omschrijving monsternemingen en ontheffingsaanvragen ikb kip

BIJLAGE 11: OMSCHRIJVING MONSTERNEMINGEN EN
ONTHEFFINGSAANVRAGEN IKB KIP
Het bestuur van de Stichting PLUIMNED heeft,
gelet op het certificatieschema IKB Kip,
ter zake van de uitvoering van monsternemingen en de aanvraag van ontheffingen voor het
certificatieschema IKB Kip,
op 27 maart 2014 vastgesteld de navolgende
OMSCHRIJVING MONSTERNEMINGEN EN ONTHEFFINGSAANVRAGEN IKB KIP
Definities
Artikel 1
Dit reglement is een bijlage (11) van de AV IKB Kip en neemt de terminologie van de AV IKB
Kip over.
Monsterneming hygiënogrammen
Artikel 2
1. Het uitvoeren van een hygiënogram is een verplichting voor Nederlandse
pluimveebedrijven. Deze verplichting is opgenomen in de Verordening
Hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en kuikenbroederijen
(PPE) 2011. Nederlandse pluimveebedrijven dienen zich jaarlijks te laten controleren op
deze regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren van hygiënogrammen door
daarvoor erkende HOSOWO-instanties. Het certificatieschema IKB Kip stelt geen nadere
of afwijkende eisen aan HOSOWO-instanties dan de eisen die zijn opgenomen in eerder
genoemde Verordening en voert hierop geen extra controles uit. Op deze wijze hoeven
IKB Kip gecertificeerde Nederlandse pluimveebedrijven geen extra hygiënogrammen te
nemen naast de binnen eerder genoemde Verordening verplicht gestelde
hygiënogrammen. Het door de juiste instantie laten uitvoeren van hygiënogrammen, de
frequentie van uitvoer en de opvolging van (eventuele) maatregelen worden wel
(nogmaals) gecontroleerd binnen het certificatieschema IKB Kip en daardoor omschreven
in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
2. Een hygiënogram dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde pluimveebedrijven door
een HOSOWO-instantie of de pluimveedierenarts van het pluimveebedrijf volgens Besluit
erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2011, of diens
opvolger aantoonbaar uitgevoerd en geanalyseerd te worden. Dit besluit is te vinden op
www.pve.nl of op te vragen bij de schemabeheerder.
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
1
Stalonderzoek
Artikel 3
1. Het uitvoeren van een stalonderzoek na een Salmonella besmetting is een verplichting
voor Nederlandse pluimveebedrijven. Deze verplichting is opgenomen in de Verordening
Hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en kuikenbroederijen
(PPE) 2011. Nederlandse pluimveebedrijven dienen zich jaarlijks te laten controleren op
deze regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren van stalonderzoeken door
daarvoor erkende HOSOWO-instanties en laboratoria. Het certificatieschema IKB Kip stelt
geen nadere of afwijkende eisen aan HOSOWO-instanties en laboratoria dan de eisen die
zijn opgenomen in eerder genoemde Verordening en voert hierop geen extra controles
uit. Op deze wijze hoeven IKB Kip gecertificeerde Nederlandse pluimveebedrijven geen
extra stalonderzoek te nemen naast het binnen eerder genoemde Verordening verplicht
gestelde stalonderzoek. Het door de juiste instantie laten uitvoeren van stalonderzoek en
moment van uitvoer worden wel (nogmaals) gecontroleerd binnen het certificatieschema
IKB Kip en daardoor omschreven in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
2. Een stalonderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde pluimveebedrijven door
een HOSOWO-instantie of de pluimveedierenarts van het pluimveebedrijf volgens Besluit
erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2011, of diens
opvolger, aantoonbaar uitgevoerd en geanalyseerd te worden. Dit besluit is te vinden op
www.pve.nl of op te vragen bij de schemabeheerder.
