Gusto taliano - Gusto Italiano

Carpaccio di manzo, rucola e parmigiano con vinegrette d’olio d’oliva extra vergine
Rundscarpaccio, rucola en parmezaan met vinaigrette van oijfolie extra vergine
€ 13.00
Saltinbocca alla Romana
Kalfslapjes op romeinse wijze met parmaham, salie en witte wijn saus
€ 18.00
Vitello tonnato classico con pomodori secchi e capperi giganti
Klasiek Kalfsvlees met tonijnsaus, zongedroogde tomaten en kappertjes
€ 14.00
Ossobuco alla Milanese con risotto allo zafferano e cremolata di verdure
Ossobuco alla Milanese met saffraanrisotto en groenten
€ 21.50
Antipasto misto all’Italiana (min. 2 persone)
Assortiment van de beste Italiaanse charcuterie en groenten (min. 2 personen)
€ 13.00/p
Tagliata di entrecote con rucola, scaglie di parmigiano e salsa allo champagne
Gesneden rundvlees met rucola, parmezaan en champagnesaus
€ 26.00
Soutè di cozze e vongole con olio d’oliva extra vergine e vino bianco
Souté van mosselen en venusschelpen met olio d’ oliva extra vergine en witte wijn
€ 16.00
Zuppa di pesce mediterraneo con crostini di pane all’aglio (10 tipi di pesce fresco)
Mediterrane vissoep met geroosterd knoflookbrood (10 soorten verse vis)
€ 22.00
Crocchette di gamberi con cetrioli in salsa allo yogurt e cockteil di scampi
Garnaalkroketten met komkommer in yoghurtsaus en garnalen cocktail
€ 16,00
Orata intera alla griglia con patate arrosto, insalata di finocchi e olio extra vergine di oliva
Hele Dorade gegrild met gebakken aardappelen, venkel salade en olijfolie extra vergine
€ 23.00
Carpaccio di salmone con rucola, scampi, e mousse di pomodoro secco
Carpaccio van verse zalm met rucola, garnalen en gedroogde tomaten mousse
€ 14.50
Gamberoni alla griglia con spinaci, patate al forno e olio extra vergine di oliva
Gegrilde gamba’s met spinazie, aardappelen in de oven en extra vergine olijfolie
€ 27.50
Parmigiana di melanzane al forno
Aubergine met parmezaanse kaas in de oven
€ 12.50
Zuppa del giorno
Soep van de dag
€ 6.00
Margherita
Tomaat en mozzarella (Basis)
€ 9.00
Calzone
Dicht gevouwen pizza, basis, ham, salami, champignons en artisjok
€ 12.00
Capricciosa
Basis, ham en champignons
€ 11.50
Diavola
Basis en pikante salami
€ 11.00
Quattro Stagioni
Basis, ham, champignons, artisjok en paprika
€ 13.50
Quattro Formaggi
Basis en 4 soorten kaas
€ 13.00
Secondo Amore
Basis, Parmaham, rucola en parmezaan
€ 15.00
Vegetariana
Basis met alle verse groenten
€ 12.50
Napoletana
Basis, anjovis, kappertjes en olijven
€ 12.00
Rustica
Basis, kerstomaatjes, pikant salami, spek, ui
€ 14.50
Carpaccio
Rundscarpaccio, rucola, parmezaan en truffelolie
€ 16.00
Tortino al cioccolato fondente
Tiramisù classico
Duo di chocolade mousse
Panna cotta
Formaggio misto con miele e noci
€
€
€
€
€
Duo di pasta terra e mare. canelloni ricotta e spinaci al forno e
tagliolini al granchio, in salsa rosa ( min. 2 p)
Duo van pasta land en zee: cannelloni met ricotta en spinazie in
de oven en tagliolini met krab, in saus (min. 2 p)
€ 16.00/p
Linguine alle vongole veraci
Pasta (Linghuine) met venusschelpen
€ 16.00
Tagliatelle al nero di seppia con scampi pomodorini e zucchine
Tagliatelle van inktvis inkt met scampi, kerstomaat en courgette
€ 18,00
Pappardelle ai funghi porcini con pancetta, rosmarino e prosciutto di Parma
Pappardelle met bospaddestoelen, spek, rozemarijn en Parmaham
€ 15.50
Orecchiette con scampi, capesante in crema di basilico e pinoli
Verse pasta (orecchiette) met scampi, st. jakobsschelpen, basilicumcrème en pijnboompitten
€ 17.00
Ravioli ripieni ai porcini profumati al tartufo in salsa di champagne
Huisgemaakte truffelravioli gevuld met bospaddestoelen in champagnesaus
€ 18.00
Risotto con asparagi e pancetta affumicata mantecato con brie
Risotto met asperges en gerookte spek gebonden met brie
€ 15.50
Linguine o risotto allo Scoglio con (8 tipi di pesce fresco)
Linguine of risotto Scoglio met verse zeevruchten (8 soorten verse vis)
€ 21.00
Spaghetti alla Puttanesca con acciughe, capperi, olive nere, pomodoro e basilico
Spaghetti alla puttanesca met ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, tomaat en basilicum
€ 13.50
Spaghetti alla vegetariana con verdura fresca cotta al momento
Vegetarische spaghetti met verse groenten klaargemaakt op het moment
€ 14.50
Pappardelle in crema di broccoli e straccetti di vitello
Pappardelle met kalfsreepjes en crème van broccoli
€ 16.00
8.50
7.00
10.00
7.50
10.00
Gusto taliano
Trattoria

Download Report