BIO DEGUSTATIES 16 november van 18u30 tot 22u00 Pantone Hotel Aperitief Gin-fizz in sifon Espuma van Bloody Mary Glas Cava Castel D’Age brut Koude en warme hapjes, live cooking Wortelmousseline en groene espuma met komijn Sifon van bloemkool met geparfumeerde koolzaadolie Gratin van pastinaak met foelie Gaspacho van potimarron Espuma van rutabaga met mascarpone Kleine flan van savooiekool met verse schorseneren Aardperensoep met Roquefort Kippenborstfilet op de wijze van gegratineerd witloof Snijbietbladen gevuld met mousse van gevogelte Zoete hapjes Sifon van crème brulée met gedroogde banaan One shot granita van sinaasappel met dragon Espuma van extra zwarte chocolade Bio wijnbar In aanwezigheid van een gespecialiseerde sommelier Bar met biobier en -soft drinks Ginette, bier van Silenrieux, … Gevarieerde softdrinks en sapjes Degustatie van chocolade en pralines Artisanaal vervaardigd Degustatie van verschillende soorten koolzaadolie In aanwezigheid van de producent Adres: Pantone Hotel – Loixplein, 1 – 1050 Brussel Info: Isabelle Ratzel – 0475 890 155
© Copyright 2024 ExpyDoc
