biotecnologia hidrop..

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
LEMA
INGENIERIAS QUE PRODUCEN, TRANSFORMAN Y CONSERVAN AL SERVICIO DE LA COMUNIDAD
VISION
Ser una Facultad de excelencia
académica y eficiencia en la
producción de bienes y servicios
profesionales
1.
2.
3.
4.
5.
6.
VALORES
Puntualidad
Responsabilidad
Identidad
Eficiencia
Honestidad intelectual
Respeto a los derechos
de los demás
MISION
Ejercer
liderazgo
en
cumplimiento
de
la
responsabilidad social de formar
profesionales de experiencia en
Ciencias
Agrarias,
que
contribuyan eficientemente al
desarrollo integral de la región y
del país.
SYLLABUS
Biotecnología e Hidroponía
1. DATOS GENERALES
1.1. Código de la Asignatura
1.2. Departamento Académico
1.3. Ciclo
:
: Agronomía
: IX-2015
1.4 Créditos
1.5. Condición
:3
: Obligatorio
1.6. Horas Semanales
Pre-requisito
Académico
: 4 horas semanales: 2 teóricas y 2 prácticas1.7.
: Recursos fitogenéticos1.8. Semestre
: Impar
1.9. Docente
1.10 Correo Electrónico
: Dra. Milka Tello Villavicencio
: [email protected]
2 SUMILLA.
El curso está ubicado en el área formativa, es teórico práctico. El conocimiento y
las prácticas que se realizarán, permitirán a los estudiantes manejar herramientas de
última generación en el área de mejoramiento genético y cultivo sin suelo.
La asignatura describe las principales técnicas biotecnológicas agrícolas y
aplicaciones; discute la importancia y los beneficios derivados de ésta en el campo
agronómico, como una herramienta de esta era para lograr los retos en la agricultura
del siglo XXI.
Describe los métodos y alcances de la hidroponía como una nueva posibilidad
dentro de la agricultura tradicional y de ciudades.
3 OBJETIVO
3.1 Objetivo general.-Capacitar y utilizar las nuevas tecnologías del cultivo in vitro,
el ADN y la hidroponía en las ciencias agrarias, participando activamente y
responsablemente en las actividades programadas.
4 METODOLOGÍA.
De las clases teóricas: las clases serán en forma expositiva con la ayuda de
ilustraciones y se propiciará la discusión y el debate después de la exposición.
De las clases prácticas: se realizará en el laboratorio a implementar y se
complementará con la visita al Instituto de Biotecnología de la Universidad
Nacional Agraria La Molina
5. EVALUACIÓN Y REQUISITOS DE APROBACIÓN.
La evaluación se realizará en forma permanente e integral, que comprenderá lo
siguiente: El estudiante rendirá dos exámenes parciales, así mismo presentará y
sustentará trabajos encargados y se les darán lecturas en clases y debates.
Para aprobar el alumno debe obtener una nota mínima de ONCE.
La nota promocional (NP) se obtendrá aplicando la siguiente fórmula
NP= EP1 + EP2 X0.6 + Tr E + PC1+PC2 X0.4
2
3
6. PROGRAMA ANALÍTICO.
CAPÍTULOS SEMANAS
CONTENIDO
PRACTICAS
I
6-10 abril
Historia, y futuro de la biotecnología
en el siglo XXI. Biotecnología vegetal
herramienta de mejora vegetal.
Cultivo de célulasy tejidos:
Establecimiento de cultivos vegetales.
Características de
laboratorios de
biotecnología vegetal
II
13-17 abril
Técnicas de
III
14-16 abril
Cultivo de meristemas. Suspensiones
celulares. Usos y aplicación.
Cultivo de protoplastos. Aislamiento y
fusión.
Introducción in
vitro.de especies
nativas.
Extracción y siembra
de meristemas
IV
20-24 abril
V
27-30 abril
Cultivo de anteras y mejoramiento de
plantas. Cultivo de embriones y óvulos.
