とれたて情 報 ハートの 架 橋 5 2015 311号 特集 2015ミラノ博覧会 まんまニュース 集落営農「農事法人組合えら」誕生 きくちのまんまメール きくちのうまかもん『アスパラガス』 今月のよか男 ● ● 泗水・工藤誠さん、 旭志・上田孝範さん 新連載「わたしたちのJA] ● 職場紹介 ：大津金融共済課 ● 少し温かい ようでも ね 同じ [email protected] まんまニュース 春を呼ぶ「新ごぼう」を消費地へ ゴボウ部会出荷査定会 春を呼ぶ「新ごぼう」として消費地に人気が高いＪＡ菊池 の春ゴボウが3月24日、品質良好で200ケース（1ケース2 ㌔） を関東方面に初出荷しました。水田で栽培される菊池ゴ ボウは4月中旬に出荷ピークを迎えます。 ゴボウ部会は同日、本格出荷を前に、出荷要領を確認す る査定会をＪＡ北生産指導センターで開きました。春ゴボウ は、風味良く、柔らかいのが特徴。部会員は、風味を損なわ ないように、適期収穫やサイズの確認、袋詰め、箱詰めの仕 方など、細かな出荷規格を確認しました。 風味よく柔らかいと高評価を得ています 6 特集 ミラノ博覧会 31 30 29 28 26 25 24 23 22 21 20 18 17 16 15 12 10 8 まんまファイル︵管内の出来事︶ 我ら盟友︵活動報告／よか男︶ 畜産通信︵えこめ牛料理スナップ︶ 営農通信︵部会報告︶ 目で見る統計 家庭菜園／花づくり わたしたちのJA／寄せ植え 楽しくクッキング きくち野︵女性部活動報告︶ フレミズ通信／体操 IBUKI 5 No.311 生産者41戸、栽培面積7.4ha 養生園から健康情報 3 めぐみの里だより ※日本農業新聞のお問い合わせ、お申し込みは中央支所営農生活課まで。 虹のホールだより 日本農業新聞は、これからも「食」を考え、 「農」を守る方に、未来を支える、役立つ確かな情報を発信してまいります。 頭の体操︵クイズ︶ 日本農業新聞の 購読料は 1ヶ月2,623円 ワイワイ広場 春ゴボウ査定会で出荷要領を確認する生産者 お知らせ︵共済他︶ 食と農の未来を支えたい ニョキ ニョキ 春芽アスパラガス 職場紹介 ︵大津中央支所金融共済課︶ THE JAPAN AGRICULTURALNEWS 部会員全員がエコファーマーを獲得し、 安全安心な作物作りに心がけています。 1月には若手生産者によるアスパラガス 研究会も立ち上げ、活気づいています！ 理事会の報告 日本農業新聞 JAグループ アスパラガス部会です 旅のことなら旅行センター ＊出荷は6月下旬まで続き、4月中旬から5月中旬のピーク時には、日量 ４0㌧の出荷を予定している。同センターから関東、中京、九州方面へ 出荷され、年間1500㌧が見込まれる。春ゴボウ生産者106戸、栽培面 積100㌶。 春芽アスパラガス出荷中！ 風味よく柔らかいと 好評です！ きくち のうまかもん ＊江良集落では、高齢化による担い手不足などの集落営農の将来について検討を重 ね、新たな法人設立となった。同市では有限会社1社が集落営農を行っているが、 農事組合法人は初めて。 ＊地域の農地を利用権設定で集積し、組合員がオペレーターなどの出役によって、 米・麦・大豆などの土地利用型農業を中心に協業経営していく。 集 落 営 農の将 来 は 私 たち が担いま す 18 合志市に初の集落営農﹁農事組合法人えら﹂誕生 西 合 志 中 央 支 所 管 内 、合 志 市 合 生の江 良 集 落・営 農 組 織 江 良 営 農 組 合を中 心として﹁ 農 事 組 合 法 人 えら﹂が設 立さ れました 。設 立 総 会 が3 月 7 日 、江 良 集 落センターで開 か れ、出 資 者 、他 関 係 者ら 人 が 出 席 しました 。定 款や 規 約 の承 認 、役 員 選 任 、事 業 計 画など5 議 案を可 決・承 認 。代 表 理 事に松田清 氏が就 任しました。出 資 者は 人 。 松 田 代 表 理 事は﹁ 地 域は地 域で守っていくという 熱い思 いで、出 資 者 皆で力 をあわせて、江 良 独 自のスタイルをつく り、豊かな農 地を後 世に残していきたい﹂と話しています。 40 アスパラガスです！ の JA菊池 5 4 IBUKI 5 No.311 2 J A と し て 伝 え たいこ と こ う し た 万 博 の 趣 旨 に 賛 同 し 、ミラノ 万 博にはJ A グルー プも 協 賛 を 決めています 。 地 産 池 消・食 料 自 給 率 の 向 上 や 、農 業 を 通 これまでJ A グルー プが 築 き 、目 指 してきた じ た 地 域 社 会への 貢 献 、農 家 同 士 の 相 互 扶 助 な ど 農 を 通 じて 日 本 を 維 持 するというこ 自 国の食 料 を 自 国の考 えで 確 保 する 重 要 性 と 、各 国 が 互いの 農 業のあ り 方 を 認 め 合い、 は、ぜひ伝 えたいところです 。 こう した 思いをもとに、日 本の食 をあらゆ 万 博 。世 界に 向 けて 日 本の 食 文 化 を 発 信 す る 角 度 から一貫 して伝 える 貴 重 な 場 がミラノ の 農 林 水 産 業 の あ り 方 や 、日 本 の 食 文 化 に 万 博︵ 万 国 博 覧 会 ︶と は 平 和 の 象 徴 で あ ている もの 。日 本 ら しい調 和 とバランス感 を ど 地 球 規 模の課 題に貢 献 する 可 能 性 を 秘 め そもそも万博とは？ り 、世 界 各 国の人々の交 流の場 。近 代 万 博の 大 切 にし な が ら 、広 く 世 界 に 向 けて 発 信 さ 込 めら れ た さ ま ざ ま な 知 恵 は 、食 料 問 題 な 始 まり といわれる 1 4 7 5 年の﹁フランス物 れるようです 。 する一方で 、日 本 館 内には 実 際に日 本の 食 を 食 の 多 様 性 を さ ま ざ ま な 形 で 展 示・表 現 レスト ランでリアルな 日本食体験を 産 展 ﹂以 来 、人々が 築 き 上 げ た 技 術 や 進 化 の 道のり 、未 来への 展 望 を 世 界に 向 かって 発 信 する 場 として、綿々と 続いてきた 歴 史 があ り ます 。 