女子栄養大学出版部から 11 月新刊＆好評既刊のご案内ですあふれる情報の“ウソ、ホント”を見極めるお母さんのための「食の安全」教室 1．食品と放射性物質 2．化学物質から身を守る 3．思い込みの怖さを知る 4．リスクの考え方を知る有機農業、遺伝子組み換え食品、無添加食品、中国産食品 etc. ちまたには、「○○を食べれば健康に、××は危険」など簡単に良し悪しを区別する情報があふれかえっています。そこにはメディアの誤松永和紀／著用、消費者の思い込み、感覚的と科学的の混同などの落とし穴がたくさんあります。科学ライターの松永和紀さんが科学的根拠に基づく “食の情報”を読み解きます。Ａ５判／定価 1,575 円(税込) ISBN ：978-4-7895-5354-4 表紙写真は仮画像です新刊注文書貴店印申し込み数冊お母さんのための「食の安全」教室 ISBN 978-4-7895-5354-4 女子栄養大学出版部条件／注文定価 1,575 円（税込） ◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆ ・食の安心に役立つ好評既刊・「いまからできる放射線対策ハンドブック」は低線量の放射線が実際のところ危険なのかどうかをやさしく読み解きます。「新朝食のすすめ」は朝ごはんをきちんと食べることによる効用を具体例を元に紹介します。2 冊とも体と頭を元気にする入門書です。注文書申込数香川靖雄・菊地透/著香川靖雄／著四六判Ｂ６判定価 1,155 円（税込）定価 1,680 円（税込） ∼好評既刊∼ 貴店印いまからできる放射線対策ハンドブック ISBN 978-4-7895-5438-1 冊定価 1,155 円(税込）新朝食のすすめ ISBN 978-4-7895-5351-3 冊条件/注文ご注文はこちらまで⇒ 女子栄養大学出版部 FAX 女子栄養大学出版部０３-３９１８-５５９１定価 1,680 円(税込） ∼好評発売中∼ TEL 03-3918-5411 ※FAX 番号のかけ間違いにご注意ください。メール [email protected]