Communicatie &imago 10 consumentvertrouwen 10 EURO Een beweging voor de verdere ontwikkeling van de biologische land bouw& voeding voorlichting educatie Kennis &innovatie onderzoek onderwijs Versterken onderscheidend vermogen van biologisch uitwisseling promotie zichtbaarheid innovatie Stimuleren transparantie, heldere communicatie voedingsvisie 1234 4567 streek/regio 7890 Centrum Biologische Landbouw viert 25 jarig bestaan met een blik vooruit: Ruim 25 jaar geleden kwamen de eerste biologische tuinders aan de Bronsweg in een smaak maatschappelijke vraagstukken verbinding kennis, praktijk & onderzoek Bovenwettelijke innovaties Versterken bewustwording voeding en gezondheid, Stimuleren van kennis, innovatie en onderzoek nieuw gezondheidsconcept in dienst van een gedeelde visie bijzondere kanalen vitaliteit Maak werk van gezondheid(claims) en Versterken imago biologische Landbouw Integratie biologisch in opleiding en onderwijs gezondheid bio 3.0 Let’s talk bio! Kwaliteit &Kringloop overtuigend Bio 100% Bio uniek, aaneengesloten biologische landbouwgebied van 300 hectare. In 1987 werd door de Biologisch-Dynamische (BD) ondernemers in dit gebied de Coöperatieve ondernemers- biodiversiteit vereniging ‘Nautilus’ opgericht om de geteelde producten gezamenlijk af te zetten. Al snel klimaat volgde de nota ‘BD Centrum Lelystad’. Om deze nota handen en voeten te geven, werd in verbreding 1988 Stichting Biologische Landbouw Flevoland (SBLF) opgericht, vijf jaar later volgde de bedrijfsopvolging samenwerking feestelijke opening van het Centrum Biologische Landbouw (CBL) als gebouw. Er is veel gebeurd in de biologische sector de afgelopen 25 jaar. In het begin nog zeer con- natuur troversieel: voortdurend moesten de biologische telers vooroordelen uit de weg ruimen. GGO-vrij Biologisch is nu ‘gewoon’ verkrijgbaar in de supermarkt, realiseert ruim 1 miljard aan con- BD Overheid &beleid ruimtelijke ordening stimulering Bewaak kwaliteitsborging biologische landbouw en voeding, kringlopen sluiten, stimuleren gezond robuust biologisch eco/landbouwsysteem en biodiversiteit krachten bundeling samenwerking tuur met nieuwe generatie bio-boeren als kans eenduidigheid rond uitgangsmateriaal verankering beleid & innovatie Ontwikkeling biologische beweging/ biologische landbouw cul- Verankering gentech-vrij als biologisch uitgangspunt en creëren van bedrijfsopvolging Bedrijfsopvolging landbouwbedrijven: mogelijkheden creëren via het reguleren van grondprijzen nieuw Gemeenschappelijk Landbouw Beleid Overheidsvisie voor biologisch Bewaken en stimuleren biologische (voedings)kwaliteit in handel en verwerking sumentenbesteding en telt zo echt mee in het marktaandeel. Hoe gaat de sector verder? Ondersteunen van aandacht voor voedselkwaliteit Waar staat de biologische landbouw nu? Het CBL vroeg betrokkenen om een beeld: waar staat de biologische landbouw nu? Biologisch zit in een groeifase. Handel en verwerking is geprofessionaliseerd. Biologisch biedt een positief verhaal: gezondheid, smaak en duurzaamheid zijn trends waar biologisch makkelijk op inspeelt. Uitstekende bodemkwaliteit en aandacht voor dierenwelzijn geven in plaats van hygiëne Gebruiksmogelijkheden biologische stadsranden en samenwerking natuurbeheer gezonde producten. Er is een diep verlangen in mensen naar heelheid en gesloten kringlopen. Naast deze positieve verhalen zijn er mogelijke bedreigingen. De belangenorganisatie is versnipperd: er is een organisatiestructuur, maar