Persinformatie Turkije!

!
Persinformatie Turkije!
!
Persinformatie Turkije
Feiten & cijfers
3
Zon, Zee & ontspanning
4
Egeïsche Zeekust
! Middellandse Zeekust
! Istanbul en de Zee van Marmara
! Het hotel uit
Natuur & Cultuur
6
! UNESCO Werelderfgoed
Actief & Avontuur
!
!
!
!
!
Fietsen & mountainbiken
Golf
Wandelen in Turkije
Watersport & windsurfen
Wintersport
Istanbul
!
!
!
!
!
!
11
Sultanahmet
Struinen over de bazaars
Beyoğlu
Nişantaşi en Beşiktaş
Aziatisch deel van Istanbul
Prinseneilanden
Gastronomie
!
!
!
!
8
14
De maaltijden
Street food & zoetigheid
Turkse koffie
Alcoholische dranken
Evenementen
15
Praktische informatie
18
!
2
!
Geen land is zo verrassend en veelzijdig als Turkije. Veel vakantiegangers roemen
Turkije om de prachtige uitgestrekte stranden en pittoreske baaien. Het land kent echter
ook een ongelooflijk rijke cultuur en tal van sportieve en avontuurlijke uitdagingen.
Turkije is ideaal voor een vakantie van een of meerdere weken, maar is dankzij de
metropool Istanbul ook een geliefde stedentripbestemming. Een ding is zeker: welke
Turkse bestemming je ook kiest, overal word je ontvangen door de gastvrije bevolking
en maak je kennis met de heerlijke keuken.
Feiten & cijfers
Officiële naam: Republiek Turkije (1923)
Ligging: continenten Europa en Azië
Oppervlakte: 780.576 km, waarvan 3% in Europa
Hoofdstad: Ankara
Inwoners: 76,6 miljoen (december 2013, TURKSTAT)
Provincies: 81
Hoogste punt: de Ararat berg (Büyük Ağri Daği), 5.165 m
Staatsvorm: parlementaire republiek
Geografie:
Turkije staat op de 37e plaats ter wereld qua grootte en is na Rusland het grootste land
van Europa. De totale oppervlakte bedraagt 780.000 km2, waarvan 1,3% water, 26%
bos, 36% cultuurgrond en 26% overig gebied. De maximale lengte van oost naar west is
1660 km, de maximale afstand van het noorden naar het zuiden is 600 km. De totale
kustlengte is 8272 km, waarvan alleen al de kustlijn van de Egeïsche Zee goed is voor
2805 km.
Atatürk
Mustafa Kemal Atatürk (1881-1938) is de stichter van de Turkse republiek. Vanaf de
stichting op 29 oktober 1923 tot 1938 was hij tevens president van de republiek. Vrijwel
nooit heeft een politicus zo’n onuitwisbare indruk achtergelaten. Ook na zijn dood blijft
de waardering voor en erkenning van Atatürk groot. Vanaf de aankomst op de
luchthavens van Turkije tot de meest afgelegen plekken kom je beelden, schilderijen,
foto’s en monumenten van hem tegen. Jaarlijks viert het land om 29 oktober ‘Republic
Day’, waarbij veel festiviteiten plaatsvinden en kransen worden gelegd bij de
monumenten van Atatürk en ook het Mausoleum in Ankara wordt druk bezocht.
!
3
!
Zon, Zee & Ontspanning
Het overgrote merendeel van de Nederlandse vakantiegangers die naar Turkije afreist
doet dit voor een zonovergoten strandvakantie. Met ’s zomers 12-13 uur zon per dag en
gemiddeld 3220 uren zon per jaar in Antalya, is Turkije een perfecte bestemming voor
zonaanbidders. De meest populaire vakantiebestemmingen bevinden zich aan de
Egeïsche en Middellandse Zeekust.
! Egeïsche Zeekust
Aan de Egeïsche Zeekust staat een groot aantal hotels, uiteenlopend van eenvoudige
appartementen tot luxe 5-sterrenresorts waar vakantiegangers verblijven op basis van
all-inclusive. Je kunt grofweg zeggen dat het internationale toerisme start bij de plaats
Foça en door loopt tot Alanya. De kust tussen het minder bekende Foça en Fethiye
kenmerkt zich door kleine baaien tussen talloze eilandjes. Eén van de mooiste is Ölü
Deniz ‘de Blue lagoon van Turkije’, gelegen bij Fethiye.
Rond grote badplaatsen als Kuşadasi, Bodrum, Izmir en Marmaris zijn talrijke
kustplaatsen ontstaan. Het schiereiland Çeşme en de gelijknamige stad liggen zo’n 80 km
ten westen van Izmir en heeft zich de laatste jaren ontwikkeld als één van de meest
trendy strandbestemmingen van Turkije. Bekende en welgestelde Turken brengen hier
graag hun vakantie door en ook steeds meer Nederlandse touroperators bieden hier
hotels aan, bijvoorbeeld in de plaats Alaçati.
De mooiste stranden
Volgens kenners zijn de mooiste, meest authentieke stranden van de Egeïsche kust die
van Altınkum bij Çeşme, Sedir Adası bij Marmaris, İztuzu bij Dalyan (in 2014 door Zoover
verkozen tot beste strandbestemming van Europa), Ölü Deniz bij Fethiye en het strand
van Patara bij Kaş.
Blue Voyage
De Blue Voyage, een vakantie waarbij je verblijft op een traditionele houten gulet, komt
oorspronkelijk uit Bodrum. Tegenwoordig kun je een Blue Voyage in tal van badplaatsen
boeken. Dit is de manier om de mooiste stranden en baaien van de Mediterrane kust te
ontdekken, die niet over land bereikbaar zijn. Tijdens een Blue Voyage, die er in alle
soorten, maten en prijscategorieën is, word je in de watten gelegd door de kok en geniet
je van verse gerechten uit de Mediterrane keuken.
