15 oktober 2014 pagina 6

‹
www.hetzuidenridderkerk.nl
Het Zuiden - Ridderkerk · woensdag 15 oktober 2014 · 6
Ross Lovell opvolger van Hermitage
Een klein half jaar
na sluiting van de
Hermitage heropent het
uit de veertiende eeuw
daterende horecapand
aan de Rijksstraatweg
in Rijsoord zijn deuren.
De nieuwe naam is Ross
Lovell. Uitbaters van het
restaurant zijn chef-kok
Gerrit van den Berg (34)
en zijn partner, maître
sommelier Isabella
Wildtham (26).
door Tom Tibboel
Het paar wil van de formule
van Ross Lovell een merknaam maken. Napoleon
Bonaparte, Duitse militaire
officieren uit 1940 en Prins
Bernhard kijken vanaf gene
zijde mee.
Als de voortekenen niet bedriegen, loopt het restaurant
bij de opening op 31 oktober
al aardig vol. Wildtham,
vorige week: ,,Nu al zijn er
27 reserveringen, goed voor
bijna honderd personen. Dat
geeft ons drijfkracht, werkt
enorm motiverend.’’ Van
den Berg, met trots in de
stem: ,,Er wordt breed in de
horeca gepraat over wat hier
in Rijsoord gaande is.’’
Het paar heeft royaal ervaring opgedaan in het restaurantwezen. Gerrit van
den Berg, afkomstig uit de
Betuwe, meldde zich al op
14-jarige leeftijd aan als keu-
kenhulp bij de Wijenburg in
Echteld. ,,Ik kreeg te horen
dat ik nog een jaartje moest
wachten. Toen zei ik maar
dat ik 15 jaar was en kon
ik aan de slag.’’ Kok wilde
hij altijd al worden. Bij Karel V in Utrecht en Kasteel
Heemstede leerde Van den
Berg het vak. Bij sterrenrestaurant Solo in Gorinchem
Gerrit van den
Berg en Isabella
Wildtham: ‘Smaak en
geuren centraal’
greep hij in 2011 zijn kans
toen de meester-kok van
dienst door een verkeersongeval uit de roulatie raakte.
Met Wildtham, die jarenlang verbonden was aan het
Veerhuis in Dordrecht, als
samensteller van de wijnkaart en verantwoordelijke
voor het personeel behield
Solo zijn faam in gastronomische kring. Tot enkele
maanden geleden. Een faillissement van Solo bleek onafwendbaar.
De nieuwe uitbaters van
het restaurant in Rijsoord
volgden hun hang naar zelfstandigheid en avontuur.
Zij kwamen tot een akkoord
met de huidige eigenaar, de
familie Stolk uit Rijsoord,
en sloten een huurovereenkomst, met in het achterhoofd bij voorspoed een optie tot koop.
Zaterdag onthulde de befaamde meesterkok Cees
Helder onder grote belang-
Meesterkok Cees Helder geeft de nieuwe uitbaters van Ross Lovell mee: ‘Jullie konden overal terecht, maar weet wel: ook in
Rijsoord moet je je weer helemaal waarmaken.’
Foto: Henk Ros artfoto’s
stelling het logo van Ross
Lovell.
Wildtham: ,,Ross is oud-Engels voor Roos, lovell betekent dierbaar. De vlinder in
ons logo staat voor zuiverheid en geur. Daar komen
vlinders altijd op af. Smaak
en geuren willen wij centraal stellen. Aan de hand
van ruiken aan potjes met
RIDDERKERK - Veel kinderen
www.hetzuidenridderkerk.
nl
Eigenaar Ton Stolk heeft er vertrouwen in dat de nieuwe
uitbaters, die ook in het pand gaan wonen, de tijden
van weleer zullen doen herleven. Hij doelt vooral op het
Wapen van Rijsoord (1939-1999) onder leiding van Sjef
Freling. ,,Het restaurant heeft een rijke historie en heeft
vele namen gehad, zoals de Orangerie en Hotel Boon.
De mensen van de veiling, van de artsenclub, zelfs
havenbaronnen kwamen hier; tegenwoordig zitten ze bij
Van der Valk. Ik hoop op een ommekeer.’’
Zowel de dames als de
heren van Saturnus’72
hebben zondag de punten
gelaten aan concurrent
D.E.S.’72 uit Papendrecht.
Met name de heren
gaven de wedstrijd in het
laatste deel onnodig weg.
RIDDERKERK - De vrouwen
Het idee voor deze sportieve speeltoestellen komt van Jip uit
foto: Vincent Wernke
groep 7. kinderen van de school. Uiteraard mocht bedenker Jip
het lint doorknippen. Directeur Debby Wernke bedankte iedereen die een bijdrage
had geleverd aan realisering
van dit plein. Zij vroeg in
het bijzonder een applaus
voor vrijwilligers Jeroen
en Leo, die ervoor hebben
gezorgd dat het plein werd
opgeknapt.
Naast de opening van de
fitnesstoestellen werd de
Kinderboekweek
afgesloten. Alle groepen hadden
een slinger gemaakt met
hun favoriete boekcovers.
Drie groepen werden door
juf Jody van Stichting Bram
Ridderkerk als winnaars
aangewezen: AKL in de onderbouw, groep 5 in de middenbouw en groep 8a in de
bovenbouw. Zij kregen een
mooi boek voor hun groep.
Dierencentrale Nederland
Vermist
Poes, rood, wit op bef, Vioolhof Barendrecht
Kater, maine coon, cypers,
zonder wit, donkere plukken aan voeten, is gechipt,
Fresiastraat in Ridderkerk
Kater, zwart, witte kin,

