Menukaart - Restaurant Rosaura

Geopend
Dagelijks
07.00 | 24.00
Ontbijt
07.00 | 10.00 | maandag t/m vrijdag
07.30 | 10.30 | zaterdag en zondag
Gebak
07.00 | 24.00
Lunch
12.00 | 18.00
Borrelgarnituur
12.00 | 21.30
À la carte carte kaart
12.00 | 21.30
Kinderen
Diana’s ½ portie
À la carte | Friet | Mayonaise
12.00
Mary’s snack
Kipnuggets / Kroket / Frikandel | Appelmoes | Friet | Mayonaise
8.00
Randolph’s schatkist
Vanille ijs | Chocolade ijs | Slagroom
5.00
Slow Food
Een initiatief naar ons hart. Het is een landelijke campagne om kinderen gezond en lekker te laten mee eten
in restaurants. Dit initiatief stimuleert kinderen met de volwassenen mee te eten van de menukaart,
waardoor kinderen niet alleen gezonder en gevarieerder eten maar ook spelenderwijs hun smaak
ontwikkelen. Kinderen kiezen hun gerechten van de kaart. Daarnaast voeren wij een aantal kindergerechten
op onze aangepaste kinderkaart.
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Brood
Duo
4.50
Italiaanse bol | Kruidenboter
Vario
Duo | Tapenade | Zongedroogde tomaat | Aioli
6.50
Rosaura ( Specialiteit van de chef )
Vario | Olijven | Gandaham | Chorizo | Manchego
8.50
Clementines ( Specialiteit van de chef )
Rosaura | Caprese | Piri Piri | Tortilla | Pane con tomate
Tapas
Caprese
13.50
4.50
Honingtomaat | Mozzarella | Pesto | Basilicum
Pane con tomate ( Spaanse gegratineerde tomaat op toast )
4.50
Brochetta | Tomaat | Ui | Kruiden| Knoflook | Manchego | Aioli
Italiaanse tortilla
Tortilla | Gerookte Rib-eye
6.50
| Crème | Pijnboompit| Parmezaan | Pesto | Rucola
Piri Piri ( Portugese gamba's )
6.50
Tostada | Gamba | Chili | Tomaat | Knoflook
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Voor
Schelde Tartaar
12.50
Kabeljauw | Garnaal | Mosterd | Koriander
Runder Carpaccio
12.50
Gerookte Rib-eye | Rucola | Pesto | Parmezaan | Pijnboompit
Gevulde Avocado
13.50
Gerookte zalm | Avocado | Dille | Selderij
Salade
Insalata Caprese
6.50
Rucola | Honingtomaat | Mozzarella | Pesto | Basilicum
Asparagus ( Specialiteit van de chef )
8.50
Groene asperges | Dadels | Serranoham | Manchego | Rucola | Knoflook
Soep
Toscaanse Tomatensoep
6.50
Pomodori | Zongedroogde tomaat | Parmezaan Toast
Noordzee Bouillabaisse
7.50
Kabeljauw | Kreeft | Mossel | Saffraan | Room
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Zee
Noordzee Scholfilet
21.50
Gebakken | Roomboter | Bospaddenstoel | Peterselie
Slibtong Fruits de mer
23.00
Gebakken | Roomboter | Schaal-, en Schelpdieren
Noordzee Baars
23.00
Gestoofd | Kerrie-Beurre Blanc | Basilicum
Chef´s Noordzee Specialiteit
26.00
Gebakken | Kabeljauw | Zalm| Gamba | Kreeftenjus
Garnituur
Alle Zee-hoofdgerechten worden geserveerd met wisselende
groente en aardappelgarnituur van het seizoen.
