Brochure DDW Schellensfabriek .02

SCHELLENSFABRIEK
INTERTWINED FUTURES 2014
MEETINGS, TOURS & EVENTS
17 T/M 26 OKTOBER
PROGRAMM 1; 5495-02
SCHELLENSFABRIEK
INTERTWINED FUTURES 2014
MEETINGS, TOURS & EVENTS
‘Intertwined collaborations between creatives and commercials, weaving history and future’.
Schellensfabriek zal tijdens DDW 2014 de plaats zijn voor de beste exposities, catering en speciale meetings. We
verweven ‘creatives’ met ‘commercials’ en geven talenten een podium om te excelleren. Exposities, workshops,
Meet & Greet met Internationale designers, masterclasses, bedrijfsontvangsten, workshops, rondleidingen,
innovaties, de meeste trendy foodconcepten en op maat gemaakte ontvangsten voor bedrijven, relaties en
vriendengroepen. Schellensfabriek zal Eindhoven laten schitteren tijdens DDW 2014.
Schellensfabriek zal bijeenkomsten voor (en met) de exposanten, samen met pers en andere belanghebbenden
organiseren. Voor bedrijven bieden wij speciale ochtend, middag en avondsessies met zelfs exclusieve
rondleidingen (voor opening of na sluiting van de exposities in Schellensfabriek).
Naast de openbare exposities (voor alle deelnemers en details zie website schellensfabriek.nl), elke dag van 11.00
tot 20.00 uur, zijn er speciale arrangementen, rondleidingen en meeting rooms te reserveren. Aangevuld met
gepaste hospitality, eenvoudig of uitgebreid, natuurlijk creatief. PR&Co verzorgen de exposities, BYLEI de catering
(de SCHELLENS STORES), rondleidingen (de SCHELLENS TOURS), de meeting rooms (de SCHELLENS ROOMS) en op
maat events.
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P2/20
Schellensfabriek beschikt tijdens DDW over 3 meeting rooms, resp. 20, 75 en 200 personen. De eerste meeting
room (20 personen) is een mooie, inspirerende kamer voorzien van stoelen en flip over. Techniek in deze meeting
room is apart in te huren. De andere twee (75 en 100 personen) zijn voorzien van basis verlichting,
geluidsinstallatie met 1x draadloze microfoon en beamer met scherm. Alle aanvullende wensen zullen we samen
met onze facilitaire partner Mansveld Expotech verzorgen.
Schellensfabriek beschikt over 3 SCHELLENS ROOMS tijdens de DDW:
Kantoorkamer
1
In monumentaal kantoorgedeelte, etage 1, 50m2 (20 personen)
Kantoorkamer
2
In monumentaal kantoorgedeelte, etage 1, 125 m2 (75 personen)
Fabriekshal
3
In fabrieksgedeelte, begane grond, 375m2, ( 200 personen)
(Room 3 is uit te breiden naar maximaal 350 personen)
De SCHELLENS ROOMS zijn per dagdeel (voor ontvangst, presentatie en nazit) te boeken:
Dagdeel
1
08.00 - 12.00 uur
Dagdeel
2
13.00 – 17.00 uur
Dagdeel
3
18.00 - 23.00 uur
De gasten worden in of nabij de SCHELLENS ROOMS ontvangen voor een drankje/ hapje naar keuze (zie de
cateringvoorstellen). Dit kan, op verzoek en beschikbaarheid, ook in de SCHELLENS STORES. Alle events, meetings,
workshops zijn te voorzien van ludieke ontvangstdranken, designshots, borrels, ontbijt, lunches, bites, snackies en
diners. Routeborden verwijzen naar de juiste meeting room.
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P3/20
BYLEI verzorgt naast de SCHELLENS ROOMS ook de catering in de
SCHELLENS STORES,
in de
Schellensfabriek. Goede horeca, op gastvrije vriendelijke wijze gebracht. Snelle service, verrassende creaties en ook
ambachtelijke producten op verrassende, vernieuwende wijze gepresenteerd, dat zijn de SCHELLENS STORES;
welkom in DE ILLY EXPO-COFFEE-SHOP, HET KIPPENKAFEE of DE KIPPENKLUB.
