Party & Seminar パーティ＆セミナー様々な分野で素敵にご活躍の個性と感性豊かなゲストをお迎えして、お話やお料理などご披露していただきます。しっかり学んで、センスアップしませんか。講座名・講師内容４月／神秘の国モロッコのお料理とティーセレモニースパイスやハーブを使った伝統的でおしゃれなお料理と、モロッコ式のティーセレモニーをご紹介します。またお茶事情やコーヒーについてもその歴史もふまえてお話を伺いましょう。日時西田恵美さんのモロッコの料理日時・会費・会場会費会場西田恵美さん（ブランシェ西田主宰ティーインストラクター）＜メニュー＞旬の食材のパレットポタージュ・フォンタンジュ鶏もも肉の北京ダック風フレッシュハーブ入り炒飯メロンエスプーマ会費＊メニューは一部変更する場合もございます。会場豊村薫さん 5月／肉体と心が通い合う料理身体にできるだけ負担をかけないのが薫風のこだわり。こころを込めてつくったお料理を美しく盛りつけ、シンプルな季節のコーディネートを大切にしています。ゆったりとした気分でお出かけください。日時豊村薫さんの薫風中国料理でおもてなし（中国料理作家、国際中医薬膳師）会費 6月／アイシングクッキー “３種” ティーカップやティーポット、お菓子の形のクッキーに、アイシングを楽しみましょう。今回はテンプレートで基本やパターンを練習したのち、実際にクッキーにデコレーションしてみましょう。初めての方もお気軽にお越しください。日時憧れのシュガーデコレーション教室＊クッキーづくりの講習はおこないません。＊道具・材料の一部販売を教室内で行います。会場森ゆきこさん（ＲＯＳＥＹ主宰・ケーキデコレーター）会費６月／おもてなしのテーブルコーディネート子育てと仕事を素敵にこなす “カリスマ主婦” と人気の行正り香さん。新刊の「行正り香のテーブルコーディネート」では、たくさんの素敵な食卓のアイデアやお役たちレシピが満載です。今回はおもてなしのテーブルをテーマに、お話とお料理でヒュッゲなひとときをお楽しみください。日時行正り香さんのトーク＆パーティ会場行正り香さん４／20（月） 10：30∼13：30 7， 560円（デモンストレーション＆ランチ）３階カルチャールーム５／８（金） 10：30∼13：30 10， 800円（デモンストレーション＆昼食会）３階カルチャールーム６／６（土）Ａ 10：30∼12：30 Ｂ 15：00∼17：00 各7,560円（実習）３階カルチャールーム６／８（月） 11：00∼14：00 8,640円（お話＆ランチ）４階スカンジナビアホール（料理研究家）会費 6月／野菜のメニューを盛る器初夏から夏にかけての野菜を使った料理を、普段のプレート使いとは別のコーディネートでご覧いただきます。北欧や日本の陶器、平たい陶板やガラスボード、こげ茶や茶色、濃紺などシックな色を組み合わせて楽しみます。堀井さんが大好きな旬の素材を使ったお料理を、石窯パンと一緒にお楽しみいただきます。日時堀井和子さんの野菜のランチ会場堀井和子さん６／12（金） 11：30∼13：30 8,640円（お話＆軽食） 3階カルチャールーム（テーブルウエア研究家）ニコライバーグマン “おもてなしの花” 会費キッチン付きの５階のプライベートダイニングルームは、ニコライバーグマンさんのお花で一夜だけの特別な空間に。高塚総料理長のお料理とともにヒュッゲなディナーのひとときをお楽しみください。日時スペシャルディナー今ときの人、デンマーク生まれのフラワーアーティストによるスペシャルイベントです。北欧と日本の融合で感性豊かに活動されています。日本語も流暢で温かいお人柄。ディナーやフラワーショーをご一緒に。会場会費フラワーショーとランチの２部構成です。お花にまつわるお話を交えながら、おもてなしのアレンジメントを様々な器を使ってご披露してくださいます。フラワーショーの後は、デンマークフェアならではのおいしい食材をのせたランチプレートをお召し上がりいただきます。日時ガーデンフラワーショー＆ランチ会場ニコライ・バーグマン６／15（月） 18：30∼20：30 18,000円（ディナー） 5階プライベートダイニングルーム６／16（火）11：00∼13：30 7,560円（フラワーショー＆ランチ） 4階スカンジナビアホール（フラワーアーティスト）５月／新茶と楽しむレシピ 5月は新茶の季節。ダージリンの清々しい香りを楽しむお菓子やサンドイッチなどご紹介します。また旬のチーズもフルーツや野菜と一緒に味わってみましょう。日時初夏のチーズと紅茶の楽しみ方会費会場木下京子（ティーインストラクター）５／22（金） 11：00∼13：30 6,480円（デモンストレーション＆ランチ）３階カルチャールーム