Lunch Menu For inquiries, please contact us at Kozue Reception. +81-3-5323-3460 [email protected] GEN 2 kinds of soba noodles Flathead, maitake mushrooms, pumpkin, perilla tempura 玄 蕎麦二種 更科蕎麦 牡丹蕎麦 天婦羅 目鯒開き 舞茸 南瓜 大葉 Scallops, simmered vegetables, grated radish 小鉢 帆立貝柱と夏野菜の冷し煮卸し Steamed rice, dried baby sardine ご飯 じゃこご飯 香の物 水茄子 胡瓜 昆布有馬煮 デザート 水羊羹 白胡麻ソース 汐蜜 Pickled vegetables Red bean jelly, sesame sauce, syrup Kozue’s blended tea 梢ブレンド茶 麗 または 清 ¥2,200 GOUROKU TENDON 合鹿天丼 Tempura, sweet soy sauce, rice 天丼 薩摩髭長海老 あなご 目鯒 野菜 Scallops, simmered vegetables, grated radish 小鉢 帆立貝柱と夏野菜の冷し煮卸し 香の物 水茄子 胡瓜 昆布 汁 大蜆汁 洗い葱 山椒 デザート 水羊羹 白胡麻ソース 汐蜜 Pickled vegetables Miso soup, shijimi clams Red bean jelly, sesame sauce, syrup Kozue’s blended tea 梢ブレンド茶 麗 または 清 ¥2,700 WAKA 稚 Grilled Japanese beef sirloin, hoba leaf 肉 or Bonito sashimi, deep fried flounder, grated radish 黒毛和牛サーロイン肉朴葉包み焼 または 魚 かつお造りと子持赤鰈と夏野菜の煮卸し Tofu dumpling, taro, kidney beans, mustard 小鉢 百合根ひろうす 小芋 隠元 辛子餡 Steamed rice, dried baby sardine ご飯 じゃこご飯 香の物 水茄子 胡瓜 昆布有馬煮 汁 大蜆汁 洗い葱 山椒 デザート 水羊羹 白胡麻ソース 汐蜜 Pickled vegetables Miso soup, shijimi clams Red bean jelly, sesame sauce, syrup Kozue’s blended tea 梢ブレンド茶 麗 または 清 ¥3,200 米類・米加工品の生産地情報については、スタッフにおたずねください。 上記料金に別途、サービス料（15％）および消費税を加算させていただきます。 For inquiries about rice-based foods,kindly ask our service staff. All prices are subject to 15% service charge, and consumption tax. KOZUE 梢 Simmered deep fried kuruma prawn, grated radish, vegetables 先付 車海老冷し煮卸し 翡翠茄子 万願寺 Crab, egg tofu, shiitake mushrooms, seaweed clear soup お椀 岩海苔仕立 毛蟹豆腐 椎茸 Sashimi, kobachi, Japanese delicacies 一の重 造り 猪口 口取 Grilled fish, simmered vegetables, deep fried savories 二の重 焼物 煮物 揚物 御飯 香の物 Green tea and plum mousse, sponge cake デザート ハーモニカムース 抹茶 赤梅肉 カステラ ¥4,700 ＊＊＊＊＊＊ EN 圓 Available during weekdays 梢弁当平日特別プラン + ¥1,000 お食事は梢でお召し上がり頂き、ピークラウンジにてデザートと喫茶をお楽しみください。 Enjoy a lunch box at Kozue, followed by dessert and coffee at Peak Lounge. ETSU 悦 Simmered deep fried pike eel, grated radish, vegetables 先付 鱧冷し煮卸し とまと 茄子 万願寺 Soft-shell turtle dumpling, shiitake mushrooms, clear soup お椀 丸仕立 すっぽん真薯 冬菇 芽葱 Bonito, whiting, squid sashimi 造り 初かつお 鱚昆布締め 煽り烏賊 Grilled sea bass, tade green vinaigrette, delicacies Soy beans, soy milk paste Simmered beef tongue, tomato, soy milk soup Steamed rice, prawn tempura, sweet soy sauce or hot broth Seasonal fruits jelly, wild grape and egg yolk sauce 焼物八寸 平鱸オイル焼 蓼酢掛け 八寸五品盛り 口直し 茶豆と豆乳の擂り流し 煮物 牛たんのとまと豆乳スープ煮 食事 小天丼 または 天茶 蜆汁 香の物 デザート 時季の果物ゼリー寄せ 山葡萄と黄身ソース ¥7,200 FUJI 不二 Simmered crab, crab innards, soy beans, soy milk paste 先付 毛蟹蟹味噌和へ生姜酢掛け 茶豆 豆乳の擂り流し Duck breast, somen noodles, clear soup お椀 丸仕立 合鴨葛打ち 素麺 Bonito, horse mackerel, squid sashimi 造り 初かつお しまあじ 煽り烏賊 7 kinds of delicacies 八寸 七品盛り Grilled black throat seaperch, simmered deep fried vegetables 焼物 のど黒一夜干し酒汐焼 夏野菜の冷し煮卸し Simmered kuruma prawn, lily bulbs and tofu dumpling 煮物 車海老芝煮 百合根ひろうす Steamed rice, ayu fish or soba noodles, sea bream tempura 食事 鮎櫃まぶし または 冷し汁蕎麦 鯛天麩羅 Black sesame mousse, miso butter cream, plum paste デザート 黒玉 味噌バター射込み のし梅 ¥9,700
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