ふきのとう保育園 夕食のヒントにどうぞ！ 管理栄養士 鈴木 日 付 曜 日 土 月 火 水 3・３１日：鶏肉のコーンピカタ 冷凍みかん 鯖の酢生姜煮・野菜のスティック浸け 生揚げのハンバーグオクラあんかけ （1歳児豆腐） マカロニサラダ・すいか 19 木 ゴーヤとツナの酢の物 （乳児：ｺﾞｰﾔ→もやし） パイン （１歳児はみかん缶） 20 金 イカフライ（乳：白身魚のﾌﾗｲ）・せん切りｷｬﾍﾞﾂ 切り昆布の煮付け・バナナ 21 ほうじ茶 ☆枝豆しらす 牛乳 ☆ホットケーキ 牛乳 牛乳 ☆夏野菜の ほうじ茶 ミートソース みかん ☆焼きとうもろこし せんべい ほうじ茶 ☆ハムカツサンド ジュース （乳児：ﾊﾑﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ） 牛乳 トマト丸かじり 牛乳 チーズキャッチ ☆乳：ﾁｰｽﾞおにぎり・ﾐﾆﾄﾏﾄ 土 さつまいものレモン煮 牛乳 ☆おにぎり 月 塩麻婆豆腐・バンサンスー（春雨酢の物） 24 バナナ 11 納豆ごはん・海藻味噌汁 （わかめ・ふのり） 火 副：小松菜和え物 ５73/555 ☆梅ごま 鶏肉料理：鶏肉の天ぷら甘酢あん おにぎり チキン南蛮 556 ほうじ茶 副：もやしとにらのナムル 510 魚の味噌胡麻焼き・胡瓜塩もみ むきえびと夏野菜のケチャップ炒め 662 ほうじ茶 副：きゅうりとなすの中華和え 552 水 26 りんご ☆茹で枝豆 ジュース せんべい 牛乳 冷やし中華 582 ほうじ茶 副：南瓜の煮物 476 牛乳 お好みパン 牛乳 ☆南瓜カップ 枝豆コロッケ・櫛形トマト みかん ケーキ ひじきの煮付け・フルーツ ジュース クリームチーズ 茄子の味噌炒め ひじきハンバーグ 493 ほうじ茶 副：じゃがいも甘辛煮 539 牛乳 ☆とうもろこし 28日：親子丼 28 わかめと麩味噌汁・いんげん胡麻和え・メロン 誕生会食 【真夏だガッツランチ】すいかごはん（ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽ） 27 グリーンポタージュ・トマトハンバーグ 木 フレンチサラダ・冷凍パイン 夏の体力回復にピッタリ（ビタミンＡ・Ｂ１など） うなぎの蒲焼き丼に錦糸卵をのせて、お茶をかけていただきます。 お子さんは蒲焼き丼より、さっぱりして食べやすいと思います。 うなぎは骨に気を付けて細かく切りましょう。 魚料理：かじきのムニエル ほうじ茶 副：なすとひき肉炒め 543 鶏肉料理：鶏肉と冬瓜の煮物 おにぎり 鶏肉の甘辛煮 622 ほうじ茶 副：夏野菜のきんぴら 565 ☆塩昆布・ゆかり 卵料理：スペイン風オムレツ おにぎり ひき肉入り茶碗蒸しあんかけ 684 ほうじ茶 副：五目きんぴら 597 ほうじ茶 ほうじ茶 ごはん 豆腐料理：肉団子と生揚げ煮 おにぎり 肉豆腐（大人はピリ辛で） 563 ほうじ茶 副：野菜スティック 537 魚料理：鯖の竜田揚げ 牛乳 ☆オレンジゼリー ☆塩むすび ほうじ茶 クラッカー ほうじ茶 ☆おかかしょうゆ 牛乳 ☆ひんやり ほうじ茶 アイスサンデー 暑い夏！そんなときこそ「朝ごはん」 ＊うな茶漬け 533 615 今月の行事食 鯵のフライ：コールスロー 493 副：肉じゃが 475 豆腐料理：豆腐ステーキひき肉あん おにぎり 野菜冷や奴 温玉のせ 586 ほうじ茶 副：レタスとトマトのサラダ 578 ☆印は手作りのおやつのマーク ＊網掛けの部分のメニューはカードレシピにして玄関にお ＊食材の都合により献立内容が変わる場合がございます。 