な かで も 今 年 開 催 さ れ る ミ ラノ 万 博 は う 、史 上 初の 食にまつわるテーマに取 り 組 む 五 感で 楽 しめるスペースも オー プンし ま す 。 ﹁ 地 球 に 食 料 を 、生 命 にエネルギ ー を ﹂とい 万 博 。各 国 と も パビ リ オン を 通 じ て 、良 質 提 供 するのは、京 料 理 をベースにした 本 格 的 な 日 本 料 理 と 、す き 焼 き や そ ば 、す し 、カ 人々に確 保できるのか？ という 、人 類 共 通 レー 、ライスバーガーなど 、日 本で一般 的に親 で、健 康によく 、持 続 可 能 な 食 料 を 世 界 中の の課 題への貢 献 策・解 決 策 を 提 案 することを だ く 予 定です 。 の加 工 品 も 、ここで 世 界の方に体 感 していた 実 施 。和 牛 や 米 、果 物 、野 菜 、全 農 ブランド 物 の P R を は じ め 、立 食 による 試 食 提 供 を こでは J A 全 農 および 子 会 社による 農 畜 産 ネ ﹂と して 事 業 者 向 けの 展 示 会 も 開 催 。こ 会 場にし た 別 会 場 を 独 自に﹁ ジャパンサロー さ らに 日 本 館 と は 別 に 、現 存 す る 宮 殿 を 日 本 を 体 感できそ うです 。 や 、地 域 独 自 の 風 習 な ど 、よ り 深 く 多 様 な 祈 り と 収 穫への 感 謝 を 込 め た 各 地 の 祭 り 体 によ る 展 示 やパフォーマンスも 。豊 作への 隣 接 する イベント 広 場では 、各 自 治 体・団 ンとも 尽 力 しています 。 と 同 じ 味 わいを 提 供できるよう 、各レストラ から 運 ぶのは 難 しいものの 、できるだ け 日 本 しまれている 料 理の数々。食 材の全てを 日 本 大 きな 目 的 としています 。 ﹁ 独 自 の 食 の 多 様 性 ﹂に フォー カ ス す る 日 本 館 そ れでは 気 にな る 日 本 館 は どのよ う なパ ビリオンを 出 展 するのでしょう か 。ミラノ 万 博の 日 本 館 出 展 を 実 質 的に 運 営 す る 、日 本 貿 易 振 興 機 構︵ジェトロ︶ によれば﹁ 日 本の気 候 風 土に根 差 し た 農 業 、作 物 、料 理 、それを 盛 り 付 け る 器 や 食 空 間 、技 術 の 進 化 を 順々 と 知っていた だ けるよ う な 展 示になる 予 定 ﹂ とのこと 。 Harmonious 具 体 的には 、展 示・レストラン・イベント 広 場という 三つの構 成によって﹃ 共 存 する 多 様 性 ̶ ﹄という 日 Diversity ̶ 本 館 のテ ーマを 表 現 。自 然 と 共 生 す る 日 本 日本館公式ウェブサイト http://www.expo2015.jp 日本館公式Facebook http://www.facebook.com/expo2015.jp 4 IBUKI 5 No.311 IBUKI 5 No.311 5 る と と もに 、日 本 人 で あ る 私 た ちの 食 文 化 2015年ミラノ国際博覧会（ミラノ万博） ●会期：5月1日∼10月31日 （184日間） ●開催地：イタリア共和国ミラノ県 ●会場面積：110ha ●想定入場者数：約2000万人 ●参加国等：145カ国・3国際機関が参 加表明（2015年3月時点） テーマ 地球に食料を、 生命にエネルギーを を 再 発 見できる 場 となりそ うです 。 日本館レストランのテーマは 「Feel the Japan Passion 理解を共感に変える、日本の食の体験」。 サブテーマ （1） 食料の安全、保全、品質のための科学技術 （2） 農業と生物多様性のための科学技術 （3） 農業食物サプライチェーンの革新 （4） 食育 （5） より良い生活様式のための食 （6） 食と文化 （7） 食の協力と開発 5月1日よりイタリアのミラノで開 催される 「 2 0 1 5 年ミラノ国 際 博 覧 会 」 （以 下「ミラノ万 博 」）は、 世 界で初めて「 食 」がテーマに盛り込まれた万 博です。 約 1 5 0の国と国 際 機 関の参 加 が 予 定されている中 、 日本はどのような出 展をするのでしょうか。 JAグループも協 賛する日本 館の概 要をお伝えします。 日本館全体図。敷地面積は約4170平方mで、各国に割り当てられ る敷地の中でも最大規模。日本の伝統的な立体木格子で 「多様性 を抱くうつわ」 を形作ります。 展示の1シーン。日本の食に関する多種多様な情報が流れ 落ちる 「ダイバーシティの滝」。滝つぼに漂うカードに触れると、 スマートフォンに情報が入る仕組みに。 （情報のダウンロードには事前登録が必要です） 展示では最新の映像テクノロジーを駆使し、五つのシーンで日本が 育んできた食文化の多様性を表現。自然と共生する日本の農林水産 業の象徴として、日本の四季の田園風景に没入する五感体験から 始まります。 特集 まんまファイル 管内の出来事 まんまファイル 管内の出来事 菊陽中央支所で3月7日に開催。日用品や衣類 などの販売、自動車展示販売会、ごちそう広場で は串焼きやたこやきなどetc…。ステージイベント も盛りだくさんで、多くの人出でにぎわいました。 ご来場ありがとうございました。 焼肉、豚汁、おにぎり、牛乳、デザート 150人分を準備しました。 ∼ うまか どれも 最高に おいし∼い！ 地元野菜たっぷりの豚汁 旭志 フレッシュ・ミズ 旭志中央支所管内の保育園幼稚園4園へ 『コサージュのプレゼント』 牛乳を使った デザートですヨ 卒業 おめでとう 女性部・青壮年部が お祝い 19 コーヒー牛乳 もあるよ 菊池 女性部・お天馬会 手作りのリップグロスも プレゼント パワー グラン ノクニショー ヒ 菊池高校の卒業生に〝だご汁〟を提供 き もちつ 菊池の味ば忘れんでね ュ コサージ ありがとう した ご ざ いま 手作りコサージュ ステージイベントも にぎやかに めっちゃおいしいです！ ありがとうございました！ フレミズ会員によるコサージュ作りは10年続いています。 