On tm oe t de brou we r op zat erd ag 6 Dec em ber! L OKAAL VERKRI JGBAAR Bierbrouwerij “de Zevenstar” uwegein r Collectief Nie het Zevenstar Bie Zevenstar BIER N IN JUTPHAAS ORNKAMP OR ERNST DO BROUWEN DO WEDSTRIJD 2014 DIT BIER IS GE R BIER STA EN ZEV WINNAAR en gist er, mout, hop Ingrediënten: wat - Categorie I Alc. 5,9 % vol, BAAR HIER VERKRIJG Bijna 250 jaar geleden en wel in december 1765 brak er brand uit in de bierbrouwerij “de Zevenstar” gelegen bij het Sluisje in Jutphaas, naast het toen al bestaande café de Zwaan. Dit betekende gelijk het einde van deze bierbrouwerij. Eind ...2015 zou dit, mocht de bierbrouwerij “de Zevenstar” nog bestaan, voor deze brouwerij een jubileumjaar worden. Het leek initiatiefnemer Rob Koerse een bijzondere uitdaging om te proberen om 250 jaar later wederom een heerlijk gebrouwd eigen Nieuwegeins biertje te kunnen drinken: de “Zevenstar”. Er werd een Nieuwegeinse wedstrijd voor thuisbrouwers georganiseerd en het ‘winnende bier’ zou de Zevenstar worden. Nummer 1 en winnaar werd Ernst Doornkamp. De keurmeesters noemden het bier in hun keuringsrapport “een geurig fruitig blond biertje met een frisse citrusgeur”. Het bier heeft tevens een zoete aking: m s i smaak met een heerlijk tongstrelende iets bittere afdronk. enN , Wij hebBen ’m!: zevenstar blond Ter k jes halen es ! nu 4 fl esje gratis! l f e het 5d De Leckere uit De Meern Hommeles uit Houten Brouwerij De Leckere is in 1997 opgericht door vrienden met passie voor bier én smaak en is uitgegroeid tot een moderne bierbrouwerij met respect voor mens en natuur. Begonnen in 1997 met als voornaamste uitgangspunt het brouwen van lekkere speciaalbieren met uitsluitend gecertificeerde, biologisch geteelde grondstoffen. In 2001 verhuisde de brouwerij naar het huidige pand in De Meern. Hommeles is het biermerk van de Stichting Houtens Brouw Collectief en is een initiatief van Jan Ausems, Jos Eberson en Kees Volkers. De drie Houtenaren leerden elkaar kennen in 2007 tijdens de brouwcursus van Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde De Amervallei in Utrecht. Het doel van de Stichting Houtens Brouw Collectief is het bevorderen en verrijken van de (speciaal)biercultuur in de provincie Utrecht! verkrijgba ar bij GRapes&bot tles: verkrijgba ar bij GRapes&bot tles: - Hommeles Gluiperd - Hommeles Molotov - Hommeles Papoen - De Leckere Razende Swaen - De Leckere Blauwe Bijl VandeStreek uit Utrecht Rooie Dop uit Utrecht Rooie Dop is een brouwerij uit Utrecht die is gestart door vrienden met een passie voor ambachtelijke bieren. Na jaren van reizen over de hele wereld waarbij ze op zoek zijn gegaan naar obscure brouwsels hebben de vrienden besloten het brouwen in eigen handen te nemen. Zij maken nu lekkere brouwsels en laten hiermee zien dat de het ambachtelijke bier uit Nederland “can kick ass”. De speciaalbieren van Danielle Duits en Marco Lauret bevatten pure ingrediënten in hoge concentraties en in uitgebalanceerde, uitgebreid geteste verhoudingen. Er zijn geen kunstmatige toevoegingen of chemicaliën gebruikt bij de bereiding ervan. In een tijd van smaakvervlakking proberen wij de pure, volle smaakbeleving te herintroduceren en naar een hoog niveau te tillen. verkrijgba ar bij GRapes&bot tles: - Duist & Lauret Stout - Duist & Lauret Blond - Duist & Lauret Kiem - Duist & Lauret Tevreden - Van de Streek Hop/art Rode bietjes met spekjes, roomkaas en Duits en Lauret Blond Ingrediënten voor 4 personen: • 400 gram gekookte rode bietjes • 100 gram ontbijtspek, aan een stuk • 2 sjalotjes • 2 eetlepels zonnebloem- of olijfolie • 2 eetlepels roomkaas • 8 eetlepels Duits en Lauret Blond • 1 eetlepel fijngeknipte bieslook • peper uit de molen en zout naar smaak Bereidingswijze: Sjalotjes schillen en in stukjes snijden. Het ontbijtspek in piepkleine blokjes snijden. Olie in een koekenpan verhitten en de blokjes ontbijtspek licht krokant bakken. Stukjes sjalot toevoegen en kort meebakken. Het bier erdoor roeren, kort op de hoogste stand van de hittebron verwarmen en in de pan laten afkoelen. In blokjes gesneden rode bietjes en roomkaas erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. Met fijngeknipte bieslook garneren. Een goed gekoeld glas Duits en Lauret Blond erbij serveren. Sym iela an rgstr aat Zwa nen bu Me n aan Sluy ters laa tuurb Noo rdste Zuid s dew eg tede weg (naAst(naast de plus-supermarkt) de PLUS-supermarkt) al A.C. Ve rhoefw eg Stru c kana waAr vindt u ons: Winkelcentrum Nedereind -Rijn Sweelincklaan rdam GRAPES&BOTtLES winkelcentrum NEDEREIND 21 3431 ER NIEUWEGEIN TEL. 030 604 29 07 te Ams OPENINGSTIJDEN: Dinsdag tot en met donderdag: 10.00 - 18.00 uUr Vrijdag: 10.00 - 19.00 uUr Zaterdag: 8.00 - 18.00 uUr fon urgerla an Duits&Lauret uit Vleuten verkrijgba ar bij GRapes&bot tles: - Van de Streek Broeders - Van de Streek Dark Roast Plettenb - Rooie Dop 24/7 Session Ale - Rooie Dop The daily Grind Coffee Porter - Rooie Dop Chica Americana IPA - Rooie Dop OT The explorere double - Rooie Dop Double Oatmeal Stout - Rooie Dop Utrecht Strong Ale VandeStreek bier is opgericht door twee enthousiaste broers, Sander en Ronald van de Streek, uit Utrecht die genieten van lekker bier. Na een aantal jaar op kleine schaal te hebben gebrouwen laten ze nu de rest van Nederland (en de wereld) kennis maken met hun bijzondere bieren. al verkrijgba ar bij GRapes&bottles: - Hommeles Goede Raat - Hommeles Rat ale ana - De Leckere Paulus abdijbier - De Leckere Witte vrouwen - De Leckere Willibrord Amber dek Bl on d OOIT GEBROUWE rwe een activiteit van Op zater dag 6 December zal Erns t Door nkamp aanwezig zijn tusse n 14.00 en 16.00 uur in onze winkel Grap es & Bottles. Ernst Door nkamp is de winn aar van de Nieuwegeinse bierbrouw weds trij d en daar mee de brouwer van de Zevensta r Blond. Kom kijken, vragen en.......pr oeven!!
© Copyright 2024 ExpyDoc
