wijn kaart RoodeLeeuw - De Roode Leeuw Capelle

Huiswijnen
Wit
La Baume la Grande Olivette 2013, Languedoc Frankrijk
Sauvignon Blanc
Heritage Chardonnay 2013/2014, Maipo Valley Chili
Chardonnay
4,- per glas
20,- per fles
4,- per glas
20,- per fles
4,- per glas
20,- per fles
Chardonnay
Minerale, frisse Chablis, stevige structuur en wonderschone balans.
Combineren met pure bereidingen van vis en zeevruchten.
4,- per glas
20,- per fles
Louis Jadot Puligny-Montrachet 2011,
Bourgogne Frankrijk
Rood
Nero Negroamaro 2011, Puglia Italië
Negroamaro, Cabernet Sauvignon
Rosé
Laurent Miquel 2013, Pays d’Oc Frankrijk
Cinsault, Syrah
4,- per glas
20,- per fles
Mousserend
Mont Marcal Cava Brut Reserva, Penedés Spanje
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Laurent-Perrier Brut Champagne, Tours-sur-Marne Frankrijk
5,50 per glas
27,50 per fles
69,- per fles
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagne,
Tours-sur-Marne Frankrijk
125,- per fles
Pinot Noir
Wit
Weingut Eymann Riesling Classic 2013,
Pfalz Duitsland
25,- per fles
26,- per fles
28,- per fles
28,- per fles
29,- per fles
36,- per fles
Sauvignon blanc
Groene appel, buxus en een vleugje specerijen.
Mooi bij witvlees en salade met geitenkaas.
Weinhaus Hannes Haiden “Steinriegel Rossi” 2012/2013,
Burgenland Oostenrijk
35,- per fles
Rupeiro, Arinto, Antao Vaz, Semillon
Rijp wit en tropisch fruit met een lichte houttoon.
Heerlijk bij alle soorten vis en gevogelte.
Louis Jadot Couvent des Jacobins 2012
Bourgogne Frankrijk
Chardonnay
Fruitigheid van peer en grapefruit, mooie houtlagering.
Uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren.
26,- per fles
Zweigelt
Zachte tannines en milde zuren, subtiele aardsheid en een
hint van zuivel. Lekker bij risotto en carpaccio.
Vigneti del Salento Tre Autoctoni Rosso 2012,
Puglia Italië
Montepulciano, Primitivo en Nerello Mascalese
28,-per fles
38,- per fles
Malbec, Tannat
Dikke volle smaak van bramen en truffel, lange complexe
afdronk. Mooi bij eend en stevige vleesgerechten.
42,- per fles
Aragones, Trincadeira, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon
Complexe, rijke wijn. Geur van donker bosfruit.
Mooi bij rood vlees en zachte romige kazen.
42,- per fles
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aroma’s van zwarte kersen, cassis en ceder.
Goed in combinatie met geroosterd vlees en belegen kazen.
Nautilus Pinot Noir 2010, Marlborough Nieuw-Zeeland
46,- per fles
Pinot Noir
Vol en complex van smaak met zachte tannines en veel fruit.
Mooi bij zwezerik en lamsvlees.
46- per fles
Sangiovese
Vol van smaak met aroma’s van truffel.
Past goed bij pasta’s en vlees van de grill.
Zenato Amarone 2009, Veneto Italië
38,- per fles
35,-per fles
Tempranillo
Rijp rood fruit en vanille.
Erg lekker bij lamsvlees met knoflook en rijpe kazen.
Nipozzano Riserva Chianti Rufina 2010, Toscane Italië
Herdade do Esporao Reserva Branco 2013,
Alentejo Portugal
25- per fles
Cabernet Sauvignon
In de geur rijpe bessen, kruiden en cacao.
Heerlijk bij lam, klein wild en rundvlees.
Morgenster Lourens River Valley 2009,
Stellenbosch Zuid-Afrika
Viognier, Grenache blanc
Rijk van smaak, complex.
Domaine de Chatenoy Menetou-Salon Blanc 2012, Frankrijk
Rutini Trumpeter Cabernet Sauvignon 2012,
Mendoza Argentinië
Herdade do Esporao Reserva Tinto 2011/2012,
Alentejo Portugal
Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
Zuivere, stuivende aroma’s van tropische vruchten.
Mooi begeleidend bij (gerookte)vis, schaal- en schelpdieren.
Porcupine Ridge 2013, Franschhoek Zuid-Afrika
Rood
Chateau du Cedre Cuvee Prestige 2008, Cahors Frankrijk
Sauvignon blanc
Tropisch fruit met een hint van groene peper.
Lekker bij frisse salades en vis.
Chateau Mirambeau Reserve Blanc 2013,
Entre-Deux-Mers Frankrijk
85,- per fles
Chardonnay
Smaak van citrusvruchten, roomboter, honing en amandel.
Heerlijk bij alle soorten vis en schaaldieren, wit vlees en paté’s.
Cruz de Alba Crianza 2010, Ribera del Duero Spanje
Garganega, Trebbiano, Chardonnay
Geurt en smaakt intens en complex.
Goede begeleider van risotto’s, pasta en fruits de mer.
Neethlingshof Sauvignon Blanc 2013/2014,
Stellenbosch Zuid-Arika
45,- per fles
Pruimenjam, tabak en gekonfijte bessen.
Voor bij rood vlees, rijke sauzen en kaas.
Riesling
Biologisch, verfrissende citruszuren.
Doet het goed met vegetarische gerechten en asperges.
Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca 2013, Veneto Italië
41,- per fles
Pinot Gris
Peer en perzik in de smaak, elegant.
Gaat goed samen met paddenstoelen en schaaldieren.
William Fevre Chablis Premier Cru Montmains 2012,
Chablis Frankrijk
Wit zoet:
Loyal Blue Bereich Bingen 2013, Rheinhessen Duitsland
Trimbach Pinot Gris Reserve 2011, Elzas Frankrijk
69,- per fles
Corvina, Rondinella, Sangiovese, Molinara
Prachtige wijn , kruidig met aroma’s van gedroogd fruit.
Aanbevolen bij stevige gerechten en wild.
Guigal Chateauneuf-du-Pape 2006, Rohne Frankrijk
Grenache, Mouvedre, Syrah
De smaak is krachtig, complex, vol en breed.
Een mooie begeleider van hazenpeper, hert en wild zwijn.
75,- per fles

Download Report