来場者続々 お子さまの在学中は、元金の返済を据置くことが できます。(利息のみ返済) 4/30までです！ 固定金利型 年 2.15％ 【金利引下げ条件】 年 より JA事業ご利用による、獲得ポイント数に 応じ、最大で0.4%引下げ致します。 新車や中古車・バイクの購入をはじめ、修理や車検 などメンテナンスにもご利用頂けます。 1.75％ ポイント内容については、 最寄りのJAにお問合せ下さい。 スマホから簡単審査 JA菊池ふれあいの旅「沖縄４島めぐり」で２月15 ∼17日、石垣島・西表島・由布島・竹富島へ行ってき ました。美しすぎる石垣島の絶景スポット川平湾の海 をバックに撮ったとっておきの1枚です。色とりどりの サンゴ礁や熱帯魚の姿を堪能してきました。 （菊陽） バナナのたたき売り 最大 引下げ金利 学校へ納める費用(入学金・授業料等)だけでなく、 アパート代まで幅広くご利用頂けます IBUKI 5 No.311 13 菊陽中央支所から参加した皆さん すよ∼！ 楽しいで 7 東京で開かれた表彰式 ふれあいの旅で「石垣」へ 若いおかあさんの みなさん フレミズで一緒に 活動しませんか お早めに！ 54 リズムにのって ひょっとこ踊り いっぱい たべてね！ 表示金利の 適用期間 26 ﹁ ※自 分 た ちの 手 で 伝 統 の 味 を 伝 え たい 、地 域 の 人 た ちに安 全・安 心なものを 食べ てもらいたい﹂との強い思い で、大 津 女 性 部メンバーが平 成 年に 味 噌 加 工 を 始 め 、 平 成 年に大 津 特 産のカン ショの地 産 地 消を目 指し﹁ほ り だしハウス﹂を 発 足 。今で は 、いも 天 をはじめカンショ の 加 工 品 販 売 、地 産 地 消 弁 当 、Ｊ Ａ 斎 場 の 通 夜 食へと 広 が り 、子 ど も た ちの 食 育 や 地 域 住 民への 料 理 技 術の 伝 承なども行っています。 ！ 旭志牛、旭志豚の焼肉ばい これから、通夜食やおとき食にも 力を入れ、郷土の味を伝えていき ます。共に働きたい人を募集して います。お料理作りが好きな人、 大歓迎です！大津中央支所営農 生活課にご一報お待ちします。 が全国表彰 大津 ﹁ ほ り だ しハウス ﹂ 旭志小6年生34人と保護者を招待。 感謝祭＆食材フェア 大 津 女 性 部﹁ほりだしハウス﹂が第 回 農 林 水 産 祭 参 加の農 山 漁 村 男 女 共 同 参 画 推 進 協 議 会 主 催の平 成 年 度 農 山 漁 村 女 性・シニア 活 動 表 彰におい て、優 秀 賞︵ 農 林 水 産 省 経 営 局 長 賞 女 性 起 業・経 営 参 画 部 門 ︶を 受 賞 しまし た 。 菊陽 ありがとうござい ます ほりだしハウスのみなさん 旭志 青壮年部・女性部『地元食材100％で卒業を祝う会』 表示金利の 適用期間 運転免許取得費用やカー用品の購入、簡易な車庫 建設、他金融機関の自動車購入資金の借換えまで 幅広くご利用頂けます。 4/30までです！ 固定金利型 年2.0％ より 最大 引下げ金利 年 1.6％ ポイント内容については、 最寄りのJAに お問合せ下さい。 スマホから簡単審査 【金利引下げ条件】 お早めに！ JA事業ご利用による、獲得ポイント数に 応じ、最大で0.4%引下げ致します。 IBUKI 5 No.311 6 スイカとメロンつくっています！ まこと く ど う 工藤 誠さん（30） 趣味は ゴ ルフ と野 球 （経営内容）小玉スイカ100a， 夏秋メロン60a 3 20 農協改革・ＴＰＰを考える 青壮年部農政・農業経営勉強会 盟友が集い勉強会を開催しました。 ＪＡ熊本中央会の久米正剛 氏より「農協改革・ＴＰＰ問題」、農林中央金庫熊本支店の澤田大 氏に「農業融資」などについて講話いただきました。今後も、現状 を共に学び、盟友一丸となって、皆がより良い経営ができるよう知 恵を出し合い努力してまいりましょう。 （青壮年部役員） よ か男 務めていただきます。 今 月の ※くまもとあぐりんは、JAグループ熊本と熊日新聞社 が協力して熊日紙上（毎月第4水曜日） とホームページ （くまにちコム）の中で、産地情報を発信しています！ 小玉スイカの 管理作業をする工藤さん http://agrin.kumanichi.com/ 旭志 うえ だ 酪農やってます！ たか のり 上田 孝範さん（35） 趣味は 三線 3月のマルシェでは、軽トラ荷台にニン ジン畑を再現。子どもたちがニンジンの収 穫を楽しんでくれました。5本の収穫体験 で100円です。 収獲体験をした4才の女の子は「このニ ンジン、早く帰って丸ごと食べた∼い」と嬉 しそうでした。子どもたちは軽トラの荷台に 乗るのも、土に触るのも楽しそうで、保護 者の方々は子どもたちが喜ぶようすを携帯 カメラで撮られ、和やかな雰囲気でした。 牛 肉の鉄 板 焼きや焼きイモも人 気で ？ ！ 「焼けま したか？」と何度も聞きにくる子ど な か ぬ ける もさんもいました。（マルシェ実行委員） ン ニンジ ！ よ ぬけた く や は い なぁ たべた 青壮年部 活動報告 集落の行事に参加。 集落の担い手として も頑張っています 「くまもとあぐりん」特派員 を 盟友が集い農業経営を勉強 光の森マルシェは、毎月第3土曜日の午前10時から午後2時まで、菊 池郡菊陽町の「ひかりのもり公園」で開いています。いろいろなイベント も工 夫し、少しずつ心 待ちにしてくださるお客 様も増えてきました。お 客様との会話で、いろいろな情報交換ができています。 光の森 マルシェ 13 通信 平成27年度 我ら盟友 泗水 青壮年部大津支部の公式 Facebookを作成しました （経営内容） 搾乳牛20頭、育成牛10頭、 自給飼料（6ha）を3回栽培 牛肉の鉄板焼きも人気! 青壮年部 委員長通信 飯田尚光 視察に行ってきました ３ 月 上 旬 、私 が 所 属 し ている 団 体 の 研 修 で 、福 岡 県にあ る トヨタ 自 動 車 株( レ) クサス 生 産 工 場 を 視 察 し まし た 。 個 分 。受 注 生 産 の た め 、生 産 台 数に 波 １６ 従 業 員 数 約２０００人 。工 場の広 さ ヤフオク ドーム約 数 は３７０台 。