Proefnotities Bordeaux 2012 rood en 2013 wit

juli/2014
Proefnotities
Bordeaux 2012 rood
en 2013 wit
CHÂTEAU LA CROIX CALENDREAU 2012
BORDEAUX SUPÉRIEUR AOC
CHÂTEAU JALOUSIE 2012
BORDEAUX SUPÉRIEUR AOC
CHÂTEAU SEMONLON 2012
HAUT-MÉDOC AOC
Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon en
Malbec. Licht geëvolueerd, krachtig robijnrood. Zeer
verleidelijk, ademende, houtvrije vruchten-expressie
met de verleiding van een veldboeket. Complete,
volmaakt harmonische wijn in alle eenvoud: rond,
vruchtvlezig, sexy en geschikt voor vroeg gebruik.
Speels, sappig en ruim voldoende smaakvariatie
biedend. Multi-inzetbaar (lunch, barbecue, diner,
buitenmaaltijd) alles van de rooster (enkele suggesties: gamba’s, inktvis, kippenboutjes, lamskoteletjes, lamsworstjes). Ook een wijn die heel goed zal combineren met verantwoord gekruide, vegetarische-/groentegerechten.
66% Merlot, 21% Cabernet-Franc en 13% CabernetSauvignon. De kleur van de goede 2012: krachtig
robijnrood zonder de massa van de zwarte spiegel.
Sympathiek en aardig gevarieerd boeket, zeker binnen de herkomstbenaming Bordeaux Supérieur met
rijpe, rode vruchten (aalbessen, frambozen) maar
ook myrtilles (blauwe bosbes), laurier en zachte paprika-tonen. Vitaal, sappig en krokant in de aanzet,
maar iets klassieker en tanninerijker richting de finale. Deze wijn biedt de elegante kracht, de boeiende contrasten en het reliëf die de goede bordeaux doen
onderscheiden van de zwoel-rijpe, “gemakkelijke” wijnen uit de warmere streken. Aanbevolen en breed inzetbare eetwijn: goed en lang gerijpt rood vlees.
60% Cabernet-Sauvignon en 40% Merlot. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 37 jaar. Binnen dit
jaar uitzonderlijke kleurintensiteit (net als Belle-Vue).
Optimaal rijp, goed herkenbare Médoc-expressie.
Fijne houttonen, weelderige vruchtentonen (zwarte
bessen, maar ook dadels). De ambitie om een succeswijn als Château Sociando Mallet te benaderen
(en meer dan benaderen alleen), is goed waarneembaar. Uiterst vitale wijn met een welkome spanning, een krachtige structuur en
een gezonde concentratie. Fraai gepolijste, maar aanwezige tannines. Potente
dinerwijn, combineren met Texels lam.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2018
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2019
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2022
VAN € 9,75 VOOR € 8,45
VAN € 8,75 VOOR € 7,95
CHÂTEAU LARRIVAUX 2012
HAUT-MÉDOC AOC
CHÂTEAU BELLE-VUE 2012
HAUT-MÉDOC AOC
56% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 12% Cabernet-Franc en 2% Petit Verdot. Krachtig en vrij massief
robijnrood met de schakering zwart. Ademende en
verleidelijk frisse expressie. Laurier, cederhout en de
klassieke, Médoc-geuren met een streling van dennenhars. Voortreffelijk. Delicate, smaakrijke médoc
met niet alleen een formidabel, vruchtvlezig mondvolume, maar ook de elegantie en het vrouwelijke van
de raszuivere wijnen uit Margaux. Sappig, speels en een hoog vin-plaisir-gehalte. Dit is een geheime tip. Voortreffelijke dinerwijn, te combineren met de wat
delicatere hoofdgerechten: het beste op het gebied van gevogelte (Mechelse
koekoek, parelhoen) maar ook kalf en orgaanvlees van het kalf.
50% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot en 20% Petit Verdot. De zwarte spiegel (opaak), enorme kleurintensiteit. Weelderig boeket met die prachtige
combinatie van het beste eikenhout, bedwelmende
bloemengeuren en extreem verleidelijke vruchtenaroma’s (zwarte kers, bramen, cassis). Vineus, optimaal rijp, vlezig en gestructureerd. Grandioze lengte
en smaakconcentratie – helemaal binnen de school
van Rolland/Parker - maar het blijft onweerstaanbaar en veelbelovend. Niveau
Château la Tour Carnet (Grand Cru Classé) van Bernard Magrez. Deze wijn is
zo goed dat het moeilijk te begrijpen valt dat de topjaren 2009 en 2010 hierover
heen gaan. Dinerwijn op zeer hoog niveau: combineren met de fijnste vleeshoofdgerechten (tournedos, lamszadel, kalfszwezerik).
