MAANDELIJKS STREEKMAGAZINE - JAARGANG 1 - MEI 2014

Bonvivant
REBEKE · LIE
· HO
RD
EL
E·
K
A
E
RISS
HO
SC
BR
MAANDELIJKS STREEKMAGAZINE - JAARGANG 1 - MEI 2014 - NR 8
MEI
de meyer n.v.
Kwaliteit loont altijd
SANITAIR - VER WARMING - BADKAMERS
Openingsuren Toonzaal:
Ma - Vrij: 9u - 12u & 13u- 18u • Zat: 9u - 12u & 13u - 16u
Zondag gesloten
Blijf op de hoogte van De Meyer nv:
www.demeyersanitair.be • www.facebook.com/demeyersanitair
De Meyer Sanitair & Verwarming nv - Steenweg 253, 9570 Sint-Martens-Lierde
Tel. 055 42 31 94 - Fax. 055 42 67 94 - Email: [email protected]
Voorwoord
U was misschien de laatste dagen wat ongerust omdat u de Bonvivant maar niet in de bus kreeg. Inderdaad door het feit dat
1 mei op een donderdag viel en de eerste dinsdag bijgevolg dus maar op de zesde viel, moest u wat langer wachten. Maar
niet langer getreurd, hier is hij eindelijk dan: de nieuwe Bonvivant!
Ook in dit nummer vindt u weeral een hele hoop verschillende bijdragen en artikels. Onze reporters hebben zich weer de naad
uit het lijf gewerkt om u een waaier aan verschillende onderwerpen te kunnen aanbieden. Zij hebben kosten noch moeite
gespaard en zijn zelfs in het Pays des Collines op ‘ezelsafari ‘geweest…
Verder vindt u uiteraard onze huiskok Mieke terug met weer twee verrukkelijke recepten. Omdat het nu volop lente is heeft
ze gekozen voor recepten op basis van een typische Vlaamse lentegroente: asperges. U leest er alles over verderop in deze
uitgave. Alvorens af te sluiten wil ik jullie veel leesplezier toewensen met deze nieuwe uitgave.
Peter Vanderstuyf
UITGEVER en COORDINATIE
Bonvivant GCV - Peter Vanderstuyf
Elverenberg 11 - 9660 Brakel
BTW BE 0541.672.942
06 10
VERKOOP ADVERTENTIE
Peter Vanderstuyf
0476 97 06 75
[email protected]
16 18
OPMAAK ADVERTENTIE
De advertentie dient aangeleverd
te worden vóór de 15de van de maand
en in hoge resolutie:
[email protected]
Formaat cover 2 - 3 - 4
195 x 275 mm
(voorzien van 3mm afloop aan elke zijde)
Formaat 1/1 bodypagina
175 x 255 mm
Formaat 1/2 bodypagina
175 x 124 mm
Formaat 1/4 bodypagina
124 x 83 mm
Inhoud
04Agenda
06
Opening Boembekemolen
De agendapunten dienen ons te
bereiken vóór de 10de van de maand.
[email protected]
08
Limousin | Asperges op z'n Vlaams
10
Asinerie du pays des Collines
VORMGEVING en DRUK
drukkerijsurdiacourt
12
Spanje: Mar Menor
AGENDA
VERZENDING
Alle rechten voorbehouden.
Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming
van de uitgever. De redactie en zijn medewerkers
zijn niet aansprakelijk voor mogelijke gevolgen die
zouden kunnen voorvloeien uit het gebruik van de
in deze uitgave opgenomen informatie.
14Tuinpraatje
16
Miekes kookpotje
18
Een stukje geschiedenis | Kerkelijk landschap
20Nummerplaten
22
Filmtips Focus | Prijsvraag
Agenda
10MEI
8u30: Davidsfonds Brakel - Lierde:
daguitstap Ieper met bezoek aan o.a.
Flanders Field museum, Menenpoort
(Last Post), Passendale,...
57 €, niet-leden 60 €, vooraf inschrijven
via [email protected]
genda?
a
e
d
n
i
iteit
Uw activ meer info: mail.com
g
endad@
g
a
0
.
1
t
e
n
a
vóór
it door
bonviv
de
w
Stuur u
vanaf 7u30: 35ste Brakelse Lenterit
WTC Ter Linde
Cyclo : 20, 35, 55 of 80 km VTT : 30, 45
of 65 kmVoetbalkantine SK Opbrakel,
Sint-Martensstraat 59 te Opbrakel
Inlichtingen: [email protected]
of Tel. : 0473 99 31 11
12MEI
18u - 22u: Volksfestijn Herman en
Alexander De Croo
Zaal AVERBO Riedeplein, Michelbeke
18u - 22u: 18de Steakfestijn van
WTC Vlaamse Ardennen Brakel
OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
17u30 - 21u30: Spaghetti à volonté
t.v.v. van Jokri Brakel - Zaal Vierklaver
te Michelbeke - Kaarten: A. Vandaele
(0497 84 74 31) € 10 (kinderen € 5)
11MEI
11u - 14u30: Volksfestijn Herman en
Alexander De Croo
Zaal AVERBO Riedeplein, Michelbeke
13u - 18u: Familiedag : Initiatief tot
meer sportparticipatie en gezinshappening voor Lierde
Sporthal De Zandloper en omgeving
Info & inschrijvingen: sportdienst@
lierde.be of T 055 43 10 23
11u15 - 14u: 18de Steakfestijn van
WTC Vlaamse Ardennen Brakel
OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
14u - 18u: Gratis feest, Sociale
werken De Croo, voor senioren en
andersvaliden met The Montanas
Zaal AVERBO
Riedeplein 15b, Brakel - Michelbeke
13MEI
20u: Filmavond: Der Untergang
OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
14MEI
19u30: Femma: Powerwandelen les 2
18MEI
11u30 - 14u en 17u - 19u
BBQ van de WTC Evervrienden
Met 25ste Gezinsfietstocht
van 8.30 tot 15.30 (25 of 40 km)
Buurthuis Cordenuit, Everbeek-Beneden
Gezinsfietstocht t.v.v. Kinderkankerfonds

















Gezondheidsnamiddag:
14u: Gezond en exclusief slaapcomfort
13u30: Love your body
Feestzaal "Sayonara" Kerkstraat 20 te
Deftinge.