月に 換 算 す る と 約 １万 台 を 生 産 し は あ り ま す が 、私 達 が 視 察 し た その１日 の 生 産 台 ほとんど が 機 械 化による 生 産 と 従 業 員の素 早い ていることになります 。 労 働 作 業 。生 産 性 をあ げる ために従 業 員 が 、 いろい 取 り 組 まれていました 。トヨタレクサスは 高 級 車 と ろなアイ デアを出して、労 働コスト 削 減に積 極 的に でも 生 産 性 を あ げ るべく 、それぞ な 取 り 組みをし れの 経 営で様 々 他 業 種 分 野にも ています 。時には 伺い、いろいろ 見 IBUKI 5 No.311 て 聞 いて 学 んで 9 いく 必 要 性 が あ 問に ーム へ の 慰 ホ 人 老 や 小学生 もあります 行くこと た。 田さん ると思いまし 大 好き上 沖縄の三線 さん しん して知 られてます が、価 格 を聞いてみると普 通に見 牛舎に三線の 音楽が流れ 牛たちも おだやかな 表情です れば確かに高い買い物です が、見 方や 考 え 方からす Doyouのうぎょう 上田さん牛舎で収録 （4/3・10日に放送） ると意 外と安く買えるんだと、思いました 笑( 。) 私 達 、農 業 界 エサやりをする上田さん 9 IBUKI 5 No.311 8 ①事業主が特別加入をしている場合は、 １人でも従業員を雇 用しているのであれば強制加入となります。 ②常時５人以上雇用する場合は、強制加入となります。 ③法人の場合は、強制加入となります。 グラスの グ えこめでファシ ム満点 デミ きハンバー （ ィング：えこめで虜） 巻 ボリュー 肉 イテ 問い合わせ先 労働保険事務組合事務局 JA菊池畜産部酪農課 ☎０９６８−２３−３２０７ JA菊池営農部販売企画課 ☎０９６８−２３−３２０５ 金賞受賞者（左から）栗原さん、斉藤さん、中野さん、志水さん に 審査員 ル アピ ー 料 理を ーっと えこめ牛（ギュ） げ 揚 いが栗 「えこめ牛 感謝祭」 抽選会 参加 菊池農業高校、菊池高校、菊池女子高 高校 翔陽高校、大津高校 「えこめ牛感謝祭」 （ 2/1∼28）の抽選会 をJA菊池本所で行いました。 抽選を行う三角組合長 ※当選の発表は賞品の発送をもって かえさせていただきます。 えこめ牛うまかモン料理甲子園参加者と審査員のみなさん らできている部 分には、 筋肉、 毛髪、 タンパク質か 私たちの体の中で、 骨格や筋肉などが弱くなり、 血圧や まで、 新しいタンパク質が作られず、 すると、古いタンパク質が壊れたま 食べ物から取るタンパク質が不足 血糖値を正常に保ったり、 風邪など 爪 、皮 膚 、血 管 、骨 などがあります を 促 す 酵 素 、解 毒 する酵 素 もタン 厚 生 労 働 省が発 表した﹁日本 人 感染症の予防ができなくなります。 よると、1日 当たりのタンパク質の の食 事 摂 取 基 準 2 0 1 5 年 版 ﹂に は、 なんと1万種類以上もあるとい これらのタンパク質が、 きちんと 推奨量は、 成人男性で g、 成人女 g 。その量 を 食 品 から 効 率 が、食べ物から摂 取したタンパク質 ま す 。タンパク 質 の 原 料 と なるの よって常に新しく作り替えられてい に、体のタンパク 質は、新 陳 代 謝に タンパク質は 種類のアミノ酸か 200g前後でいいのです。 理 し た 牛 肉 、豚 肉 、鶏 肉 の 場 合 、 豆 だと3 7 5 g も 必 要ですが、調 例えば、 牛 乳だと1.8L、 煮た大 良 く 取るには、 お肉がお薦めです 。 性で アミノ酸に変わり 、 このアミノ酸が です 。 このタンパク質は消 化 されて たちの健 康は保たれます。 そのため 作られ、毎日 働いているからこそ私 われています。 パク質からできています。その種 類 が 、食べ物 を 消 化 する 酵 素 や 代 謝 日 本 獣 医 生 命 科 学 大 学 応 用 生 命 科 学 部 教 授 ● 西村 敏 英 良質なタンパク質を取りましょう お肉を食べて健康に！ ーク チームワ ！ リ チ ッ バ 肉巻き∼ 巻 いて 三種をぎゅーっと ！ ！ えこめグラバーグ ずし 牛ぎゅっと手巻き ﹃ えこめ牛うまかモン料理甲子園 ﹄スナップ 「えこめ牛」 を たっぷり使用 食べ盛りの高校生らしい、えこめ牛をたっぷり使ったボリューム満点の 食べごたえある料理ができました。 肉牛青年部枝肉共励会 de Ｅcome ing t a in Fasc ネ 詳しい内容については、お気軽にお問い合わせください 大 人な ンチ 子 お 様ラ フレに ふわっとス ぼ ん れ かく ◆ＪＡ菊池では特別加入とは別に、従業員の労災保険 （対象者：従業員） も取り扱っております。 肉 牛 肥 育 技 術の向 上と肉 質 改 善 を 図ろうと 2 月 日、第 回 肉 牛 青 年 部 枝 肉 共 励 会 を 七 城 町の畜 産 流 通センターで開 きました。黒 毛 和 種 頭 、褐 毛 和 種１頭 、交 雑 種 頭 、乳 用 種４ 頭の 頭が出 品 され 、 グランドチャンピオンに斉 藤誉尚さんの枝肉が選ばれました。 ◇ 乳 用 種の部 ▽金 賞 ＝ 志 水 貴 宏 ▽金 賞 ＝ 中 野 貴 哉 ◇ 交 雑 種の 部 ▽銀 賞 ＝ 永 田 大 策 ▽金 賞 ＝ 栗 原 輝 幸 ◇褐毛和種 の 部 ▽金 賞 ＝ 斉 藤 誉 尚 ◇黒毛和種 の 部 ▽銀 賞 ＝ 佐々隆 文 共 励 会の審 査 結 果は次の通 りです 。 13 60 「えこめ牛」 これからも ヨロシクネ！ ！ ①特定農作業従事者 【対象者：事業主（農業者）、家族従事者】 ②中小事業主等 【対象者： １年間に１００日以上、労働者を使用することが見 込まれる事業主（法人） とその家族従事者等】 オガッチこと緒方由美さんの司会と田代彩華さんのレポートで、料理甲子園のようすが詳しく放映されました。 ◆ＪＡ菊池で、特別加入をすることのできる 労災保険の種類（農業）は2種類です。 G チャンに斉 藤 さ ん 労災保険は、農作業中の事故を保障する保険 です。 要件を満たせば、組合員・法人・生産組織において特別 加入することができます。 