Klik hier voor de lunchkaart - Grand

Soepen
Alle soepen worden geserveerd met stokbrood
Tosti`s
Soep van de Chef
Huisgemaakte tomatensoep
Huisgemaakte vissoep met witvis, zalm en een gamba
€ 4,50
€ 4,50
€ 6,25
Salades
Alle salades worden geserveerd met een mandje stokbrood
en kruidenboter, met uitzondering van de gerechten met een *
Thaise kipsalade
Klein Normaal
Salade met gemarineerde kip, rode ui, taugé, paprika,
rode peper, cashewnoten en
een korianderlimoendressing
€ 9,50 € 13,50
Mihoensalade
Salade met mihoen, in panko gefrituurde scholfilet,
wakame, rode ui, taugé, bosui, teriyakidressing
en cassave chips *
Rosbiefsalade
Salade met gebraden rosbief, blauwschimmelkaas,
walnoot, druif, tomaat, rode ui, komkommer
en balsamicosiroop
Geitenkaassalade
Salade met geitenkaas omwikkeld met spek,
druif, tomaat, walnoot, appel, bosui en
een mosterd-walnotendressing
€ 9,50
€ 13,50
€ 10,50 € 13,50
Tosti ham en kaas
Tosti ham, kaas en een spiegelei
Tosti ham, kaas en tomaat
Tosti Hawaï
Tosti ‘De Zwaan’ met zalm, rode ui, rucola en roomkaas
Vegetarische tosti met geitenkaas, rucola, appel en honing
Tosti met brie, serranoham, tomaat en rucola
Supertosti Vrijthof met spek, kaas, rucola, zongedroogde
tomaatjes en ui
€ 8,50
Stokbroodjes zonder fratsen
Met keuze uit een wit of bruin stokbroodje of een ciabatta of waldkorn
van bakker Jan Swaanen voor een meerprijs van € 0,30
Ham
Kaas
Oude kaas
Brie
Zalm
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,75
€ 6,50
€ 6,50
Luxe broodjes
Met keuze uit een wit of bruin stokbroodje of een ciabatta of waldkorn
van bakker Jan Swaanen voor een meerprijs van € 0,30
Duo van kip met gegrilde kip en kipkerriesalade
€ 6,75
Gezond met ham, kaas, komkommer, tomaat, ei, augurk,
rode ui, sla, ananas en dressing (warm of koud)
€ 7,25
Martino, filet americain met ui, tomaat, ei, komkommer,
augurk, sla en martinosaus
€ 7,25
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
Roombrie uit de oven met rode ui, bosui, olijven,
zongedroogde tomaatjes en honing
€ 7,75
€ 7,50
Serranoham met buffelmozzarella,
pesto, bosui, tomaat en balsamicosiroop
€ 8,75
€ 7,50
€ 8,00
Broodje 'Net Iets Anders' met gerookte zalm, roerei, spek,
rucola en gebakken champignons
€ 9,00
€ 9,75
Rundercarpaccio met rucola, zongedroogde tomaatjes, olijven,
pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffeldressing
€ 9,25
€ 10,50 € 14,50
Eiergerechten
Alle gerechten worden geserveerd met 3 eieren en 2 sneetjes wit of bruin brood
Uitsmijter kaas
Uitsmijter spek
Uitsmijter ham
Meerprijs extra beleg
Boerenuitsmijter met champignons, paprika, ui, tomaat,
bosui, spek en kaas
Boerenomelet met champignons, paprika, ui, tomaat,
bosui, spek en kaas
Uitsmijter ‘De Zwaan’ met gerookte zalm en kaas
Uitsmijter carpaccio met rucola, zongedroogde tomaatjes,
spekjes, pijnboompitten en Parmazaanse kaas
€ 4,50
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,50
Trio van vis met coquille, ‘graved lax’ met een in Schrobbelèr
gemarineerde zalm en in panko gefrituurde scholfilet,
geserveerd met toast en mosterd-dillesaus
€ 9,25
Clubsandwiches
Keuze uit maïs of gildekorn vloerbrood
Clubsandwich gegrilde kip met spek, sla, komkommer,
tomaat en een hardgekookte eitje
€ 9,25
Super sandwich uit de oven met kaas, spek, pesto, rucola, rode ui,
zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en een gebakken eitje € 9,25
Clubsandwich met gerookte zalm, kruidenkaas, komkommer,
tomaat, rucola, rode ui en een hardgekookt eitje
Voor de lekkere trek!
Twee “bourgondische” rundvleeskroketten met mosterd
en 3 sneetjes brood
Twee kaaskroketten met toast en citroenmayonaise
Pastei met een ragout van kip en bospaddenstoelen met rucola
Gebakken bloedworst met gekarameliseerde appel,
spek, portsaus en brood
Mexicaans runderstoofpotje met ui, champignons,
paprika, maïs, tortilla’s en zure room
Sissende garnalen in looksaus met dipbrood
‘Black Angus’ Hamburger van 200 gram met een pittige
tomaten-uien chutney op een getoast bolletje
Stokbroodje ‘De Zwaan’ met gebakken kip, ui, paprika, taugé,
champignons, bosui, chili- en knoflooksaus
Saté van varkenshaas met satésaus, mayonaise, sla en friet
€ 9,75
€ 6,75
€ 6,75
€ 7,00
€ 8,75
€ 9,25
€ 9,75
€11,50
€12,50
€15,00
Voor bij de koffie
Worstenbroodje
Appeltaart met slagroom
Seizoensgebak
€ 2,00
€ 3,25
€ 4,00
Desserts
Punky, een gevuld poppetje met ijs
Coupe Dame Blanche
Seizoensdessert
€ 2,90
€ 4,50
€ 5,50
We hebben speciale gluten- en lactosevrije menukaarten

Download Report