Michlin(ミシュラン) ◎ミシュランとは、フランスのタイヤメーカーで、 ホテル・レストラン・観光情報についてのガイド ブックを発行している。 ◎正解90か国で旅行関連の出版物(ミシュラン ガイド、ミシュラングリーンガイド、ロードマップな ど)を提供。 23か国でミシュランガイド発行。 ◎アジアで初めての格付けは2007年発行のレ ストランガイド「ミシュランガイド東京2008」。 ★Michlinの特徴★ ◎匿名の調査員が毎年訪問する ◎読者のコメントも参考にする ◎レストラン側から代金は徴収しない ◎各地で、同一の基準で選定される ◎年次更新して、可能な限り最新の正確な情 報を伝える ★Voyager Pratique Japon★ 2007年4月に発行された初の日本旅行ガイド 「Voyager Pratique Japon」はフランス語の実用 旅行版で、日本を訪れる外国人向けに世界40 か国・地域で発売された。評価は星の数で示さ れ、「三つ星」=「必ず訪れるべき」、「二つ星」= 「とても面白い」、「一つ星」=「面白い」となって いる。松島、日光、東京、富士山など日本を代 表する観光地が三つ星として掲載された。 ★Voyager Pratique Japon★ 2007年11月に発行されたレストランガイド本「ミ シュランガイド東京2008」は、世界で22か国目、 アジアで初の格付けとなった。東京都内の飲食 店を評価対象とし、最高の三つ星には8店が選 ばれた。一つ星以上は150店に上り、パリや ニューヨークの数を大きく上回った。 ~感想~ ミシュランと言えば「レストラン評価」というイメージだったので、元々フランス のタイヤメーカーだったということを知り驚きました。いまやミシュラン で星をもらうホテル、レストランは皆が一度は訪れてみたいと思うような権威 あるガイド本になっていますが、観光情報のガイド本というのはあまり知られ ていないように感じました。実際私も今回初めて知り、日本の有名な観光地 が評価されていること、また、日本人と外国人との間では評価するポイント や見る角度が違うということにも気づかされ面白いと思いました。こうしてミ シュランという格付けの立場から観光について考えてみても、やはり食は日 本の貴重な観光要素であることや、北海道や沖縄といった日本人が評価す る観光地を外国人はどう見ているのか、という資料にもなり、参考になると思 いました。ミシュランが全てではありませんが、この格付けを一つの目安とし て観光地のアピール戦略を考えていくこともできると思いました。
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