aand
m
van de
activite
21MEI
17u30 tot 20u: Bloedinzameling
OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
14u - 18u: Knutselnamiddag:
werken met klei + verven door
VZW De Kleine Klaproos
Silver Wing, Maandagstraat 55 te Brakel
25 €, vieruurtje inbegrepen, inschrijven
via 055 60 08 74
24MEI
16u: Heilig Vormsel,
Zegelsem en Parike
18u: Heilig Vormsel, Opbrakel
25MEI
11u: Heilig Vormsel, Nederbrakel
30MEI
19u: Officiële opening expositie over
Adrienne Donckerwolke (1925-2010)
uit Zegelsem: ‘Uit het leven gegrepen’.
Kapel Paters Monfortanen, D’Hoppe
Gastspreker: Monique Tronquo met
muzikale omlijsting door ‘Fou Artistique’
Info: 0496 20 38 96
31MEI & 1JUNI
14u - 17u: Expositie over Adrienne Donckerwolke (1925-2010) uit
Zegelsem: ‘Uit het leven gegrepen’.
Kapel Paters Monfortanen, D’Hoppe
Info: 0496 20 38 96
2JUNI
14u: Seniorenraad Brakel: petanque
voor senioren - Domein Rijdtmeersen,
Dam 1 te Brakel
B ELG ISCH SI N DS 193 5
Collection
Collection
BOXSPRING
B ELG ISCH SI N DS 193 5
BOXSPRING
www.beka.be
www.beka.be
P
ONTDEK DE NIEUWE COLLECTIE BIJ UW BEKA-DEALER!
ONTDEK DE NIEUWE COLLECTIE BIJ UW BEKA-DEALER!
Michelbeke, officiële opening
Restauratie Boembekemolen
bonvivant
De Boembekemolen is gelegen in de Boembekestraat te Michelbeke. Deze molen, gelegen
op de Zwalm, is een bovenslagmolen die werd
gebruikt voor het malen van graan. Een bovenslagmolen is een molen waarbij het water
bovenaan op het rad vloeit. Om steeds over
voldoende water te beschikken werd veelal
een stuw op de beek voor de molen gebouwd
waardoor een molenvijver ontstond.
De watermolen werd doorheen de tijd verschillende keren verbouwd. Zo werd onder
meer een stoommachine geïnstalleerd en
later een dieselmotor. Tevens werd de molen
uitgebreid en kwam er een loods bij rond
1870. De gebouwen werden opgetrokken
op de gedempte woelkom. Een woelkom is
een soort vijver uitgegraven in de bedding
van de Zwalm die ervoor zorgt dat de vaart
en energie uit het stromende water wordt
gehaald. In 1967 kwam een bruusk einde aan
de nochtans bloeiende maalderij omdat de
molenaar, Léon De Poorter, stierf tijdens een
boerenbetoging te Oudenaarde. Het verval
werd daarmee ingezet en sedertdien stond
deze watermolen te verkrotten.
6
Regen en wind kregen vrij spel en op 27
januari 2002 stortte zelfs de loods in. In 1995
werd het oude imposante sluiswerk verwijderd en vervangen door een automatische
stuw. Hierbij werd het verroeste waterrad
verwijderd en werd een vistrap aangelegd ten
voordele van de vismigratie. Op 18 april 2001
werd de molen aangekocht door de natuurvereniging Wielewaal. Door de fusie van
de Wielewaal met de Natuurreservaten tot
Natuurpunt, veranderde de molen ook van
eigenaar. Voor de restauratie (totale kostprijs
645.000 Euro) werd de vzw Boembeke opgericht met de bedoeling niet alleen de molen
opnieuw maalvaardig te maken maar de
molen tevens, d.m.v. de bouw van een bezoekerscentrum, een centrale rol te geven in het
natuurgebied Middenloop Zwalm. De molen
is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en zal
in de toekomst groene stroom opwekken.
U kunt dit alles komen bewonderen op de
officiële opening op zaterdag 11 mei 2014 om
14 uur. Nadien is de molen nog steeds te
bezoeken in de maanden juni tot september,
en dit op elke zondag van 14 tot 16 uur.
Aan alle lentefeest-kinderen
communicanten & vormelingen
10% lentekorting
enkel op vertoon van deze bon - geldig t.e.m. 31 mei 2014
Een dikke proficiat vanwege
Marcel Van Snick
DTC
Zilveren Schepen
Meiklokjes brengen geluk
“Kinderen zijn altijd de enige toekomst
die de mensheid heeft...”
Hoogstraat 6 - 9660 Brakel - 055 42 57 67
11 meidag
moeder
HOOGSTRAAT 11A, 9660 BRAKEL - T. 055 42 00 16 - juwelier-vandenbossche.be
Op z'n Vlaams
Asperges
Limousin
De Limousin stamt
rechtstreeks af van het
zogenaamde oerrund en
is afkomstig uit de streek
rond Limoges in het
Franse Centraal Massief.
bonvivant
Deze ruwe streek zorgde er voor dat
niet alleen het oerrund een sterk
beenderstel met navenante vleesspieren ontwikkelde, maar bovendien bleven door de evolutie alleen de sterkste
runderen over.
Gezien zijn sterkte werd hij dan ook
oorspronkelijk geselecteerd om te
worden ingezet als lastdier. In de loop
der eeuwen evolueerde de Limousin
echter naar een rund dat zich gemakkelijk aanpast aan de omgeving en het
klimaat. Qua voeding stelt zich immers
geen enkel probleem, de Limousin
is tevreden met de voeding die de
natuur biedt. Vandaar dat de Limousin
tegenwoordig zowat overal voorkomt.