AI onderzoek
Artikel 4
1. Het uitvoeren van een AI onderzoek is een verplichting voor Nederlandse
pluimveebedrijven. Deze verplichting is opgenomen in de Verordening monitoring Aviaire
Influenza (PPE) 2005. Nederlandse pluimveebedrijven worden jaarlijks gecontroleerd op
deze regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren van bloed door daarvoor
erkende laboratoria. Het certificatieschema IKB Kip stelt geen nadere of afwijkende eisen
aan laboratoria dan de eisen die zijn opgenomen in eerder genoemde verordening en
voert hierop geen extra controles uit. Op deze wijze hoeven IKB Kip gecertificeerde
Nederlandse pluimveebedrijven geen extra AI onderzoek uit te voeren naast het binnen
eerder genoemde verordening verplicht gestelde onderzoek. Het juiste moment van
uitvoeren wordt wel (nogmaals) gecontroleerd binnen het certificatieschema IKB Kip en
daardoor omschreven in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
2. Een AI onderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde pluimveebedrijven door
de pluimveedierenarts van het pluimveebedrijf volgens Verordening monitoring Aviaire
Influenza (PPE) 2005 en Besluit monitoring Aviaire Influenza (PPE) 2005, of diens
opvolgers, aantoonbaar uitgevoerd te worden. Voor de analyse van de bloedmonsters
wordt door het laboratorium gewerkt volgens Besluit erkenningsvoorwaarden laboratoria
monitoring Aviaire Influenza (PPE) 2005, of diens opvolger. Deze verordening en
besluiten zijn te vinden op www.pve.nl of op te vragen bij de schemabeheerder.
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
2
Salmonella onderzoek
Artikel 5
1. Het uitvoeren van een Salmonella onderzoek is een verplichting voor Nederlandse
pluimveebedrijven. Deze verplichting is opgenomen in de Verordening
hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en kuikenbroederijen
(PPE) 2011. Nederlandse pluimveebedrijven worden jaarlijks gecontroleerd op deze
regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren Salmonella onderzoek door
daarvoor erkende laboratoria. Het certificatieschema IKB Kip stelt geen nadere of
afwijkende eisen aan laboratoria dan de eisen die zijn opgenomen in eerder genoemde
verordening en voert hierop geen extra controles uit. Op deze wijze hoeven IKB Kip
gecertificeerde Nederlandse pluimveebedrijven geen extra Salmonella onderzoek uit te
voeren naast het binnen eerder genoemde verordening verplicht gestelde onderzoek. Het
juiste moment van uitvoeren en het nemen van eventuele vervolg maatregelen wordt wel
(nogmaals) gecontroleerd binnen het certificatieschema IKB Kip en daardoor omschreven
in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
2. Een Salmonella onderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde
pluimveebedrijven gevestigd buiten Europa volgens Verordening hygiënemaatregelen en
bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en kuikenbroederijen (PPE) 2011 en:
a) Hygiënebesluit vleeskuikenbedrijven (PPE) 2011 (indien sprake is van een
vleeskuikenbedrijf) of,
b) Hygiënebesluit opfokbedrijven, fokbedrijven en vermeerderingsbedrijven (PPE) 2011
(indien sprake is van een opfokbedrijf, fokbedrijf of vermeerderingsbedrijf),
of diens opvolgers, aantoonbaar uitgevoerd te worden. Voor de analyse van de
onderzoeken wordt door het laboratorium gewerkt volgens Besluit
erkenningsvoorwaarden en werkwijzen laboratoria (PPE) 2011, of diens opvolger. Deze
verordening en besluiten zijn te vinden op www.pve.nl of op te vragen bij de
schemabeheerder.
3. Een Salmonella onderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde
pluimveebedrijven gevestigd binnen Europa uitgevoerd en geanalyseerd te worden
volgens de nationale regelgeving. Voor het inlegvellen onderzoek op vleeskuikenbedrijven
geldt dat deze volgens Verordening hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in
pluimveebedrijven en kuikenbroederijen (PPE) 2011, of diens opvolgers, aantoonbaar
uitgevoerd worden. Voor de analyse van het inlegvellenonderzoek wordt door het
laboratorium gewerkt volgens Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen laboratoria
(PPE) 2011, of diens opvolger. Deze verordening en besluiten zijn te vinden op
www.pve.nl of op te vragen bij de schemabeheerder.
