飛躍への挑戦！高知県産業振興計画業務用商品開発プロジェクトスタートアップセミナーの開催事業フロー目的高知県では、特色ある一次産品等を活かした付加価値の高い業務用商材の開発や販路拡大支援に取り組んでいます。業務筋のニーズを見据えた商品の開発や改良をおこない、県内事業者の方々と食品メーカーや飲食店等とのマッチングを進めています。その前段として、下記によりスタートアップセミナーを開催します。 ◆日時：平成27年６月30日(火)10:00～12:00 ◆場所：高知共済会館３階桜の間 6/30 スタートアップセミナー 7/28・29 （㈱キッチンエヌと県内事業者による面談）個別相談会８月～業務需要企業との商品マッチング・販売支援（高知市本町5-3-20、TEL：088-823-3211） ※会場には駐車場がございませんので、近隣パーキングをご利用ください。業務筋事業者と県内事業者の面談・現地訪問 ◆内容（１）業務用プロジェクトスタートアップセミナー(10：00～11：30) 講師：㈱キッチンエヌ中村新氏 ①商品開発・改良 ②共同開発・2次加工 ③調理下準備加工等 ※業務筋の動向と対応等について、現場の声をお話しいただきます。（２）業務用商品開発プロジェクト事業説明(11：30～12：00) ・業務筋と商品のマッチング・今後のスケジュール ◆費用：無料 ◆申込方法：裏面申込書よりお申し込みください。３月フォローアップセミナー ※㈱キッチンエヌ中村氏等による個別相談会を2015年7月下旬に行います。講師紹介中村新（なかむらしん） /（株）キッチンエヌ代表取締役数字の分かる料理人を作りだすこと、人々の健康に寄与する食べ物を作りだすことを目標とするフードプロデューサー。＊良品計画、JR東海フードサービス、UCCグループ、名鉄レストラン、モビリティランド（本田技研）など、現在の食シーンを牽引する数多く優良企業の支援を継続中。お問い合わせ高知県産業振興部地産地消・外商課〒７８０－８５７０高知市丸ノ内１－２－２０担当：眸（ひとみ）、中村ＴＥＬ：０８８－８２３－９７０４ＦＡＸ：０８８－８２３－９２６２Ｅ-ｍａｉｌ：[email protected]