De Limousin is een rund dat nog op
een natuurlijke wijze werpt, zonder
tussenkomst van een veearts, waarna het kalf ongeveer een half jaar
wordt gezoogd door de moeder in de
kudde. Door het bewaren van deze
traditionele productiemethoden bezit
de Limousin alle troeven en levert hij
goed, mals en kwalitatief hoogstaand
vlees met de zo kenmerkende bruinrode kleur.
8
Asperge of de witte, slanke koningin der groenten, is de lentegroente bij uitstek. Het aspergeseizoen begint dan ook rond half april en duurt
tot 24 juni.
Naar het einde van de oogsttijd toe wordt de smaak soms wat bitter, maar hieraan kan gelukkig worden verholpen door de asperges
na het koken even in vers water onder te dompelen.
De asperge was van oorsprong een wilde plant die in het kreupelhout groeide. Tegenwoordig is ze bij ons bekend als een ranke,
witte wortelstok die op ambachtelijke wijze wordt geoogst nog
vooraleer zij de kans krijgt om uit de opgehoopte aarde naar het
licht te groeien. De asperge is immers een scheut die groeit vanuit
de wortel van de aspergeplant en door het systematisch ophogen
van de aspergebedden groeit die scheut in het donker wat de witte
kleur verklaart.
Naast de witte asperges, bestaan er ook de verre neven: groene
en paarse asperges. Deze laatsten hebben veel minder zorg nodig.
De groene en paarse soorten kunnen immers gewoon in openlucht worden geteeld, dit terwijl het telen van witte asperges zeer
arbeidsintensief is en om dure investeringen vraagt. Hier moet wel
worden aan toegevoegd dat de groene en paarse asperges niet
alleen de fijne smaak van hun witte collega’s missen maar dat
daarenboven de witte een typisch Vlaamse groente is van bij ons.
De culinaire waarde van de asperge werd in West-Europa relatief
laat ontdekt en alleen het betere volk consumeerde ze.
Niettegenstaande dit was ze toch zeer geliefd. Dit blijkt uit het
verhaal van iemand die een vriend uitnodigde op een etentje. In het
restaurant aangekomen, bestelde de genodigde asperges op zijn
Vlaams en de andere met vinaigrette. Terwijl de beide heren aan
het wachtten waren op hun asperges kreeg de ene een beroerte en
stierf ter plekke. Daarop haastte de gastheer zich naar de keuken
om te melden dat alle asperges met vinaigrette mochten worden
opgediend…
ZONDER VOORSCHOT
VANAF
(2)
� 299/maand
ZONDER VOORSCHOT
Nieuwe
Nieuwe KIA
KIA Sportage
Sportage
FIFA
Edition
FIFA World
World Cup
Cup Edition
www.kia.com
TM
TM
Goed
Goed gezien.
gezien.
VANAF
VANAF
(2)
� 299/maand(2)
� 299/maand
Nieuwe KIA Sportage
FIFA World Cup Edition
Nieuwe
FIFA Wo
Goed gezien.
Goed gezien
ZONDER VOORSCHOT
ZONDER VOORSCHOT
TM
Ereen
is al
Kia Sportage
Easy+ 1.6
Er is al
Kiaeen
Sportage
Easy+ 1.6
(1)
(1)
vanaf
(2) � 19.390
vanaf � 19.390
� 299/maand
VANAF
VANAF
(2)
� 299/maand
ZONDER VOORSCHOT
ZONDER VOORSCHOT
SCHEERLINCK zottegem
Industrielaan 7, 9620 zottegem
09
87Kia
- [email protected]
- www.garagescheerlinck.be
Er360
is al60
een
Sportage Easy+ 1.6
Er is al een Kia Sportage
Easy+ 1.6
(1)
vanaf � 19.390 (1)
vanaf � 19.390
Er is al•....een Kia Sp
Tuinbergingen • Poorten • Terrassen • Serres • Afsluitingen • Carports • Speeltuigen • Tuinhout • Tuinmeubelen • Barbecues
(1)
vanaf � 19.390
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6
(1)
vanaf � 19.390
NIEUWE COLLECTIE TUINMEUBELEN
• VANAF 1 MAART OPEN OP ZONDAG van 14 - 18u •
Uitstapje dichtbij
Asinerie du pays des Collines
In de stoeterij "Asinerie du pays des Collines", een
familiebedrijf, waar iedereen een hart heeft voor
ezels, worden vier soorten ezels gekweekt: grijze
reuzenezels, poitou-ezels, Catalaanse reuzenezels en
de kleinere zeldzame beige ezeltjes.
bonvivant
De ezelstoeterij of
Asinerie du pays des Collines
is gelegen in
Château des Mottes,
Frasnes-lez-Buissenal op
ongeveer 5 km van Flobecq.
Bezoeken kan, elke zondag
tussen 14 en 18 uur.
Vergeet bij uw bezoek niet te
passeren in de shop waar u
naast ezelinnenmelk
ook allerhande verzorgingsproducten kunt kopen.
10
Van zodra een ezelsveulen 10 à 12 maanden oud is, kan hij aan een
liefhebber worden verkocht, op voorwaarde dat de kandidaat koper blijk
heeft van de nodige kennis en liefde voor ezels, en dat hij over de
geschikte accommodatie beschikt.
Op de stoeterij wordt naast het kweken van ezels ook ezelinnenmelk
verzameld. De ezelinnen mogen pas worden gemolken als hun veulen
twee maand oud is. De veulens worden dan overdag van hun moeder
gescheiden en mogen dan samen met andere veulens spelen op de weide.
’s Nachts mogen de veulens terug bij hun moeder om te beletten dat de
melkproductie van de merrie zou stilvallen.
Als het veulen van het mannelijke geslacht is dan kan het melken enkel
worden voortgezet tot het hengstje aanstalten maakt om te paren. Is het
veulen echter van het vrouwelijke geslacht dan kunnen de melkbeurten
zolang blijven doorgaan tot de merrie zelf beslist om het veulen te spenen.
In uitzonderlijke gevallen kan dit tot twee jaar duren hetgeen een wel erg
lange melkproductie oplevert.