geen gezamenlijk kloppend hart. Steeds meer gestuurd vanuit de eindafnemers waardoor de ontwikkeling tot een nieuwe landbouwcultuur niet op gang komt. De verwachting van de consument over biologisch is erg hoog. Biologisch is onvoldoende zichtbaar en daadkrachtig als mogelijke oplossing bij centrale vraagstukken in de huidige maatschappij, zoals klimaat of economische vernieuwing. Staan we op een gevaarlijk kruispunt? Waar gaat de biologische landbouw heen? Het CBL vroeg betrokkenen ook om een blik op de toekomst: waar gaat de biologische landbouw heen? Naar een verdere voortzetting van de groei? Met biologische productie Markt& ketenverbinding afzet handelspositie op het ‘randje’ van de eisen? Ongewenst, want zoals Jan Groen zegt “Echte biologische samenwerking landbouw is meer dan alleen een residu analyse en een certificaat.” We gaan voor 100% verwerking BIO, bio 3.0, op basis van een gezonde bodem en een zoveel mogelijk gesloten kringloop. logistiek In samenwerking met natuur en uiteraard gentech vrij. Hoe krijgen we de gewenste ont- bundeling imago wikkeling en groei? Met een nieuwe beweging. Een beweging die richting geeft vanuit een visie met vernieuwende (keten) concepten, directe verkoop waarbij smaak, boer-burger contact en beleving centraal staan. De toekomst vraagt kin- omschakeling deren die alle aspecten van voeding met plezier en smaak leren kennen. Toekomstzaaien groei biologische omzet Verbeteren van biologische samenwerking en verbinding door de hele keten Bevorderen ontwikkeling nieuwe business modellen, verkoopconcepten en afzetkanalen, off- en online Verbeteren logistieke processen want in het zaad zitten de kiemen voor de toekomst. Werken aan realistische prijsvorming voor alle partijen En bij gezonde groei hoort samenhang: verbinding en werken vanuit een gedeelde visie en strategie. Op eigen, biologische kracht. Waarin we de jonge generatie kansen geven en betrekken in de beweging. Dus communiceren met middelen passend bij de jongere generatie, social media en een bio app. En waarin ruimte wordt geboden aan jonge boeren, zodat ze boerenbedrijven kunnen overnemen. Een nieuwe beweging waarin we aansluiten bij de belevingswereld van de consument, gericht op smaak, milieu en gezondheid. “Waarin we doen wat we zeggen en zeggen wat we doen”. Met innovatieve ondernemers, gericht op ontwikkeling van de sector als geheel. Door slimme samenwerking realiseren we een betere prijsstelling voor biologische producten, zodat het marktaandeel doorgroeit met goede rendementen in elke schakel van de keten. Trots, zodat het biologische boerenhart klopt vol bezieling en verwondering. Gezondheid is voor mij verbonden met veerkracht Met Biologisch hebben we samen een Gouden Merk in handen “Dit Merk moeten we als gehele sector met Trots uitdragen. Met een goede samenwerking van “Mijn uitdaging aan de biologische landbouw is hoeveel veerkracht zij kan en wil realiseren in de gewassen en dieren die zij teelt? Een geheim zit in de groeisnelheid: wat goed groeit, groeit langzaam én rijpt. Het gaat niet veredeling tot consument. En naadloos aansluiten op wat de markt en de maatschappij van ons vraagt. Biologisch is veel meer dan alleen een keurmerk van residuvrije producten!” zozeer om méér voedsel, maar om voedsel van betere Jan Groen, Machteld Huber, CEO Green Organics, Voorzitter Comité Biohandel senior onderzoeker Frugi Venta, Bestuurslid Stichting Loverendale, Voedingskwaliteit & Gezondheid