Variación somaclonal y su aplicación en
el mejoramiento de cultivos.
Métodos de conservación in vitro del
germoplasma.
Protocolo del cultivo
de haploides.
Protocolos para la
conservación
a
mediano y largo plazo
VI
4-8 mayo
Marcadores moleculares:
Técnicas y aplicación en la agricultura.
VII
11-15 mayo
ADN recombinante y genómica.
ADN recombinante y clonación.
Técnicas prácticas de
dos
marcadores
moleculares.
Métodos de corte y
uso de enzimas y
VIII
IX
18-22 mayo
25-29 mayo
X
1-5 junio
XI
8-12 junio
XII
15-19 junio
XIII
22-26 junio
XIV
30-3 julio
XV
6-10 julio
XVI
13-17 julio
XVII
20-24 julio
XVIII
3 -7 de
agosto
Enzimas de restricción y plásmidos.
Transformación de células bacterianas.
1er EXAMEN PARCIAL
Ingeniería genética: Introducción a la
clonación de genes. Características de los
vectores de clonación. Bibliotecas de
ADN
Técnicas de transformación mediante
vectores Agrobacteriumtumefaciens.
Reacción en cadena de la polimerasa.
Aplicaciones de la PCR Aplicaciones de
la tecnología del ADN recombinante.
Técnicas moleculares: Obtención de
ADN de plantas. Técnicas indirectas y
directas del análisis genómico.
El genoma de los vegetales.
Cultivos transgénicos. Aplicaciones
prácticas en el campo. Ingeniería
metabólica.
Hidroponía: Ventajas, desventajas,
importancia e historia.
plásmidos.
Simulación
obtención
transgénicos
(computarizado)
de
de
Aplicaciones del PCR
en la agricultura.
Viaje de prácticas:
visita al IBT-UNALM
Protocolos prácticos
en
el
uso
de
marcadores
moleculares
Preparación
de
sustratos e instalación
de cultivos
Principios de la hidroponía y Métodos de Elaboración
de
cultivo.
soluciones nutritivas
Cultivo en solución nutritiva y en Aplicabilidad de los
agregados.
sistemas estudiados
Cultivo en grava y técnicas hidropónicas Producción
de
diversas.
germinados y forrajes
EXAMEN FINAL
EXAMEN DE SUBSANACIÓN
7. BIBLIOGRAFÍA
1. Ayerbe, Mateo. (1990) Cultivo in vitro de las plantas superiores. Ediciones
Mundi
Prensa.
2. Benson, Erica (1999) PlantConservationBiotecnology. Francia 309 p.
3. Cubero, José (1999) Introducción a la mejora genética vegetal. Editorial Mundi
Prensa.
4. BenitezBurraco, Antonio (2005) Avances Recientes en Biotecnología Vegetal e
Ingeniería Genética de Plantas. Editorial Reverte. España.
5. Echenique, V. Rubinst. Mroginski, L.(2004) Biotecnología y Mejoramiento vegetal II.
Consejo Argentino para la Informacióny el Desarrollo de la Biotecnología. Argentina.
http://ibone.unne.edu.ar/novedades/pdf/biotecnologia.pdf
6. Hartmann, H. Kester, D. Davies F. And Geneve R. (1997) Plant
Propagationprincipies and practies. Prentice Hall EstadosUnidos.
7. Howard,M. (2001). Cultivos Hidropónicos Nuevas Técnicas de producción.
Ediciones Mundi Prensa. México
8. Hurtado M y Merino María (2000) Cultivo de tejidos vegetales Editorial Trillas.
9. Gamborg et al (1995) Plant cell, tissue and organ culture. Fundamental Methods.
Springer. 358 pp.
10. Karp, Gerald (1996) Biología celular y molecular. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana México 746 pp.
11. Karp, Gerald (1998) Molcular tools for screening biodiversity. London 498 pp
12. Lidssey, K y M. Jones (1992) Biotecnología Vegetal Agrícola. Edit. Acribia S.A.
Zaragoza- España.
