k er s tm en u

Stationstraat 4
Meerssen 043-7370169
2014
[email protected]
Kerstmenu 5 gangen
kerstmenu
Laag Gubbelstraat 14
Maastricht 043-3900910
€ 35,00 p.p.
*Mousse van witlof met in lavendel gemarineerde zalm en Parmezaan vlokken
*Grote pastakussens gevuld met coquilles en garnalen, een kreeftensaus en garnaaltjes
*Soep van pompoen en wortel uit de Limburgse tuinen
*Hertenrugfilet met een saus van gekaramelliseerde pruimen, sjalotjes en port,
aardappeltaartje met noten en zure room, oven geroosterde groenten met frisse limoen kruiden
*Pannacotta van vanille en bitterkoekjes met kaneelroom
Amuses
Zoete aardappeltjes met truffel en gekonfijte eend met antiboise € 2,95 /st
Mousse van witlof met in lavendel gemarineerde zalm en Parmezaan vlokken € 2,95 /st
Amuse van makreel met ricotta, prosecco, knoflook en peterselie € 2,95 /st
Voorgerechtjes
Carpaccio van licht gerookte Limousin runderfilet met balsamico-truffelmayonaise en Parmezaan € 5,95 p.p.
Huisgemaakte wildpaté van hert en ree met een confiture van preiselbeeren en notenbrood € 5,50
Halve Canadese kreeft met huisgemaakte truffelmayonaise € 19,50
2 Garnalenkroketjes met huisgemaakte citroenmayonaise € 4,75
4 grote pastakussens gevuld met coquilles en garnalen, een kreeftensaus en grijze garnaaltjes € 8,95
Scampi met mango, gember en tomaten couscous € 9,95
Portobello gevuld met saffraan risotto, verse kruiden, zongedroogde tomaat en blauwe kaas € 4,50
Hoofdgerechten en garnituren
Stoverij van hert en ree Grand Veneur met cantharellen € 10,25/500g
Hazenpeper, ouderwets bereid met pleurottes € 10,25 /500g
Konijnenbout op Maastrichtse wijze gemaakt met Mopertingse appelstroop € 7,50 /st
Parelhoen suprême met ratatouille, dadels en amandelen € 8,95 /st
Canneloni van aubergine met feta, spinazie en couscous met pomodorisaus € 9,50 /p.p.
Varkenshaasje van Livar varken met Limburgse grottenham, een truffelsaus en grotchampignons € 12,50 /p.p.
Hertenrugfilet met een saus van gekaramelliseerde pruimen, sjalotjes en port € 16,50/p.p.
Kabeljauw met een noten-kruidenkorstje uit de oven, geroosterde paprikasaus en tasty toms € 13,50/ p.p.
Aardappel taartje met noten en zure room € 2,25 /st
Volle aardappelpuree met kervel en pompoen €2,25 p.p. (200g)
Vers geblancheerde groentjes zoals peultjes, haricots verts, wortel en meer € 2,95 p.p. (125g)
Feestelijke oven geroosterde groenten met frisse limoenkruiden € 2,95 p.p. (125g)
Desserts
Pannacotta van vanille en bitterkoekjes met kaneelroom in een klein glaasje € 2,50/st
Cherry Cheesecake met chocoladeroom € 2,95/st
Wijnsuggestie bij het 5 gangenmenu:
Voorgerechten: Tomàs Cuisiné, Auzells 2013 Costers del Segre DO, Spanje € 12,50 /fles
Hoofdgerecht: Tomàs Cuisiné, Drag Magic 2012 Catalunya DO, Spanje € 8,50 /fles
De kerst Staat voor de deur. Deze gezellige tijd is kostbaar, dus waarom zouden we uren in de keuken staan? `
Ons menu is snel en makkelijk op tafel te zetten en natuurlijk vers, gezond en smaakvol.
De gerechten worden koud meegegeven en in handige bakjes verpakt, met bereidingsadvies.
U heeft de mogelijkheid het hele menu te bestellen of losse items.
Alle bestellingen dienen uiterlijk op vrijdag 19 dec. doorgegeven te worden, daarna kunnen wij geen bestellingen meer aannemen.
Bestel tijdig om teleurstelling te voorkomen. Vanwege de kerstdrukte is het niet mogelijk wijzigingen in de gerechten aan te brengen.
Prijzen zijn excl. statiegeld van glaasjes e.d. Tevens is het gewenst te betalen bij het plaatsen van uw bestelling. Contant of per pin.
Uw bestelling kunt u als volgt plaatsen: telefonisch, per mail of het ingevulde formulier af geven in een van onze winkels. I
ndien u per mail besteld gelieve alle hieronder gevraagde gegevens door te mailen.
Deze bestelling kunt u alleen afhalen op woensdag 24 dec. van 10-15 uur in Maastricht of Meerssen.
Extra geopend: maandag 22 dec. 12-18 uur, dinsdag 24 dec. van 10-16 u.
U kunt deze dagen tevens terecht voor onze andere producten uit onze winkels. Op 25 en 26 dec. zijn wij gesloten.
Naam:
Telefoon:
Email:
Straat & nr:
Postcode & plaats:
Afhalen in :
MAASTRICHT - MEERSSEN Tijdstip: 10.00-11.00 | 11.00-12.00 | 12.00-14.00 | 14.00-15.00
Omcirkel wat van toepassing is

Download Report