Menú A de tres platos a elegir € 24,50 Menú B de tres platos a elegir

Menú A de tres platos a elegir € 24,50
Platos vegetarianos
(Entrada y plato principal del menú fijo con opciones, ¡solo en tal caso el postre es gratis!)
Las entradas pueden ordenarse por separado a € 7,50
Ensalada con frutos del mar marinados, cebollas rojas y un suave
o
Jamón de cordero ligeramente ahumado con ensalada de cuscús y aliño de menta
y yogur
o
Vitello tonato: carne de ternera finamente rebanada, mayonesa de atún y
alcaparras
o
Espinaca silvestre con pecorino, piñones, pomodoro y aliño de nueces
Los platos principales pueden ordenarse por separado a € 17,00
Bacalao frito con piel, servido con camarones noruegos y salsa de cangrejo
o
Filete de gallina de Guinea suprême relleno con queso de Cabrales y salsa de
tomate
o
Solomillo de vaca con salsa de trufas y vino tinto
o
Pastel hojaldrado con relleno de espárragos, anacardos, corazón de alcachofa y
berenjena
Los postres pueden ordenarse por separado a € 7,50
Pannacotta con sorbete de frambuesa
o
Pastel de chocolate casero con frutas y nata
o
Dos trozos de queso con mermelada de vino
Menú B de tres platos a elegir € 30,25
Platos vegetarianos
(Entrada y plato principal del menú fijo con opciones, ¡solo en tal caso el postre es gratis!)
Las entradas pueden ordenarse por separado a € 9,75
Trío de salmón tártaro marinado, trucha ahumada y camarones holandeses con
crema de limón
o
Ensalada con espárragos, jamón ibérico, chorizo ibérico y un sutil aliño de
mostaza.
o
Caracoles con ajo, pimientillos picantes y puerro
o
Crepe con filete de gallina de Guinea marinado a la oriental, alcaparras y aliño de
soya
o
Ensalada de lentejas con queso feta y un aliño de coriandro
Los platos principales pueden ordenarse por separado a € 20,50
Trío de pescado según las ofertas del día, con salsa de almendras
o
Hombro de cordero cocido a fuego lento con especias ras-el-hanout
o
Escalope de ternera relleno con queso manchego, jamón serrano y salsa de porto
rojo
o
Risotto con verduras de Zelanda y mini champiñones fritos en témpura
Los postres pueden ordenarse por separado a € 8,50
Galletas finas con helado de nueces y helado de barquillos con salsa de caramelo
o
Parfait de vainilla y tarta de limón con un fondo de galletas Bastogne
o
Tres tipos de queso con mermelada de vino
Entremeses de menús A y B
Sopa liviana de calabazín con salsa de tomate € 6,50
&
Camarones en témpura € 7,50
&
Ancas de rana a la provenzal € 7,50
Pregunte por el menú del día € 31,50
Todos los platos principales acompañados de verduras y patatas fritas caseras
&
Servimos además a pedido, platos sin gluten o sin lactosa
&
¿Sabía que para grupos de más de ocho personas, organizamos degustaciones de
vino y sustitutos de alimentos?

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