The SCHELLENS STORES & ROOMS zijn ingericht om te ontmoeten, verbinden, eten en drinken. Bij alle drie de
rooms is voldoende ruimte om de gasten te ontvangen en een drankje te voorzien. Ook kunnen we daar culinaire
wensen verzorgen en serveren (vanaf buffet). Naast de rooms beschikken we over de volgende stores:
DE ILLY EXPO-COFFEE-SHOP
Inspirerende coffeebar in de grote expohal. Een barista maakt hier de heerlijkste espresso’s en andere
koffietraktaties. Deze bar is van 11.00 tot 18.00 uur open (op verzoek vroeger en later te reserveren). Ook zijn hier
echte koffie-workshops te reserveren (alleen op voorhand). Naast de koffie is hier een echte winkel om de trendy
serviezen van ILLY te kopen, ook de nieuwste POP designs van Robert Wilson voor ILLY 2014.
HET KIPPENKAFEE
Het inmiddels befaamde Kippen Kafee, welke in 2012 de onverwachte hit werd van de DDW. Voor groepen overdag
privaat te huren en in de avond uren open als de enige echte kippen eetcafé. De poussins worden live en vers in
het café gegrilld. Voor jong en oud de heerlijkste traktatie. Geserveerd met heerlijke dagverse garnituren en uit te
breiden met een passend voorgerecht en of smullend dessert. Natuurlijk mag een heerlijk fris glas bier, water of
wijn niet ontbreken.
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P4/20
DE KIPPENKLUB
Naast het KippenKafee is er ook weer de KIPPEN KLUB. De KLUB is de gehele dag en avond open. Hier kan men
terecht voor een heerlijke koffie, frisdrank of de lekkerste wijnen en bieren van heel DDW. Zitten aan de hoge tafels
of zittafels, staand aan de hangtafels en bar of relaxen in de lounge. Vanaf de foodbar serveren we heerlijke casual
pizza’s, sandwiches, Buffalo Mozzarella met garnituren en natuurlijk de ‘traditionals’ zoals de heerlijk gegrilde
kippetjes.
Iedereen kan hierbinnen wandelen en genieten. Voor groepen reserveren we speciaal diverse staan en zittafels.
Het mag je niet verbazen als er op een avond in de KLUB een ‘bekende Designer’ en een ‘befaamde DJ’ zal zijn. Op
verzoek van ons en enkele bedrijven vragen we diverse ontwerpers die in Eindhoven zijn, hun favoriete muziek te
laten horen. Vanaf 21.00 uur zal in de KIPPENKLUB elke avond een DJ draaien. Samen met de exposanten maken
we de SchellensFabriek tot de HOTSPOT van Eindhoven.
In de SCHELLENS STORES serveren we diverse samensmeltingen van de laatste food & catering trends vanuit
London en New York. The hipster Coffee, Bakery & Treats. Of wat te denken van the Fast Casual Pizza, The New
Rough, Fusions from Peru & Japan en The Neo Brasserie. Kleine belevingen samenkomend in de grote etalage van
de Schellensfabriek tijdens DDW - NOW FUTURE!
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P5/20
SCHELLENS ROOMS
Kosten huur
Hierbij de huurkosten voor de rooms, alle prijzen zijn incl. BTW (tenzij anders vermeld). De voorstellen zijn Inclusief huur voor meubilair, licht, geluid en beamer (excl.
Kantoorkamer 1). Huurkosten zijn exclusief kosten voor facilitaire ondersteuning van geluid/ beeld en laptop voor beamer. Op verzoek zijn deze in te huren.