Lid Bionext Ketengroep Akkerbouw kwaliteit” Biologische landbouw is goed voor bodem, biodiversiteit én klimaat voor staat. Met de huidige gangbare landbouw kunnen Wijnand Sukkel, we op termijn géén 9 miljard mensen voeden. onderzoeker duurzame voedselsystemen Biologische landbouw is op de goede weg maar daar om onze biologische grondstoffen verder te verwerken of beter op te waarderen, marketing adviseur, Buro AZ “Als de mens in zijn denken en handelen, de Zonnehoeve, voor alle mensen voedsel zekerheid en veiligheid leveVoorzitter BD-vereniging ren. Regionale, biologisch landbouw met het ‘leven’ als moet nog een schep bovenop, als gids en inspiratiebron tor. Tegelijk kunnen in Nederland meer doen Arend Zeelenberg, Piet van IJzendoorn, vruchtbaarheid van de aarde centraal stelt, zal de aarde PPO-WUR dragen, als individuele bedrijven en als sec- markt om vraagt” Landbouw als cultuurdrager “Dit zijn de drie grote uitdagingen waar de landbouw “We hebben dus heel veel om uit te naar producten waar de (internationale) Louis Bolk instituut Biologisch is een verzameling positieve verhalen, over vakmanschap, smaak en gezondheid Ik mag mezelf weer idealist noemen “Als een idealist dromen wil waarmaken en de wereld mooier wil maken, ja, dan ben ik een idealist! Ik denk dat de biologische landbouw dankzij idealisme (én hard werken, goed verstand en ondernemingslust) is gekomen waar ze nu staat. Bij idealisme hoort immers: vernieuwingskracht, doorzettingsvermogen, eigenwijsheid, lef en durven dromen met je voeten in de klei. Om verder te ontwikkelen, zal dat idealisme nog veel harder nodig zijn” Tineke van den Berg, uitgangspunt, wordt de basis van een cultuur waarin de Stadsboerderij, het ‘samen’leven centraal staat” Bestuurslid SBLF. Stichting Biologische Landbouw Flevoland lid Netwerk BIC voor een daadwerkelijk duurzame voedselproductie” “Er zijn grote maatschappelijke problemen op te lossen, zoals obesitas, onbetaalbare gezondheidszorg, vereenzaming van ouderen en segregatie van Biologisch is klaar voor de volgende stap: voorbij de keurmerken “Samenwerking met gangbaar is geen bedreiging maar een kans: de biologische sector als inspirator en aanjager van de Biolandbouw:kijk altijd terug naar je grondbeginselen (IFOAM)! Henk Westers, Voorzitter BDEKO transitie naar duurzame landbouw” Joris Lohman, Voorzitter Youth Food Movement Samen bouwen aan een gezonde biologische landbouw Douwe Monsma, NZ 27, “Biologische landbouw werkt in samenhang, op basis van een gezonde bodem. De biologische sector rijdt nu op twee wegen. Er is een parallelweg met eigen economische principes, waarbij veel bedrijven worden gedragen door burgers. En de snelweg met gebruikelijke economische wetten, waarbij het lastiger is de biologische samenhang te handhaven. Moeten we kiezen? Of is er een gulden middenweg.” Accountmanager Organic, Agrifirm Biologisch doorgroeien doe je samen André Brouwer, Adviseur, Bionext Biologische bundeling in teken van gezondheid ”Biologische boeren zijn gebaat bij Leen Janmaat, bundeling van aanbod, de gehele sector zal sterker worden Senior adviseur door haar visie en strategie te bundelen en van daaruit te Louis Bolk Instituut handelen. Het thema ‘gezond’ staat hierin centraal” “Bio landbouw draagt dat in zich. Het gaat niet alleen over kunnen bouwen. Kringlopen die rond zijn. Biolandbouw Netwerk Biologische InfoCentra in samenwerking trekt de consument aan die zoekt naar de herkomst en de met het Centrum