! Middellandse Zeekust
De Middellandse Zeekust begint met de Lycische kust. Omdat deze bestaat uit steile
kliffen en maar weinig stranden heeft, komen hier weinig zonaanbidders. Wel leent het
gebied zich ideaal voor wandelaars. De aansluitende regio Kemer is volgens velen de
mooiste vakantieregio aan de Middellandse Zee. Hier vind je eersteklas hotels, prachtige
stranden en uitgestrekte baaien die worden omgeven door bossen. Na Kemer begint het
gebied dat bekend staat als de ‘Turkse Rivièra’ en van Antalya tot Alanya reikt. Hier vind
je een aaneenschakeling van hotels en eindeloze stranden. De zee en baaitjes tussen
Alanya en Silifke zijn nog maar door weinig toeristen ontdekt en zijn een aanraders voor
rustzoekers, evenals het strand van Kızkalesi.
! Istanbul en de Zee van Marmara
Nog minder bekend bij de Nederlandse vakantieganger, maar des temeer bij de Turken
zelf, zijn de Prinseneilanden en de badplaatsen Kilyos en Şile aan de Zwarte Zeekust.
Deze bestemmingen zijn erg geliefd vanwege de ligging vlakbij Istanbul. In de Turkse
zomervakantie is het hier erg druk, net als Yalova en omgeving aan de westkust van de
Zee van Marmara.
!
4
!
! Het hotel uit
De bekende Turkse strandbestemmingen bieden volop mogelijkheden voor een cultureel
uitstapje of twee. Door de uitstekende infrastructuur kun je prima een auto huren en de
omgeving zelfstandig verkennen. Ook bieden touroperators en lokale reisagenten tal van
georganiseerde culturele dagtrips in groepsverband of met privéchauffeur.
Enkele laagdrempelige culturele uitstapjes zijn:
o Gulet: ga een dag het water op met een traditionele gulet en ontdek de mooiste
baaien en afgelegen stranden
o Hammam: breng een bezoek aan een Turks badhuis, ofwel Hammam en voel je
als herboren. Veel hotels hebben een eigen hammam. De hammam bestaat uit
drie delen: de rustruimte, de afkoelingsruimte en de sauna, met een verwarmd
marmeren plateau in het midden (göbek taşi)
o Efese: vanaf Izmir kun je uitstekend een bezoek brengen aan Efese: het
commerciële centrum van de oudheid.
o Manavgat: op 3 km van de badplaats Side liggen de Manavgat watervallen en de
gelijknamige rivier. Vanaf het stadje kun je een boottochtje op de rivier maken en
kom je wellicht wel een waterschildpad en een pelikaan tegen.
o Mausoleum van Halicarnassus: in Bodrum kun je het Mausoleum van
Halicarnassus bezoeken, één van de zeven klassieke wereldwonderen. Het is de
graftombe van Maussollos, die in de periode van 377 tot 353 voor Chr. de
gouverneur was van Carië.
o Aspendos theater: op 50 km van Antalya / 30 km van Side staat het Aspendos
theater, het best bewaarde Romeinse theater in de Mediterrane wereld. Het 2.000
jaar oude amfitheater telt 20.000 zitplaatsen. In de zomermaanden dient het nog
steeds als openluchttheater voor klassieke muziekconcerten, balletvoorstellingen
en operafestivals.
!
5
!
Natuur & Cultuur
Rondreizen in Turkije is een feest. Turkije is ongetwijfeld één van de landen met de
meest rijke cultuur. Het aantal musea, de schoonheid van de culturele vondsten en de
talrijke opgravingen zijn enorm dankzij de veelzijdige historie van het land. Niet alleen
aan de kust, maar ook in het binnenland is er veel te ontdekken. Dat geldt ook voor de
natuur met zijn prachtige stranden en kusten in het zuiden, ruig berglandschap in het
noordoosten, uitgestrekte bossen en bijzondere rotsformaties in Cappadocië.
De veelheid aan bezienswaardigheden in Turkije maakt het soms moeilijk kiezen.
Vanwege de grootte van het land, is het raadzaam om een rondreis in een deel van het
land te maken. In het midden van Turkije ligt Cappadocië, een wonderlijke wereld van
grillige schoorsteenrotsen. Het zuidoosten wordt ook wel de bakermat van onze
beschaving genoemd. Dit is het land van de Eufraat en de Tigris, met onder meer Nemrut
Dagi. De lange Zwarte Zeekust in het noorden heeft een heel eigen landschap. Veel
groen, ruige bergen met toppen tot bijna 4.000 m en ongekende gastvrijheid. Het
achterland van de Egeïsche Zee herbergt tal van cultuurschatten, waaronder Efese, de
Apollotempel in Didim, Hierapolis en Pamukkale en het Bafameer.
! UNESCO Werelderfgoed
Een lange historie en indrukwekkende natuur maken Turkije rijk aan culturele
bezienswaardigheden. Het is dan ook niet voor niets dat Turkije met maar liefst 13
noteringen op de UNESCO WereldErfgoedlijst staat. En dan hebben we het nog niet eens
over de ruim 30 plaatsen op de ‘wachtlijst’. Wie er op vakantie gaat zonder een bezoek
aan één van deze highlights, doet zichzelf tekort.
De UNESCO Werelderfgoederen in Turkije zijn:
o Historisch Istanbul: enkele hoogtepunten in het oude, beschermde stadsdeel:
Aya Sofia, het Topkapı Paleis, de Grote Bazaar, de Blauwe Moskee.
o Selimiye Moskee in Edirne: prachtige Ottomaanse architectuur in deze moskee
met elegante minaretten op het Europese deel van Turkije.
o Troje: deze wereldberoemde stad aan de Egeïsche Zee, dankt haar bekendheid
aan het Trojaanse Paard, waarmee de Grieken de inwoners van de stad verrast
zouden hebben tijdens de 10-jarige Trojaanse Oorlog.
o Hierapolis en Pamukkale: deze site telt twee indrukwekkende
bezienswaardigheden. De fotogenieke kalksteenplateaus van Pamukkale en de
oude stad Hierapolis, waar tal van monumenten uit de oudheid bewaard zijn
gebleven.
o Xanthos en Letoön: aan de Lycische kust ligt Xanthos, een belangrijke stad van
het Lycische Rijk. Je vindt er veel resten, waaronder een amfitheater, poorten,
tempels en oude stadsmuren. Vlakbij ligt het heiligdom Letoön.
