穀物自給率

穀物自給率（2002年）の勉強をし
ましょう！
1
穀物自給率クイズ１！
地図上では穀物自給率
を色分けしてあります。１
００％以上の国は何色で
示しているでしょうか？
 答え・・・（
）

2
穀物自給率（2002年）
3
クイズ１の答え

正解は
あか
4
穀物自給率クイズ２！
穀物自給率上位５カ国の国を赤色の国
１２カ国から選び、書いて見ましょう！


答え・・・（
（
（
（
（
）
）
）
）
）
5
穀物自給率（
の地域）
ドイツ
イギリス
ロシア
カナダ
カザフスタン
中国
フランス
タイ
アメリカ
オーストラリア
アルゼンチン
ウルグアイ
6
クイズ２の答え

正解は次の通りです。
答え・・・（
（
（
（
（
アルゼンチン
オーストラリア
カザフスタン
フランス
ウルグアイ
）
）
）
）
）
7
穀物自給率（
の地域）
３位カザフスタン
２００％
４位フランス
１８７％
２位オーストラリア
２０３％
１位アルゼンチン
２４３％
５位ウルグアイ
8
１５６％
穀物自給率：まとめ１
赤の地域を1位から12
位順に見てみましょう！
9
穀物自給率（
９位ドイツ
１１１％
１１位イギリス
１０９％
の地域、）
８位ロシア
１１４％
３位カザフスタン
２００％
７位カナダ
120％
１２位中国
１０１％
４位フランス
１８７％
６位タイ
１５１％
１０位アメリカ
１１９％
２位オーストラリア
２０３％
１位アルゼンチン
２４３％
10
５位ウルグアイ
１５６％
まとめ２


世界的な穀物需要は、発展途上国を中心
とした人口増加にともなって確実に増えて
いる。そのような中、世界で穀物自給率が
100％を超える国は、統計のある173国中
で34カ国のみ。地図の赤色の国がそれ以
外の足りない分を補っているのが現状であ
る。
中国は数字上101％であるが、増大する
人口に対処する必要にも迫られている。 11
穀物自給率クイズ３！


地図上では穀物自給率を色分けしてあり
ます。日本の水色はア～オのどれでしょ
う？
答え・・・（
）
12
穀物自給率（２００２年）
１００％以上
ア
イ
７５～１００％未満
５０～７５％未満
ウ
エ
オ
２５～５０％未満
２５％未満
資料なし
13
穀物自給率（2002年）
14
クイズ３の答え

正解は
エ
２５％未満
15
穀物自給率（２００２年）の色分け
１００％以上
２５～５０％未満
７５～１００％未満
２５％未満
５０～７５％未満
資料なし
16
色別を考えて、穀物自給率について気が
ついたこと１つ以上書いてみましょう！
17
18
まとめ２

色のインドもついに輸入国に
転じた。現在すでに食糧増産が人
口増加に追いつかないアフリカな
どの途上国は、飢餓の拡大など
深刻な状況に追い込まれることが
懸念されている。
19
日本の穀物自給率

日本の穀物自給率を
勉強しましょう！
20
穀物自給率クイズ４

（
日本の穀物自給率についてです。次にあ
げる穀物について、自給率の高い順に番
号をうちましょう！
）（）
（）
（）
米
小麦とうもろこし大豆
21
クイズ４の答え
日本の穀物自給率（２００２年）
（１）（２）（４）
（３）
米
小麦とうもろこし大豆
22
クイズ４の答え
日本の穀物自給率（２００２年）
1.
米
輸入
7%
自給
93%
輸入
13%
2.
小麦
自給
87%
3.
大豆
自給
5%
4.
とうもろこし
輸入
95%
先進工業国の国内外の経済政策を調整する国際機関。
2004年9月現在、加盟国は30カ国。（FAOウェブサイト「Food Balance Sheet」）
自給
0%
輸入
ほぼ
100%
23
日本の自給率は？
日本の穀物自給率は低く、OECD(経済協
力開発機構）加盟国の中ではアイスランド
に次いでワースト2位の２４％。米はほとん
どが国産で賄われているが、パンやうどん
に使われる小麦は８７％、とうもろこしはほ
ぼ１００％を輸入に頼る。
 また、穀物には分類されないが、油・みそ・
しょうゆ・とうふなどに使われる加工用大豆
も９５%近くを輸入に頼っている。
24

350
おもな先進国の穀物自給率の変遷
(表１）農林水産省「わが国の食糧自給率」
300
250
200
150
100
50
0
'６２年～７０年
'７１年～８０年
'８１年～９０年
'９１年～ 2000年
25
穀物自給率クイズ５
日本の自給率は何色の線
で表されているでしょう？
 答え（
色）

26
クイズ５の答え

正解は
あお色
27
おもな先進国の穀物自給率の変遷
オーストラ
農林水産省「わが国の食糧自給率」 (表１）
リア
350
カナダ
300
アメリカ
250
200
ドイツ
150
イギリス
100
イタリア
50
スイス
0
'６２年～７０年
'７１年～８０年
'８１年～９０年
'９１年～ 2000
年
日本
28
考えてみましょう！

表１をみて、日本の穀物自給率に
ついて思ったことを書いてみま
しょう！
29
30
自給国転換に成功した国、加工
した国

耕地拡大やEU共通農業政策などで、生産
力の向上に努めてきたイギリス、ドイツで
は自給率が上昇。イギリスは１９８０年代に
１００％を突破している。対照的なのが日
本で、１９６０年代に６０％を維持していた
自給率は、９０年代には３０％を切るまでに
下降している。
31
資料元



今がわかる時代がわかる２００５年版「世界地図」成
美堂出版
先進工業国の国内外の経済政策を調整する国際機
関。2004年9月現在、加盟国は30カ国。
（FAOウェブサイト「Food Balance Sheet」）
農林水産省「わが国の食糧自給率」
32
おわり
33

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