Biologische Landbouw processen op de boerderij mee willen beleven. Daar ligt een nieuwe opgave. Het merk gaat over respect en integriteit” Stichting Biologische Landbouw Flevoland Jozien Vos, BD boerin, Bestuurslid Demeter en SBLF “Vanuit diverse hoeken is weerstand tegen biologische landbouw. Het is niet milieuvriendelijk. Het kan de wereld niet voeden. Het is niet bewezen gezonder. Blijkbaar is de sector groot genoeg om rekening mee te houden en op te reageren. Benut die reactie. Gebruik het om je denken te Warmonderhof Opleidingen Rust, ruimte & afwisseling: de basis van biologische landbouw én de sleutel voor de oplossing van het voedselvraagstuk “Dat wat goed, maar zeker ook leuk en Met bijdragen van: Maria van Boxtel, Tineke van den Berg, Jos Bos, André Brouwer, Jaco Burgers, Jan Groen, Ruud Hendriks, Piet van IJzendoorn, Leen Janmaat, Bert van Ruitenbeek, Gerjan Snippe, Jozien Vos, Michiel Vos, Henk Westers, Arend Zeelenberg. En sprekers seminar BIOVAK 2014: Machteld Huber, Joris Loman, Douwe Monsma en Wijnand Sukkel. En gespreksleider Linda Graanoogst. Ontwerp: Fingerprint, Gerda Peters Gedrukt op FSC gecertificeerd papier problemen werken” en mede initiatiefnemer van het Groenhorst / dat wordt alleen maar sterker!” Tekst: Geertje Schlaman en Didi van Dijk. Met veel dank aan Maria van Boxtel, Jozien Vos, Bart Fokkens en Gerda Peters. die nu al aan deze water, bijen die nectar kunnen vinden, vogels die een nest Teamleider/ docent, leunen te voorkomen. En geniet ervan, we doen er toe, en Een uitgave van het Centrum Biologische Landbouw Flevoland vanter als ze de verbinding zoekt met partijen landbouwadviseur Land & Co Ruud Hendriks, scherpen, zelfgenoegzaamheid tegen te gaan en achterover Biologische Landbouw Flevoland innovatiekracht wordt maatschappelijk nóg rele- het product, het gaat over een gezonde bodem, zuiver Geniet van de weerstand Stichting Verbinding met de grote maatschappelijke thema’s landbouw met haar natuurlijke inventiviteit en Maria van Boxtel, Bestuurslid Biohuis, BDEKO Jos Bos, Biologische landbouw biedt vitale voeding grote groepen in de samenleving. De biologische lekker is voor de mensen, geldt ook voor In ieder mens zit een diep verlangen naar heelheid De vermaatschappelijking van ons voedselsysteem verder vormgeven is de uitdaging “Het vraagt enerzijds om een actieve opstelling om in Bert van Ruitenbeek, ketenverband te werken aan thema’s als biologisch zaadgoed, Directeur stichting Demeter bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit en anderzijds het aanen via Ecominds o.a. organisator gaan van actieve en rechtvaardige verbindingen met al jaarlijkse landbouw- en diegenen die de achterliggende waarden van zo’n systeem delen” voedseldialogen in de Rode Hoed onze grond, planten en dieren. Deze basis maakt gezondheid en voedselproductie niet alleen minder afhankelijk van input, maar zorgt ook voor een natuurlijk even- wicht tussen productie en consumptie. Dat is duurzaamheid voor de echt langere termijn” Gerjan Snippe, Directeur, Brio Brass BV Zeggen wat je doet en doen wat je zegt “Zeg waarom je dingen doet of niet doet. De uitdaging zit in de samenwerking met de omgeving; de natuur, collega’s (bio) ondernemers, onderzoekers, en de consument zodat je op lange termijn vol kan houden verantwoord voedsel te produceren. Groot of kleinschalig maakt hier niet uit, als wat je uitdraagt maar klopt met wat je doet” Jaco Burgers, Directeur ERF
© Copyright 2024 ExpyDoc