o Hattuşa: midden in Turkije vinden we deze oude hoofdstad van het Hettitische
Rijk (v.a. 2000 v Chr). Het meest bekend is de Leeuwenpoort.
o Göreme Nationaal Park – Cappadocië: de streek Cappadocië is geheel
opgenomen op de WereldErfgoedLijst en biedt een wonderlijk schouwspel van
grillige rotsformaties, kloven en grotten. Prachtig om te bewonderen vanuit een
luchtballon, maar ook te voet of op de mountainbike.
o Nemrut Berg: Nemrut Dagi (berg) is vooral bekend vanwege de enorme, in
steen uitgehouwen beelden van diverse goden, waaronder Fortuna, Zeus, Apollo
en Hercules.
o Grote Moskee en Ziekenhuis van Divrigi: de Grote Moskee en het Ziekenhuis
van Divrigi (midden Turkije) maken deel uit van een 13 e eeuws monumentaal
complex. Het eerste Turkse bouwwerk op de WereldErfgoedLijst van UNESCO.
o Safranbolu: een Anatolische stad waarvan maar liefst 800 huizen uit de 17 e en
18 e eeuw tot monument zijn uitgeroepen. Deze herenhuizen uit de 17e en 18e
!
6
!
o
o
o
eeuw, konaks genoemd, werden bewoond door rijke kooplieden en geven een
goed beeld van de Ottomaanse architectuur.
Catalhöyük: deze opgravingen van een Neo-Litische nederzetting (7400 v Chr)
zijn vorig jaar aan de UNESCO WereldErfgoedLijst toegevoegd.
Bursa-Cumalikizik: half 2014 is Bursa-Cumalıkızık: De Geboorte van
Ottomaanse Rijk, toegevoegd aan de UNESCO WereldErfgoedlijst. Bursa is de
eerste hoofdstad van het Ottomaanse Rijk en biedt tal van historische elementen
die terugvoeren tot de stichting van het rijk. Het 700-jaar oude dorp Cumalıkızık
heeft tot heden haar authentieke bouwstijl weten te behouden.
Izmir-Pergamon: sinds half 2014 is Izmir-Pergamon en zijn uit meerdere lagen
bestaande Culturele Landschap benoemd tot UNESCO WereldErfgoed. Bergama, in
de oudheid bekend als Pergamon, wordt beschouwd als één van de meest
belangrijke culturele en kunstcentra uit de Hellenistische periode. Zo is in
Bergama de grootste bibliotheek uit dit tijdperk te vinden.
Voor meer informatie: www.welkominturkije.nl/natuur-cultuur/unesco
!
7
!
Actief & Avontuur
Met een grote variëteit aan landschappen kun je in Turkije vrijwel alle denkbare sporten
beoefenen. Zo kun je in de kustgebieden uitstekend duiken, (wind)surfen en zeilen en
halen golfliefhebbers kun hart op rond Belek. Het ruige landschap van de Lycische kust
en Cappadocië lenen zich goed voor fiets-, wandel- en mountainbiketochten en in een
aantal hoger gelegen gebieden kunnen wintersporten worden beoefend.
! Fietsen & mountainbiken
Het aanbod voor fietsers en mountainbikers in Turkije is groot en gevarieerd. Zowel in
het veelzijdige binnenland als aan de kust zijn allerlei routes mogelijk. Doordat er
nauwelijks ‘vaste’ bewegwijzerde tochten zijn, is het avontuurlijke element bewaard
gebleven. Met inspirerende titels als de ‘Abraham Trail’ en de ‘Lycian-Way’ heeft het
Turks Ministerie van Cultuur en Toerisme een reeks culturele wandel- en fietsroutes
samengesteld. Deze routes voeren langs tal van culturele hoogtepunten en door de
mooiste natuurgebieden van Turkije. Elke route heeft een eigen thema en bestaat uit een
aantal deeltrajecten.
Cappadocië, de hele kuststrook van de Egeïsche en de Middellandse Zee, het
merengebied in Zuidwest Turkije en het Kaçkar-gebergte zijn geschikte bestemmingen
voor fietsers en mountainbikers. Je vindt er uitdagende en meer ontspannen routes. Op
de fiets krijg je heel andere indruk van het land. Turkije is bovendien zo rijk aan
restanten uit de oudheid, dat je deze waar je ook gaat tegenkomt.
Voor de avontuurlijke mountainbiker is het Kaçkar-gebergte een perfecte bestemming.
Hier vind je geen gemarkeerde paden en routes, maar als je goed voorbereid op pad
gaat, ga je een onvergetelijk avontuur tegemoet in een bijzonder landschap.
! Golf
Turkije is een golfbestemming bij uitstek en door de Global Golf Tourism Organisation al
eens uitgeroepen tot ’s werelds beste golfbestemming. Bovendien heeft het land met
Belek één van de snelste groeiende golfbestemmingen in Europa en Azië. De badplaats
telt inmiddels vijftien banen waar het hele jaar gespeeld kan worden. Er is veel variatie
en keuze. De golfcourses zijn ontworpen door internationale golfbaanarchitecten zoals
David Faherty, Nick Faldo en Michel Gayon. Ook staan er nieuwe banen gepland voor
Istanbul, Ankara, Cappadocië, Bodrum en Muğla.
De meeste golfbanen zijn in dennen- en pijnboombos aangelegd. De ontwerpen worden
geroemd en levert veel uitdagingen op. Zo heeft menig baan smalle fairways en
uitdagende roughs. Sommige banen strekken zich zelfs uit tot aan het strand en de
zee. De meeste clubs hebben speciale academy courses laten aanleggen voor beginners.