Oude tijden doen herleven
Handballers laten
de punten liggen
Fitnesstoestellen op
schoolplein van De Botter
van De Botter zijn al sportief, maar sinds afgelopen
vrijdag kunnen ze ook tijdens de pauzes op school
aan hun conditie werken.
Op het schoolplein staan
namelijk vier nieuwe speeltoestellen, die te vergelijken
zijn met fitnesstoestellen in
de sportschool.
Het idee voor deze sportieve
speeltoestellen komt van Jip
uit groep 7. Hij zag op het
Jeugdjournaal een item over
een school waar ze dit soort
sportieve
speeltoestellen
hadden geplaatst en ging met
dit plan naar de Ouderraad.
Die reageerde enthousiast,
waarna een commissie met
leerlingen werd opgericht.
Met verschillende acties zamelden zij geld in, zoals met
het ophalen van lege flessen
en de verkoop van Jantje Beton loten.
Ook de Ouderraad leverde
een bijdrage en op vrijdag
10 oktober werden de fitnesstoestellen officieel geopend
in aanwezigheid van alle
geuren kunnen gasten hun
diner samenstellen. Van
zo’n concept, en eigen hapjes uit de mondiale keuken
in de taste bar, willen we
een merknaam maken.’’
Een langere versie van dit
verhaal staat op intenet.
borst, buik en voeten voor
en sokken achter, is gechipt,
Jonkh. G. van Zoelenstraat
Ridderkerk
Papegaai-bonte boer, groen,
oranje-geel op buik, donkergrijze kop. De papegaai
is geringd, Oudelandseweg
Ridderkerk
Gevonden
Konijn, grijs-wit,
Zevenbergsedijkje
kerk

Ridder-
www.dierencentrale.nl
konden de Papendrechtters
gedurende één helft redelijk
in het spoor blijven. D.E.S.
was dan weliswaar sterker,
maar door hard te werken
bleef het verschil beperkt.
Bij de rust was het verschil
dan ook maar 5-8.
In het tweede deel van de
wedstrijd kreeg de thuisploeg het steeds lastiger.
D.E.S., met ondermeer enkele gelouterde routiniers in
de ploeg, was slimmer. Ze
maakte dankbaar gebruik
van de onervarenheid van
de Ridderkerkse. Saturnus
probeerde wel met afstandsschoten doel te treffen, maar
keepster Esther de Graaf
ranselde menig schot uit
haar doel. Uiteindelijk werd
het een 13-21 nederlaag en
komt de ploeg aardig dicht
bij de rode lantaarn terecht.
Het eerste deel van de veldcompetitie zit er nu op. Zondag 26 oktober is de eerste
wedstrijd van de zaalcompetitie bij Hercules in Rijs-
Zowel de dames als de heren van Saturnus’72 hebben zondag de
foto: Saturnus
punten gelaten aan concurrent D.E.S.’72. wijk.
Mannen
Na twee weken oefenen en
trainen kwamen de mannen ook weer voor de veldcompetitie binnen de lijnen.
Ook zij hadden D.E.S.’72 als
tegenstander. In een leuke
wedstrijd om naar te kijken was het de thuisploeg
die, zeker in het eerste bedrijf, het beste van het spel
had. Toch duurde het tot
de 22e minuut alvorens het
verschil ook daadwerkelijk
in treffers werd omgezet.
Via Marco van der Laar en
Dylan Muller stond het 10-7.
Groter werd het verschil
niet, bij rust was het 11-9.
Ook na de rust waren er
voor de thuisploeg moge-
lijkheden om het verschil
uit te breiden. Maar de momenten dat er onrust binnen
het team ontstond werden
ook steeds talrijker. Saturnus kwam nog wel op 17-15,
maar toen ging het mis. Het
werd rommelig en er werd
vergeten systemen uit te
voeren. D.E.S. bleef zodoende met de hete adem in de
nek van Saturnus’72 hijgen.
D.E.S. kwam naast Saturnus
en ging er zelfs voorbij (1719). Saturnus kwam deze
klap niet meer te boven en
verloor onnodig met 18-20.
Jammer, want er had zondag
zeker meer ingezeten.
Zondag speelt de ploeg nog
tegen nummer laatst D.I.O.S.
en moeten er punten gehaald worden.

Download Report