なぜ「栄養バランス」が大事？

なぜ「栄養バランス」が大事？
• 食べる＝エネルギーおよび栄養素の充足
• 栄養素の体内での働き
①生命維持や活動のためのエネルギー源
②筋肉、血液、骨などの体の構成成分
③生理作用の調整など体の調子を整える
の３つがある
• それぞれの栄養素は単独のみならず、お互
いに連携しながら役割を果たしている
• 「栄養バランスのよい食事」
=自分の体を維持するために必要な
栄養成分が過不足なくとれる食事
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