Belek ligt 30 kilometer ten oosten van Antalya en is tevens een goede bestemming voor
zon- en cultuurliefhebbers. Dus ook vakantiegangers die niet golfen hebben het hier
prima naar zijn zin. Reisorganisaties en golfhotels bieden verschillende arrangementen
aan. Het is raadzaam om de golfbaan van tevoren te reserveren, om zeker te zijn van de
gewenste starttijden. Voor meer informatie: www.goturkey.com/en/pages/read/golf
! Wandelen in Turkije
Met inspirerende titels als de St. Paul Trail en The Lycian Way heeft het Turkse Ministerie
van Cultuur en Toerisme een reeks van bijzondere wandel- en fietsroutes langs culturele
hoogtepunten in Turkije samengesteld. De meerdaagse routes kunnen te voet, maar
soms ook met de fiets of te paard worden afgelegd en voeren langs de mooiste plaatsen
van het land, waaronder nationale parken en diverse locaties van de UNESCO
WereldErfgoedLijst.
!
8
!
Iedere wandelroute heeft een eigen thema. Soms gebaseerd op een historische tocht,
waarbij de wandelaar in de voetsporen treedt van een bijzondere persoonlijkheid zoals de
apostel Paulus, de profeet Abraham of sultan Süleyman de Grote. Zo neemt de St. Paul
Trail je mee naar de antieke stad Perge (10 km van Antalya) en het Eğridir meer.
Overzicht van de routes:
o Hittitische route: wandel- en fietsroutes langs de Hittitische wegen met o.a.
Wereld Erfgoed stad Hattuşa
o Abraham trail: culturele wandelroute door het Midden-Oosten in de voetstappen
van Abraham, met o.a. de historische stad Şanlıurfa en Harran
o Lycian way: de eerste lange afstand wandelroute van Turkije langs de kust van
Zuidwest Turkije
o De Onafhankelijkheidsroute: wandelroute langs de bevoorradingsweg voor de
Onafhankelijkheidsoorlog
o Eskipazar trial: wandelen door de natuur en het verleden, van spectaculaire
berglandschappen tot de mozaïeken van Hadrianoupolis tussen Romeinse ruïnes
o Yenice Woud: 21 gemarkeerde trajecten voor natuurwandelingen door het
Yenice Woud
o Küre Daglari: wandel- en fietsroutes in het Nationale Park Küre Dağları
o Phrygian way: wandelroutes door de antieke valleien van de Phrygiërs
o Sultan’s trial: de weg naar Wenen van Sultan Süleyman de Grote
o Kaçkar route: wandelroutes in de Zwarte Zee bergen van Turkije met meren,
gletsjers, wolven, herten en beren
o Evliya Çelebi trial: de eerste paarden- en culturele route in Turkije in de
voetsporen van de grote Ottomaanse reiziger Evliya Çelebi
o St. Paul trail: de culturele en op één na langste wandelroute van Turkije die
begint in de antieke stad Perge (10 km van Antalya) en eindigt in Yalvaç aan het
Eğridir meer.
o Carian trail: lange aftand wandelpad door de provincies Muğla en Aydın het
zuidwesten van Turkije. De route is vernoemd naar de Karische beschaving en
verbindt de Egeïsche Zee met de Middellandse Zee.
Een uitgebreide beschrijving van de routes staat op:
www.welkominturkije.nl/turkije/culturele-wandelroute-brochures
! Watersport & windsurfen
Langs de hele kust van Turkije zijn tal van watersportmogelijkheden waaronder zeilen,
surfen en kajakken. In de meeste badplaatsen bestaat de mogelijk om een boot of
materiaal te huren. Çesme en Bitez zijn populair bij de windsurfers en Marmaris, Fethiye,
Kaş en Antalya zijn de belangrijkste bestemmingen voor duikers.
De hele kuststrook is een geliefde zeilbestemming. Behalve grotere jachthavens als
Bodrum en Marmaris, zijn er tientallen aanlegsteigers bij kleine vissershaventjes en
dorpjes. Op deze idyllische plekjes kun je altijd kunt aanmeren voor de nacht, een diner
of lunch. Hier lijkt de tijd stil te hebben en is altijd wel een restaurant met terras te
vinden. Kortom, dé plek om de ‘catch of the day’ te proeven.
De Egeïsche kusten van Turkije behoren tot de beste surflocaties in de Middellandse Zee.
De baaien rondom de schiereilanden Çesme-Alaçatı, Izmir-Teos, Bodrum-Bitez en Datça
hebben ideale windcondities voor (wind)surfen en kiteboarden. Ook de overige faciliteiten
zijn uitstekend, zo beschikken de bestemmingen over goede hotels en ander soortige
accommodatie en zijn er tal van surfscholen voor de actieve vakantiegangers.
De baai van Alaçatı heeft een ondiepe deel van 500 meter vanaf de kust, een ideale plek
voor beginners die hun techniek willen verbeteren, maar ook voor speed surfing en
freestyle. Het water is er warm en de wind waait het grootste gedeelte van de dag.
!
9
!
In Bodrum-Bitez begint in de ochtend de wind zachtjes, geschikt voor de beginners. Later
op de dag trekt de wind veelal aan tot stevige wind voor de geoefende surfers. Van mei
tot en met oktober zijn de lucht- en watertemperaturen ideaal.
In de baai van Teos bij Izmir waait er tijdens de zomermaanden een noordwesten een
strakke wind met windkracht 5/6. Rond het middaguur gaat de wind wat liggen, maar
komt in de middag weer op gang.
! Wintersport
Bij wintersport denk je misschien niet direct aan Turkije, maar het land investeert fors in
de ontwikkeling van wintersportgebieden. Zo wordt er intensief gewerkt aan de
ontwikkeling van een skigebied op de Erciyes berg (2.100 – 3.340 m), waardoor het
pisteaanbod in 2016 bijna 160 km zal bedragen (was 30 km), met 20 liften en off-piste
mogelijkheden. Net als op de strandbestemmingen, zal ook hier het all-inclusive concept
worden doorgevoerd. Een skivakantie in Erciyes is uitstekend te combineren met het
indrukwekkende Cappadocië dat ca. 100 km verderop ligt.
Liefhebbers van wintersport en zonneschijn halen hun hart op in Turkije. Wie in de
maanden maart of april (en soms begin mei) een vakantie doorbrengt in Antalya of
Kemer, kan skiën en strand met elkaar combineren. De dag begint met skiën of
snowboarden in skigebied Saklıkent, dat op ca. 45 minuten van de badplaatsen ligt. ’s
Middags strijk je neer op een zonnebedje bij het hotel. Hoogte 1.890 – 2.400, 10 km
piste, 4 liften.
