Kazen van de maand Kaespoorter België / De Moeren :: kaas op basis van verse hoevemelk ambachtelijke zachte kaas (type Chaumes) met een pittige nasmaak Achelse blauwe (Grevenbroecker) België / Catharinadal Limburg :: blauwschimmelkaas van rauwe koemelk mooi geaderde kaas die niet te sterk van smaak is Keiems bloempje met kruiden Belgie / Keiem :: biokaasje van rauwe koemelk type brie met een pittige kruidensmaak Truffel- en champignonkaas Nederland :: kaas van gepasteuriseerde koemelk vrij jonge kaas met een zachte smaak van truffel en champignon Cailladou Frankrijk / Yenne :: kaas van gepasteuriseerde koemelk halfharde kaas gerijpt met look en provençaalse kruiden Comté extra grand saveur Frankrijk / Jura :: kaas van rauwe koemelk harde, fruitige kaas met notensmaak Geitenkaas met cuberdon Frankrijk :: kaas van gepasteuriseerde geitenmelk heel zacht en zoet geitenkaasje gevuld met ‘neuzekes’ Délice de Bourgogne Frankrijk / Bourgogne :: kaas van gepasteuriseerde koemelk triple roomkaasje, vrij fris en luchtig van smaak Tomme au marc Frankrijk / Haute Savoie :: kaas van rauwe koemelk harde kaas die gerijpt wordt in de most en dus met een pittige wijnsmaak Vacherin Mont d’Or Frankrijk / Pontarlier , Jura :: kaas van rauwe koemelk een echte seizoenskaas die zijn houterige smaak ontleent aan de rijping op sparrenhouten kistjes door zijn smeuïge structuur ook ideaal als lepelkaasje Stationsstraat 94 2440 Geel T 014/58 66 45 F 014/58 56 49 E [email protected] W www.kaashoeve.com
© Copyright 2024 ExpyDoc