13. Murray W. Nabors (2006) Introducción a la botánica. Editorial Pearson Education,
S.A., Madrid. 744 p.
14.
15. Ondarza, Raúl (2002) Biotecnología básica. Editorial trillas.México 184 p.
16. Rjasekaran, T. J. Jacks, and J.W.Finley (2002) Crop Biotechnology. American
Chemical Society. USA.
17. Roca, W, Y Ñuis, M. (1991) cultivo de tejidos en la agricultura. CIAT. Colombia.
18. Rodriguez, A; Chang, M; Hoyos, M y Falcón, F (2000) Manual Práctico de
Hidroponía. Editado por el Centro de Investigaciones de Hidroponía y Nutrición
mineral de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
19. Sánchez del castillo, Felipe y Edgardo Escalante Rebolledo (1988) Hidroponía.
Universidad Autónoma de Chapingo. México
20. Samperio Gloria (2005) Hidroponía básica. Editorial Diana México
21. Sebito (2000) La biotecnología aplicada a la agricultura. Editorial Mundi Prensa.
22. Seguí Seminario (2010) El siglo de oro de la biotecnología vegetal. Cien años que
han cambiado nuestra visión de las plantas. Editorial Zaragoza. España.
23. Scragg, Alan (1999) Biotecnología medioambiental. Editorial Acribia, S.A.
Zaragoza, España.
24. Tello, Milka (2002) Caracterización morfológica y molecular de Genotipos de
yacón (SmallanthussonchifoliusPoepp&Endl) H. Robinsón Provenientes del
Departamento de Huánuco. Tesis de Posgrado Magister Scientae. Universidad
Nacional Agraria La Molina
25. Thieman, William y Michael Palladino (2010) Introducción a la Biotecnología.
Editorial Pearson. México. 343 p.
26. X Simposio Internacional de biotecnología
vegetal.Simposio.ibp.co.cu/es/.../10...biotecnologia-vegetal/download.html.
Huánuco, Abril del 2015
Dra. Milka Tello Villavicencio
UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
LEMA
INGENIERIAS QUE PRODUCEN, TRANSFORMAN Y CONSERVAN AL SERVICIO DE LA COMUNIDAD
VISION
Ser una Facultad de excelencia
académica y eficiencia en la
producción de bienes y servicios
profesionales
7.
8.
9.
10.
11.
12.
VALORES
Puntualidad
Responsabilidad
Identidad
Eficiencia
Honestidad intelectual
Respeto a los derechos
de los demás
MISION
Ejercer
liderazgo
en
cumplimiento
de
la
responsabilidad social de formar
profesionales de experiencia en
Ciencias
Agrarias,
que
contribuyan eficientemente al
desarrollo integral de la región y
del país.
SYLLABUS
Biotecnología e Hidroponía
2. DATOS GENERALES
1.1. Código de la Asignatura
1.2. Departamento Académico
1.3. Ciclo
:3
1.5. Condición
1.6. Horas Semanales
Pre-requisito
:
Académico
: Impar
1.9. Docente
1.10 Correo Electrónico
:
: Agronomía
: IX-20151.4 Créditos
: Obligatorio
: 4 horas semanales: 2 teóricas y 2 prácticas1.7.
Recursos fitogenéticos1.8. Semestre
: Dra. Milka Tello Villavicencio
: [email protected]
2 SUMILLA.
El curso está ubicado en el área formativa, es teórico práctico. El conocimiento y
las prácticas que se realizarán, permitirán a los estudiantes manejar herramientas de
última generación en el área de mejoramiento genético y cultivo sin suelo.
La asignatura describe las principales técnicas biotecnológicas agrícolas y
aplicaciones; discute la importancia y los beneficios derivados de ésta en el campo
agronómico, como una herramienta de esta era para lograr los retos en la agricultura
del siglo XXI.
Describe los métodos y alcances de la hidroponía como una nueva posibilidad
dentro de la agricultura tradicional y de ciudades.