Andere skigebieden zijn:
o Skigebied Ulu Dağ bij Bursa. Ligging 1.750 – 2.547 m, 30 km piste, 13 liften
o Skigebied Kartalkaya bij Bolu. Ligging 1.800 – 2.221 m, 30 km piste, 12 liften
o Skigebied Palandöken bij Erzurum. Ligging 2.200 – 3.176 m, 30 km piste, 10
liften
!
10
!
Istanbul
De bruisende wereldstad aan de Bosporus verrast met de boeiende mix van oost & west.
De talloze culturele bezienswaardigheden en musea worden geroemd, evenals de meest
trendy clubs, winkels en restaurants. Istanbul is dé stedentripbestemming van dit
moment en is de enige stad die zowel in Europa als in Azië ligt. De aantrekkingskracht zit
hem in de ongekende veelzijdigheid. De rijkdom aan cultureel erfgoed is enorm met
hoogtepunten als het Topkapı Paleis, de Blauwe Moskee en het Aya Sofia museum. Het is
ook een stad om lekker te slenteren, sfeer te snuiven, terrasjes te pakken, uitvoerig te
winkelen en culinair te genieten. Je vindt er hippe clubs, trendy restaurants en alle
designer merken. Maar ook traditionele bazaars en authentieke hammams.
! Sultanahmet
Sultanahmet is het historische centrum van de stad en ligt op de groene landtong tussen
de Bosporus en de Zee van Marmara. Dit deel van de stad is zelfs zo bijzonder dat
UNESCO de hele wijk op de WereldErfgoedlijst plaatste. Hier moet je zijn voor een groot
aantal culturele bezienswaardigheden zoals het Topkapıpaleis, het voormalig onderkomen
van Ottomaanse sultans, bestuurlijk centrum van het Ottomaanse imperium en kern van
de bestuurlijke Ottomaanse elite. Een andere must-see in dit deel van de stad is de Aya
Sofia (Hagia Sophia). Deze 1500 jaar oude kathedraal is met meerdere prachtige
mozaïekpanelen één van de architectonische wereldwonderen. Ook de naastgelegen
Sultan Ahmetmoskee, ook wel de ‘Blauwe Moskee’ genoemd, is indrukwekkend.
! Struinen over de bazaars
Een bezoek aan Istanbul is niet compleet zonder een bezoek aan een bazaar. De wirwar
aan winkeltjes, geur van specerijen en bonte mix van kleuren fascineert jong en oud,
man en vrouw.
Grote Bazaar
Voor wie in Istanbul de oosterse sfeer wil proeven, is een bezoek aan de Grote Bazaar
(Grand Bazaar) een must. De Grote Bazaar (Kapalıçarşı) is met zestig straten en
vierduizend winkels een van de grootste overdekte markten ter wereld. De markt trekt
dagelijks tussen de 250.000 en 400.000 bezoekers en staat bekend om de juwelen,
handbeschilderde keramiek, tapijten, borduurwerk, kruiden en antiek. In de Grote Bazaar
is onderhandelen over de prijs verplicht.
De bazaar is een belangrijk handelscentrum sinds 1461. Het gebouw werd in de 16e
eeuw aanzienlijk uitgebreid en onderging in 1894 een grondige restauratie. Het complex
bestaat uit twee moskeeën, vier fonteinen, twee hammam’s en meerdere restaurants en
cafés. In het hart bevindt zich de Cevahir Bedesten, waar van oudsher de meest
waardevolle items en antiek verkocht worden, waaronder koperwerk, gebedskralen,
parelmoeren spiegels, waterpijpen, horloges en klokken, zilveren kandelaars, oude
munten en met koraal en turquoise versierde zilveren en gouden juwelen.
Egyptische Bazaar
De Egyptische Bazaar (Mısır çarşısı) staat ook bekend als de Kruidenbazaar. Deze
overdekte markt, gevestigd in een prachtig Ottomaans monument, is gespecialiseerd in
specerijen en geneeskrachtige kruiden. Ook in winkels waar andere waren worden
verkocht, komt de geur van specerijen, gedroogd fruit, thee, oliën, zoetwaren en
afrodisiaca je tegemoet.
De Specerijen Bazaar bestaat uit 86 winkels en kenmerkt zich door het hoge plafond dat
is overdekt met typisch Ottomaans koepels. Buiten het gebouw is een plantenmarkt aan
een zijde van het gebouw en een levensmiddelenmarkt aan een andere zijde van het
gebouw.
!
11
!
! Beyoğlu
De wijk Beyoğlu is slechts een brug van Sultanahmet verwijderd en ligt in het Europese
deel van de stad. In dit deel van de stad vind je moderne winkelstraten, hippe cafés en
tal van leuke buitenbarretjes. Vanaf Beyoğlu heb je een goed uitzicht op de Galatatoren.
Deze 70 m hoge toren deed in het verleden dienst als onder meer gevangenis en
uitkijkpost van de brandweer. Vandaag de dag kun je er op de negende verdieping
genieten van een spectaculair uitzicht over Beyoğlu en de Bosporus. Het Taksimplein
vormt het hart van de wijk is bereikbaar te voet en per tram over de korte tramlijn ter
wereld (573 m).
! Nişantaşi en Beşiktaş
Een bezoek aan de wijken Nişantaşi en Beşiktaş is een lust voor het oog. Hier vind je een
aaneenschakeling van imposante villa’s, dure auto’s en ’s werelds meest exclusieve
modemerken. Wie wat te besteden heeft flaneert over de Abdi İpekçi Caddesi
winkelstraat, anderen strijken neer bij een koffietentje en gaan mensen kijken.
Cultuurliefhebbers brengen een bezoek aan het Dolmabahçepaleis, het optrekje van de
sultan halverwege de 19e eeuw met 285 kamers en 44 salons. Ook het nabijgelegen
Yıldız paleis is een bezoek waard.