Meer info vindt u op www.asineriedupaysdescollines.be
Ramen & Deuren
HOUT - PVC - ALU
Ramen & Deuren
HOUT - PVC - ALU
OPHASSELT
OPHASSELT
www.derito.be
054/50.20.97
Heldenlaan 83 - ZOTTEGEM
PETIT & PÊTRE
WWW.P-P.BE
www.derito.be
054/50.20.97
Brakelsesteenweg 607
Tel. 054 50 07 81
9400 NINOVE-VOORDE
QR code generated on http://qrcode.littleidiot.be
www.vloerenbeke.be
Eviva España
Mar Menor
bonvivant
De Mar Menor is een lagune nabij de havenstad Cartagena op ongeveer 480
km van Madrid en is vooral bekend voor zijn prachtige stranden en helder
water.
De lagune wordt van de Middellandse Zee gescheiden door een strook land
van 22 km lang en met een breedte variërend tussen de 100 tot 1500 meter,
La Manga del Mar Menor. Deze binnenzee staat echter wel nog steeds in
contact met de open zee en dit via vier natuurlijke doorgangen, de ‘golas’.
De strook land zelf is inmiddels volledig volgebouwd met vakantieverblijven
waardoor deze landtong langzaam maar zeker verzakt.
De lagune is ongeveer 170 vierkante km groot en heeft een diepte van
maximaal 7 meter, hierdoor warmt het water van de lagune sneller op tot
zelfs 5 graden hoger dan de nabijgelegen zee. Met zijn 70 km strand en de
aanwezigheid van de nodige sportfaciliteiten vormt het de ideale plek voor
watersport en is dan ook één van de drukstbezochte plaatsen van Europa.
De Mar Menor heeft vijf eilanden: Barón, Redondela, Sujeto, Ciervo en
Perdiguera, waarvan het eerste in privébezit is en dus niet toegankelijk. De
andere eilanden zijn dit wel, waarvan Ciervo wel heel speciaal is. Dit 16,3
hectaren grote eiland ligt vlak bij de kust en is gewoon te voet bereikbaar.
In het noorden van de Mar Menor werd een natuurgebied ingericht, Salinas
y Arenales de San Pedro del Pinatar. Het is een uitgestrekt natuurlijk wetland
bestaande uit zand, zout, water en poelen, een uniek ecosysteem dat je zeker
moet bezocht hebben. In de maanden juni en juli heb je zelfs de mogelijkheid
om er flamingo’s te zien.
In het natuurgebied komen de inwoners van oudsher modderbaden. De
modder, die grijs en nogal romig aanvoelt, wordt uit de Mar Menor gehaald
en het ganse lichaam wordt er in ondergedompeld waarna je alles in de zon
laat drogen. Nadien verwijder je alle modder door een frisse duik in het meer.
Zeker de moeite waard!
12
Foto's Eddie Vanrijckeghem
Thoen BVBA
Vandendriesschestraat 9 - 9620 Zottegem
tel 09 345 42 40 - fax 09 348 43 40
www.garagethoen.be
O O K U I T Z O N D E R L I J K E V O O R WA A R D E N O P S T O C K WA G E N S Z O L A N G D E V O O R R A A D S T R E K T.
GEZONDHEIDSNAMIDDAG!
“We nemen onze gezondheid onder de loep”
Zondag 18 mei 2014 om 13u45
in feestzaal “Sayonara” Kerkstraat 20 te 9570 Deftinge
Gastsprekers zijn Natascha Vanlierde en Marc Van den Houwe
om 14u:
“Gezond en exlusief Slaapcomfort”
door Marc Van den Houwe
en.
Slapen, slapen kan je op veel manier
gezonde nachtrust.
en
de
Marc geeft u tips voor een goe
V.d. Houwe Marc
voor info
0486 91 86 43
054 24 00 19
[email protected]
om 15u30:
“Love Your Body” door Natascha Vanlierde
Chinese leer: Lichaam en voeding.
Proef de gezonde lekkernijen!
Maak kans om een Full Love Your Body sessie te winnen
ZAAI- EN PLANTKALENDER IN VOLLE GROND
05 MEI
Groene selderij zaaien
07 MEI
Witloof zaaien: niet bemeste
grond
10 MEI
Kropsla zaaien
11 MEI (IJSHEILIGEN)
Suikermaïs zaaien
12 MEI (IJSHEILIGEN)
Winterwortelen zaaien
Pastinaak zaaien vg
Bonenkruid zaaien
Salie en tijm stekken
13 MEI (IJSHEILIGEN)
14 MEI (IJSHEILIGEN)
Rode en witte kool planten
Savooi zaaien
Herfstbloemkool zaaien
Tomaat planten
15 MEI
Vroege knolselderij planten
Schorseneer laatste zaai
Aardappelen laatste plant
16 MEI
Alle bonen eerste zaai
17 MEI
Pompoen en courgette zaaien
20 MEI
Nieuw-Zeelandse spinazie zaaien
21 MEI
Artisjok planten
22 MEI
Buitenkomkommer zaaien
25 MEI
Snijbiet zaaien
Snijselderij zaaien
Vroege bleekselderij planten
27 MEI
Zomerwortelen zaaien
28 MEI
Pompoen en courgette planten
30 MEI
Zomerprei laatste plant
Groene selderij laatste zaai
De gevaren en gevolgen van...
Reuzenberenklauw
In ons land komen twee soorten berenklauw voor: de gewone berenklauw en
de reuzenberenklauw. Deze laatste werd in de 19e eeuw in Europa ingevoerd
als tuinplant en is afkomstig uit het Kaukasische gebergte (Azië).
De reuzenberenklauw kan tot 5 meter hoog worden.
Ze ontkiemt vrij vroeg in de lente wat ervoor zorgt dat er geen plaats meer
over is voor onze inheemse fauna en flora. Komt daar nog bij dat één plant
gemiddeld 20.000 zaadjes produceert. Het is dan ook niet te verwonderen dat
de reuzenberenklauw zich massaal verspreidt langs de oevers van onze rivieren
en de bermen van onze auto- en spoorwegen.