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2021
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2025
VAN € 18,95 VOOR € 15,25
VAN € 24,00 VOOR € 19,25
VAN € 12,75 VOOR € 10,50
CHÂTEAU TOUR GRANINS
GRAND POUJEAUX 2012
MOULIS AOC
Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. 36 jaar
oude stokken Krachtig, licht geëvolueerd, donker
bordeaux-rood. Goed, en éénmaal gebruikt hout is
herkenbaar. Heerlijke (kersen) frisheid in het boeket. Speelse, complete moulis met zowel de verleiding als het karakter van de beste wijnen uit deze
gemeente. Iets minder opulent dan Château Poujeaux met z’n Merlot-dominantie en minder klassiek/streng dan Château Chasse
Spleen, maar dit is een waardevol alternatief voor een beduidend kleinere prijs.
Aan tafel optimaal inzetbaar als alternatief voor een pauillac. Bij sappig lamsvlees, maar ook orgaanvlees, gevogelte en op de huid gebakken vis. Harde,
belegen koemelkkazen.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2022
VAN € 14,75 VOOR € 11,95
CHÂTEAU LE COTEAU 2012
MARGAUX AOC CRU BOURGEOIS
CHÂTEAU LES BARRAILLOTS 2012
MARGAUX AOC
CHÂTEAU MERVILLE 2012
SAINT-ESTÈPHE AOC
Grotendeels Cabernet-Sauvignon, aangevuld met
kleinere delen Merlot en Cabernet-Franc. Aan dit
kleine domein uit Margaux bewaren we goede herinneringen als succesvolle Sauter-selectie in de
vorig eeuw (!). Krachtig robijnrood. Kenmerkende
Margaux-expressie: floraal (verwelkt rozenblad, thee
en gedroogd eikenblad) in combinatie met rijpe Cabernet-geuren. Perfect gestructureerde en degelijke
materie met toch de elegantie van wijnen uit Margaux. Lenige smaakkracht en
zeer goede lengte. Fractie “koeler” en virieler dan Château les Baraillots maar
echt voortreffelijk en voorzien van een zeer goed ontwikkelingspotentieel. Waardevol alternatief voor beduidend kostbaardere margaux. Dinerwijn op niveau:
verfijnd vleugelwild (duif, patrijs).
55% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot aangevuld
met Cabernet-Franc en Petit Verdot. Leeftijd stokken:
45 jaar; Petit Verdot zelfs 90 (!) jaar. Licht geëvolueerd, klassiek bordeaux-rood. Fijne, homogene expressie zonder (geforceerde) extractie of teveel hout.
De fijnste vruchtentonen raken verweven met florale
invloeden. Margaux heeft de reputatie van een verfijnde, “vrouwelijke” wijn te zijn. Het is te proeven dat
de wijnmaker er alles aan gedaan heeft om deze kostbare reputatie in ere te
houden. Elegante smaakkracht, een structuur die aan kantwerk doet denken.
Plezier, verteerbaarheid en verfijning krijgen voorrang en dat is genieten. Verfijnde dinerwijn: parelhoen, zadel van kalf en lam.
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc en
Petit Verdot. Krachtig en donker robijnrood met de
schakering zwart. Goede zuivere neus, klassieke
Cabernet-expressie met waarneembare mineraliteit
(kiezel en grafiet). Vitale materie met een goede
zuurgraad, balans en lengte. Veel van de goede eigenschappen van zowel de Château Coutelin Merville als de Château Lilian Ladouys zijn hier terug
te vinden in een iets minder ambitieuze en meer toegankelijke vorm. Wel met
behoud van het echte, licht viriele Saint-Estèphe-karakter. Uitgesproken eet-/
dinerwijn: een entrecote Bordelaise met sjalotjes en een zachte, rode wijnsaus.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2023
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2021
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2022
VAN € 27,50 VOOR € 22,00
VAN € 24,50 VOOR € 19,50
CHÂTEAU COUTELIN-MERVILLE 2012
SAINT-ESTÈPHE AOC CRU BOURGEOIS
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2012
SAINT-ESTÈPHE AOC
50% Merlot en gelijke delen Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon en Petit Verdot. Zeer krachtig/donker
robijnrood met de schakering zwart. Uiterst degelijk
en pure Saint-Estèphe-expressie in rijpe vorm. Solide
houtpresentie en volop zwarte vruchten (cassis, bramen). Hechte en kerngezonde materie met een groot
mondvolume en echte smaak-kracht zonder dat het
machtig wordt. Formidabele eetwijn: lang gerijpt en
“gemarmerd” rood vlees (rib-eye, T-bone, entrecote), lamsschouder. Oude koemelkkazen.
