AGLIANICO 2010 Aglianico 33,50 Abruzzo MONTEPULCIANO D’ABRUZZO’RISEIS’ “AGRIVERDE” 2012 Montepulciano 28,00 Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 Toscana CHIANTI COLLI SENESI “TENUTE NICCOLAI 2009 Sangiovese 35,00 ‘PEPPOLI’ DOCG CHIANTI CLASSICO “ANTINORI” 2011 Sangiovese – Merlot – Syrah 39,00 ROSSO DI MONTALCINO “TENUTE NICOLAI” 2010 Sangiovese 43,00 BRUNELLO DI MONTALCINO “TENUTE NICOLAI” 2008 Sangiovese Grosso 63,00 GUADO AL TASSO “ANTINORI” 2001 Cabernet Sauvignon – Merlot- Syrah 97,50 BRUNELLO DI MONTALCINO ‘Sugarille’ “ANGELO GAJA” 2004 Sangiovese 120,00 ‘TIGNANELLO’ IGT “ANTINORI” 2010/2011 Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 75,00 Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515 VINO AL BICCHIERE DOLCE Piemonte Toscana Veneto Sicilia BRACHETTO D’ACQUI ‘BRAIDA’ “GIACOMO BOLOGNA”2013 Brachetto glas 6,50 VIN SANTO DEL CHIANTI ‘SERELLE’ “RUFFINO” 2008 Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscana glas 7,50 RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO “CESARI” 2001 Corvina glas 7,50 CANTINE FLORIO PASSITO DI PANTELLERIA LIQUOROSO 2012 Zibibbo glas 7,50 WHITE PORT glas 5,00 ADRIANO RISERVA WHITE glas 7,00 TAWNY PORT glas 5,00 LATE BOTTLED VINTAGE 2008 glas 7,00 10 YEAR OLD TAWNY glas 8,00 20 YEAR TAWNY glas 9,65 PORTO RAMOS PINTO Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515
© Copyright 2024 ExpyDoc