Alsof dat nog niet voldoende is, bevat het sap van de plant een chemische stof
die in combinatie met zonlicht reageert als een zuur en dus ernstige brandwonden veroorzaakt op de huid. Na genezing van de brandwonden blijven
veelal bruine vlekken achter op de huid. Als het sap in de ogen terechtkomt,
kan dit zelfs permanente blindheid veroorzaken.
Het probleem met de reuzenberenklauw is dat de plant hier, buiten grazers
(schapen zijn er gewoon dol op!), geen natuurlijke vijanden heeft. Daarom
doen we er goed aan deze plant te bestrijden. De bestrijding gebeurt door het
inzetten van grazers, het herhaaldelijk maaien of gewoon uittrekken. Bedenk
wel dat je je steeds goed moet beschermen en onthoudt dat je bij contact met
de plant steeds overvloedig moet spoelen met water, de zon gedurende minimum één week vermijden en zeker bij de dokter langs moet als er huidletsels
te zien zijn!
bonvivant
De Schubwortel
14
De Schubwortel is een zeldzame plant en komt in België voornamelijk voor in de
Vlaamse Ardennen en in de Pays des Collines. In de maanden maart, april en mei
komen witte, roze of purperen bloemen te voorschijn die dicht tegen de grond
groeien. Na de bevruchting en het vormen van de zaden verdwijnen alle bovengrondse delen van de plant. Het is een parasiet die vooral groeit op wortels van
wilgen, elzen en populieren. Door middel van boorworteltjes dringt hij bij zijn
gastheer binnen. Via deze worteltjes haalt hij voedsel om in het voorjaar de prachtige bloemen te vormen.
Wolfsveld 20
9570 Lierde
[email protected]
0474 42 24 43
16.00 - 19.00 uur
09.00 - 12.30 uur
13.30 - 19.00 uur
WOENSDAG 16.00 - 19.00 uur
DONDERDAG 16.00 - 19.00 uur
VRIJDAG 09.00 - 12.30 uur
13.30 - 19.00 uur
ZATERDAG 08.30 - 19.00 uur doorlopend
ZONDAG Gesloten
MAANDAG
DINSDAG
!
g
r
o
z
e
z
n
o
,
n
Uw tui
Miekes kookpotje
ASPERGEVELOUTÉ MET RIVIERKREEFTJE
S EN EEN COULIS VAN PETERSELIE
Benodigdheden (6 personen) Bereid de
coulis van peterselie
1 kg witte asperges
1 preiwit fijngesneden
1 ui fijngesnipperd
boter en room
1 à 1 ¼ l kippenbouillon
200 g rivierkreeftjes
bieslook
Voor de coulis:
1 bosje peterselie, olijfolie,
peper en zout
Blancheer de peterselie, laat afkoelen
in ijswater voor de kleur. Mix tot een
coulis en leng aan met een scheutje olijfo
lie. Breng op smaak met peper en
zout.
Bereid de soep
Schil de asperges goed met een dunschill
er. Breek het onderste gedeelte af
en zorg dat alle draden verwijderd zijn.
Snijd de asperges in stukjes. Stoof de
asperges samen met de ui en de prei in
een klontje boter. Giet er de kippenbouillon bij. Laat op een zacht vuurtje
ongeveer 30 à 40 minuten sudderen.
Mix de soep en zeef door een puntzeef
. Voeg een scheutje room toe en breng
op smaak met peper en zout.
Dresseer de borden
Meng de rivierkreeftjes met wat fijngesni
pperd bieslook. Plaats een dresseerring in het midden van een diep bord.
Doe er wat van de mengeling in en
druk goed aan. Giet er de aspergesoep
rond en verwijder de dresseerring.
Werk het geheel af met enkele druppels
coulis van peterselie.
GROENE MINI ASPERGES MET ZALMCRÈM
Benodigdheden (20 hapjes) Bereid de
groene mini asperges
bonvivant
40 groene mini asperges
peper en zout
Ingrediënten voor de zalmcrème
1 sjalot
1 teentje knoflook
4 sneetjes gerookte zalm
Bieslook
Peterselie
Dragon
3 eetlepels yoghurt
2 eetlepels room
citroensap
peper en zout
Ingrediënten als garnituur
Enkele takjes dille
1 avocado
150 g gepelde garnalen
16
Anne-marie Vanderstraeten
Voor alle info [email protected]
E EN AVOCADO
Kook de mini asperges in water met zout
beetgaar zonder deksel. Verfris de
mini asperges onder koud water. Zo beho
uden ze hun mooie groene kleur.
Warm de mini asperges lichtjes op juist
voor het opdienen of serveer ze koud.
Bereid de zalmcrème
Pel het sjalotje en knoflook, hak fijn. Snijd
de zalm in fijne julienne. Was de
kruiden en hak ze fijn. Meng de yoghurt
met de room, sjalotje, knoflook, zalm
en kruiden. Proef en breng op smaak met
een beetje citroen.
Bereid de afwerking
Halveer de avocado en haal de pit er uit.
Schil de avocado en snijd het
vruchtvlees in kleine brunoise.
Dresseer de glaasjes
Doe wat zalmcrème op de bodem van
de glaasjes. Bestrooi met de garnaaltjes. Verdeel er de brunoise van avocado
over. Snijd de mini asperges dwars in
twee. Zet de mini asperges rechtop in
de glaasjes. Werk af met een takje dille
.
Tip: mini asperges hoef je niet te schillen
BIV 503.570
KATRIEN PIENS VASTGOED
BESTE service, aan de LAAGSTE prijs!
Pand in de kijker:
TE KOOP Watermolenstraat nr23 te BRAKEL
Ruime goed onderhouden half open bebouwing met volgende indeling:
inkomhal, berging, toilet, ruime leefruimte met open ingerichte keuken,
veranda. Badkamer, 3 slpks. Buitenberging / garage en zonnige tuin.
CV aardgas, dub. beglazing, ...
EPC 255 kWh/m² Klein beschrijf mogelijk.
