Voorbeeld 2: starten met handel in biologische AGF Een

Voorbeeld 2: starten met handel in biologische AGF
Een handelsbedrijf voor groenten en fruit wil ook een lijn met biologische producten opstarten. Men
wil dit zorgvuldig oppakken en zeker zijn dat alles volgens de regels gebeurt. Ook al handelt het bedrijf
alleen in de producten en worden geen producten verwerkt of verpakt, toch zal dit bedrijf hiervoor
moeten worden gecertificeerd. In dit specifieke geval is het nodig dat het handelsbedrijf een
administratief en fysiek gescheiden productstroom organiseert. Administratief gescheiden betekend
dat hij apart bijhoudt hoeveel van het biologisch product het bedrijf binnenkomt en hoeveel er wordt
verkocht. Fysiek gescheiden houdt in dat het product herkenbaar is via de aanduiding op de
kleinverpakking, op het fust en op de pallets. In de opslag is het meestal nodig dat biologisch product
een afgescheiden ruimte heeft. Deze scheiding kan worden gecreëerd door bijvoorbeeld voor het
biologisch product aparte koelcellen te nemen. Een voorlopige oplossing kan zijn door een aparte
ruimte te creëren voor het biologisch product, afgescheiden door een scherm van plastic zeil. Indien
het handelsbedrijf producten wil gaan importeren van buiten de EU, dan zijn er aanvullende
voorwaarden.

Download Report