Schellensfabtriek beschikt over 3 SCHELLENS ROOMS tijdens de DDW:
Kantoorkamer
1
In monumentaal kantoorgedeelte, etage 1, 50m2 (20 personen)
KOSTEN HUUR € 120 per dagdeel
Kantoorkamer
2
In monumentaal kantoorgedeelte, etage 1, 125 m2 (75 personen)
KOSTEN HUUR € 295 per dagdeel
Fabriekshal
3
In fabrieksgedeelte, begane grond, 375m2, ( 200 personen)
KOSTEN HUUR € 775 per dagdeel
(Room 3 is uit te breiden naar maximaal 350 personen)
De SCHELLENS ROOMS zijn per dagdeel (voor ontvangst, presentatie en nazit) te boeken:
Dagdeel
1
08.00 - 12.00 uur
Dagdeel
2
13.00 – 17.00 uur
Dagdeel
3
18.00 - 23.00 uur
(25% korting op huurprijs voor alle 3 de rooms)
Bijkomende kosten medewerkers per uur, incl. BTW, afhankelijk van de programma’s:
Technische ondersteuning
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
€ 50,00 per uur
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P6/20
Het is niet toegestaan om zonder schriftelijke toestemming van BYLEI eigen producten (eten en drinken) mee te brengen of te verzorgen. Dit geldt ook voor de
facilitaire en technische ondersteuning voor elke presentatie of event tijdens de DDW in de Schellensfabriek. De rooms dienen schoon te worden achtergelaten,
anders zijn wij genoodzaakt de schoonmaakkosten op de huurders te verhalen.
SCHELLENS TOURS
START OR FINISH IN WONDERFUL SCHELLENSFABRIEK
Vanuit Schellensfabriek zijn diverse tours te reserveren (op voorhand). Ochtend, dag en avond tours. Aan te vullen en uit te breiden met catering, workshops en
presentaties van designers, exposanten of vanuit eigen omgeving. Zie vele mogelijkheden in deze brochure. Tours vanaf 10 personen. Speciale wensen op aanvraag.
DDW Morning Package, including:
€ 40 per person
•
Welcome with The hipster Coffee, Bakery & Treats
•
Hotspot and DDW update (presentation in meeting room or KippenKlub)
•
Fresh Chicken or Mozzarella Sandwich
•
Plan and routing DDW
•
Passe-partout DDW; including Gradution show en Strijp-S
•
Haversack (Bottle LEI-ding water* + fresh fruit + Powerbar muesli bar)
(starting in Schellensfabriek, 45 minutes welcome including presentation, after free to go DDW)
DDW Evening Package, including:
€ 65 per person
•
Welcome with The hipster Design Shot
•
Hotspot and DDW update (presentation in meeting room or KippenKlub)
•
Plan and routing DDW
•
Passe-partout DDW; including Gradution show en Strijp-S
•
Haversack (Bottle LEI-ding water* + fresh fruit + Powerbar musli bar)
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P7/20
•
Return to KippenKlub at Schellensfabriek
•
Mozzarella starter and Chicken Buffet, including drinks (2hours)
(starting in Schellensfabriek, 45minutes welcome including presentation, after free to go DDW, return at Schellens before 21h for dinner and drinks)
DDW Special Packages
•
Workshops with famous designers
•
Private tour guide
•
Private dining room
•
Hotspot dinner somewhere in town or at FIFTH NRE
•
Private entrance at all the high lights of the DDW
•
Transportation services
•
Your request….?
All these options are on request. For more information, please contact us at [email protected]. You will receive a voucher with your reservation.
* LEI-DING WATER= BOTTLE FRESH MINERAL WATER BY LEI-DING. WATER AND SOMETHING MORE, FROM SCHELLENSFABRIEK.
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P8/20
SCHELLENS STORES
catering voor groepen, ontvangsten en meetings
Hierbij de cateringvoorstellen DDW Schellensfabriek: alle prijzen zijn incl. BTW. De voorstellen zijn inclusief personeelskosten (keuken en bediening). Minimaal aantal
bezoekers voor groepen is 25 personen. De catering wordt verzorgd vanaf zogenaamde zelfbedieningsbuffetten. Op verzoek en tegen meerkosten zijn medewerkers
bediening (€ 32,50 per uur per persoon) te verzorgen. Het is niet toegestaan om zonder schriftelijke toestemming van BYLEI eigen producten (eten en drinken) mee te
brengen of te verzorgen. Dit geldt ook voor de facilitaire en technische ondersteuning voor elke presentatie of event tijdens de DDW in de Schellensfabriek.
Alle ontbijten, lunches en diners worden vanaf INTERTWINED BUFFETS geserveerd, evenals de dranken. Alle prijzen voor catering zijn per persoon en inclusief
serviezen, glaswerken en bijbehorende materialen.
Alle suggesties zijn tegen meerkosten aan te passen en uit te breiden. Indien gewenst kunnen we ook op andere locaties uw wensen realiseren en zorgen voor een
vlekkeloze catering en smaakmakende belevenis.