Vg, Wg, Gdv, Vv, Gvkr
Veronique
Lenvain
13 plaats
Vlaams parlement
de
Roger
Podevijn
13 plaats
Kamer
de
Elke
Troch
15 plaats opvolgers
Vlaams parlement
de
Vraagprijs 320.000 Euro
GRATIS SCHATTING
Volledig aanbod op www.kpvastgoed.be
GSM 0496 73 71 17 mail: [email protected]
Bel vrijblijvend voor meer info, onze voorwaarden, uw korting!
Voor al uw centrale verwarmings- &
sanitaire installaties
WWW.RS-SANITECHNICS.BE
INSTALLATIE - ONDERHOUD - DEPANNAGE
0490 43 48 92
Totaal concept badkamer renovatie
‘Uw vakman coördineert en renoveert.
Wij garanderen u een afwerking
binnen de 2 weken!’
Nieuwe energietechnieken
Zonneboilers (laatse jaar voor premies!), pelletkachels,
warmtepompen, vloerverwarming
Bel Marc Voet
Bel Rudy D’Hont
0476 46 56 91
of mail
[email protected]
Een stukje vergeten geschiedenis
"De doodendraad"
Dit jaar is het precies 100 jaar geleden
dat de Eerste Wereldoorlog uitbrak.
Deze oorlog zou 4 jaar duren en meer
dan 10 miljoen mensenlevens eisen.
bonvivant
Vooral de loopgravenoorlog aan de IJzer met het gebruik van
Yperiet of Mosterdgas staat in ieders geheugen gegrift. Dit terwijl
andere feiten uit de oorlog gewoon vergeten zijn.
Een bijna vergeten stukje geschiedenis, is de elektrische draadversperring of ‘doodendraad’ genoemd die in 1915 op de grens tussen het door de Duitsers bezette België en het neutrale Nederland
werd gebouwd. Deze versperring waarop een spanning zat van
2000 volt werd door de bezetter opgericht om te vermijden dat
vrijwilligers zich zouden voegen bij de troepen achter de IJzer, het
tegengaan van spionage, het smokkelen indijken,… en de Duitse
deserteurs het vluchten beletten.
Aan beide zijden van de doodendraad werd een afsluiting
opgericht, dit om te vermijden dat mensen of dieren per ongeluk
tegen de doodendraad zouden aanlopen. Ten slotte was elektriciteit bij de meeste mensen een onbekend gegeven en vielen er
vele slachtoffers uit onwetendheid. Langs de versperring werden
schakelhuisjes gebouwd waarin de technische apparatuur was
ondergebracht en die tevens fungeerden als wachtlokaal.
Geleidelijk aan begon men echter allerlei technieken te ontwikkelen om de doodendraad te kunnen overschrijden, gaande
van rubberen matten en handschoenen tot het gebruik van een
opklapbare houten kader, het zogenaamde passeursraam.
Na de Duitse capitulatie in 1918 werd de doodendraad zeer snel
verwijderd. Niet door de officiële instanties maar door de eigen
bevolking die er direct het nut van inzag om hun akkers en weiden
mee af te spannen. De andere restanten, zoals de schakelhuisjes,
werden feestelijk in brand gestoken. Voor degenen die meer willen
weten is er een tentoonstelling die afwisselend in verschillende
gemeenten doorgaat. Tentoonstelling te Aalter van 5 mei tot 2
juni, daarna in Nevele tot 30 juni. Buggenhout vanaf 5 mei tot 25
augustus. Meer info vindt u op: www.oost-vlaanderen.be.
18
NIEUW KERKELIJK LANDSCHAP
IN BRAKEL EN LIERDE
Vanaf 3 en 4 mei 2014 verandert er veel in
de kerken van Brakel en Lierde:
WEEKENDVIERINGEN
ZATERDAG18.00u Sint-Martens-Lierde
18.30uParike
ZONDAG09.00uElst
10.00uNederbrakel
10.30uSint-Maria-Lierde
18.00uOpbrakel
CONTACT NAV SACRAMENTEN
DOOPSELS: diaken Bart De Wael,
Muiterij 8 - Everbeek - 055 42 80 48
0496 06 83 38 - [email protected]
HUWELIJKEN: E.H. Alexander Vandaele,
Marktplein 7a - Brakel - 055 60 50 75
0497 84 74 31 - [email protected]
UITVAARTEN: E.H. Luc Van Den Velde,
Serpentestraat 10 - Brakel - 055 42 32 39
[email protected]
AANVRAGEN VAN MISINTENTIES LIERDE:
- Marcel D’Hoe, Nieuwstraat 22 - Lierde
055 42 43 88 - [email protected]
- Dekenaal Secretariaat,
Marktplein 7-Brakel - 055 60 50 75
AANVRAGEN VAN MISINTENTIES BRAKEL:
- deken Luc Van Den Velde, Serpentestraat 10 in
Nederbrakel: 055 42 32 39
[email protected]
- E.H. André Bauters, Sint-Martensstraat 5 in
Opbrakel: 055 42 35 03
[email protected]
- Dekenaal Secretariaat,
Marktplein 7 - Brakel - 055 60 50 75
Een verzoeningsgesprek kan altijd. Wanneer u
een afspraak wenst te maken, neem dan contact
op met één van de priesters.
WEEK van 12 tem 17 mei
Het grootste aanbod uit de streek vindt u bij ons!
De voordelen van een tweedehands Volvo Selekt:
• minder dan 5 jaar oud, minder dan 150.000 km
• 1 jaar garantie
• Gecontroleerd op meer dan 100 punten.
• Alle software geüpgraded.
• 1 jaar Volvo Assistance
Extra voordelen tijdens de Volvo Selekt week:
• 2de
jaar garantie gratis.
• Extra voordelige financieringsvoorwaarden wanneer u een
tweedehands Volvo Selekt op afbetaling koopt.
• 20% korting op de premie van uw Selekt omniumverzekering.
• € 500 korting op originele Volvo-accessoires.
Pe rm anent
me er da n 80
Vo lvo twee
de ha nd s op jonge
vo or ra ad
in on ze te nt
in Zotte ge m!