70% Merlot en 30% Cabernet-Sauvignon. Massief
zwartrood (opaak, ofwel de zwarte spiegel). Opvallend rijpe expressie voor een (grote) wijn uit de noordelijkste top-appellatie van de Médoc. Het blijkt dan
ook de grote wijn binnen deze mini-serie. Volume,
balans, smaakkracht, niets van strengheid en toch
vitaal. Briljant samenspel van top-terroir en de beste,
moderne Bordeaux-school. Deze wijn is erg goed!
Diner-/eetwijn van hoog niveau: fijn rood vlees, lamscarré, zomerree, kooi-eend.
Oude, brokkelige koemelkkazen.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2024
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2025
VAN € 27,00 VOOR € 21,50
VAN € 24,50 VOOR € 19,50
VAN € 21,50 VOOR € 17,25
CHÂTEAU BARRABAQUE
CUVÉE ANTOINE 2012
CANON-FRONSAC AOC
70% Merlot, 25% Cabernet Franc en 5% CabernetSauvignon. Zwartrood, krachtig. Degelijke positief
klassieke expressie: ceder en laurier, fijne vruchtenaroma’s (cassis). In één woord: prima. Een vitale basis-bordeaux met karakter dankzij de bodeminvloed van het Fronsac-terroir. Smaakkrachtig en
contrastrijk, maar niet wreed of overdreven streng.
Integendeel zelfs: echte, in positieve zin, klassieke bordeaux van behoorlijk niveau voor een lage prijs. Combineren met rund, lam en kalf of krachtige vis in
rode wijnsaus. Oude koemelkkazen.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2020
VAN € 10,50 VOOR € 8,95
CHÂT. LES HAUTS-CONSEILLANTS 2012
LALANDE-DE-POMEROL AOC
CLOS DU CLOCHER 2012
POMEROL AOC
CHÂTEAU BONALGUE 2012
POMEROL AOC
70% Merlot en 30% Cabernet-Franc. Krachtig robijnrood met een forse schakering zwart. Discrete,
frisse houtpresentie maar vooral aromatisch, met
rijpe vruchtentonen als bramen, pruimen en myrtilles.
Goed gestructureerde, heerlijk sappige wijn met een
fluwelen textuur. Precies in evenwicht met een zacht
en krokant werkend zuurgehalte en zachte tannines.
Compleet met een goede “galm” in de finale en een
zeer royale lengte. Breed inzetbare dinerwijn van zeer goed niveau.
75% Merlot en 25% Cabernet-Franc. Somber robijnrood met de schakering zwart. 100% rijp in neus en
smaak. Rijk boeket met pure chocolade, roostertonen en gedroogde pruimen. Genereus gestructureerde wijn met een zeker gewicht, een bescheiden
zuurgehalte, zachte tannines en een groot mondvolume. Precies wat er van een goede pomerol verwacht wordt. De wijn bezit volop de kenmerken van
een grote wijn en zal al vrij snel erg veel plezier bieden. Rijke dinerwijn: combineren met traag gesmoorde kalfsschenkel met wilde, grote bospaddestoelen en
haast alle wildbereidingen.
95% Merlot en 5% Cabernet-Franc. De stokken zijn
gemiddeld 26 jaar oud. Zeer krachtig zwartrood.
Rijk boeket met die aangenaam bedwelmende combinatie van het allerbeste, “zoete” eikenhout en de
piepjone wijn (vers gekneusde druiven, kirsch). Vlezige materie met een fluwelen textuur en een zeer
royaal mondvolume. Gestructureerde, krachtige en
potente, maar nog immer zeer beschaafde tannines.