! Aziatisch deel van Istanbul
In Istanbul reis je eenvoudig van Europa naar Azië over de brug op per veerboot. Vanaf
het Europese deel vertrekken ferry’s vanaf Eminünü en Beşiktaş naar de aan de
Aziatische kant gelegen wijken Üsküdar en Kadıköy. De levendige wijk Kadıköy bestaat
uit een wirwar van straatjes en strekt zich uit van de haven tot het eind van de Bagdat
Caddesi winkelstraat. In het Aziatische deel van Istanbul staan enkele meesterwerken
van de beroemde Ottomaanse architect Sinan, waaronder de Șemsi Pașa moskee en de
Mihrimah Sultan. Andere must-sees zijn het indrukwekkende Beylerbeyi paleis in neobarokstijl aan de Bosporus en de Selimiyekazerne, waar Florence Nightingale ooit
verpleegster was.
! Prinseneilanden
Wie na de nodige culturele bezichtigingen toe is aan wat ontspanning, maakt een
boottocht naar de Prinseneilanden in de Zee van Marmara. Het grootste eiland Büyükada
is een plaatje. Aanschouw de bloemenpracht en laat je per paard en wagen naar de
mooie stranden en Byzantijnse kloosters brengen.
Tips & suggesties voor een bezoek aan Istanbul:
o
o
o
o
o
o
o
o
!
Bosporus tour: maak een boottocht over de Bosporus en ontdek Istanbul vanaf
het water. Bij het Eminönü loket is het mogelijk om plaatsen voor de lange
Bosporus tour (Uzun Boğaz Turu) te reserveren.
Voetbalfans: bezoek een wedstrijd van één van de lokale topclubs Fenerbahçe,
Galatasaray of Beşiktaş. Kaarten zijn te koop bij de kantoren van Biletix in de
grote shopping malls. Zie ook www.biletix.com
Hammam: laat je verwennen in een authentieke hammam
Yerebatan Cisterne: ervaar de mystieke sfeer van deze 6e eeuwse ondergrondse
wateropslagplaats, ook wel ‘het verzonken paleis’ genoemd
Specerijen Bazaar: proef en ruik de specerijen van deze bazaar
Night out: ervaar het nachtleven in bijvoorbeeld Ortaköy met nachtclubs,
jazzclubs, (vis)restaurants en bars
Istanbul Modern Art Museum: een aanrader voor kunstliefhebbers
Galata Mevlevihanesi: een voorstelling van de mystieke draaiende Derwisjen
dansers
12
!
o
o
o
!
Asmalımescit: de hipste cafés, fusion restaurants en muziekclubs van de stad
Antiekwijk Çukurcuma: struin door deze wijk vol bijzondere en inspirerende
antiekwinkels
Istanbul Card: ideaal om je in de stad te verplaatsen per bus, tram, metro en
veerboot
13
!
Gastronomie
Kebab, köfte en baklava zijn wellicht de meest bekende Turkse gerechten, maar de
Turkse keuken heeft veel meer te bieden. Sterker nog, de Turkse keuken vormt samen
met de Franse en Chinese keuken de drie klassieke wereldkeukens. Turkse recepten
worden veelal generaties doorgegeven onder vrienden en familie, waarbij velen een
eigen draai geven aan de gerechten. Turkije is een enorm land, waar de
weersomstandigheden en grondsoorten sterk uiteenlopen. Hierdoor verschillen de lokale
specialiteiten per streek sterk.
! De maaltijden
Een typisch ontbijt bestaat uit wit brood, geitenkaas, komkommer, groene pepers, eieren
en worst. Vaak wordt er ook soep bij geserveerd en drinkt men Turkse koffie of thee. In
plaats van boter, geven Turken de voorkeur aan olijfolie op brood met een snufje zout.
Tijdens lunch en diner worden vooral veel kleine hapjes gegeten, genaamd mezze.
Kenmerkend voor de Turkse keuken is het gebruik van streekproducten, zoals inheemse
kruiden, olijfolie, aubergines, tomaten en artisjokken. Groente vormt vaak het
hoofdbestanddeel van de maaltijd, aangevuld met vlees of vis. Er wordt er veel gewerkt
met yoghurt, bijvoorbeeld in sauzen en als drank aangelengd met water (Ayran).
! Street food & zoetigheid
Anders dan in Nederland, hebben de Turken geen vaste etenstijden. Je eet wanneer je
trek hebt. Mede hierdoor vind je vrijwel overal eetkraampjes op straat, waar lekkernijen
zoals simit, geroosterde maïskolven en kastanjes volop worden aangeboden. Turken zijn
ook echte zoetekauwen. Zo worden de traditionele Turkse thee en koffie vaak standaard
gezet met suiker, veel suiker. Ook sherbet (şerbet), ’s werelds eerste frisdrank die stamt
uit de Ottomaanse tijd, wordt veel gedronken met ijsblokjes. De meest bekende
zoetigheid is baklava. Deze kleine lekkernijen zijn zeer zoet door het gebruik van
suikerstroop. Ook lokum (Turks Fruit) en gebakjes met engelenhaar vind je in Turkije in
overvloed.
! Turkse koffie
Turkse koffie (Türk kahvesi) is de oudste bereidingswijze voor koffie. In 2013 werd deze
drank door UNESCO uitgeroepen tot immaterieel werelderfgoed. Om Turkse koffie te
maken, worden koffiebonen poederfijn gemalen en met suiker en water driemaal
opgekookt. Het verkregen brouwsel wordt meteen uitgeschonken en gedronken, het
bezinksel (koffiedik) blijft achter in de
koffiekan.
! Alcoholische dranken
Raki is de nationale drank en mag niet ontbreken bij een Turkse maaltijd. Deze sterke
alcoholische drank wordt gemaakt van druiven en rozijnen met toevoeging van anijs.
Raki heeft twee uitwerkingen. Ten eerste wekt het de eetlust op, waardoor het vaak
gedronken wordt bij mezze. Daarnaast bevordert het de spijsvertering.