D’HONDT
REYNAERT
D’HONDT
Eendrachtstraat 4
Ambachtstraat 2
Industrielaan 6
KAPSALON - ZONNECENTER
Ontdek ons volledige aanbod op:
9300 Aalst
9700 Oudenaarde
9620 Zottegem
www.dhondtnv.be
[email protected]
DHondtReynaertVolvo
A a n b o d g e l d i g v a n 12 /0 5 /2 014
t.e.m. 16/06/2014. Geef voorrang
aan veiligheid. Milieu-informatie KB
19/03/2004: www.volvocars.be
en…
Bloemen spredkag een mooi boeket!
Schenk daarom
met Moeder
ZONNEBANKACTIE*
BIJ OPLADING VAN:
50 €
100 €
150 €
= 10 € extra
= 25 € extra
= gratis zonneproduct
voor een snellere bruining!
0498 45 72 97
Vissegem 19 - 9660 Brakel (Elst)
wo 9u - 18u | do 9u -20u
vrij 8u - 20u | za 7u30 - 17u
zo, ma & di gesloten
enkel op afspraak
*Actie enkel geldig voor de maand mei 2014!
Zondag 11 mei open van 7 u tot 12.30 u!
Levering aan huis mogelijk
Geraardsbergsestraat 42, 9660 Brakel
0495 72 14 92 of [email protected]
Florynne, ook uitmuntend in rouw- en trouwwerk!
Nummerplaat voor bromfietsen,
golfkarretjes en brommobielen
Vanaf 1 april dienen bromfietsen, golfkarretjes en brommobielen nu ook over een
nummerplaat te beschikken.
De bedoeling is om zo de eigenaar sneller te kunnen identificeren en zo nodig te kunnen verbaliseren bij een verkeersovertreding. De nummerplaat zal bestaan uit 7 karakters, beginnend met de letter “S”, gevolgd door 3 letters
en 3 cijfers:
S-AAA-001 voor bromfietsen klasse A
S-BAA-001 voor bromfietsen klasse B
S-UAA-001 voor auto’s waarvoor men niet over een rijbewijs dient te beschikken
De nummerplaat is enkel verplicht bij elke nieuwe inschrijving van een bromfiets. Pas in 2015 zullen ook de eigenaars van bestaande bromfietsen een nummerplaat moeten aanvragen. De aanvraag gebeurt via de website van
de WebDIV. In ruil voor € 30,00 ontvangt men de nummerplaat en het tweedelig kentekenbewijs. Net zoals bij een
personenwagen dient het ene deel thuis te worden bewaard en het andere deel dient men mee te nemen als men
met het voertuig rijdt.
Een elektrische fiets valt hier momenteel nog niet onder, tenzij de motor zo sterk is dat de fiets zich kan voortbewegen zonder dat de bestuurder dient te trappen. Ook een elektrische rolstoel behoeft nog geen nummerplaat.
bonvivant
Lieven Demoor
20
OPENDEURDAGEN VAN 10 TOT 18 UUR
GARAGE VANDE PUTTE NV
Driehoekstraat 53 • 9660 Brakel • Tel. 055 42 28 47 • www.opelvandeputte.be
Benzinemaaier
HRG 415 PD (IZY 41 P)
Miniprijs voor een maxikwaliteit!
070613
Benzinemaaier
HRG 415 PD (IZY 41 P)
Miniprijs voor een maxikwaliteit!
Actieprijs!
€399
Actieprijs!
€399
070613
Benzinemaaier
HRG 415 PD (IZY 41 P)
Benzinemaaier
HRG 415 PD (IZY 41 P)
Miniprijs voor een maxikwaliteit!
Miniprijs voor een maxikwaliteit!
070613
€1.129
€899
Actieprijs!
Benzinemaaier
HRG 415€399
PD (IZY 41 P)
Miniprijs
voor
een maxikwaliteit!
Benzinemaaier
HRX 476C VK
Actieprijs!
€399
4-in-1 grasmaaier
met geïntegreerde
mulchfunctie.
070613
Benzinemaaier
HRX 476C VK
€1.129
€899
4-in-1 grasmaaier
met geïntegreerde
mulchfunctie.
Bieststraat 9 - 9660 Brakel - 0478 80 51 69HONDA
NIEUW
ROBOTMAAIER
Benzinemaaier
€1.129
Benzinemaaier
HRD 536C TX
€899
HRX 476C VK
4-in-1 grasmaaier
met geïntegreerde
✓ ZITMAAIERS
mulchfunctie.
vanaf €3.159
Benzinemaaier
HRD 536C TX
✓ FREZEN
Een klassieker in het
Honda gamma.
Een klassieker in het
Honda gamma.
✓ BOSMAAIERS
✓ HAAGSCHAREN
✓ BLADBLAZERS
HONDA
MIIMO
Benzinemaaier
HRD 536C TX
€399
vanaf €3.159
Actieprijs!
✓ FREZEN
✓ BOSMAAIERS
✓ HAAGSCHAREN
✓ BLADBLAZERS
Actieprijs!
Een klassieker in het
Honda gamma.
vanaf €3.159
✓ FREZEN
✓ BOSMAAIERS
✓ HAAGSCHAREN
✓ BLADBLAZERS
✓
✓ BO
✓ HAA
✓ BLA
N
Benzinemaaier
✓ ZITMAAIE
HRD 536CBenzinemaaier
TX
Een klassieker in het
€1.129
HRX 476C VK vanaf €3.15
Honda gamma.
4-in-1 grasmaaier ✓ FREZEN
met geïntegreerde✓ BOSMAAIE
mulchfunctie.
€899
✓ HAAGSCHA
✓ BLADBLAZE
Actieprijs!
Actieprijs!
€1.259
€299
HON
MIIM
Actieprijs!
€1.259
van
ROBOTMAAIE
€1.259
✓ ZITMAAIERS
✓ ZI
HONDA
MIIMO
✓ ZITMAAIERS
Revolutionaire Honda
Revolutionaire
Honda
ROBOTMAAIER
4-takttechnologie voor een instapprijs!
4-takttechnologie voor een instapprijs!
Benzinemaaier
HRD 536C TX
Een klassieker in het
Honda gamma.
Actieprijs!