13 原 料となって新しいタンパク質が合 のアミノ酸は体 内で作れないため、 らできていますが、 そのうち9 種 類 毎 日の食 事から取る必 要がありま 成され、 古いタンパク質と置き換わ ります。 す 。お肉のタンパク質は、重 要 な 必 須アミノ酸9種類のバランスも非常 に良いことが分かっています。 健 康に欠かせない体 調を整 えた り 、病 気の 予 防に 有 効 なタンパク 質 。効 率 良く取れるお肉を、 ぜひ毎 立てましょう。 日の献 立に取 り 入 れて 、健 康に役 10 IBUKI 5 No.311 IBUKI 5 No.311 11 農業者の方も労災保険に加入できます。 17 40 20 労災保険（特別加入制度）加入のおすすめ 22 50 畜産通信 TV『 若っ人ランド』 （TKUテレビ熊本）が 密 着 2 17 ダ イコン 部 会 春ダイコン スイカ部 会 大玉スイカ出荷査定会 アス パラ ガス 部 会 春芽アスパラガス 出荷査定会 七 城 集 荷 所で 開 き 、出 荷 規 格・出 荷 要 領 を 確 認 。早 田 實 部 会 長 は﹁ 部 会 員 全 員 がエコファーマーを 獲 得 し 、土 づく りに力 を 入 れ 、環 境に優 しい、安 全・安 心 な 作 物 作 りに心 掛 けている 。春 芽 限 定の特 大サイズ1 本 売りの特 品 を 今 年 初めてスタートし、好 評だ 。新 規 就 農 者 の部 会 員も増 えている﹂と話しました。 ス ナップエン ド ウ 部 会 菊 陽 町のスーパーで試 食 販 売 会をして ﹁ き く ちのまんまのスナップエンドウ ﹂を アピールしました 。買い物 客 は 試 食 して ﹁ おいしい﹂ ﹁ きれいで 新 鮮 ﹂と 買い求 め ていました 。中 村 博 部 会 長は﹁スナップエ ン ド ウの 出 荷 は 昨 年 秋 か ら 続 いている が、4 月 上 旬から5 月 上 旬に出 荷 ピーク を 迎 える 。品 質 良 好で 、サクサクと し た 食 感のスナップエンドウで、春 を 感 じてほ しい﹂と話しました。 試食販売会 スナップエンドウ 21 ＊部 会 員 全 員 がエコファーマー を 獲 得 し 、土 作 りに力 をいれ 、環 境にやさしい、安 全・安 心 な 作 物づくりに努めている。高 齢 者 対 策の新 規 作 物 として管 内に導 入 して 年 。 戸が ㌶ を 栽 培 。換 気・病 害 虫 防 除の徹 底で秀 品 率 が 良 く 、甘 味 があると 市 場でも 好 評 。反 当 り 3 ㌧ 取 り を 目 標に、追い込 みに力 が 入 る 。出 荷 先は、熊 本・名 古 屋 方 面 。 1.7 ﹁あさのしずく﹂ 出荷目慣らし会 ＊品種は「春のだんらんＲＶ」と「祭ばやし７７７」の ２品種。平成27年産は2725㌧を見込んでいる。 西 生 産 指 導センターで開 き 、品 質・糖 度 等の確 認 。査 定 会は定 期 的に行い、適 期 出 荷 していきま す。 ︵ 3 月 日に初 出 荷 ︶髙 本 義 次 部 会 長 は﹁ 気 温 が 低 く 、小 玉 傾 向ではあるが 、着 色 、糖 度のの り は 良 い 。部 会 員一丸 と なった 管 理 作 業で、うまい スイ カ を 出 荷 していき た い﹂と話しました。 ＊ 春 芽 ア ス パ ラ ガ ス は 品 質 良 好 で 、日 量 2 0 0ケース ︵ 1ケース5 ㌔ ︶を 中 京 方 面へ 出 荷 中 。風 味 良 く 、柔 ら かいと 市 場での 評 価 も 高い。1 月には、若 手 生 産 者によるアス パラガス 研 究 会 も 立 上 げ 、反 収︵ ㌃ 当 た り ︶3 ㌧ を 目 指し、管 理 作 業に力が入る。生 産 者 戸 、栽 培 面 積 ㌶ 。 ７４ . 出荷規格を確認 南 生 産 指 導 センターで 開 き 、出 荷 規 格 な ど を 確 認 。合 志 孝 信 部 会 長 は﹁ 品 質は良 好 。太 りも 良 く 甘みもあり 、 いい ダイコンができている。昨 年から本 格 的 に取 り 組 む 契 約 加 工 用 ダイコンの取 引 も 増 え 、無 駄のない出 荷で、生 産 者の意 欲にもつながっている﹂と話しました。 メロン 部 会 抑制アールスメロン 41 3 20 3 11 菊 池 市で開き、生 産 作 柄 概 況・販 売 概 況や実 績・ 産地や消費地の情勢報告などがありました。 出荷反省会 品質・食味を確認する部会員 12 七城集荷所 現地検討会のようす 糖度検査 ＊抑 制メロン︵ 秋メロン︶ は 、 月∼ 月に出 荷 。 月の出 荷 ピーク には 高 単 価 で 取 引 さ れました。 4 月 からは 、春 メロン の出 荷が始まります 。 11 10 20 スナップエンドウ ご賞味ください ☆申込書は農機車輌部各センターに配布してありますので詳しくは最寄りの車輌センターへお尋ねください。 12 ☆提出先は県広域本部農業普及・振興課となります。 （菊池市隈府1272-10☎0968-25-4273担当大坂） ☆申込書等は農大HPにも掲載しております。 県立農業大学校研修部：直通☎096-248-6600 70 12 IBUKI 5 No.311 IBUKI 5 No.311 13 または、最寄りの各広域本部(地域振興局)農業普及・振 興課までおたずねください。 JA菊池土壌分析室 ☎0968-23-3206担当高山まで 10 【募集人数】 大特30人、けん引24人、 申し込み多数の場合は 抽選となります。 14 詳しくは係に お気軽にお尋ねください！ 土壌の状態を 定期的に知ることは とっても大切！ 熊本県農業技術課 ☎096-333-2381 熊本県畜産課☎096-333-2401 （硝酸態のみ） 70 土壊診断 (土壊分析)は必要です! ミツバチに対する農薬危害防止 3 20 2 540円 ・床土診断（pH・EC） 3 ＊﹁ あさのし ず く ﹂の評 価は高 く 、秋 冬 ダイ コンの出 荷 量 を 伸 ばした 。春 ダイコンにも 期 待 。品 種は﹁ 春 慶︵ しゅんけい︶﹂ ﹁春神 楽︵はるかぐら ︶﹂ ﹁ 桜の砦︵ さ くらのとり で︶﹂の3 種 。