K O S T EN  Woe 19, Sail-in: 08.30 - 15.30 € 239  Woe 19, diner : 19.30 - 00.00 € 209  Don 20, lunch : 12.30 - 17.00 € 189  Don 20, diner : 19.30 - 00.00 € 209  Vrij 21, lunch : 12.30 - 17.00 € 189  Vrij 21, diner : 19.30 - 00.00 € 209  Zat 22, lunch : 12.30 - 17.00 € 189  Zat 22, diner : 19.30 - 00.00 € 209  Zon 23, Sail-out: …. - ….. € … (nog niet def. geprogrammeerd) LET OP:   Tarieven per gast, incl. Sailafdracht, excl. BTW. Uitgaande van 100 gasten! Gegeven tijden indicatief en incl. tijd voor ontvangst aan wal en de in- /ontscheping. DEFINITIEVE GASTENOPGAVE: Uiterlijk 3 augustus ’15. Dan ook opgave vegetarische menu’s e.d. INFORMATIE & RESERVERING: Rederij Faim & Co Walter v.d. Broek: 0653-263287 www.partyschipsucces.nl mét virtuele tour in 3D OFFICIEEL DEELNEMER: Versie 23 juli 2015. Inhoud publicatie onder voorbehoud! S AI L A’ D A M 2 0 1 5 van woensdag 19 t/m zondag 23 augustus aan boord van Neerlands' oudste stoom-salonschip het O P T I ES BAR-OPTIES - € PP EXCL. BTW  Incl. buitenlands gedistilleerd + € 5,-- SS. “SUCCES” ANNO 1897  Comfortabel stoomafblazen… “Een ouderwetse verwenning tijdens een fantastisch spektakel!”  Incl. “Champagne” welkom + € 5,-- (methode tradit. brut rosé) Incl. Buitenlands gedistilleerd én vrij champenoise: + € 10,-- ALL-INCLUSIVE LUNCH- & DINERARRANGEMENT: Ontvangst Alléén tijdens Sail-in & Sail-out: Koffie/thee met mini Petit Fours (2 st pp) Sandwiches (3 st pp) met: Brie & honing-crème, Succes-Tonijnsalade en Filet Americain Welkom / Aperitief  STOOMORGEL: + € 350/VAART Drankjes vrij (excl. buitenlands ged. & mousserende wijn) Rouleau van eendenlever in katenspek, met sauternesgelei en bieslook (amuse op lepel) Succesvolle mini-wraps (tafelplates, 3 soorten, 2 st pp) Hapjesparade Een maaltijdvervangende parademenu: De Succesformule! Niet ‘statisch tafelen’ of op tijd naar binnen om aan te kunnen sluiten in de ‘rij van wachtenden’ bij het buffet! Nee, u wordt in de watten gelegd met een parade van vers aan boord bereide, kleinere gerechtjes. Iedere 20 tot 30 minuten presenteren we iets lekkers, op een bordje of in een glaasje. De hapjes worden u aangereikt en genoten met een lepeltje of vorkje. Dat kan “relaxed in het leer” binnen, of aan dek terwijl u het spektakel buiten gadeslaat. U bent dus maximaal vrij aan boord; “alles komt naar ú toe!” 1) Verse Kingkrabsalade met zoetzure komkommer, safraanmayonaise & gekruid filo-krokantje 2) Rillete van gans op rucola met pijnboompitjes 3) In verse sinaasappelsap en vanille gekonfijte zalm met een broccolimousse & sesam-korstdeeg-stengeltje 4) Succes-Vichysoisse: Aardappel-preisoep met truffelpasta en een scheutje rode witlof (niet tijdens lunches) 5) Filet van Hollands lam met romige Armagnacsaus, aardappelmuffin & reepje gedroogde parmaham 6) Crème brûlée met gemarineerde aardbeien, gebrande bruine basterdsuiker en chocoladerolletje 7) Ouderwets likhoorntje met ambachtelijk sorbetijs van bloedsinaasappel en meloen Afsluiting Koffie/thee met bonbons UNIEK en spectaculair; Europa’s grootste stoomorgel. O.a. tijdens de IJ-havenparade het kilometers ver te horen!  ENTERTAINMENT (PM) Live muziek e.d. in overleg te verzorgen (vleugel aanwezig).