3 OBJETIVO
3.1 Objetivo general.-Capacitar y utilizar las nuevas tecnologías del cultivo in vitro,
el ADN y la hidroponía en las ciencias agrarias, participando activamente y
responsablemente en las actividades programadas.
4 METODOLOGÍA.
De las clases teóricas: las clases serán en forma expositiva con la ayuda de
ilustraciones y se propiciará la discusión y el debate después de la exposición.
De las clases prácticas: se realizará en el laboratorio a implementar y se
complementará con la visita al Instituto de Biotecnología de la Universidad
Nacional Agraria La Molina
5. EVALUACIÓN Y REQUISITOS DE APROBACIÓN.
La evaluación se realizará en forma permanente e integral, que comprenderá lo
siguiente: El estudiante rendirá dos exámenes parciales, así mismo presentará y
sustentará trabajos encargados y se les darán lecturas en clases y debates.
Para aprobar el alumno debe obtener una nota mínima de ONCE.
La nota promocional (NP) se obtendrá aplicando la siguiente fórmula
NP= EP1 + EP2 X0.6 + Tr E + PC1+PC2 X0.4
3
3
6. PROGRAMA ANALÍTICO.
CAPÍTULOS SEMANAS
CONTENIDO
PRACTICAS
Características de
laboratorios de
biotecnología vegetal
I
18-19
agosto
II
25-26
agosto
III
12setiembre
Cultivo de meristemas. Suspensiones
celulares. Usos y aplicación.
Cultivo de protoplastos. Aislamiento y
fusión.
IV
89setiembre
1516setiembre
Cultivo de anteras y mejoramiento de
plantas. Cultivo de embriones y óvulos.
Variación somaclonal y su aplicación en
el mejoramiento de cultivos.
Métodos de conservación in vitro del
germoplasma.
Protocolo del cultivo
de haploides.
Protocolos para la
conservación
a
mediano y largo plazo
22-23
setiembre
Marcadores moleculares:
Técnicas y aplicación en la agricultura.
Técnicas prácticas de
dos
marcadores
V
VI
Historia, productos, tipos, retos y futuro
de la biotecnología en el siglo XXI.
Retos de la agricultura para este siglo.
Biotecnología vegetal como herramienta
de mejora vegetal.
Cultivo de célulasy tejidos:
Establecimiento de cultivos vegetales.
Introducción in
vitro.de especies
nativas.
Extracción y siembra
de meristemas
VII
29-30
setiembre
VIII
IX
6-7 octubre
13-14
octubre
X
20-21
octubre
XI
2728octubre
XII
34noviembre
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
ADN recombinante y genómica.
ADN recombinante y clonación.
Enzimas de restricción y plásmidos.
Transformación de células bacterianas.
1er EXAMEN PARCIAL
Ingeniería genética: Introducción a la
clonación de genes. Características de los
vectores de clonación. Bibliotecas de
ADN
Técnicas de transformación mediante
vectores Agrobacteriumtumefaciens.
Reacción en cadena de la polimerasa.
Aplicaciones de la PCR Aplicaciones de
la tecnología del ADN recombinante.
Técnicas moleculares: Obtención de
ADN de plantas. Técnicas indirectas y
directas del análisis genómico.
El genoma de los vegetales.
Cultivos transgénicos. Aplicaciones
prácticas en el campo. Ingeniería
metabólica.
Hidroponía: Ventajas, desventajas,
importancia e historia.
moleculares.
Métodos de corte y
uso de enzimas y
plásmidos.
Simulación
obtención
transgénicos
(computarizado)
de
de
Aplicaciones del PCR
en la agricultura.
Viaje de prácticas:
visita al IBT-UNALM
Protocolos prácticos
en
el
uso
de
marcadores
moleculares
Preparación
de
11-12
sustratos e instalación
noviembre
de cultivos
17-18
Principios de la hidroponía y Métodos de Elaboración
de
noviembre
cultivo.
soluciones nutritivas
24-25
Cultivo en solución nutritiva y en Aplicabilidad de los
noviembre
agregados.
sistemas estudiados
1-2 diciembre Cultivo en grava y técnicas hidropónicas Producción
de
diversas.
germinados y forrajes
8-9 diciembre EXAMEN FINAL
15 -16 de
diciembre
EXAMEN DE SUBSANACIÓN
7. BIBLIOGRAFÍA
27. Ayerbe, Mateo. (1990) Cultivo in vitro de las plantas superiores. Ediciones
Mundi
Prensa.