部 会 出 荷ダイコンを﹁ あさの し ず く ﹂の ネ ー ミン グで 姫 路 、岡 山 、広 島 、佐 賀 、熊 本 方 面へ出 荷 。 出 荷は５月 上 旬 まで続 く 。大 根 部 会 生 産 者 は 戸 。栽 培 面 積 ７ ㌶ 。春 ダ イコン 出 荷 見 込み3 7 0 ㌧︵ 内 加 工 用 ㌧ ︶。加 工 用 ダイコン出 荷は、秋 冬・春 合せて昨 年 の 約 2 倍の 1 9 0 ㌧︵ 秋 冬 1 2 0 ㌧ 、春 ㌧ ︶を見 込んでいる。 （pH・EC・硝酸態チッソ・有効態リン酸・交換性カリ・〃石灰・〃苦土など） みなさんの身体の健康は、健康診断でチェックして ますよね。 「健康な身体」を維持・増進するために大 変重要なことです! 土壊も同じ者え方に立って、安心・安全な作物を育 てるために、土 壌 診 断で、育つ土 壌 の 健 康 管 理を しっかり行いましょう!! 土壌診断料金 ・一般診断 2,214円 問い合わせ先 ・植物体診断 自給飼料を生産されている畜産農家 972円 春ダイコン 「あさのしずく」 1項目ごとに 540円∼648円 ・微量要素 6 20 ミツバチは、果樹類やいちご、メロン、すいか等の園芸作 物の花粉交配に不可欠で、農業生産において重要な役割 を担っています。 これからカンキツ類の開花が始まり、 ミツバチが蜜や花 粉を求めて訪花する時期となります。農薬散布の際は、次 の3点に留意し、 ミツバチの死亡事故が発生しないよう十 分注意しましょう。①農薬はラベルでミツバチに影響のある 薬剤かどうか確認し、使用上の注意事項に従い適正に使 用する。②近くの養蜂家と巣箱の位置や防除計画など事 前に情報交換する。③防除時は、ほ場周辺を十分確認しミ ツバチや巣箱に農薬がかからないように注意する。 （腐植量・マンガン・鉄・銅・亜鉛・ホウ素など） 営農通信 目で見る統計 九州農政局 カットフルーツの取扱いに関する意識・意向調査結果 −農林水産情報交流ネットワーク事業 全国アンケート調査− 図1 −５割以上でカットフルーツの取扱いあり− 果実の取扱がある食品小売業者において、カットフ ルーツの取扱状況について、これまでに取扱いがあ ると回答した割合は54.8%で、このうち、 「過去1年間 に、年間を通じて取扱いがある」と回答した割合が 32.7%と最も高くなっています。 この調査は、平成２６年５月上旬∼中旬にかけて、農林水産 情報交流ネットワーク事業の流通加工業者モニター１８９人 に対し実施し、 １４７名からの回答を得た結果です。 図3 −4割がカットフルーツを取り扱う意向ー 過去１年間に、年間を通 じて取扱いがある 45.2 回答者 １０４人 （100.0％） 今後も(今後は）カットフルーツを取り扱う意向があ ると回答したのは40.7%となっています。 図３ 今後のカットフルーツの取扱いの意向 6.7 57.9 回答者 １４５人 15.2 （100.0%） 7.6 現在取扱いが あり、今後増やす 意向がある 現在取扱いが あり、今後も同程 度に扱う意向がある 現在取扱いが ないが、今後扱いを 開始する意向がある 現在取扱いが なく、今後も扱う 意向はない その他 過去１年間に、時期によ り取扱いがある 過去１年間に取扱いはな いが、これまでに取扱っ たことがある 15.4 これまでに取扱いがない 図2 カットフルーツに利用した国産果実の種類（複数回答） 2.1 17.2 32.7 すいか メロン いちご ぶどう キウイフルーツ りんご 日本なし かき オレンジ いよかん その他かんきつ デコポン 0 20 40 60 51.1 42.2 40 33.3 22.2 20 80 86.7 (%) 100 100 水稲の生育図 6 8 6月 7 10-15 7月 最高 分げつ 田植え 8 1 幼穂 形成 7 25 最高 6 25 田植え 温度 上昇 分げつ 8 5 幼穂 形成 8月 8 23 出穂期 8 29 出穂期 田植え時期が早いと まだ気温が高い8月23日頃の出穂では、高温障害の発生リスクが高まります。出穂が29日以降になると気温 も低下していくので高温障害の発生リスクは低くなります。また、田植えが早い場合最高分げつ期∼幼穂形成 期の期間が長くなり、穂数の減少口根の活力不足といつた稲の品質低下の大きな要因となる恐れがあります。 ヒノヒカリの場合 田植えの適期 ６月２ ０日∼６月２９日頃 最近では、毎年のように海外飛来性害虫のウンカ類(特にトビイロウンカ)による坪枯れ被害が発生し、収穫量 に大きく影響しています。まずは田植え前に苗箱施薬剤を規定の薬量施用し、本田での発生に予防に努めましょ う。また苗箱施薬剤の種類により各病害虫へ対する効果が異なりますので、最寄りの支所におたずねください。 ニンジン選果施設作業員募集 ○ 本 調 査 結 果は、農 林 水 産 省ホームページ内の統 計 情報のページ の分 野 別 分 類 の「 農 林 水 産 行 政 等に対する意 識・意 向 調 査 」から 御覧いただけます。 作業内容 ニンジンの選別・製品管理作業 雇用期間 ４月∼6月（春ニンジン）11月∼3月（秋冬ニンジン） 作業時間 午前8時30分∼午後4時30分 募集人員 2∼3人（男女問わず、65歳までの健康な方） 場 所 JA菊池菊陽選果場 菊池郡菊陽町久保田2897 菊陽選果場 作業員を 募集します 問い合わせ先 JA南生産指導センター菊陽選果場 ☎０９６−２１３−５５３３ 担当：志柿まで FAX:096-211-9618 21 お米の歴史学 国士舘大学 世紀 アジア学部教授 原田信男 94 水田面積の 変化と畑 今回は、 米を作ることが できる 水 田 がどのくらい あったのか、 また畑はどう だったのか、 を考えてみた いと思います。 まず古代・中世において は、 基本的に田んぼが課税 の対 象であったことから、 その数 値を概 観すること が可能です。畑については 分かりません。古代といっ ても全 国 的な史 料となる と 、奈 良 時 代には 存 在 せ ず 、平 安 時 代 中 期ころの ﹃ 倭名類聚抄 ︵わみょうる いじゅしょう︶ ﹄ によれば 万 2000町 歩ほどでし 世 紀 末 期の た。