★ 電話・FAX注文書 ★ ◆お名前◆ 様 ◆ご来店日時◆ 月 日( ) : 頃 定休日:毎週火曜 ◆お電話番号◆ - - (緊急連絡の通じる番号でお願いいたします) ◆返信FAX番号◆ - - ル シュクレ・クール TEL&FAX:06-6384-7901 ★ ご注文頂きましたら返信FAX致しますので、返信が届かない場合はお手数ですが再度FAX頂けますようお願い致します。 ャ 生地 種 類 ラ バトン・ブランシュ ミ ジ パン・クール 値 段 注文数 生地 値 段 ¥ 300 パン・ラミジャン ¥ 1,320 ¥ 260 ディンケルパン ¥ 1,400 ひまわりの種とキヌアとポレンタの、おっきなパン (週末限定) ¥ 1,480 ン 注文数 以上2点 大きさ1.2kg バゲット ¥ 320 バタール ¥ 640 パン・オ・フィグ ¥ 460 エピ ¥ 220 アクサンヴェール ¥ 500 タルト・フランベ ¥ 250 パン・オ・ノワ・エ・カソナード ¥ 600 パン・ラヴァンド・オ・ミルティーユ ¥ 620 ッ バ ゲ 種 類 ト ラ ミ ジ ¥ 230 タルト・フランベ・アブリコ(10:00以降焼き上がり) ¥ 360 シャバタ ¥ 240 ほうじ茶・ショコラ・バナナのパン(週末限定) パン・オ・トマト ¥ 280 アナナ・トロピック(8/1~販売予定) パン・オ・ゾリーブ ¥ 280 パン・エクゾティック ¥ 560 レ・サンク・ディアマン ¥ 560 ャ ノア・レザン ャ シ ン パン・ソーシス・ピマンテ ¥ 560 マダム・イビスキュス ¥ 520 ¥ 640 価格未定 バ タ ッ ク ロ ワ サ ン クロワッサン ¥ 280 クロワッサン・ジャンボン ¥ 340 パン・オ・ショコラ ¥ 280 パン・オ・レザン ¥ 280 サクリスタン・テ・ヴェール ¥ 280 シナモンロール(10:00以降) ¥ 280 以上9点 大きさ250g ※大きさが変更しております。以前500g→現在250g タ ル ト タルト オ ペッシュ ¥ 420 タルト オ スリーズ ¥ 420 フラン・パリジャン ッ キッシュ・シュー・ブラッセル ¥ 450 ュ キッシュ・ドフィノワ ¥ 450 季節のキッシュ(塩漬け豚とブラウンマッシュルーム) ¥ 480 キ クレーム・オ・ブール ¥ 220 ¥ 350 シ ィ カフェ ¥ 220 ヴ エ ノ ワ ¥ 230 ¥ 230 ※以上6点直径9cm ※大きさが変更しております。直径15cm→現在直径9cm パン・オ・ノア ¥ 230 ピュレダリコ ¥ 220 ブリオッシュ・ナチュール(9:30以降) ¥ 280 ブレッサンヌ ¥ 230 ッ ブ リ オ 抹茶 ガナッシュ 6枚(市販4枚切り) 1 パ本 ン1 ド . ミ 5 斤 8枚(市販5枚切り) 10枚(市販6枚切り) ¥ 420 スライスなし その他ご希望の厚さは欄外にご記入ください ュ ※スライスありでのお渡し可能時間→ 平日12:30以降 土日祝11:00以降 スライスなしでのお渡し可能時間→ 平日10:00以降 土日祝8:00以降 シ ショソン・オ・ポンム ¥ 370 ★平日のご予約・・・前日の午前中まで ★水曜日のご予約・・・月曜日の午前中まで ★土日祝のご予約・・・金曜日の午前中まで * 当日予約はお受け出来ません。 * ご予約件数が多い場合は数日前でも締め切らせて頂きますので、ご了承ください。 ★誠に勝手ながら、カット売りでのご予約は承っておりません。(店頭では1/4カット~販売しております。) 種 類 値 段 生地 ¥ 260 説 明 パイン・マンゴー・パパイヤ・パッションフルーツ・オレンジ・グレープ フルーツなどのフルーツが口いっぱいに南国の風を運びます。 ¥ 300 はちみつとナッツがたくさん入ったパンです。 ラ バトン・ブランシュ ミ ジ パン・クール ャ ン バゲット 金色の衣がパリパリと音を奏でると、小麦の香りがたちの ¥ 320 ぼり、かみしめると、はかなくとも潔い口溶けが誘惑しま す。 バゲットより太く焼き上げたパン (皮より中身好きな方に ¥ 640 おすすめ) 注:大きさがバゲットの2倍です ¥ 220 香り高いベーコンを使ったパン(エピ=麦の穂) ¥ 250 薄い生地にチーズとベーコンをのせた、ピザ風のパン エピ ¥ 230 くるみとレーズンのパン ッ バタール バ ゲ タルト・フランベ ト ノア・レザン 卵 乳製品 ○ ○ ○ 生地 ひまわりの種とキヌアとポレンタ の、おっきなパン (週末限定) ディンケルパン パン・ラミジャン ¥ 460 いちじく入りのパン ¥ 1,480 ¥ 1,400 ¥ 1,320 値 段 ラミジャンの生地にキヌア・コーングリッツ・ひまわりの種を練りこみ、ケシの実 をつけて焼き上げました ラミジャンの生地に発芽ディンケルとかぼちゃの種を練りこみ、ゴマをつけて焼 き上げました 生地になるべくストレスをかけない製法でお作りした、香り 高く、中の生地はもっちりとした、当店のスペシャリテ! 