28. Benson, Erica (1999) PlantConservationBiotecnology. Francia 309 p.
29. Cubero, José (1999) Introducción a la mejora genética vegetal. Editorial Mundi
Prensa.
30. BenitezBurraco, Antonio (2005) Avances Recientes en Biotecnología Vegetal e
Ingeniería Genética de Plantas. Editorial Reverte. España.
31. Echenique, V. Rubinst. Mroginski, L.(2004) Biotecnología y Mejoramiento vegetal II.
Consejo Argentino para la Informacióny el Desarrollo de la Biotecnología. Argentina.
http://ibone.unne.edu.ar/novedades/pdf/biotecnologia.pdf
32. Hartmann, H. Kester, D. Davies F. And Geneve R. (1997) Plant
Propagationprincipies and practies. Prentice Hall EstadosUnidos.
33. Howard,M. (2001). Cultivos Hidropónicos Nuevas Técnicas de producción.
Ediciones Mundi Prensa. México
34. Hurtado M y Merino María (2000) Cultivo de tejidos vegetales Editorial Trillas.
35. Gamborg et al (1995) Plant cell, tissue and organ culture. Fundamental Methods.
Springer. 358 pp.
36. Karp, Gerald (1996) Biología celular y molecular. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana México 746 pp.
37. Karp, Gerald (1998) Molcular tools for screening biodiversity. London 498 pp
38. Lidssey, K y M. Jones (1992) Biotecnología Vegetal Agrícola. Edit. Acribia S.A.
Zaragoza- España.
39. Murashjigue, T and Skoog F. (1962) A.revised medium for rapid growth and
biossaefs with tabacco tissue culture Physiol Plant.
40. Ondarza, Raúl (2002) Biotecnología básica. Editorial trillas.México 184 p.
41. Rjasekaran, T. J. Jacks, and J.W.Finley (2002) Crop Biotechnology. American
Chemical Society. USA.
42. Roca, W, Y Ñuis, M. (1991) cultivo de tejidos en la agricultura. CIAT. Colombia.
43. Rodriguez, A; Chang, M; Hoyos, M y Falcón, F (2000) Manual Práctico de
Hidroponía. Editado por el Centro de Investigaciones de Hidroponía y Nutrición
mineral de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
44. Sánchez del castillo, Felipe y Edgardo Escalante Rebolledo (1988) Hidroponía.
Universidad Autónoma de Chapingo. México
45. Samperio Gloria (2005) Hidroponía básica. Editorial Diana México
46. Sebito (2000) La biotecnología aplicada a la agricultura. Editorial Mundi Prensa.
47. Seguí Seminario (2010) El siglo de oro de la biotecnología vegetal. Cien años que
han cambiado nuestra visión de las plantas. Editorial Zaragoza. España.
48. Scragg, Alan (1999) Biotecnología medioambiental. Editorial Acribia, S.A.
Zaragoza, España.
49. Tello, Milka (2002) Caracterización morfológica y molecular de Genotipos de
yacón (SmallanthussonchifoliusPoepp&Endl) H. Robinsón Provenientes del
Departamento de Huánuco. Tesis de Posgrado Magister Scientae. Universidad
Nacional Agraria La Molina
50. Thieman, William y Michael Palladino (2010) Introducción a la Biotecnología.
Editorial Pearson. México. 343 p.
51. X Simposio Internacional de biotecnología
vegetal.Simposio.ibp.co.cu/es/.../10...biotecnologia-vegetal/download.html.
Huánuco, marzo del 2015
Dra. Milka Tello Villavicencio

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