Extra bijkomende kosten medewerkers per uur, incl. BTW, indien van onderstaande suggesties zal worden afgeweken of uw programma dit wenst:
Keukenchef
€ 45,00
Bedieningsmedewerker
€ 32,50 (afhankelijk van programma per 25- 50 gasten)
Cateringmanager
€ 50,00
Technische ondersteuning
€ 50,00
Bewaking
€ 40,00
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P9/20
Schoonmaak en toiletten
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
€ 32,50
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P10/20
STARTERS AND BREAKERS
COFFEE TO GO
-
ILLY Koffie, thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap (frisfranken extra op nacalculatie)
-
Koffie cookies and hip cakes
THE HIPSTER ILLY COFFEE, BAKERY & TREATS
€ 3,95
(1 hour)
€ 8,25
(1 hour)
-
ILLY Koffie (verse espresso, lungo, cappuccino) thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap, flesjes frisdranken
-
Bakery Gadgets; hip cakes, London sweeties and Dutch muffins
QUICK DAILY FOOD SERVICE
-
€ 14,25
(1 ½ hour)
€ 15,75
(1 ½ hour)
2 ½ Verse rijkelijke, belegde NEW ROUGH BREAD (wit en bruin) met
o
Heezer geiten kaasje met Brabantse honing en walnoten
o
Gerookte Bresse kipfilet met avocado en pijnboompitten
o
Jonge Edammer, met sla en diverse cressen zoals Shizo purple en Tahoon
o
Gekookte ham van de Kempen met sla tomaat en komkommer
-
Bakery Gadgets
-
Vers handfruit
-
ILLY Koffie, thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap (frisdranken extra op nacalculatie)
URBAN CASUAL GRILL
-
Halve poussin kip, vers gebraden aan de grill
-
Zomerse rijkelijke salade
-
Aardappelgratin en aardappelsalade
-
Diverse boordsoorten met boter en remoulade mayonaise
-
ILLY Koffie, thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap (frisdranken, bier en wijn extra op nacalculatie)
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P11/20
THE GOURMET MOZZARELLA WITH NEW ROUGH BREAD
-
€ 18,50
Originele Buffalo Mozzarella met
o
Pomodorini
o
Prosciutto di Parma DOP, 20 maanden oud
o
Prosciutto Cotta alla Brace of Mortadella
-
Garnituur met veldsla , basilicum en olijven
-
New Rough Bread; grove stukken verse broden met olijfolie en boter
-
ILLY Koffie, thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap en flesjes frisdrank (bier en wijnen op nacalculatie)
THE NEO BRASSERIE LUNCH
-
-
-
(1 ½ hour)
€ 26,75
(2 hour)
Verse rijkelijke, belegde NEW ROUGH BREAD (wit en bruin) met
o
Heezer geiten kaasje met Brabantse honing en walnoten
o
Gerookte Bresse kipfilet met avocado en pijnboompitten
o
Jonge Edammer, met sla en diverse cressen zoals Shizo purple en Tahoon
o
Gekookte ham van de Kempen met sla tomaat en komkommer
Originele Buffalo Mozzarella met
o
Pomodorini
o
Prosciutto Cotta alla Brace en Mortadella
o
Garnituur met veldsla , basilicum en olijven
Halve poussin kip, vers gebraden aan de grill
o
Zomerse rijkelijke salade en aardappelsalade
-
Vers fruitsalade en Bakery Gadgets
-
ILLY Koffie (verse espresso, lungo, cappuccino) thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap en flesjes frisdrank (bier en wijnen op nacalculatie)
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P12/20
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P13/20
TASTY BITES
WITH YOUR DRINKS, MEETINGS AND PARTIES
CRISPY SALTY
-
Table mix crispy chips’s like Pepper, Vegs, Mexican, lemon flavour and Asian fusion
-
Salty Nutties
TASTY FUN
€ 1,75
(2 hour max)
€ 5,45
(2 hour max)
€ 5,50
(2 hour max)
3x per persoon, we serveren meerdere keuzes:
-
Huisgemaakte kipgehaktballetjes met verse Kempische kerriesaus