4. Het uitvoeren van een Salmonella onderzoek is een verplichting voor Nederlandse
kuikenbroederijen. Deze verplichting is opgenomen in de Verordening
hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en kuikenbroederijen
(PPE) 2011. Nederlandse kuikenbroederijen worden jaarlijks gecontroleerd op deze
regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren Salmonella onderzoek door
daarvoor erkende laboratoria. Het certificatieschema IKB Kip stelt geen nadere of
afwijkende eisen aan laboratoria dan de eisen die zijn opgenomen in eerder genoemde
verordening en voert hierop geen extra controles uit. Op deze wijze hoeven IKB Kip
gecertificeerde Nederlandse kuikenbroederijen geen extra Salmonella onderzoek uit te
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
3
voeren naast het binnen eerder genoemde verordening verplicht gestelde onderzoek. Het
juiste moment van uitvoeren en het nemen van eventuele vervolg maatregelen wordt wel
(nogmaals) gecontroleerd binnen het certificatieschema IKB Kip en daardoor omschreven
in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
5. Een Salmonella onderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde kuikenbroederijen
volgens Verordening hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en
kuikenbroederijen (PPE) 2011 en Hygiënebesluit kuikenbroederijen (PPE) 2011 of diens
opvolgers, aantoonbaar uitgevoerd te worden. Voor de analyse van de onderzoeken
wordt door het laboratorium gewerkt volgens Besluit erkenningsvoorwaarden en
werkwijzen laboratoria (PPE) 2011, of diens opvolger. Deze verordening en dit besluit
zijn te vinden op www.pve.nl of op te vragen bij de schemabeheerder.
6. Het uitvoeren van een Salmonella onderzoek is een verplichting voor Nederlandse
slachterijen en uitsnijderijen. Deze verplichting is opgenomen in de Verordening
hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen pluimveeslachterijen en -uitsnijderijen (PPE)
2011. Nederlandse slachterijen en uitsnijderijen worden jaarlijks gecontroleerd op deze
regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren Salmonella onderzoek door
daarvoor erkende laboratoria. Het certificatieschema IKB Kip stelt geen nadere of
afwijkende eisen aan laboratoria dan de eisen die zijn opgenomen in eerder genoemde
verordening en voert hierop geen extra controles uit. Op deze wijze hoeven IKB Kip
gecertificeerde Nederlandse slachterijen en uitsnijderijen geen extra Salmonella onderzoek
uit te voeren naast de binnen eerder genoemde verordening verplicht gestelde onderzoek.
Het juiste moment van uitvoeren en het nemen van eventuele vervolg maatregelen wordt
wel (nogmaals) gecontroleerd binnen het certificatieschema van IKB Kip en daardoor
omschreven in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
7. Een Salmonella onderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde slachterijen en
uitsnijderijen volgens Verordening hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen
pluimveeslachterijen en -uitsnijderijen (PPE) 2011 en:
a) Besluit blindedarmmonsterneming in de slachterij (PPE) 2011,
b) Besluit monsterneming kratten en containers in de slachterij (PPE) 2011,
c) Besluit eindproductenmonsterneming in de slachterij (PPE) 2011;
d) Besluit eindproductenmonsterneming in de uitsnijderij (PPE) 2011,
of diens opvolgers, aantoonbaar uitgevoerd te worden. Voor de analyse van de
onderzoeken wordt door het laboratorium gewerkt volgens Besluit
erkenningsvoorwaarden en werkwijzen laboratoria (PPE) 2011, of diens opvolger. Deze
verordening en besluiten zijn te vinden op www.pve.nl of op te vragen bij de
schemabeheerder.
Mycoplasma Gallisepticum onderzoek
Artikel 6
1. In een aantal voorschriften opgenomen in Bijlage 1 van de AV IKB Kip wordt verwezen
naar MG (Mycoplasma Gallisepticum) onderzoek. In dit artikel wordt omschreven aan
welke onderzoeks- en analysemethodiek voldaan moet worden binnen een dergelijk
onderzoek.