ROBOTMAAIER
HONDA
MIIMOUMS 425 Benzinetrimmer UMS 425
Benzinetrimmer
Actieprijs!
ROBO
Miniprijs voor een maxikwaliteit!
mulchfunctie.
NIEUW
Actieprijs!
€299
NIEUW €299
€1.259
HON
MIIM
Benzinemaaier
€1.129
HRX 476C VK
Benzinemaaier 4-in-1 grasmaaier
HRG 415 PD (IZY met
41 P)
geïntegreerde
€899
MIIMO
€1.259
€899
Benzinemaaier
HRX 476C VK
4-in-1 grasmaaier
met geïntegreerde
Actieprijs!
mulchfunctie.
€399
sanitair - verwarming - zonne energie
Actieprijs!
€1.129
Benzinetrimmer UMS 425
EEMAN-VAN DEN BERGE
Revolutionaire Honda
4-takttechnologie voor een instapprijs!
Benzinemaaier
ROBO
HRD 536C TX
Astridlaan 61, 9500 Geraardsbergen - tel. 054 41
23 39
Een klassieker in het
✓ ZI
Honda gamma.
✓
✓ BO
✓ HA
van
MEIMAAND IS TRADITIONEEL DE START VAN HET BLOCKBUSTER-SEIZOEN IN AMERIKA
EN DUS OOK IN BIOSCOOP FOCUS. HIER ALVAST ENKELE GOEDE VOORBEELDEN.
©
Warner Bros
Op 14 mei gaan we alvast goed van start met GODZILLA. Wanneer
boosaardige wezens de mensheid en haar voortbestaan bedreigen, slaat
Moeder Natuur terug met haar eigen ultieme wapen, Godzilla. Te midden
van alle geweld volgen we drie leden van een gezin. Vader Joe Brody is een
wetenschapper in Japan, zijn stiefzoon Ford een jonge marineofficier en zijn
vrouw Elle een verpleegster,...
© Marvel
Op 21 mei is er X-MEN, DAYS OF FUTURE PAST. Opnieuw geregisseerd
door Bryan Singer. Deze keer vechten de X-Men voor het overleven van hun
ras, in maar liefst twee verschillende tijdsperioden. De personages van de oorspronkelijke X-Men-trilogie vechten samen met hun jongere ik uit First Class
om hun toekomst te redden. Een echte must voor de fans!
© Warner Bros
Nog op 21 mei is er EDGE OF TOMORROW. Kolonel Bill Cage, Tom Cruise,
heeft nog nooit gevochten, maar wordt op een gevaarlijke missie gestuurd.
Hij wordt binnen een paar minuten gedood, maar weet één van de aliens te
doden. Vreemd genoeg wordt hij weer wakker en moet hij weer vechten. Zijn
strijd wordt de sleutel tot het redden van de aarde...
© Disney
Op 28 mei is er het schitterende MALEFICENT met de fantastische Angelina
Jolie. De film is het nooit eerder vertelde verhaal over Disney’s meest
beruchte slechterik uit de klassieker “Doornroosje”. Malafide is een jonge
vrouw met een oprecht hart, die een idyllische jeugd heeft, tot op een dag
een leger binnenvalt.
Al deze films zijn te bekijken in Bioscoop
Geraardsbergen.
Meer info op: www.cinemafocus.be of [email protected]
Prijsvraag
Van welke twee
bekenden zie je hier
de make-over?
Stuur uw oplossing vóór 15 mei naar
"Bonvivant", Elverenberg 11, 9660 Brakel
of [email protected]
en maak kans op een "Bloemenbon" bij
Geraardsbergsestraat 42, 9660 Brakel
0495 72 14 92 of [email protected]
Winnaars van vorige maand:
Elsie Carteus uit Parike • Florian Kesteleyn uit Nederbrakel
Karin Bosteels uit Horebeke • Willy Van Rentergem uit Nederbrakel
winnen elk ‘De Ronde van Vlaanderen fietsroute kaart’.
Deze kaart zal eerstdaags bij u thuis worden afgeleverd!
Nuttige
nummers
Gemeente
Gemeentehuis Brakel
Marktplein 1 - 9660 Brakel
055 43 17 64 - www.brakel.be
Gemeentehuis Horebeke
Kerkplein 3 - 9667 Horebeke
055 45 52 35 - www.horebeke.be
Gemeentehuis Lierde
Nieuwstraat 19 - 9570 Lierde
055 43 10 10 - www.lierde.be
Gemeentehuis Maarkedal
Nederholbeekstraat 1 - 9680 Maarkedal
(Etikhove) - 055 33 46 40
Wachtdiensten
Dokters van wacht
Brakel - Lierde:
055 42 64 41
Horebeke - Schorisse:
055 30 40 30
Opmerking: wacht niet tot ´s nachts (na 21u)
om de dokter van wacht te bellen.
Huisnummers zijn vaak zelfs overdag
heel moeilijk leesbaar.
Laat daarom genoeg licht branden!
Tandartsen van wacht
Weekends en feestdagen
tussen 9.00 en 18.00 uur
op het centraal nummer:
0903 39969 (1,5 euro per minuut)
Apothekers van wacht
Via de site: www.apotheek.be
of via het centraal nummer:
0900 10500 (0,5 euro per minuut)
Hulpdiensten
Lokale politie
Politiezone Brakel, Horebeke,
Maarkedal, Zwalm
055 42 60 00 of [email protected]
Politiezone Geraardsbergen-Lierde
054 430 430 of
[email protected]
Brandweer 112
Antigifcentrum 070 245 245
Voor een sociaal
Vlaanderen,
Steeds tot uw
dienst.
HEDWIN
15
DE CLERCQ
LIJST 12
PLAATS
OPVOLGERS
VLAANDEREN
v.u. :Alfons De Geest - Speldenstraat 1 - 9000 Gent - Verkiezingsdrukwerk - Verkiezing van Kamer, Gewest- en Gemeenschapsparlementen en Europees Parlement van 25 mei 2014
Fiers Ronse
Ninoofsesteenweg 557 a - 9600 Ronse - Tel. 055 21 33 26 - www.nnccfiers.be