Fraaie combinatie van harmonie en contrast/smaakrijkdom. Grote pomerol en
vorstelijke dinerwijn: wild konijn met bospaddestoelen, kalfsschouder met bospaddestoelen of truffel.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2020
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2024
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2025
VAN € 22,50 VOOR € 17,95
VAN € 45,00 VOOR € 34,50
VAN € 34,50 VOOR € 26,50
CHÂTEAU LIDEYRE 2012
CÔTES DE CASTILLON AOC
CHÂTEAU LA CROIX CHANTECAILLE 2012
SAINT-ÉMILION GRAND CRU AOC
CHÂTEAU LAROZE 2012
SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ AOC
87% Merlot Noir en 13% Cabernet-Franc. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 32 jaar. Krachtig tot
massief zwartrood, de kleur van een heel erg goed
en rijp jaar. Zwarte vruchten, frisse en discrete houtinvloed. De Merlot-dominantie doet zich positief gelden. Goede, hechte materie met weldadige, zachte
frisheid en de kwaliteit van de tannines is bijzonder
(beschaafd). Grote lengte en de materie blijft hecht.
Dat wil zeggen: aangenaam dik tot aan het laatste moment. Rijkere dinerwijn:
zuiglam, rib-eye, gebraiseerde kalfsschouder, kooi-eend.
70% Merlot en 30% Cabernet Franc. De stokken zijn
30 jaar oud. Krachtig, nog transparant Bordeauxrood met de schakering zwart. Delicate, mineralige
expressie (grafiet, laurier, ceder, rijpe rode vruchten). Opvallend fijne en elegant gestructureerde
wijn met een goede balans en een zeer aangenaam
mondcontact. Vrouwelijk, een margaux-stijl binnen
Saint-Émilion. Gepolijste en voldoende aanwezige
tannines. Fijne dinerwijn (gevogelte, vleugelwild).
65% Merlot, 25% Cabernet-Franc en 10% CabernetSauvignon. Gemiddelde leeftijd van de stokken: 21
jaar. Superkleur: massief zwartrood met de schakering van de pioenroos. Uiterst pure en open expressie met zeer rijpe vruchten (zwarte kersen, dadels en
zwarte pruimen) en bloemen (rozen!). Trage, vruchtvlezige materie en een voor Château Laroze opvallende maar zeer geslaagde concentratie. Superbe
materie. Bescheiden zuurgehalte, rijpe tannines en een groot smaakoppervlak.
Als hier een nieuwe oenoloog aan het werk is, dan bereikt hij of zij briljante resultaten. Stijlvolle eet-/dinerwijn op het hogere niveau: parelhoen, Bresse-kip,
kalfsvlees in combinatie met bospaddestoelen, lamprei in rode wijnsaus en prei.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2024
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2021
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2025
VAN € 13,95 VOOR € 11,50
CHÂTEAU DU COURLAT 2012
LUSSAC-SAINT-ÉMILION AOC
80% Merlot, 15% Cabernet-Franc en 5% CabernetSauvignon. 22 jaar oude stokken. Transparant en vrij
krachtig robijnrood. Delicate Saint-Émilion-expressie
met subtiele thee-geuren (Darjeeling), rijpe frambozen en ceder. Perfect gedoseerde concentratie.
De wijn biedt hierdoor een welkome en onverwacht
grote dosis plezier binnen een goed gestructureerde
materie. Relatief vroeg inzetbaar als toegankelijke
dinerwijn met ruim voldoende karakter. Kalfsvlees of op de huid gebakken vis.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2020
VAN € 14,50 VOOR € 11,75
VAN € 19,50 VOOR € 15,50
CHÂTEAU DU COURLAT
CUVEÉ JEAN-BAPTISTE 2012
LUSSAC-SAINT-ÉMILION AOC
VAN € 33,00 VOOR € 24,75
CHÂTEAU ROCHER-CALON 2012
MONTAGNE-SAINT-ÉMILION AOC
100% Merlot. 28 jaar oude stokken. Zwarter en massiever van kleur. Hier wordt meteen duidelijk dat
de lat een stuk hoger ligt. Dezelfde, verfijnde SaintÉmilion-expressie in meer geconcentreerde vorm.
Naast de subtiele theearoma’s (Darjeeling) ook houtteer en gedroogde pruimen. Hechte materie met een
fluwelen textuur. Ondanks de verder doorgevoerde
concentratie blijft er sprake van finesse en – heel belangrijk – een verkwikkende
frisheid. Complete, complexe en contrastrijke (bewaar)wijn met een grote lengte
en een groot ontwikkelingspotentieel. Hier is wat meer geduld vereist.