いてあります。どうぞご活用下さい。 ご了承下さい。 ＊夕食お助けメニューは、ご家庭での夕食におすすめの献 のマークはぬか漬けです。（幼児クラスのみ） 立にしてあります。 夏は暑い、こんなときは「あ～いやだ～」と思わず、元気がでるよう朝ごは んを食べて、夏を楽しみましょう。 568 副：きゅうりとわかめ酢 かじきのピザ焼き 14日：魚缶のたまごとじ丼 金 うなぎの蒲焼き丼 おにぎり ☆おかかしょうゆ ヨーグルト 14 ひき肉料理：チーズハンバーグ おにぎり ☆酢飯しらす 冷やしサラダうどん 木 麺料理：冷やしたむきうどん おにぎり ☆ツナ青海苔 アマランサスごはん・なめこ汁 12 魚介料理：いかと野菜のかき揚げ おにぎり ほうじ茶 冬瓜ひきにくあんかけ・すいか 25 ・ ほうじ茶 お菓子 ほうじ茶 アマランサスごはん・茄子と油揚げの味噌汁 10 13 3・31日/17日 ごはん料理：鯵の蒲焼き丼 ヨーグルト 22 474/477 669/693 ☆しょうゆ胡麻油 ほうじ茶 副：じゃがいもせん切りサラダ 鮭とピーマン味噌炒め ☆酢飯ごま りんご 524/507 おにぎり ☆鮭・青海苔 ジュース 1･29日/15日 キャベツと豚肉トマト煮 魚料理：鮭のホイル焼き カレーうどん 8 ・ ジュース 胚芽ごはん・小松菜としめじの味噌汁 7 ・ お菓子 ジャンバラヤ・わかめスープ 6 ・ お菓子 アマランサスごはん・切り干し大根味噌汁 5 ・ 牛乳 幼児ｴﾈﾙｷﾞｰ 夕食におすすめ食材とﾒﾆｭｰ 乳児ｴﾈﾙｷﾞｰ 豚肉料理：ロールキャベツ りんご メロン 18 ・ 延長補食 胚芽ごはん・南瓜と油揚げの味噌汁 4 ・ 飲み物 17日：鶏肉のマヨ焼き 31 ・ 午後のおやつ アマランサスごはん・冬瓜スープ・五目豆煮 3 ・ 15・29日：鮭の塩焼き・小松菜和え フルーツ 29 17 乳児 朝のおやつ 胚芽ごはん・野菜汁・1日：ぶりの照り焼き 1 15 おひるごはん献立 平成2７年度（前期） 基礎エネルギー量 幼児 543カロリー 乳児 475カロリー たんぱく質量 幼児 20.5g 乳児 17.8g 塩分量 幼児 ２ｇ 乳児 ２ｇ 今月のエネルギー量 551カロリー 532カロリー 今月のたんぱく質量 22.8g 21.3g 今月の塩分量 2.6g 2.g ・2７日（木）誕生会食 8月生まれのお友だちをお祝いする 行事食です。今年は「すいか」をモチーフに、お 誕生日のお友だちを盛り上げていきたいと思って います。お楽しみに！ ８月の食事目標 ・盛夏の食材を知り、味わう。 ・食欲の出る食材・味付けで夏バテを乗り切る。 ＊枝豆とチキンのスープ 残った枝豆をさやから出しておきます。 お手伝いに お好みの野菜（玉葱・人参・ピーマン等） ぴったり！ と鶏小間肉をだしで煮ます。 仕上げに枝豆を入れます。 パンと相性が良いのはもちろんですが、おにぎりなどでもgood！ お子さんは大人の倍以上の水分が必要です。こまめに水分補給をしましょう。 甘くなく、冷たすぎないものを！ なす・とまと・きゅうり・おくら・れたす・えだまめ ぴーまん（からーぴーまん）・とうもろこし にがうり・もろっこいんげん・あじ・いか・かじきまぐろ すいか・めろん・ぱいなっぷる
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