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
4
2. Het uitvoeren van een MG onderzoek is een verplichting voor Nederlandse
pluimveebedrijven. Deze verplichting is opgenomen in het Besluit onderzoek Mycoplasma
Gallisepticum en Mycoplasma Meleagridis 1993 en Programma van onderzoek voor MG
bij kippen en kalkoen. Nederlandse pluimveebedrijven worden gecontroleerd op deze
regelgeving. Het certificatieschema IKB Kip sluit zich aan bij de werkwijze van deze
regelgeving als het gaat om het laten uitvoeren en analyseren van onderzoek. Het
certificatieschema IKB Kip stelt geen nadere of afwijkende eisen dan opgenomen in
eerder genoemde besluit en programma en voert hierop geen extra controles uit. Op deze
wijze hoeven IKB Kip gecertificeerde Nederlandse pluimveebedrijven geen extra MG
onderzoek uit te voeren naast het binnen eerder genoemde besluit en programma
verplicht gestelde onderzoek. Het juiste moment van uitvoeren en het nemen van
eventuele vervolg maatregelen kan wel (nogmaals) gecontroleerd worden binnen het
certificatieschema IKB Kip en is daardoor omschreven in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
3. Een MG onderzoek dient bij buitenlandse IKB Kip gecertificeerde pluimveebedrijven, in
voorkomende gevallen, volgens Besluit onderzoek Mycoplasma Gallisepticum en
Mycoplasma Meleagridis 1993 en Programma van onderzoek voor MG bij kippen en
kalkoen, of diens opvolgers, aantoonbaar uitgevoerd te worden. Monsters dienen
genomen te worden door de dierenarts van het bedrijf. Indien het monster binnen 24 uur
na monsterneming bij GD1 in Nederland kan zijn wordt analyse uitgevoerd door GD.
Indien het monster niet binnen 24 uur na monsterneming bij GD in Nederland kan zijn,
dient de analyse volgens het Programma van onderzoek voor MG bij kippen en kalkoen,
aantoonbaar uitgevoerd te zijn. Dit besluit en het programma zijn te vinden op
www.pve.nl of op te vragen bij de schemabeheerder.
Ontheffingsaanvraag niet IKB Kip / Belplume erkende aanvoer op kuikenbroederijen,
opfokbedrijven, fokbedrijven en vermeerderingsbedrijven
Artikel 7
1. Al het aangevoerde pluimvee op opfokbedrijven, fokbedrijven en vermeerderingsbedrijven
en alle aangevoerde broedeieren op kuikenbroederijen, dienen afkomstig te zijn van een
IKB Kip / Belplume erkend bedrijf. Indien dit niet het geval is kan een
ontheffingsaanvraag ingediend worden bij de schemabeheerder.
2. De ontheffingsaanvraag dient uiterlijk 2 weken voor aanvoer van het pluimvee of de
broedeieren ingediend te zijn bij de schemabeheerder.
3. De ontheffingsaanvraag moet voorzien zijn van een motivatie voor aanvoer. Ontheffingen
worden alleen afgegeven indien het:
a) gaat om pluimvee / broedeieren die nergens anders IKB Kip waardig verkregen
kunnen worden;
b) om een tijdelijke aanvoer gaat (bij structurele aanvoer dienen bedrijven IKB Kip
waardig te worden);
c) bedrijf beschikt over een negatieve Salmonella uitslag van het bedrijf van herkomst
van maximaal 2 weken voor aflevering pluimvee / broedeieren (uitgevoerd volgens de
in artikel 5 van deze bijlage omschreven voorwaarden);
1
GD, Centraal Laboratorium Administratie, Postbus 9, 7400 AA Deventer, telefoonnummer
(0031)900-1770)
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
5
d) bedrijf beschikt over een negatieve MG uitslag van het bedrijf van herkomst van
maximaal 2 weken voor aflevering pluimvee / broedeieren (uitgevoerd volgens de in
artikel 7 van deze bijlage omschreven voorwaarden);
e) bedrijf beschikt over een negatieve AI uitslag van het bedrijf van herkomst van
maximaal 1 jaar voor aflevering pluimvee / broedeieren (uitgevoerd volgens de in
artikel 4 van deze bijlage omschreven voorwaarden).
4. Ondernemer dient de in het derde lid omschreven voorwaarden aan te tonen in zijn
ontheffingsaanvraag en dient daarnaast te vermelden:
a) KIPnummer of IKB Kipnummer (indien buitenlands bedrijf) van aanvrager;
b) NAW-gegevens aanvrager;
c) KIPnummer herkomstbedrijf of NAW-gegevens van herkomstbedrijf (indien
buitenlands bedrijf);
d) geboortedatum koppel;
e) aantal dieren / aantal broedeieren, en
f) land van herkomst.
5. Indien voldaan wordt aan alle voorwaarden dan ontvangt de ondernemer een ontheffing
voor het betreffend koppel. Het pluimvee en de broedeieren vallen vervolgens onder IKB
Kip en kunnen door een IKB Kip gecertificeerde vervolgschakel afgenomen worden.
