HOJA DE INFORME SEMANA 19 y 20

2015
PROPIEDADES FISICAS Y QUÍMICAS DE ALCOHOLES Y FENOLES
OS ORGANICOS
Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
DIA:
JORNADA:
CARNE
19
NOTA:
NOMBRE
FIRMA
RESULTADOS
A) PROPIEDADES FÍSICAS DE ALCOHOLES, FENOLES y ÉTERES.
1. MEDICIÓN DE pH
Papel
Humedecerla
Color del papel pH*
Valor del
pH
con 1 gota de
pH según la escala
1-Butanol
1
2-Butanol
2
3
2-Metil-2-propanol
2. SOLUBILIDAD
CONTIENE
Tubo
#
20 gotas de
1
Etanol
2
1-Propanol
3
4
5
2 ml
de
H2O
en
cada
tubo
y
1-Butanol
2-Metil-2-propanol
2-Butanol
6
Fenol
7
Benceno
8
Éter dietílico
Forma 1
fase SI
/NO
Soluble /In
soluble
MAS O MENOS
DENSO QUE EL
AGUA
Formula estructural
condensada
B) PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALCOHOLES Y FENOLES.
1. IDENTIFICACIÓN DEL FENOL
TUBO
1
2
3
10 GOTAS
Etanol
2-Metil-2-propanol
Fenol
COLORACION
RESULTADO
+/-
1 GOTA DE
FeCl3
1a. IDENTIFICACIÓN DE LA PRESENCIA DE FENOL EN LA ASPIRINA
(ÁCIDO ACETIL SALICÍLICO)
Presencia del grupo fenol en
la aspirina Si /No
Tableta de aspirina
1 gota de FeCl3
2. OXIDACIÓN DE ALCOHOLES con KMnO4,
Tubo Agregar
#
20 gotas
1
1-Butanol
2
2-Butanol
2-metil2-propanol
3
4 gotas
KMnO4
3% y
AGITE
Resultado Tiempo para que Clasificación
+/reaccione
del alcohol
1º. 2º. 3º.
3. REACCIÓN DE SUSTITUCIÓN PARA ALCOHOLES (HALOGENACIÓN)
Prueba de Lucas:
Tubo
#
1 ml de
1-Butanol
1
2-Butanol
2
3
2-metil-2propanol
15 gotas
de
REACTIV
O DE
LUCAS
resbalada
s por las
paredes
del tubo
Resultado
+/(presencia
de turbidez)
Coloque en baño
María.
60-70 º C
(el agua NO debe
estar en
ebullición)
Espere 3 minutos
y observe los
tubos
CUESTIONARIO
1. Escriba el nombre de los alcoholes utilizados en la práctica:
a. Primario________________________________
b. Secundario_____________________________
c. Terciario:_______________________________
Resultado
+/(presencia
de turbidez)
Clasificación
del alcohol
1º. 2º. 3º.
2. Escriba las pruebas de laboratorio para diferenciar entre los siguientes compuestos, indicando cuál de ellos
da la prueba positiva.
COMPUESTOS
Propanol y fenol
PRUEBA
Fenol y alcohol bencílico
Alcohol etílico y 2-metil-2 –propanol
Alcohol n-butílico y alcohol ter-butílico
3. Indique qué significan los siguientes términos:ESTA PREGUNTA SE ENTREGA EN HOJA APARTE
INDIVIDUALMETE LA PROXIMA SEMANA
a. Alcohol desnaturalizado
b. Alcohol absoluto
4.
Indique cuál es el principal uso de los siguientes compuestos:
USO
Propilenglicol
Etilenglicol
Fenol
Éter etílico
5.
Llene el siguiente cuadro marcando con una X la o las casillas que correspondan:
Alcohol
Clasificación
1º
2º
3º
Da positiva
la prueba de
Lucas
inmediatam
ente
Da positiva la
prueba de
Lucas después
del Baño de
María
Se oxida a
aldehído
SI /NO
Se oxida a
cetona
SI / NO
2-metil-2-propanol
Alcohol sec-butilico
1-Propanol
Alcohol Isopropilico
Alcohol etílico
6. Indique si el alcohol es primario, secundario o terciario basándose en los resultado obtenidos:
A)
B)
C)
PRUEBA
Prueba de Lucas inmediatamente (+)
KMnO4 (-)
Lucas inmediatamente (-)
Lucas baño de María (-)
KMnO4 (+)
Lucas inmediatamente (-)
Lucas baño de María (+)
KMnO4 (+)
ALCOHOL 1º., 2º., 3º.

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