Vega
Tagliatelle
Pasta
20.50
| Truffel-tapenade | Parmezaanse kaas| Groenten | Tomaat
Chef´s Vega Specialiteit
20.50
Courgette | Zongedroogde Tomaat | Mozzarella |Pesto
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Land
Parelhoen
21.50
Gebakken | Parelhoen | Paddenstoel | Abrikoos | Honing-Jus
Lamsrack
23.50
Gegrild | Gemarineerd | Kruiden | Mosterd-Dragonsaus
Tournedos
25.50
Gebakken | Ossenhaas | Bearnaisesaus
Chef´s Land Specialiteit
26.50
Gegrild | Lamsrack | Varkenshaas| Rib-eye| Rode-Portsaus
Garnituur
Alle Land-Hoofdgerechten worden geserveerd met wisselende
groente en aardappelgarnituur van het seizoen.
Tapas
Cataplana & Bruschetta ( Portugese vis schotel & Franse vleesspies )
24.50
Gemarineerde Varkenshaas |Bordeaux-saus | Kabeljauw | Chorizo | Paprika
Chef´s Tapas Specialiteit
Tapas plateau | Diverse gerechten
26.50
| Zee / Land / Vega
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Voor
Asparagus
Groene asperges | Dadels | Serranoham | Manchego | Rucola | Knoflook
Of
Rosaura
Vario | Olijven | Gandaham | Chorizo | Manchego
___________________________________________________________
Hoofd
Chef´s Tapas Specialiteit
Tapas plateau | Diverse gerechten
| Zee / Land / Vega
Of
Chefs´s Noordzee Specialiteit
Schol | Kabeljauw | Zalm | Gamba| Kreeftenjus
___________________________________________________________
Na
Zomer Trio
Aardbei | Limoen-Crème | Passievrucht-Sorbet-ijs| Munt
Of
Zeeuws dessert
Babbelaar-Parfait | Bolus | Kletskop-sorbet-ijs| Munt
___________________________________________________________
Prijs
3 Gangen keuze menu 1
34.50
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Voor
Clementines Tapas ( Specialiteit van de chef )
Rosaura | Caprese | Piri Piri | Carpaccio | Pane con tomate
Of
Noordzee Bouillabaisse
Kabeljauw | Kreeft | Mossel | Saffraan | Room
___________________________________________________________
Hoofd
Chef´s Tapas Specialiteit
Tapas plateau | Diverse gerechten
| Zee / Land / Vega
Of
Chef´s Land Specialiteit
Gegrild | Lamsrack | Varkenshaas | Rib-eye | Rode-Portsaus
___________________________________________________________
Na
Mediterraanse Kaasplank
Brie | Camembert | Lavirot | Manchego | Vijgenbrood | Mosterd
Of
Grand Dessert
Zomer Trio | Sorbet-ijs | Eclair | Babbelaar| Crème brûlée
___________________________________________________________
Prijs
3 Gangen keuze menu 2
39.50
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Na
Zomer Trio
6.50
Aardbei | Limoen-Creme | Passievrucht-Sorbet-ijs | Munt
Sorbet
6.50
Vers fruit | Passievrucht-Sorbet | Yoghurt-Sorbet-ijs
| Slagroom
Eclair
6.50
Gevulde Soes | Vanille-Ijs | Chocolade-Saus | Slagroom
Zeeuws dessert
7.00
Babbelaar-Parfait | Bolus | Kletskop-sorbet-ijs
Crème brûlée
Gebrande room | Vanille-Ijs
7.00
| Slagroom
Mediterraanse Kaasplank
Brie | Camembert | Lavirot | Manchego | Vijgenbrood | Mosterd
Grand Dessert
Zomer Trio | Sorbet-ijs | Eclair | Babbelaar| Crème brûlée
Koffie
Standaard
9.50
13.50
3.50
Koffie | Zeeuwse bonbons | Mokka boontjes
Deluxe
4.50
Koffie | Zeeuwse bonbons | Mokka boontjes | Babbelaar likeur
Special
7.75
Italian koffie | Irish koffie | French koffie | Zeeuwse koffie
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Slow Food
Is een wereldwijde beweging, met als doelstelling dat alle mensen toegang hebben en genoegen beleven aan
voedsel dat goed is voor hen, goed voor de mensen die het produceren en goed voor de wereld. Slow Food
wil ervoor zorgen dat mensen bewust zijn van het voedsel dat ze eten, waar het vandaan komt, hoe het
smaakt en hoe deze voedselkeuze de rest van de
wereld beïnvloed.
