CoFRaME報告会 2015年5月22日養殖の餌問題と解決への選択肢日本水産(株) 中央研究所永野一郎養殖餌の課題：水産資源生産量:100万mt, 割合:% 70 無給餌の割合 60 50 40 給餌 30 養殖生産量養殖餌料食用その他天然水産物用途 (藻類を除く) 20 無給餌 10 養殖生産量 0 1950 1970 1990 2010 Naylor et al (2009), Tacon & Metian (2009), Frid & Paramon (2012), FAO (2012) 等から推定 FAO FishStat Jより作成 1 養殖餌の方向性 (1)水産資源への依存率を低下 (2)持続可能な水産資源を利用 2 餌について考えるチャンス養殖の認証制度ASC 輸出量(千mt) 8 http://www.wwf.or.jp/activities/nature/cat1136/asc/ ブリ養殖の基準完成まもなく最終段階日本の業者も意欲的 4 0 USA 2011 2012 2013 左下図：Jetro Agrotrade handbook 2014より作成 3 今日の内容ブリのASCで求められる餌の条件ー水産資源への依存率ー持続可能な水産資源を利用国産の餌を利用していくためにー資源データベースからの考察 4 日本の養殖の資源依存率万mt 150 120 ■クロマグロ ■ギンザケ ■マダイ ■ブリ類 90 給餌量 60 30 養殖生産量餌魚量 (原魚換算) 養殖生産1㎏に必要な量(㎏) 餌量 FCR* 餌魚量 FFDR* 16.0 17.0 ギンザケ 1.4 4.7 マダイブリ類 2.7 2.8 5.5 5.2 クロマグロ * FCR：Feed 0 Conversion Ratio FFDR：Feed Fish Dependency Ratio 水産油脂統計年鑑(2013)等から計算 5 ASCの考え方：依存率の削減水産資源への依存率FFDRの段階的な削減クロマグロギンザケマダイブリ類餌量 FCR 16.0 1.4 2.7 2.8 餌魚量 FFDR 17.0 4.7 5.5 5.2 各段階で、具体的な数値目標が必要 2年後 5年後最終＜1.35 2年後 5年後最終＜3.0 (?) ASC Salmon Standard (2012) Seriola and Cobia Draft Standards (2013) 6 ブリASCの条件ー1 具体的な数値目標と達成期限の設定 2年後の目標 5年後の目標 FFDR <3.0 FCR 魚粉%, 魚油% 魚粉%, 魚油% 魚粉%, 魚油% 1.5 67, 23 59, 22 44, 10 2.0 50, 18 44, 16 33, 8 2.5 40, 14 36, 13 27, 6 3.0 33, 12 30, 11 22, 5 Seriola and Cobia Draft Standards (2013)等から推定 7 ASCの考え方：餌の持続可能性国際団体SFPの評価－南米と大西洋の餌魚28種－持続可能性で4分類 (A＞B1＞B2＞C) －AとB1はMSC水準 C ASC暫定条件将来的には、使用餌の A 90%はMSC 種数ベース B1 B2 SFP Fisheries Sustainability Overview (2014)から作成 8 輸入魚粉の持続可能性－南米産がメインその他ペルー輸入量の比率 (‘12) －持続可能性は高め－SFP評価ペルー産：B1 チリ産：B1, B2, C チリ水産油脂統計年鑑(2013)から作成 9 国産餌の持続可能性万mt 500 イワシ類万mt 250 400 200 300 150 200 100 100 50 0 0 1970 1990 2010 その他餌魚類漁獲組成 (サバ類, イカナゴ, アジ, サンマなど) (マイワシ, サバ類, アジの合算) 成魚未成魚 1970 1990 農水省海面漁業魚種別漁獲量累年統計より作成 2010 重量ベース (’00以降の平均) 水総研セ H26資源評価より作成 10 今日の内容ブリのASCで求められる餌の条件ー水産資源への依存率 ⇒ 具体的な目標、FFDR<3.0を目指す公約ー持続可能な水産資源を利用 ⇒ 南米産の魚粉中心初回審査はクリア可能(餌に関しては) これでいいのか？ 11 日本の魚粉状況億$ 万mt 5 100 4 80 3 60 2 40 1 20 0 0 1980 自国調達を見直すべき ⇒ 資源回復魚粉輸入金額魚粉輸入量国内魚粉生産量 1990 2000 2010 FAO FishStat J, 水産油脂統計年鑑(2013)から作成 12 今日の内容国産の餌を利用していくためにー資源データベースからの考察 13 漁業再建の条件 >2 相対的な漁獲率枯渇漁獲率の削減 1 約160の資源の現状評価約1/3：枯渇へ約1/3：再建へ再建 0 0 約1/3：未開発・回復後 1 相対的な資源量 Worm et al. (2009) >2 14 資源評価のデータベース：RAML DataBase 日本の24資源を含んでデータ更新相対的な漁獲率 >2 低迷資源が多い ↓ 回復させれば増産のチャンス 1 0 0 1 相対的な資源量 >2 RAM Legacy Stock Assessment Databaseより作成(2015年4月) 15 水産資源のポテンシャルいずれも同じマサバ資源日本（1970 ⇒ 2009）アメリカ（1950 ⇒ 2008） RAM Legacy Stock Assessment Databaseより作成(2015年4月) 16 マサバ太平洋系群(’13まで) 相対的な漁獲率 >3 資源量：約4倍の580万トン漁獲量：約6倍の75万トンこれだけで、食用＋養殖の多くをまかなえる 2 ‘10 1 ‘13 ‘12 ‘11 いまが我慢のしどころ！ ↑ 18年ぶりに漁獲率が1以下に 0 0 1 1.2 相対的な資源量 RAM Legacy Stock Assessment Database, H26資源評価マサバ太平洋系群のデータより作成 17 国産の餌を利用していくための道筋相対的な資源量漁獲率を削減 ↓ 資源回復 ↓ 漁獲量も回復 ↓ 養殖餌を持続可能に自給自足 RAM Legacy Stock Assessment Databaseより作成(2015年4月) 18