塩分を多く摂る人への指導 • どのような食品に塩分が多く含まれるのかを知っても らうことが大切 • また、うどんやラーメンなどの麺類、みそ汁、味つきご はんなどの料理にも塩分が多く含まれます。食べる 頻度や量の見直しを行う • 漬物、梅干、加工食品(ハム・かまぼこなど)、佃煮、 しらす干し、干物、インスタント食品なども塩分を多く 含むので控える • うす味でもおいしく食べる方法を指導する
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