Green Key
De Green Key is een internationaal keurmerk voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche, en in de
markt voor vergader- en congreslocatie, die serieus en controleerbaar bezig zijn met duurzaamheid,
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO), met zorg voor milieu op het bedrijf en de natuur in hun
omgeving. De Green Key staat garant voor de vrijwillige inzet van de ondernemer om meer aan het milieu te
doen dan de wet- en regelgeving van hem verlangt.
Regionaal
Restaurant Rosaura is aangesloten bij 'Lekker Regionaal Product', een initiatief ter promotie van regionale
producten. Eerlijk, puur, met zorg geproduceerd en bereid. Maak kennis met al het lekkers uit de regio op 't
bord en in 't glas met typische streekgerechten en ingrediënten uit de regio. Al onze gerechten zijn
geïnspireerd op de seizoenen en de producten die onze bijzondere regio te bieden heeft.
Hampshire
Hampshire Hospitality is met ruim 80 hotels een van de grootste hotelondernemingen in de Benelux. Elk
Hampshire hotel ondergaat een nauwkeurige inspectie alvorens toegelaten te worden tot de hotelgroep. De
classiﬁcatie gaat al naar gelang de faciliteiten, ligging, inrichting en mogelijkheden van het hotel. Hampshire
voert drie merken, die allen getuigen van een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding in combinatie met
optimale gastvrijheid en hoogstaande service. Restaurant Rosaura is onderdeel van het Hampshire Hotel Churchill Terneuzen****.
MSC – Keurmerk
Het MSC-keurmerk garandeert dat onze vis duurzaam gevangen is. Duurzame visserij is een belangrijk
antwoord op overbevissing en bijvangst. Duurzame visserij is dus niet alleen noodzakelijk voor het behoud
van de vis, maar ook voor het behoud van de natuur.
Wi-Fi
In Restaurant Rosaura beschikt u over 4 x 30 minuten gratis Wi-Fi via KPN Hotspot.
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Clementine ontmoette Winston Churchill in het jaar 1904. Vier jaar later - in 1908 ontmoetten zij elkaar
weer tijdens een etentje en vanaf dat moment groeide er iets tussen hen. Winston beschreef haar als
een dame met een levendige intelligentie en een geweldig karakter.
Na een korte verkeringstijd met veel briefwisseling trouwde het paar op 12 september 1908 in Saint
Margaret's Church in Westminster. Ondanks de drukte en spanningen van hun openbare leven bleef hun
huwelijk stabiel. Zij kregen vijf kinderen: Diana, Randolph, Sarah, Marigold, Mary. Onze 5 vergaderzalen
dragen dan ook toepasselijk deze namen.
In de jaren ‘30 reisde ze zonder Winston een tijd op het luxe jacht Rosaura van Lord Moyne. Origineel
was het een stoomschip dat werd in 1905 gebouwd voor de Londen, Brighton en South Coast Railway .
Ze werd opgeëist tijdens de Eerste Wereldoorlog voor gebruik als een troepentransportschip en later
als een hospitaalschip, daarna doorgegeven aan de Zuidelijke Spoorweg op 1 januari 1923.
In 1933 werd ze verkocht aan WE Guinness en omgezet in een privé- jacht genaamd Rosaura. Ze werd
opgeëist tijdens de Tweede Wereldoorlog voor gebruik als een gewapende boord schip, als zijnde HMS
Rosaura. Het restaurant draagt daarom de naam Restaurant Rosaura.
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]