95% Merlot en 5% Cabernet-Franc. Vitaal en krachtig robijnrood. Ook weer een goed herkenbaar SaintÉmilion-karakter in de expressie. Tikkeltje klassieker
en serieuzer gestructureerd dan de zoveel plezier
verschaffende Château du Courlat (basis). Degelijke
structuur met een vitaal zuurgehalte en goed gedoseerde maar aanwezige tannines. Iets meer bewaarwijn (dan de Courlat) maar de wijn biedt ook een zekere spanning en wat meer reliëf. Twee kwaliteiten die de karakterwijn-liefhebber
zeker zullen aanspreken. Dinerwijn en een goede begeleider van hoofdgerechten op basis van goed gerijpt en dooraderd rundvlees.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2016 - 2026
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2022
VAN € 17,75 VOOR € 14,25
VAN € 12,50 VOOR € 9,95
CHÂTEAU PEYRUCHET 2013
BORDEAUX AOC BLANC
CHÂTEAU MARJOSSE 2013
BORDEAUX AOC BLANC
CHÂTEAU BEAUREGARD-DUCASSE 2013
GRAVES AOC BLANC
85% Sauvignon Blanc en 15% Sémillon. Puur en
stralend witgoud. Goed herkenbare, rijpe Sauvignonexpressie (cassis, varen, witte peper). Vloeiende,
krokante, sappige en verkwikkende materie met een
goede balans, de juiste frisheid en lengte. Wijn voor
alle seizoenen. Ideaal bij zeevruchten (oesters, mosselen) en salades. Bordeaux 2013 wit wordt (in de
pers) zo gewaardeerd vanwege de kwaliteit van de
(smaakvolle) wijnzuren. Deze wijn maakt dit helemaal waar. Briljante kwaliteitprijs-verhouding. Frisse, zomerse gerechten en zeker geschikt bij diepe oesters
en glanzende mosselen.
Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 35 jaar. Het is alsof
Pierre Lurton (directeur Château Cheval-Blanc en
Château d’Yquem) de kwaliteit, de ambitie en de
luxe van z’n werkomgeving in de wijnen van zijn
bescheiden privé-bezit gegoten krijgt. De wijn biedt
een prachtig, mondvullend volume, een perfecte
balans en een voor een Bordeaux-AOC ongekende
smaakweelde en lengte. Dit is niet vergelijkbaar met de finesses van de wijnen
uit Pessac-Léognan (Graves), maar dit is een stijl op zich en de verleiding is
groots. Dinerwijn: luxere vis zoals tarbot en tong. Platte oesters.
60% Sauvignon Blanc en 40% Sémillon. Dit blijft één
van de meest ondergewaardeerde witte Graveswijnen om de eenvoudige reden dat de wijn buiten
de Pessac-Léognan-denominatie valt. We hebben
ze allemaal geproefd, die Crus Classés, uiteraard
ook van 2013 en de helft haalde niet het niveau en
vooral niet het evenwicht van Château BeauregardDucasse. Geurig, perfect rijp en dat voor een 2013
met smaakrijke, verkwikkende maar niet agressieve zuren. Formidabele lengte
en die prachtige, subtiel bittere noot in de finale die de grote witte wijnen onderscheiden van de gemakkelijke. Zeer aan te bevelen wijn voor een uiterst redelijke prijs. Dinerwijn met een zekere allure en een brede inzetbaarheid: alle
visgerechten, kreeft, platte oesters, blank vlees en veel zachte korstkazen.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2017
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2017
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2020
VAN € 8,50 VOOR € 7,50
CHÂTEAU LES ARROUCATS
CUVÉE VIRGINIE 2013
SAINT-CROIX DU MONT AOC MOELLEUX
VAN € 13,95 VOOR € 11,50
VAN € 12,95 VOOR € 10,75
CHÂTEAU DE MYRAT 2013 SAUTERNES
GRAND CRU CLASSÉ AOC MOELLEUX
CHÂTEAU HAUT-MAYNE 2013
SAUTERNES AOC MOELLEUX
70% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc en 10% Muscadelle. Bleekgouden kleur. Opvallend nauwkeurige
expressie met fijne, eerder florale botrytis-aroma’s.
