Herberg De Rustende Jager heeft een nieuwe directie

Alblas
Sander
enCherylter
Vaort
maarkoÍ als eigenaarsbezig,
maarik vind het echtgenieten.
l,oop ik op het terraste bedienen,
komen er toevallig kinderenuit
mijn klas vooóij. Dan schalter
ineens"He Juf," over het teras
en a[e gastenverbaasdom zich
Al eenpaar lrcereerderhaddenwij de eer om voorPrefrigWeekond heenkijken waar die juf dan wel
to schrijvenoverhotel-restaurantDe RustcndcJager in het Drentse nietzit..."
Eert. Stuevastsprakcnwij dan matFrankAhlas, eigerwaren,
ahhansvoor ons,hnt gerirht van dic ailspanning.,Beginmei namen De RustendeJagerstaaïin een
we opniouwconÍad op.Dihnaal mct da bedoelingietsn eer tc weten omgevingdie gastenallesbiedt
te lcomenoverde specialearrangemenlcndie De RastendcJager
wat zij wensen.Als je tenminste
in de aanloopnaar hst zomerseizoen
hcertsamengestcld,Alswebij
op zoekbent naar fascinerende
de receptionistenadrukkclijk ruar de eigenaarhebbengewaagd,
natuur,weldadigerust,ruimte en
Ivijgen wedienszoonSanderAlblss aen de W.Wat blijW; Sandcr
fraaiefietspadenen wandelrouhaeftsamenmatzijn wiendin Cheryl tcr Voort,per I mei hct befuijf tes. De ongerepte,eeuwenoude
vun zijn oudersovergenomen,HeIemMl als eenvenassingkomÍ
bossen,met eenzeerrijke flora
daÍ naÍuurlijk nict, want Sandcr is hnmerssindszijn toetredingtot ile en fauna,wordenafgewisseld
VOF in 2MS al medc-eigenaarvan het hotcl-restaurant,Maar dal
door woestezandverstuivingen
hij zo snelal het vaqndelzou wernemen, htdden we niet verwacht, en uitgestrekteheidevelden.HerWelaÍpn het ideeom overde arrangemenlenvan De Rwtcnde Jager bergDe RustendeJagervormt
tepraÍen onmiddellijk varcn,benicuwdals wezijn rwar dc schterde spil in dat geheel.Drentheis
grondcn en deplannen van de niouweeigmaars,
in elke tijd van hetjaar prachtig
en bij De RustendeJage.ris het,
Om met SanderAlblas te beginnen;16jaarwashij toenhij met
zijn oudersen zusMaureenin
1998van LelystadnaarEext
verhuisdeomdatzijn vaderen
moederin datDrentsedorpjeeen
horecagelegenheid
gingenexploiteren. De nieuweuitdaging,want
dat washet zondermeer,pakte
bijzondergoeduit. Het gezin
Alblas voeldezich snelthuisin
Eext en wist met succeseeneigen
herkenbaresfeerbij De Rustende
Jagerte creëren.Zoon Sander
kreegeveneensde smaakvatr
het horecavakte pakken.Tnzer
zelfs,dathij in Groningeneen
horecaopleidingging volgenom
daamapraktijkervaringte gaan
opdoenbij mooiehorecabedrijven
in de regio zoalshetvier sterren
Hotel Hof van Gelrein Inchem.
In 2005voegdeSanderzich bij
de VOFvan zijn oudersen werd
medeverantwoordelijkvoor de
was zij als vasteonderwijskracht ongeachtde weeromstandighedagelijksegangvan zakenbij De verbondenaande plaatselijke
den"altijd genieten.Daar weten
RustendeJager.Nu, achtjaarlater, PrinsWillem Alexanderschool. ook steedsmeerlezersvan
is hij samenmet Cheryl eigenaar Nog altijd staatCheryl daarvoor PrettigWeekendallesvan. Naar
van de uitspanningaande Hoofd- de klas, maarhet aantaldagen
verluidt is het hotel-restaurant
staat. "Eigenlijk komenwe in
is teruggebrachttot tweeper
op de Hondsrugerg in trekbij
eengespreidbedje,"zegtSander, week.Al haaroverigetijd steekt Waterlanders.Door dejaren heen
"want mijn vaderFranken moe- ze nu in haarwerkzaamheden
is HerbergDe RustendeJager
derWïl hebbende zaakuitstekend bij De RustendeJager.Cheryl
uitgegroeidtot eenfirll-service
achtergelaten.De Rustende
vindt het leuk om om te gaaÍr
horecabedrijf. Het 3-sterrenhotel
Jagerheefteenuitstekendenaam met mensendie het naarhun
biedt 11kamersmet douche.toiopgebouwd.Wij hebbendie naam zin hebben."In de horecahebje let en TV en de nostalgischesfeer
hoogte houdenendamgaanwe
over het algemeente makenmet van eenverbouwdeboerded.
erg onsbestvoor doen."
vrolijke mensenl' znglzij,"enk
Uiteraardzijn er die uiteenlovind het fantastischom aandie
pendearrangementen
waar we
Cheryl ter Voort is in Eext bevrolijkheid eenbijdragete mogen het in de inleiding al evenover
paaldgeenonbekende.Jmenlang leveren.We zijn natuurlijk nog
hadden.Die makende komst
Hefterg
DeRustende
Jager
heeÍteennieuwe
directie
naarEext nog aantrekkelijker.
Op de websitewwwlerbergderustendejager.nl
zijn alle details
terug te vinden.
Aan de formule van De RustendeJagerdenkenSanderen
Cheryl voorlopig nietste gaan
veranderen.Dat is ook helemaal
niet nodig geziende ijzersterke
positie die het horecabedrijfin de
qtreekinneemt.Wie vandaagde
dagDe RustendgJagetz.eg!,zÊg!
Eext. En andersom."Mensenkomen hier graag,zijn enthousiast
over onzegastvrijheiden onze
benaderingvan het vak," vertelt
het tweetal."Wé kijgen ook
continuecomplimentenover de
kwaliteit van onzekeuken.Wat
overigensniet zo weemd is want
we hebbentwee uitstekendekoks
in huis. Frank en Wil hebbenhier
'sindsde startveel gernvesteerd,
veel veranderd,veel aangepasten
verbeterd.Daarplukken wij nu
dankbaarde vnrchtenvan terwijl
zij mogengaangenietenvan een
welverdiendpensioen,"aldusde
ffotsenieuweeigenarenSander
Alblas en Cheryl ter Voort.
HoteUrestaurant
Herberg De RustendeJager
Hoofdstraat 20
9463 PC Eext
Tel.z0592261.347
info @herbergderustende
jager.nl
Telrst: Henk Sprenkeler
Foto: Boudewijn Weehuizen
lruwvf.PnErrfc
ufEEtcilD.lrr
zore-UEEK?€
I e.runr
a

Download Report