Het aantal wijnboeren in Turkije neemt de laatste jaren toe. Op dit moment wordt
ongeveer 20% van de Turkse wijn geproduceerd in de Egeïsche kuststreek. Wijnhuis
‘Kavaklıdere’ produceert sinds 1929 wijn en is hiermee de oudste private wijnproducent
van Turkije. Kavaklıdere heeft al meerdere internationale onderscheidingen ontvangen
voor haar kwaliteitswijnen. Geliefd onder de lokale bevolking is de Şirince wijn, afkomstig
uit het gelijknamige bergdorpje in Zuidwest Turkije. Deze fruitwijn wordt gemaakt van
verschillende soorten fruit en is een stuk zoeter dan reguliere wijn.
!
14
!
Evenementen
Heel het jaar door vinden er op kleine en grote schaal evenementen en festivals plaats in
Turkije. Vele van hen zijn internationaal georiënteerd en toegankelijk voor
vakantiegangers.
1 Mei – 30 november 2014: 8e International Antalya Sand & Sculpture
festival
Het jaarlijkse International Antalya Sand Sculpture Festival ‘SANDLAND’ is met zo’n 20
miljoen bezoekers een van de grootste zandsculpturen evenementen ter wereld. Dit jaar
is het thema ‘Empires II’. De speciale licht- en geluidseffecten geven de sculpturen een
extra dimensie. Ook kun je zelf sculpturen maken. www.larasandland.com
1 November – 14 december 2014: 2e Design biënnale Istanbul
Eind november vindt de tweede editie van de Design biënnale in Istanbul plaats met het
thema ‘The Future is not what it used to be’. Gedurende zes weken kunnen bezoekers
gratis de design expositie bezoeken en worden er paneldiscussies en film screenings
georganiseerd in de Biennial hub van de Galata Greek Primary School. Het academische
programma met workshops en een paralelprogramma vindt plaats bij Event Space.!
http://2tb.iksv.org/index.asp
27 & 29 November 2014: André Rieu in Istanbul
De bekendste violist van Nederland en misschien wel van de wereld, geeft op 27 en 29
november een concert in Istanbul. Het eerste concert is in de Sinan Erdem Arena. De
tweede in Ülker Arena. De shows van André Rieu staan bekend om de bijzondere mix van
meeslepende walsen, klassieke muziek, operette en musical. www.andrerieu.com
29 – 31 Januari 2015: International Gastronomy Festival Istanbul
Van 29 tot en met 31 januari 2014 staat Istanbul in het teken van gastronomie. Tijdens
de 13e editie van het International Gastronomy Festival nemen 2000 chefs uit 25
verschillende landen het tegen elkaar op in 66 categorieën. Tijdens tal van showcases
vertonen de beste chefs hun kunsten en worden medailles en certificaten uitgereikt naar
de normen van ‘The World Association of Chef Societies (WACS).
www.istanbulgastronomyfestival.com
28 Maart – 12 april 2015: International Istanbul Film Festival
Het International Istanbul Film Festival is het grootste filmfestival van Turkije en wordt
sinds 1982 jaarlijks georganiseerd. Op het festival worden recent verschenen film van
Turkse productiemaatschappijen getoond en worden in verschillende categorieën awards
uitgereikt onder internationale films. Het film festival is opgericht om de ontwikkeling van
Turkse film te stimuleren, internationale bekendheid te creëren en de kwaliteit van de
Turkse filmindustrie te benadrukken.!http://film.iksv.org
Maart 2015 (verwachting): Izmir European Jazz Festival
Sinds 1994 organiseert de Izmir Foundation for Culture, Arts and Education jaarlijks het
Izmir European Jazz Festival. Het festival brengt de beste jazz muzikanten en jazz
liefhebbers bij elkaar en streeft naar een gevoel van liefde, vriendschap en vrede.
Artiesten en bands zijn afkomstig uit Turkije, Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Italië,
Frankrijk en Polen en brengen een mix van jazz, experimentele en elektronische muziek
ten gehore. www.iksev.org/en/caz-festivali
!
15
!
Maart 2015 (verwachting): Ankara International Music Festival
Het Ankara International Music Festival is een veelzijdig en gevarieerd muziekfestival
met concerten en uitvoeringen. Het festival vindt jaarlijks plaats en duurt heel de maand
april. Het programma biedt een brede keuze, uiteenlopend van jazz tot klassieke muziek,
van ballet tot flamenco.
www.ankarafestival.com
26 – 31 Mei 2015: Bodrum Dance Festival
Eind mei vindt in Bodrum de 16e editie van het Bodrum Dance Festival plaats. Het 5daagse festival wordt georganiseerd door 23 verschillende landen. De duizenden
artiesten zorgen samen een indrukwekkend spektakel in het antieke theater van Bodrum.
Naast de optredens, zijn er danswedstrijden, fotografiewedstrijden, straatoptredens en
een feestelijke parade. Alle optredens en activiteiten zijn gratis toegankelijk voor het
publiek. www.bodrumdancefest.org
3 – 5 April 2015: Istanbul International Dance Festival
In slechts drie jaar tijd heeft het Istanbul International Dance Festival zich ontwikkeld tot
een van de meest populaire dansfestival ter wereld. Tijdens de vierde editie worden ruim
4.500 dansliefhebbers verwacht uit meer dan 80 landen. Naast optredens van ’s werelds
meest vooraanstaande dansers, worden er workshops en salsa feesten georganiseerd.
www.istanbuldancefestival.org
Juni 2015 (verwachting): Istanbul Music Festival
Tijdens het 43ste IKSV Istanbul Music Festival vinden ruim 20 concerten plaats,
uitgevoerd door meer dan 500 lokale en buitenlandse musici. Het programma biedt een
gevarieerd muzikaal aanbod en omvat concerten van symfonieorkesten, kamer concerten
en recitals. De locaties lopen uiteen van het Hagia Eirene Museum, tot Istanbul Modern,
en de Cemal Resit Rey Concert Hall. http://muzik.iksv.org/en
Juni – juli 2015 (verwachting): Aspendos Internationaal Opera en Ballet
Festival
Het Aspendos Internationaal Opera en Ballet Festival vindt dit jaar voor de 22e keer
plaats. In juni en juli worden in het Aspendos theater verschillende optredens verzorgd
door ballet en opera gezelschappen uit binnen- en buitenland. De uitvoeringen zijn
doorgaans ‘s avonds, waarbij het historische amfitheater van Aspendos zorgt voor een
unieke sfeer. www.aspendosfestival.gov.tr
Juni – juli 2015 (verwachting): Istanbul Shopping Fest
Rond juni staat Istanbul drie weken lang in het teken van het 6e ‘Istanbul Shopping
Fest’. Dat betekent soms 24-uur per dag (veelal taxfree) shoppen en profiteren van de
beste koopjes. Het shopping festival speelt zich zowel af in de moderne shopping malls
als in de traditionele bazaars. Daarnaast is er veel te zien en te beleven, zo zijn er in
deze periode speciale concerten en shows in de winkelcentra en op straat.
