2015 年４月吉日お客様各位ユニテックフーズ株式会社 ifia JAPAN 2015 出展のご案内拝啓貴社ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。さて、この度弊社は下記内容にて ifia JAPAN 2015 に出展致します。ご多用中とは存じますが、皆様のご来場を是非お願いいたしたく、ご案内申し上げます。敬具 1．会記場東京ビッグサイト国際展示場西 1・2 ホール 2．日時 5 月 20 日(水)～5 月 22 日(金）【ブース AB 736】 10：00～17：00 3．展示概要高付加価値商品を実現するための「増粘剤・ゲル化剤」の利用技術 ◆増粘剤・ゲル化剤でつくるワンランク上の食品 ① 牛乳・ジュースに直接添加してゲル化する新しい “即溶解ペクチン QS シリーズ” ② 惣菜・製菓・製パン・フィリング・デザート分野で応用できる増粘多糖類製剤 “UNet シリーズ” ③ 熱ゲル化効果・乳化効果を有するユニークな素材 “メトセル TM シリーズ” ◆風味増強・コクミ増強素材 ① 乳呈味・乳風味を増強する食品素材 “バッズシリーズ” ② 自然なウマミ付与・減塩効果を有する清酒粕パウダー “UMAMI エンハンサ” ◆新たな機能性表示制度に向けた一押し素材オメガ３（DHA・EPA）、クレアチン、サフラン抽出物、コラーゲン、リンゴポリフェノール、ミルクセラミド、 SAKE-moist（エチル-α-D－グリコシド）４、出展社プレゼンテーション (プレゼンテーション ROOM １) ①5 月 22 日（金） 11:25～11:40 「世界トップアスリートも愛用する“クレアチン”の優れたエビデンス」 ②5 月 22 日（金） 14:55～15:10 「ウェイトマネジメント効果を有する注目ハーブ素材“サフラン”」以上