Kenmerkend voor dit zo goede “botrytis-jaar”. Verse
boter, acacia-honing. Rijpe, maar zeker niet massief
gestructureerde materie met boeiende contrasten.
Voldoende “diep” zoet maar het blijft aangenaam
elegant en vooral fascinerend contrastrijk. Het is een “nobele” rotting die deze
zo complexe wijnen voortbrengt, maar het is ook een nobele bitterheid die de
grote witte wijnen (droog, maar vooral zoet) zo compleet maakt. En dat is hier
goed herkenbaar! Groot gastronomisch potentieel: subtiel gecarameliseerde lever, rijke bladerdeeg-patisserie, blauwe kaas.
Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Massief
gouden kleur. Zeer pure en nauwkeurige expressie –
en dat is geen sinecure binnen dit proces van schimmels. Florale botrytis-aroma’s, dikke, “geile” boter
(zo heet dat nu eenmaal als de boter precies goed
rijp is) en bloemenhoning. Modelstructuur voor een
heel goede, intens zoete witte wijn. De balans tussen
het hoge zoetgehalte en de daarachter verscholen
zo waardevolle zuren is indrukwekkend goed. In de finale fascineren (retro-olfactief = het ruiken via de mond) de citrus-aroma’s (limoen!). Het aanhoudende,
nagalmende in de rijke finale en de grote lengte van een echt grote wijn. (voor
een heel bescheiden prijs). Net als de Château Beauregard Ducasse ontsnapt
deze wijn aan de aandacht van de internationale proevers die de dienst uit maken – laat ze maar. Dit is echt goed en de prijs is een cadeautje! Blauwe schimmelkazen en desserts op basis van arme patisserie en vruchtenconfiture.
Muscadelle, Sauvignon en Sémillon. Deze wijn is voor
ons de revelatie van de oogst 2013! Château Myrat
krijgt al enkele jaren heel goede beoordelingen en
de eigenaar heeft het tot nu toe niet nodig gevonden
deze te vertalen in een “aangepaste” prijs. Binnen de
“blinde” proeverij van alle bij de Union des Grands
Crus aangesloten bezittingen kwam deze wijn als
een van de allerbeste uit de bus. Château d’Yquem
is heel goed dit jaar (niet blind, maar wel heel intensief geproefd – en dus een
referentie). Maar wie kan proeven en zou mogen kiezen tussen 1 fles Château
d’Yquem en 20 (!) flessen Château Myrat, twijfelt geen seconde. Dit is een grote,
complexe, extreem pure en fantastisch verteerbare sauternes op het hoogste
niveau. Het genieten zal zich over een periode van 25 tot 30 jaar uitstrijken.
De prijs-kwaliteit-verhouding is met afstand de beste binnen het hele BarsacSauternes-Cru-Classé-gebied en dat is niet niks! Kan niet genoeg aanbevolen
worden. Dit is een maaltijd op zich: subliem bij een Roquefort van topkwaliteit.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2030
BRUIK-/HOUDBAAR: 2014 - 2030
BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2035
VAN € 11,75 VOOR € 9,75
Maastricht
Bussum
www.sauterwijnen.nl
VAN € 28,00 VOOR € 22,50
VAN € 42,50 VOOR € 32,50
WITHUISVELD 16A | 6226 NV MAASTRICHT
T: 043-363 77 99 | E: [email protected]
HUIZERWEG 128 | 1402 AK BUSSUM
T: 035-691 48 52 | E: [email protected]
Hilversum
ALBERTUS PERKSTRAAT 3 | 1217 NK HILVERSUM
T: 035-621 20 88 | E: [email protected]
Zeist
HET ROND 5D | 3701 HS ZEIST
T: 030-878 21 72 | E: [email protected]
Velp
ROZENDAALSELAAN 22 | 6881 LC VELP
T: 026-363 46 55 | E: [email protected]
De vermelde prijzen zijn – tenzij nadrukkelijk anders vermeld – per fles van 0,75 l.,
inclusief BTW en geldig – zolang de voorraad strekt – tot en met 10 augustus 2014. Prijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze uitgave kunnen geen rechten
worden ontleend. Niets uit deze uitgave mag, noch geheel, noch gedeeltelijk, worden
overgenomen en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming
van Sauter Wijnen te Maastricht. Deze uitgave kwam tot stand met medewerking van
Erik J. Sauter sr., Guido Quaden en Merijn Corsten. Vormgeving: Erik Sauter jr.

Download Report