Kerst-Specials 2014 v. Foreestweg 21- 2614 CC Delft Telefoon (015) 21 35 487 Kerstsalades Luxe opgemaakte salades Huzarensalade aantal: Kipsalade aantal: Russisch-eisalade aantal: Hamsalade Zalmsalade aantal: aantal: Quick salades Kipsalade Huzarensalade Russisch-eisalade aantal: aantal: aantal: Zalmsalade aantal: 4-6 pers. h 25,- 6-8 pers. h 35,- 8-10 pers. h 45,- 4-6 pers. h 30,- 6-8 pers. h 42,- 8-10 pers. h 54,- 4-6 pers. h 8,50 6-8 pers. h 12,75 8-10 pers. h 17,- 4-6 pers. h 9,50 6-8 pers. h 14,25 8-10 pers. h 19,- Kersthapjes koud buffet Een heerlijk buffet voor ’s middags bij de borrel of lunch vanaf 5 personen. Het buffet bestaat uit schalen met: Bressola (heerlijk Italiaans rookvlees) met rucola, parmezaan en basalmico Carpaccio van runderlende met pijnboompitjes, rucola, parmezaan en honing-mosterddressing Pastrami met truffelmayonaise en kappertjes Gerookte zalm en salsa van mierikswortel Huisgebraden runderrosbief van runderlende Cocktail van Hollandse roze garnaaltjes Parmaham met meloen Bolletje klassieke huzarensalade Bolletje hamsalade Bolletje krabsalade Bruchetta met tomatenbrunoise met basilicum Gezouten boter en tapenades Belgisch sandwichpuntje Prijs per persoon €17.50 Buerli’s (afbakbrood van zuurdesem) Volkorenpuntje Aantal: Gourmet compleet • Hamburger • Minivink • Cordon blue • Kipsaté • Kalkoen • Biefstuk • Varkenshaas • Pindasaus • Uiblokjes • Prei • Paprikablokjes • Champignons • Ananasblokjes • Krieltjes • Spekjes • Roomboter • Stokbrood • Kruidenboter • Huzarensalade • Knoflook saus • Kerriesaus • Peterseliesaus per persoon: € 16,- Koude voorgerechten Hollandse garnalen met parels van meloen en cocktailsaus Cocktail van stukjes kip met romige saus Vitello tonato langzaam gegaarde kalfsmuis met een dressing van ansjovis,tonijn en kappertjes Carpaccio van Twents rund, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en huisgemaakte mosterddressing aantal: Prijs p.p. h 7,50 aantal: Prijs p.p. h 5,aantal: Prijs p.p. h 7,50 aantal: Prijs p.p. € 10,aantal: Uit onze warme keuken (om zelf op te warmen) Per liter h 7,Tomatencremesoep Per liter h 7,Champignonsoep Huisgemaakte soepen: aantal: Per liter h 7,Aspergeroomsoep aantal: aantal: Per liter h 8,Mosterdroomsoep aantal: Per liter h 8,- Per liter h 8,- Kerstbufetten 2014 Truffelvelouté aantal: Pompoensoep aantal: Lekker eenvoudig op te warmen en compleet met soep, voorgerecht, vlees, groenten, aardappel en dessert. Intersse? Dit zijn onze Kerstbuffetten Santa Claus en Traditioneel vanaf 10 personen (met kleinere groep? vraag naar de mogelijkheden) Buffet Santa Claus: Soep Truffelveloute Buffet Aardappel gratin Aardappel Mousseline Varkenshaas in Champignon roomsaus Coq au Vin (kip, champignons, rode wijn) * Mootje van Zalm in Truffeljus * Hertengoulash aantal: Stoofpeertjes Geconfijte zuurkool Rode kool met cranberrycompote Dessert Espressokopje met Bavarois Prijs per persoon 20,Incl Chafingdishes en brandpasta Kerstbuffet 2014 Kerstbuffet Traditioneel: Voorgerecht Eclipsglaasje met kipcocktail Soep Huisgemaakte tomatensoep met balletjes Buffet Gratin Dauphinois Gebakken aardappels Varkenshaas met champignon roomsaus Gevulde Kalfsborst in truffeljus Rolletjes van witlof met ham en kaas Stoofpeertjes Dessert Espressokopje met Bavarois Prijs per persoon 22,Incl Chafingdishes en brandpasta. Desserts Vanille kaneel bavarois op een bodem van speculaas à €4 aantal: Glas met tiramisu à €4 aantal: Glas met sinaasappelbavarois à €4 aantal: Opgemaakte schaal met bavaroise of chipolata (10 pers.) schaal € 50 aantal: Naam: _______________________________________________________________________ Adres: _______________________________________________________________________ Telefoon: _____________________________________________________________________ Bestellen t/m zaterdag 20 december. Afhalen op woensdag 24 december tussen 12.00 -14.00.
© Copyright 2024 ExpyDoc