-
Lolly van Dutch Sushi van zalm, paling en komkommer (3 soorten)
-
Spiesje citroenkip met majoraan
-
Grote gegrilde Crostini waarop tomaat, buffelmozzarella en basilicum
-
Deeghapje met pittige kruiden
-
Urban bread met gerookte paling en citroencrème
THE FAST CASUAL PIZZA
3x slices per persoon
-
New Rough Scottish Salmon
-
Flavoured Tuna Mozzarella
-
Veggie ’stuffed’
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P14/20
THE GOURMET MOZZARELLA BITE
-
€ 9,50
(2 hour max)
€ 12,50
(2 hour max)
Originele Buffalo Mozzarella met
o
Pomodorini
o
Prosciutto di Parma DOP, 20 maanden oud
o
Prosciutto Cotta alla Brace of Mortadella
o
Garnituur met veldsla , basilicum en olijven
o
New Rough Bread; grove stukken verse broden met olijfolie en boter
THE SCHELLENS STORES SNACKS
-
Crispy Salty
-
Tasty Fun
-
The Fast Casual Pizza
-
The Gourmet Mozzarella Bite
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P15/20
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P16/20
BUFFETDINNER
(vanaf buffet geserveerd, keuze vooraf aan te geven, of maken een samenstelling van onderstaande) als 3 gangen buffet € 27,50
STARTERS UP
€ 6,50
-
Huisgemaakte kipgehaktballetjes met verse Kempische kerriesaus en stokbrood (6x)
-
Grote gegrilde Crostini’s waarop tomaat, buffelmozzarella en basilicum & Garnaaltjes met kruidendressing van Mariahoeve (4x)
-
Originele 1/2 Buffalo Mozzarella met
o
Pomodorini
o
Prosciutto Cotta alla Brace
o
Mortadella
o
Garnituur met veldsla , basilicum en olijven
THE NEO BRASSERIE GRILL
-
€ 17,75
Hele poussin kip, vers gebraden aan de grill met
o
Zomerse rijkelijke salade
o
Verse krieltjes met paprika, champignons en ‘sugar snaps’
o
Aardappelgratin
o
Diverse boordsoorten met boter en kerriemayonaise
-
Zalm en Papillote ; ‘ingepakte’ zalmfilet met dille en citroen van de grill
-
Brabantse pasta, zeer rijkelijk gevuld met vis of vlees, garnituren en room (vooraf aan te geven)
BAKERY & TREATS
€ 5,50
-
Brabantse Aardbeien ‘Romanoff’
-
Bakery Gadgets;
o
Dutch tiramisu,
o
Four Foodies Females
o
Banana Suchi with chocodip
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P17/20
DRINKS
COFFEE TO START A MEETING
-
€ 2,95
ILLY Koffie, thee, karaffen dagverse melk, waters & vruchtensap (frisfranken extra op nacalculatie)
DRINKS TO START WITH
(keuze maken)
€ 5,50
-
Schellens Bellini; pure abricot with Cava
-
DESIGN SHOT; Pipet with liquor and Cava
-
Intertwined Futures; Cava and Limoncello
-
Dancing on High Heels; fresh strawberries with rose wine
DRINKS FOR 1
-
€ 9,25
(1 hour)
€ 14,00
(2 hour)
€ 4,25
(2 hour)
1 uur lang borrelen of drankconsumptie bij het diner, bestaande uit
o
Huiswijnen, flesjes bier of tapbier, frisdranken, ILLY koffie en thee en vruchtensappen
-
Alles geserveerd in picardie glaasjes
-
Alles vanaf buffetten in ijskoude dranken ’emmers’
-
Andere wijnen, dranken en glaswerken op aanvraag beschikbaar
DRINKS FOR 2
-
(1 hour)
2 uur lang borrelen of drankconsumptie bij het diner, bestaande uit
o
Huiswijnen, flesjes bier of tapbier, frisdranken, koffie en thee en vruchtensappen
-
Alles geserveerd in picardie glaasjes
-
Alles vanaf buffetten in ijskoude dranken ’emmers’
-
Andere wijnen, glaswerken en dranken op aanvraag beschikbaar
MORE DRINKS PER HOUR
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P18/20
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P19/20
MENSEN FASCINEREN EN ZINTUIGEN PRIKKELEN
DDW SCHELLENS FABRIEK – INTERTWINED FUTURES – MEETINGS & CATERING
5495-02 P20/20

Download Report