Bekijk onze eindejaarssuggesties!

suggestie
Eindejaars suggestie:
Aperitief hapjes warm:
Bladerdeeghapje gevuld ham en kaas
Bladerdeeghapje vidÈ Bladerdeeghapje Scampi
Mini worstenbroodjes
Mini pizza
Mini kaasrolletjes Mini kaaskroketjes(2) Mini garnaalkroketjes
Assortiment hapjes ( 20 st)
Voorgerechten koud:
Italiaanse ham met meloen en een fris slaatje Vitello Tonato Tomaat garnaal Graved Lax met een Honing mosterd sausje
Voorgerechten warm:
Huisbereid koninginnenhapje in bladerdeegje Artisanale kaaskroketten(2) met een fris slaatje Artisanale kaaskroket/garnaalkroket met een fris slaatje. Artisanale garnaalkroketten(2) met een fris slaatjeslaatje.
Scampi op wijze van de chef
( scampi (6 st) roomsaus, Pastis en huisgemaakte pasta)
Gegratineerd vispannetje
Normandische tongfilets met grijze garnalen
Feestsoepen
Tomaten veloutè
Asperge veloutè
Witloofroomsoep
Heldere wildbouillon
Parelhoenvèloutè
Bisque van grijze garnalen
Feestballetjes (soepballetjes)
Bijgerechten Bon Appètit
Huisgemaakte aardappelkroket (10st)
Huisgemaakte aardappelgratin
Huisgemaakte aardappelpuree
Appeltje met veenbessen
Assortiment warme groenten
(worteltjes, boontjes gerold in spek, witloofstammetjes)
Hoofgerechten vlees
Deze schotels worden vergezeld kroketjes en een warme groentegarnituur
(bestaande uit witloof , boontjes met spek, worteltjes en appeltje met veenbessen)
Carrè ë Duroc D’olive met peperroomsaus Parelhoenfilet op vel gebakken met muskaatdruivensaus
Hertenkalffilet Grand Mére
Kalkoenrollade jagersaus
Eendeborst a l’orange
Hoofdgerechten vis
Scampi op wijze van de chef Scampi(10 st) roomsaus pastis op een bedje van verse pasta) Gegratineerd vispannetje
Noorzee tongfilet Ostendaise met geplette aardappeltjes
Gegrilde zalmfilet met kreeftensausje en geplette aardappeltjes
Gevulde kalkoen Rauwe gevulde kalkoen (€3 kg) (rijkelijke vulling van kalkoengehakt, champignons, truffel en geparfumeerd met cognac)
Wij braden deze kalkoen voor u gratis op:
24/12 om 16 uur (uit de oven)
25/12 om 13 uur ( uit de oven)
25/12 om 15 uur (uit de oven)
Tip : reken op 300 gr pp
Sauzen
Warme sauzen: Bearnaise, peperroom, champignonroom Koude sauzen: cocktail, tartaar, mayonaise, bieslookvinaigrette
Koude schotels Bon Appètit
Brood
Ham/asperge:
Verse marktgroentjes met rolletjes ham gevuld met asperges
Tomaat garnaal: 2 tomaat gevuld met grijze garnalen aangevuld met een
garnituur van verse marktgroenten
Zalmí Belle Vueî:
Gepocheerde zalmfilet en een gevuld eitje
Supplement tomaat gevuld met grijze garnalen Kerststronken ( 4 , 6 of 8 personen)
Slagroomstronk
Biscuit met slagroom en krieken binnenin
Mokka,Vanille of chocolade Crème au beurre stronk
Marsepeinstronk
Biscuit met slagroom, marsepein over stukjes framboos en confituur
Biscuit Passie/Frambozen Biscuit Chocomousse Ganache Feest Dessertjes
Creme aux beurre stronkje mokka, chocolade of vanille Slagroom stronkje
Appelstrudel
Panna Cotta Bon AppÈtit
Assortiment Luxe dessertglaasjes (per 4st)
Assortiment soirÈe patekes in doosje(16 st)
Voor bij de koffie
Petit fours (12 st )
Assortiment Macarons ( 6 st)
Assortiment soireè pateekes in doosje (8 stuks)
Huisbereide dessertkoekjes in doosje (350gr)
Mini Karrewiel Wit Gemengd 15st
Mini Karrewiel Grof Gemengd 15st
Roggeverdommeke 400 gr
Roggeverdommeke 600gr
Notenbrood
400 gr
Notenbrood
600 gr
Stokbrood
Bagueppi
Baguette cerèal
Ciabatta
Kerststol
600 gr
Kerstkindje kramiek 600 gr
Geconfijt fruit brood Kerstster Briochedeeg
Openingsuren tijdens de feesten.
Wij zijn geopend:
Op 24/12 Van 7 tot 17 uur
Op 25/12 Van 8 tot 15 uur
Op 31/12
Van 7 tot 18 uur
Op 01/01 Van 8 tot 14 uur
UITERSTE BESTELDATUM
Kerst: voor 20/12
Nieuwjaar: voor 27/12
Het Bon Appétit team wenst je van harte een
zalige Kerst en een succesvol
Nieuwjaarsharten
2015
Hart biscuit fruit en slagroom( 4 ,6 of 8 personen)
Hart frambozenmousse met frambozencoulis, ( 4 of 6 P) Hart van chocoladebiscuit met een vulling van chocolademousse
overgoten met een ganach ( 4 of 6P)
Hart Sabayon Champagnemousse aardbeitjes ( 4 of 6 P)
Individuele hartjes framboos
Individuele hartjes chocolademousse
Individueel hartje sabayon champagnemousse aardbeitjes
STATIONSSTRAAT 88
3150 HAACHT
TEL 016 88 50 60 [email protected] www.bon-appetit.be
Openingsuren:
Dinsdag tem. vrijdag van 7 tot 19 uur. Feestdagen geopend tot 16 uur. Zaterdag en zondag van 7 tot 18 uur. Maandag sluitingsdag

Download Report