それが 11 数 値を示したと思われる ﹃ 峯相記 ︵みねあいき ︶ ﹄ で は 万6000町歩とな り、 多少の増加 があったこ とになりますが、 当時の調 査は不十分でした。 中世には、 古代や近世と 違って中 央 集 権 的な国 家 形 態ではなかったため、 全 国を見 渡せる史 料 がそろ わず、 水田面積を知ること はできません。 ところが近世に入ると、 強力な中央集権国家が成 立を見て、 全国津々浦々ま で検 地 を行いほとんど 全 てを丈 量して帳 簿 が作 成 さ れる よ うにな り ま し た。、 全国 平 均で田んぼの 方 が 畑 よりも ％多 かっ たにすぎません。 これは近 世に入って、 大規模な新田 開発が進んだためで、 そう した条件を考慮すると、 中 世 も 後 期には 、田 ん ぼ が 100 万 町 歩を超えてい たと思われますが、 畑の方 が多かった可 能 性も十 分 に考えられます。 その後、 近世を通じて開 発が進行し全体で耕地面 積は1 5.倍に増加します が、 特に米が作れる田んぼ の伸びが著しかったことが うかがわれます。 25 IBUKI 5 No.311 田植え時期が早くなっていませんか？ 水稲病害虫について 11.1 11.1 11.1 8.9 九州農政局統計部 統計企画課 地域統計室 住所:〒860-8527 熊本市西区春日2丁目10番1号 TEL:096-211-9111 15 菊池中央支所営農生活課 葛原誠一郎 作型や目的とする苗の品種及び移植予定日から逆算して播種時期を決めてください。 近年移植時期の早期化や温暖化の影響で、登熟期の高温による品質低下がみられますので、地域の気候条件を 考慮して、登熟前∼中期(出穂後20日間)の平均気温が26℃以上にならないよう適期移植を前提とした播種時期 を決めてください。 早期移植 適期移植 カットフルーツに利用している国産果実の種類につ いて、 「すいか」と回答した割合が100％と最も高く、 次いで「メロン」 （86.7％）、 「いちご」 （51.1%）の順 となっています。 水稲 まずは、播種時期の見直しを!移植予定日から逆算して播種時期を決定しましょう! 図1 カットフルーツの取扱状況 図2 −10割が「すいか」、9割が「メロン」と回答− 営農通信 86 IBUKI 5 No.311 14 あなたもチャレンジ！家庭菜園 〈新連載〉 板木技術士事務所●板木利隆 育てやすくて新鮮な味が格別 つるありインゲンマメ 幼果をさやごと食べるのでサヤインゲンとも呼ばれます。若さやを食べ始め たのはイタリア人で、それが世界中に広まりました。日本へは江戸時代に隠元 （いんげん）禅師によってもたらされたところからインゲンの名があります。つ る性種とつるなし種がありますが、家庭菜園にお薦めしたいのはつる性のつる ありインゲンです。 『寄せ植え』ワンポイントアドバイス② 今 ント レゼ プ 月の ガーデンサポート 適切な手入れで花は長持ち 寄せ植えは、花を植えたらおしまいではありません。 適切な手入れで花を元気に長持ちさせましょう。 ポイント①水やり 鉢植えの場合、土の表面が乾いたら水をやるのが基本です。気 温が高くなる前の午前中に、鉢底から水が流れ出るまでたっぷり とやりましょう。 ポイント②花柄摘み 咲き終わった花は、早めに摘み取るようにしましょう。株が腐っ たり、灰色カビ病などの病気の原因になり、見栄えも悪くなりま す。こまめな花がら摘みを心がけましょう。 ポイント③切り戻し 鉢植え全体のバランスを見て、切り戻しをしましょう。植物に よっては生長と共に間延びしたり、従長したりして姿が乱れてきま す。 バラ・マーガレットなどは、新芽のすぐ上でカットします。 ペチュニア・日々草などは、茎が伸びすぎてきたら、株丈の3分の 1から、4分の１くらいを目安に短くしましょう。脇から新芽を出し て、新しい花を次々と咲かせてくれます。 コンテナガーデン（テーマ：母の日）の内容 バラ、ヘリクリサム、ブラキカム、ワイヤープランツ 17 IBUKI 5 No.311 プレゼントは、5月上旬に最寄りの支所での受け取りとなります。 手元に届くころはお花も少し生長し、ボリュームもアップしていると思います。 家庭菜園に取り入れる魅力は、若さやの、取り立て、高鮮度品の味が大変良く、市 販品では得られないおいしさが発見でき、2カ月近くも長い間収穫できるからです。 栄養的にはカロテンを多く含み、抗酸化作用が期待でき、ビタミンB群やカリウム も豊富、特に若さやにはアスパラギン酸やリジンが含まれているので、夏の疲労回復 や美肌効果もあるとされます。 育て方が容易なのも魅力です。よく充実した大きな種子は、誰でも簡単に種まき でき、よく発芽し、元気よく育つので失敗はなく、 トウモロコシや大豆のように鳥害を 受ける心配がないのも助かります。 生育適温は15∼25度、10度以下や30度以上では生育が悪いです。低温には弱い ので、種まきは5月上旬以降とし、それより早出しするには3号ポリ鉢に2∼3粒まき、 発芽したら間引いて1本立てにし、保温育苗して畑に植え出します。 土壌の適応性は広く、いずれの土質でもよく育ちますが、連作を避け、乾燥に弱い ので適度な湿気のある畑の方がよく育ちます。夏に入ったら防乾の敷きわらをしま す。開花期に入ったら遅れずに油かすと化成肥料を追肥します。 支柱はつるがはわないうちに、早めに立てます。立て方は図のように交差点を低く し、先の方を大きく開くようにし、つる先まで手が届きやすくします。 収穫は取り残しのないよう早めに、毎日または朝夕に入念に行い、新鮮な若さやの 味を楽しみましょう。 夏に空気が乾燥すると実止まりが悪くなるので、灌水（かんすい）にも留意します。 収穫は2カ月余りも続きますが、勢いが衰え始めたころ、下葉を摘除して、株元へ 種をまけば、同じ支柱で2回取りも可能です。私の庭先庭園では昨年、5月上旬、6月 下旬、8月上旬と、同じ支柱で3作し10月上旬まで収穫できました。 畑の狭い方やプランター作りしかできない方は、つるなし種がお薦めです。関西で は三度豆と呼ばれているように3作も、支柱いらずで十分楽しむことができます。 四季の花づくり 早川京子 まき時になる高温好みの草花 5月は、草花の挿し芽には好適な時期です。 