茨城県民の食塩と野菜の摂取量（成人1人1日当たり）

平成15年度総合がん対策推進モニタリング調査
目的
実施時期
調査内容
茨城県総合がん対策推進計画第二次
計画におけるがん予防の目標値を設
定する
平成15年11月
対象地域
・国民健康栄養調査（栄養摂取状況調
査、生活習慣調査）と同様
・がん調査（県独自,20歳以上）
県内37地区
調査実施人数
1,557人，うち20歳以上は1,253人
（回答が得られた人数）
回収率（協力率）
栄養摂取状況調査：67%
生活習慣状況調査：70%
ﾓﾆﾀﾘﾝｸﾞ調査
の対象地区
調査対象数
・２９市町村３７地区
・７５０世帯
調査実施数
・栄養摂取状況 1,557人
（５０１世帯）
・生活習慣調査 1,405人
・がん調査
1,297人
茨城県民の喫煙率（20歳以上）
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
%
60
53.8
茨城県
全国
46.8
50
40
30
20
10.6
11.3
10
0
男
女
茨城県の男性の喫煙率は、全国に比べて、
７ポイント高くなっています！
茨城県民の喫煙率（年齢階級別）
喫煙率(%)
80
70
60
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
茨城県男
全国男
70
茨城県女
62
59
全国女
57
50
41
42
40
30
25
20
9
10
13
0
20歳代
30歳代
8
40歳代
4
13
50歳代
60歳代
２０歳代の喫煙率が高くなっています!
70歳以上
茨城県民の食塩摂取量（成人1人1日当たり）
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
(g)
14
13.5
茨城県
12.7
13
全国
12.8
12.2
11.7
12
10.9
11
10
9
8
男
女
全体
全国平均に比べて、食塩摂取量が多くなっています！
茨城県民の食塩摂取量（年齢階級別）
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
15 （ｇ）
茨城県
全国
14
13
目標値
15
14
13
12
12
11
11
10
10
9
8
11.1
11.0
12.4
14.0
14.0
9
13.0
8
7
7
6
6
20-29
30-39
40-49
50-59
60-69
70-
（歳）
中高年者は、塩分の取りすぎに注意！
茨城県民の野菜摂取量（成人1人1日当たり）
(g)
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
400
茨城県
全国
350
305 300
300
295 288
300 293
250
200
150
男
女
全体
野菜摂取量は、全国平均並み。しかし、目標量
の350gにはまだ達しない！
茨城県民の野菜摂取量（年齢階級別）
目標値
400
（ｇ）
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
400
350
350
300
300
250
200
225
244
276
334
336
323
150
100
50
250
200
150
茨城県
全国
0
100
50
0
20-29 30-39 40-49 50-59 60-69
70- （歳）
若い世代が、特に野菜不足です！
茨城県民の果実類摂取量（成人1人1日当たり）
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
茨城県
全国
(g)
150
134 129
119 115
101 99
100
50
0
男
女
全体
果実類摂取量は、ほぼ全国平均並み。
茨城県民の果実類摂取量（年齢階級別）
160
（ｇ）
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
全国 (H15) ：国民健康栄養調査
160
140
140
120
120
100
151
80
60
40
20
151
80
131
60
99
86
55
100
茨城県
全国
0
40
20
0
20-29 30-39 40-49 50-59 60-69
70- （歳）
若い世代の果実類摂取量が少ない！
肥満者（BMI≧25）の割合
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊1と
H14年国民栄養調査＊2との比較）
％
40
31.2 31.6
30
15
10
5
36.1
30.1
27.8
30
20
19.2
茨城県H15
全国 H14
5
8.6
11.0
7.0
26.0
17.4
15.2
15
10
25.6
19.0
30.8
31.4
25.6
25
17.5
12.5
33.3
35
26.3
27.7 32.4
25
女性
