Inductie koken - Van der Dussen Maatkeukens

Inductie koken; een contactloze, vlamloze en snelle manier van verhitten
Waarom is inductie koken zo veilig? Het is zo veilig omdat bij een keramische of
elektrische kookplaat het glas (de kookzone) door verwarmingselementen wordt
verwarmd, vervolgens verwarmd het glas (de kookzone) de pan, waarna de pan dus
weer de inhoud (uw eten) verwarmt.
Wanneer u bijvoorbeeld een kleinere pan op de kookzone plaatst, ziet u dat het niet
gebruikte gedeelte van de kookzone fel rood wordt. Dit niet gebruikte deel is dus ook
gloeiend heet! Ook na het koken blijft de glasplaat nog een zeer lange tijd bijzonder heet.
Hierdoor is inbranden op de kookplaat, of nog erger brandwonden een zeer vervelend
gevolg.
Inductie koken is de veiligste energievorm van koken, het magnetisch veld onder de
glasplaat verwarmd direct en uitsluitend de omtrek van de pan (deze moet wel geschikt
zijn voor inductie), het niet bedekte deel van de kookzonde wordt dus niet verwarmd!
De glasplaat wordt uitsluitend warm van de restwarmte van de pan zelf.
Waarom is inductie koken zo zuinig? Het is belangrijk om energieverspilling tegen te
gaan door energiezuinige programma’s te ontwikkelen en inductie koken steeds
efficiënter te maken. Bij inductie wordt de warmte alleen daar opgewekt waar deze
nodig is: in de bodem van de pan. Dat is zuinig en veilig. Er gaat bij inductie koken
vrijwel geen energie verloren. Vergeleken bij een keramische kookplaat met infrarood
element is er sprake van 30% energiewinst.
Inductie koken is sneller en zuiniger dan koken met gas. Schakelt u de powerBoostfunctie in, dan versnelt u de kookprestaties met 35 tot 50%. Bij grotere hoeveelheden,
bijvoorbeeld een pan met water voor pasta, levert dit een forse tijdswinst op.
De PowerFlex-inductiekookplaten van Miele en Siemens zijn heel flexibel en veelzijdig
doordat u verschillende pannen met een uiteenlopend formaat op de PowerFlexkookzone kunt plaatsen. Bovendien zijn alle Miele PowerFlex-kookplaten voorzien van
het innovatieve systeem Con@ctivity 2.0. Hierbij reageert de afzuigkap automatisch op
de instellingen op de kookplaat. De besturing vindt plaats door middel van een stick,
waardoor de apparaten draadloos met elkaar kunnen communiceren. Deze combinatie
van kookplaat en afzuigkap is in onze showroom in werking te zien.
Laat U informeren over de voordelen en de mogelijkheden. Ook de technische aspecten
kunnen wij helder aan u uitleggen en u adviseren wat voor u de beste keuze is. In onze
showroom zijn diverse inductiekookplaten met elkaar te vergelijken.
Wij nodigen u uit om onze sfeer te komen proeven op
maandag 9 juni (tweede pinksterdag) van 11.00 tot 16.00 uur in onze showroom
van der Dussen Maatkeukens Overbeeke 21 te Berlicum (073-5038861)
www.vanderdussenmaatkeukens.nl

Download Report