www.istshopfest.com
2 – 19 Juli 2015: Istanbul Jazz Festival
Tijdens de 22e editie van het IKSV Istanbul Jazz Festival, wordt de stad getrakteerd op
meer dan 25 concerten, uitgevoerd door ruim 200 muzikanten uit binnen- en buitenland.
Het jazz festival biedt een mix van klassieke, moderne, Latin en Nordic jazz, maar ook
rock en popmuziek, reggae, funk en wereldmuziek. Locaties lopen uiteen van traditionele
concertzalen tot historische sites, de straat en zelfs trams en veerboten.
http://caz.iksv.org/en
!
16
!
5 September – 1 november 2015: Biënnale Istanbul
De 14e Istanbul Biënnale, georganiseerd door de Istanbul Foundation for Culture and
Arts en gesponsord door Koç Holding, staat onder artistieke leiding van Carolyn ChristovBakargiev. De kunstmanifestatie vindt plaats op tal van locaties verspreid door de stad
en heeft als thema ‘Saltwater: a Theory of Thought Forms’. Bij deze editie zijn meer dan
50 beeldend kunstenaars en andere artiesten betrokken, waaronder oceanografen en
neurowetenschappers. http://bienal.iksv.org/en
Oktober 2015 (verwachting): 52e International Antalya Golden Orange
Film festival
In oktober vindt de 52e editie van het Golden Orange Film Festival plaats. Vijf dagen lang
staat de strandbestemming Antalya in het teken van film. Sinds 1963 geldt het festival
als een van de belangrijkste in zijn soort. Deze dagen wordt een selectie top films
getoond en worden er awards uitgereikt in verschillende categorieën.
www.altinportakal.org.tr
!
17
!
Praktische informatie
Tijdsverschil: één uur later dan in Nederland
Valuta: Turkse Lira (TL)
Landelijk alarmnummer: 112
Landnummer: +90
Visum: iedereen met de Nederlandse nationaliteit heeft een visum nodig. In de toekomst
worden de visumsticker en -stempel vervangen door het elektronische visum (eVisa). De overgangsdatum hiervoor is nog niet officieel vastgelegd. Tot nadere
berichtgeving blijft het reguliere visum verkrijgbaar aan de grens. Het digitale visum is
nu al verkrijgbaar en is 6 maanden geldig met een maximum verblijf van 90 dagen. Het
visum gaat in op de dag van aankomst in Turkije en kost $ 20 p.p.(ca. € 15). Betaling is
uitsluitend mogelijk per credit card. Het aanvragen van een e-visum neemt ca. drie
minuten in beslag. Tot nadere berichtgeving is het mogelijk om bij binnenkomst in
Turkije een visum te kopen voor € 25 p.p.
Officiële website visumaanvraag: www.evisa.gov.tr/en
Stappenplan aanvraag e-Visa en Q&A:!www.welkominturkije.nl/praktisch/visa
Aangepaste regelgeving geldigheid paspoort per 1 januari 2015: een paspoort/ID
kaart dient nog minimaal 60 dagen geldig te zijn na afloop van de visumperiode. Alle
reizigers met de Nederlandse nationaliteit dienen in het bezit te zijn van een eigen
paspoort/ID kaart.
Wegennet: de laatste jaren is er veel geïnvesteerd in de verbetering van het wegennet.
In de grote steden en in de bekende badplaatsen en omgeving zijn de wegen van goede
kwaliteit. Ook de hoofdwegen van het land zijn goed geasfalteerd.
Autohuur: met eigen auto kun je uitstekend de omgeving verkennen. Op de luchthavens
en alle vakantiebestemmingen vind je een groot aanbod van lokale en internationale
verhuurbedrijven. Wanneer je voorafgaand aan de vakantie een auto huurt via een
Nederlandse verhuurmaatschappij, zijn de polisvoorwaarden doorgaans in het Nederland.
Om een auto te huren in Turkije moet je 21 jaar of ouder zijn en een geldig rijbewijs
hebben. Veelal dien je reeds 2 tot 3 jaar in het bezit te zijn van het rijbewijs en is een
credit card vereist om een auto te kunnen huren.
! Belangrijke adressen in Nederland
Turks Nationaal Verkeersbureau
Adres: Hofweg 1C, 2511 AA Den Haag
Tel: 070 346 99 98
E-mail: [email protected]
Website: www.welkominturkije.nl
Turkse ambassade:
Adres: Jan Evertstraat 15, 2514 BS Den Haag
Tel: 070 360 49 12
Website: www.lahey.be.mfa.gov.tr
!
18
!
Turkse consulaten:
Rotterdam: Westblaak 2, 3012 KK, tel: 010 201 20 00
Deventer: Keizerstraat 8,7411 HG, tel: 057 068 86 50
Website: www.turkishconsulate.nl
! Belangrijke adressen in Turkije
Nederlandse Ambassade
Adres: Hollanda Caddesi 5, 06550 Yildiz-Ankara
Tel: +90 312 409 18 00
Openingstijden: ma t/m vr van 8.30-12.30 uur en van 13.30-16 uur (alleen op afspraak),
Openingstijden visa-aanvragen: ma t/m vr van 13.30-14.30 uur
website: www.turkey.nlembassy.org
Perscontacten Nederland
CommuniGate PR & Marketing
Gerdri ten Dolle
[email protected]
m. 06 54633 043
t. 070 33 88 325
!
Esther van der Linde
[email protected]
m. 06 5429 1811
t. 070 33 88 325
19

Download Report