40
33.9
35
20
％
男性
茨城県H15
全国 H14
0
0
20- 30- 40- 50- 60- 70-
20- 30- 40- 50- 60- 70-
年齢階級（歳）
年齢階級（歳）
注：*1と*2は、調査時期・方法は同一
やせ者（BMI<18.5）の割合
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊1と
H14年国民栄養調査＊2との比較）
％
％
男性
40
茨城県H15
35
茨城県H15
35
全国 H14
30
女性
40
全国 H14
30
26.0
25
25
20
20 22.9
15
15
10
5
0
8.1
8.2
2.6
2.5
2.8
3.6
6.3
8.7
2.6 3.6
2.5
1.2
10
5
15.1
9.9
7.0
10.1
6.0 4.1 10.4
8.3
5.4
0
2.9
20- 30- 40- 50- 60- 70-
20- 30- 40- 50- 60- 70-
年齢階級（歳）
年齢階級（歳）
注：*1と*2は、調査時期・方法は同一
エネルギー充足率
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊）
140
％
総数(男性＋女性)
120
120
112
100
80
94
91
94
114
96
60
40
茨城県H15
20
0
15-
20-
304050年齢階級（歳）
注＊：調査時期・方法は国民健康栄養調査と同一
60-
70-
脂肪エネルギー比率（男性）
％ 35
30
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊1と
H14年国民栄養調査＊2との比較）
茨城県(H15)
全国(H14)
29.7
25.6
25
22.6
20
22.6
20.7
19.4
15
10
20-29
30-39
40-49
50-59
60-69
70-
男性の脂肪エネルギー比率は、全国と同様、20，30歳代で25％を
超えている。
脂肪エネルギー比率（女性）
％ 35
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊1と
H14年国民栄養調査＊2との比較）
茨城県(H15)
全国(H14)
30
28.1
27.1
25.6
25.1
25
20
22.5
21.9
60-69
70-
15
10
20-29
30-39
40-49
50-59
女性の脂肪エネルギー比率は、全国と同様、20-40歳代で25％を
超えている。
朝食の欠食率
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊1と
H14年国民栄養調査＊2との比較）
30
25
％
男性
26.5
25.0
30
27.4
28.8
茨城県H15
全国 H14
20.6
24.7
20.5
20
15
14.3
13.2
12.7
10.8
10
9.5
5
茨城県H15
全国 H14
0
女性
25
20
15
％
10
6.6
4.4
5
2.3
0.9
20- 30- 40- 50- 60- 70年齢階級（歳）
注：*1と*2は、調査時期・方法は同一
12.1
7.4
9.0
5.1
6.3
2.7
4.0
0
1.2
20- 30- 40- 50- 60- 70年齢階級（歳）
運動習慣有りの者の割合
運動を週2回、1回30分以上、1年以上継続している者の割合
（H15年茨城県総合がん対策推進モニタリング調査＊1と
H14年国民栄養調査＊2との比較）
％
％
男性
60
50
50.6
50
40.5
40
30
20
10
27.8
21.3
21.5
42.8
39.1
29.8
32.3
23.0
女性
60
26.6
39.1
40
33.1
30
17.6
19.0
茨城県H15
10
31.2
22.1
20 15.6
13.8
31.7
32.6
30.2
22.5
15.9
茨城県H15
全国 H14
全国 H14
0
0
20- 30- 40- 50- 60- 70-
20- 30- 40- 50- 60- 70-
年齢階級（歳）
年齢階級（歳）
注：*1と*2は、調査時期・方法は同一
茨城県民のがん検診受診率
茨城県(H15)：総合がん対策推進モニタリング調査
宮城県(H12)：県民健康栄養調査
100
80
受
診が
60
率ん
（検 40
％診
）
20
0
住民検診のほか、職場検診、人間ドック
を含む、過去1年間の検診受診率
61
茨城県H15
宮城県H12
50
38
胃がん
41
37
肺がん
33
大腸がん
（40歳以上男女）
37
27
36
25
子宮がん
乳がん
（30歳以上
女性）
（40歳以上
女性）
茨城県の受診率は、4割に満たない！できれば5割以上にしたい。

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