説 明 種 類 パン・オ・フィグ ¥ 500 ホワイトチョコ・オレンジ・ハチミツ・グリーンオリーブ入り ¥ 620 ラベンダーを散りばめた生地に、ブルーベリーとオレンジ、ホワイトチョコを練り込みました。 ¥ 600 赤砂糖を生地に練りこみ、クルミを加えました。 パン・ラヴァンド・オ・ミルティーユ ャ ラ アクサンヴェール ミ ジ パン・オ・ノワ・エ・カソナード ン ャ ○ ○ ○ ○ ¥ 520 ¥ 640 ¥ 560 ドライパイン・レモンの甘さと酸味の間から、生地に練り込んだオールスパイ ス・黒胡椒が刺激的。ピスタチオ・カシューナッツが優しくまとめます。 ¥ 560 5種類のドライフルーツ入りのパン ¥ 420 桃と紅茶のタルト パン・エクゾティック ッ ッ 季節のキッシュ 卵 ○ 乳製品 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ パリの日常的なお菓子。わざと野暮ったく仕上げたカスタード味のお菓子 ¥ 420 さくらんぼのタルト 芽キャベツとジャガイモ、アンチョビの春のキッシュ ¥ 350 シ ュ パン・ド・ミ ○ ○ ○ ¥ 450 フラン・パリジャン レ・サンク・ディアマン タルト オ ペッシュ タ ル タルト オ スリーズ ト 生地にほうじ茶と煎茶を練りこみ、チョコレートとバナナを加えまし た。 ハイビスカスを生地に練りこみ、レモンとクランベリーを散りばめま した。 価格未定 ドライパインを中心に、オレンジ・ココナッツ・パパイヤを散りばめました。 ぴりっと辛いチョリソーとパイナップル、グリーンペッパーの香りとマカデミアン ナッツの食感がアクセント。 ほうじ茶・ショコラ・バナナのパン ¥ 560 ¥ 240 オリーブオイルを練りこんだ香り豊かなパン パン・ソーシス・ピマンテ ¥ 280 オリーブの実入りのパン マダム・イビスキュス ¥ 280 バターの香りと生地の繊細さに、口に入れると優しさに包まれます。 ○ ¥ 340 クロワッサン生地にハムとチーズを巻いています。 ○ ¥ 280 クロワッサン生地にフランス産の棒チョコを巻いてます。 〇 クロワッサン生地にカスタードをぬり、レーズンを散らし巻いています。 ○ ○ アナナ・トロピック(8/1~販売予定) ¥ 280 セミドライトマト入りのパン シ シャバタ パン・オ・ゾリーブ バ タ パン・オ・トマト ○ ○ ¥ 280 ○ ¥ 280 ¥ 280 クロワッサンの生地にシナモンとお砂糖を巻いています。 カカオを練りこんだ生地に、ガナッシュクリームをはさみました。 ¥ 230 抹茶を練りこんだ生地に、抹茶のクリームをはさみました。 ¥ 230 ○ ○ ○ ィ ッ ※ハム・ベーコンは、つなぎに卵を使用している為、印をつけております。 パイ生地にりんごのピュレを包んで焼き上げました。フランス伝統の逸品です。 ○ ¥ 450 キ キッシュ・シュー・ブラッセル ¥ 460 チョコレートのケーク ¥ 230 くるみ入りのパン キッシュ・ドフィノワ ガトー・ショコラ ¥ 370 ¥ 220 コーヒー風味のクリーム入り(生地にクルミ入り) ショソン・オ・ポンム ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 〇 〇 ビストロ定番料理のじゃがいものグラタンをキッシュにしてみまし た。 ○ フェンネルと一緒に塩漬けした豚と仁淀川のブラウンマッシュルーム、ブロッコ リーをキッシュにしました。 ¥ 220 甘さを抑えたあんこ入りのパン ○ ○ ¥ 480 ピュレダリコ ¥ 280 しっとりとキメ細かくバターの香りがふわっと漂うパン ○ ¥ 420 食パン ブリオッシュ・ナチュール ¥ 230 濃厚なクリームを塗った上にグラニュー糖をふったパン 抹茶クリームとかのこ豆をクロワッサン生地でサンドして、ネジって焼き上げて います。 シナモンロール ¥ 220 良質のバターと練乳のクリーム入り クロワッサン ク クロワッサン・ジャンボン ロ ワ パン・オ・ショコラ パン・オ・レザン サ ン サクリスタン・テ・ヴェール クレーム・オ・ブール ○ ○ ○ ○ ○ ○ ブレッサンヌ ヴ カフェ 抹茶 エ ノ ガナッシュ ワ パン・オ・ノア ブ リ オ シ ュ
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