Ontheffingsaanvraag GMP Ovocom, QS (GMP anerkannt, Duitsland), UFAS of ISO22000
(incl. feed)
Artikel 8
1. Al het voer dat aan het pluimvee verstrekt wordt moet afkomstig zijn van een GMP+
gecertificeerde voerleverancier. Wanneer er sprake is van voedermiddelen van eigen
teelt, wordt gewerkt conform de voorwaarden van de GMP-code “Teelt van
voedermiddelen”(GMP B6). Indien een pluimveebedrijf voer afkomstig van een GMP
Ovocom, QS (GMP anerkannt, Duitsland), UFAS of ISO22000 (incl. feed) gecertificeerde
voerleverancier wil voederen, dan dient een ontheffingsaanvraag ingediend te worden bij
de schemabeheerder.
2. De ontheffingsaanvraag dient uiterlijk 2 weken voor het voederen ingediend te worden.
3. De ontheffingsaanvraag dient voorzien te zijn van:
a) KIPnummer of IKB Kipnummer (indien buitenlands bedrijf);
b) NAW-gegevens;
c) periode voor ontheffing (maximaal 1 jaar);
d) naam voerfabrikant inclusief erkenning (GMP Ovocom, QS (GMP anerkannt,
Duitsland), UFAS of ISO22000 (incl. feed).
4. Indien voldaan wordt aan alle voorwaarden, dan ontvangt de ondernemer een ontheffing
voor de aangevraagde periode met een maximum van 1 jaar. Na deze periode dient de
ondernemer zelf een nieuwe aanvraag in te dienen.
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
6
Ontheffingsaanvraag IKB PSB laden en enten
Artikel 9
1. Het laden en enten van pluimvee wordt uitgevoerd door een IKB PSB gecertificeerde
lader / enter, tenzij de pluimveehouder beschikt over eigen personeel of een ontheffing.
2. Inzet van familie of vrienden is toegestaan indien vooraf een ontheffing is afgegeven
door de schemabeheerder. De ondernemer dient deze ontheffing jaarlijks 2 weken voor
aanvang van de eerste werkzaamheden van dat jaar aan te vragen bij de
schemabeheerder.
3. De
a)
b)
c)
d)
e)
f)
ontheffingsaanvraag dient voorzien te zijn van:
KIPnummer of IKB Kipnummer (indien buitenlands bedrijf);
NAW-gegevens;
periode voor ontheffing (maximaal 1 jaar);
aantal stallen en maximale capaciteit per stal;
verwacht aantal in te zetten familieleden / vrienden per keer;
activiteit (laden of enten).
4. Indien voldaan wordt aan alle voorwaarden dan ontvangt de ondernemer een ontheffing
voor de aangevraagde periode met een maximum van 1 jaar. Na deze periode dient de
ondernemer zelf een nieuwe aanvraag in te dienen.
Overige ontheffingsaanvragen
Artikel 10
1. Indien de (potentiële) IKB deelnemer niet kan voldoen aan datgene gesteld in de
voorschriften als opgenomen in Bijlage 1 van de AV IKB Kip en een ontheffing wil
aanvragen dient de aanvraag voorzien te zijn van:
a) KIPnummer of IKB Kipnummer (indien buitenlands bedrijf);
b) NAW-gegevens;
c) omschrijving ontheffing inclusief voorschrift nummer(s) volgens Bijlage 1 van de AV
IKB Kip, periode waarvoor ontheffing aangevraagd wordt.
2. Deelnemer dient de ontheffingsaanvraag minimaal 2 weken voor de gewenste inzet van
de ontheffing aan te vragen bij schemabeheerder.
3. Indien de ontheffingsaanvraag goedgekeurd wordt dan ontvangt de ondernemer een
schriftelijke ontheffing.
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
7
Slotbepaling
Artikel 11
1. Deze omschrijving wordt aangehaald als ‘Omschrijving monsternemingen en
ontheffingsaanvragen IKB Kip’.
2. Deze omschrijving is laatstelijk vastgesteld op 27 maart 2014 en treedt in werking op 1
mei 2014.
Voor het bestuur,
B.J. Odink
voorzitter
ir. B.M. Dellaert
secretaris
414
Omschrijving monsternemingen IKB
Kip
Versie 3
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-0314
8

Download Report