短日植物の菊は日長時間に敏感で、11月開花の大菊 はどんなに早く挿し芽しても11月の日長時間にならない と花芽は作られず、花は咲きません。 程よい草丈で花を付けさせる目安として、開花時期の 4カ月前に挿し芽して、3カ月半くらい前に定植するとよ いでしょう。ですから10月咲きの品種は、5月に挿し芽し て6月に定植します。11月咲きは5月、親株を摘心して、 側枝数を多くし、挿し芽用穂木を増やしておきます。 アサガオ、ヨルガオ、ペチュニア、ケイトウなど高温で 発芽する草花はまき時です。春まきの草花は多くが短日 性で、夏至を過ぎて日が短くなる時期でないと花は咲き ません。春まきの草花を少しずつまき時をずらしてまけ ば、草丈の違う姿が楽しめるでしょう。 堆肥100％で野菜を 作ってみませんか？ 100％牛糞完熟ペレット堆肥 従 来 の堆 肥に比 べ半分の量で、十 分長く効きます。 ハウス 栽 培 にも 適し、粒状なので 肥 料や けしま せ ん 。ま た 土 が 柔 らかくなります！ ■お問い合わせは 畜産部畜産企画課 0968-23-3210 担当：外村まで IBUKI 5 No.311 16 食のはなし サヤエンドウ めたり 、卵 とじにしたり 、メニューの主 役 たいないお野 菜です 。エビやイカなどと炒 ります 。煮 物やサラダの彩り 程 度ではもっ も豊富なため、整腸効果、便秘予防にもな が不 足 しがちな 鉄 分 も 含 まれ、食 物 繊 維 めるとされるベータカロテン、さらに女 性 ンB 1や、抗 酸 化 作 用 があり 免 疫 力 を 高 足 す ると 疲 労 がたまりやす くなるビタミ い栄 養 素です 。さらにサヤエンドウには不 取りがちな日 本 人には意 識して摂 取した てしまう 可 能 性 があります 。塩 分 を 多 く せつされてしまうため、カリウムが不 足し 分の摂取量が多いと、カリウムも同時に排 あり ま す 。しかし 、ナトリウム、つまり 塩 な野 菜から 十 分にカリウムを 取 る 必 要 が なりやす く 、高 血 圧 発 症の予 防には新 鮮 す 。カリウムは、摂 取が少ないと高 血 圧に サヤエンドウには水 分 、ビタミンCが豊 富です 。さ らにカリ ウムも 多 く 含 まれま どの薄くて柔らかい物が主流です。 は 絹 さやとも 呼 ばれる 、さやが 5 c m ほ の緑 黄 色 野 菜です 。サヤエンドウ、関 東で べるときの名 称です 。3 月 か ら 6 月 が 旬 し 、さやごと 食 いう ちに収 穫 マメを未熟な若 サヤエンドウ と は 、エン ド ウ タレント・食生活アドバイザー●岡村麻純 撮影：大井一範 ①そば粉と塩に水を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる （水は3∼4回に分けて加える） 。 ②溶いた卵も加えてよく混ぜ、保存容器に移し替えて冷蔵庫で１時間以上休ませる （一晩置くとのびの良い生 地になる） 。 ③アスパラガスはゆでて食べやすい大きさに。 トマトは薄切りに。 ④よく温めたフライパンにEVオリーブ油を入れ、キッチンペーパーでよくなじませる。 ⑤お玉1.5杯分の生地を④に入れ、フライパンを回しながら薄くのばす。火が通り、外側が浮いてきたら裏返す。 ⑥真ん中に卵を落とし、白身を生地に広げる。白身の上にチーズ、 トマト、スモークサーモン、アスパラガスの順 に載せふたをする。 ⑦チーズが溶けたら生地の周囲を四角に折り、塩・こしょうしてから皿に盛り付け、サラダを添える。 新 鮮 食 材 で楽 し く クッキ ン グ 材料（2人分）（1食約397kcal） 白 肉 系 な どの 品 種 や 特 徴 が あ デュー ﹂や﹁ ホームラン﹂な どの 外 皮 に ネ ッ ト が な い﹁ ハ ネ 張メロン﹂を代表とする赤肉系、 ロン﹂などの青 肉 系 、有 名な﹁ 夕 です ﹂が名の由 来の﹁アンデスメ 高い高 価なマスクメロンや﹁ 安心 主 流です 。贈 答 用として人 気が ど 果 物 として食べられることが ら 、日 本では 食 後のデザートな じゅん ︶な 香 り が 魅 力 なことか くて柔らかい果 肉 と 芳 醇︵ほう 実は野 菜に分 類される植 物 。甘 メロンはウリ科キュウリ属で、 ベントです。 も 期 待 が 高 まっている 新 しいイ 費 量が低 迷している青 果 業 界で トと しても ぴった り 。果 物の 消 から 、特 別 な 記 念 日のプレゼン でも 高 級なイメージが強いこと されています。メロンは果 物の中 ギフトシーンの誕 生として注 目 され、 バレンタインデーのような でキャンペーンやイベントが展 開 つあります 。全 国 各 地の売 り 場 メロンを 贈る動 きが活 性 化 しつ 年はシニア層から孫や子 どもに 日 ﹂と して 制 定 されてお り 、近 日 。この 日 は 同 時 に﹁ メロンの ﹁こど もの日 ﹂である 5 月 5 フランス・ブルターニュで生まれたガレットは、そば粉を焼いた物です。ガレットはいろいろな食材を包み込み、主食として楽しむことができます。 庫に入れるとよいでしょう。 が落ちるので、 食べる直 前に冷 蔵 す 。冷やし過 ぎると甘 味や風 味 り、香りも高くなったら食べ頃で 存 を 。お尻の部 分 が柔らかくな 購 入して熟すまでは常 温で保 も醍醐 ︵だいご︶ 味です。 違った 食 感や口溶 けを 楽しむの るのもお 薦 め 。冷 凍 して 生 とは チーズや生ハムなどとサラダにす ムや洋酒と合わせたり、 クリーム しても美 味ですが、 アイスクリー そのまま 食べても 、 ジュースに といえるのです。 するため 、体にも うれしい果 物 保 護するカロテンを豊 富に含 有 赤 肉 系には 皮 膚 を 守 り 粘 膜 を 出 してくれるカリウムも 多 く 、 ました。体 内の余 分な塩 分を排 へのお 見 舞いにも 重 宝 されてき 昔から病 気や体 調が優れない方 が 少 なく 消 化 も 良いことから 、 エン酸 などが 含 まれ、食 物 繊 維 や果 糖 、疲 労 回 復に効 果 的なク があるエネルギー 源のブドウ糖 できるのも 楽しみの一つ。即 効 性 シニア 野 菜ソムリエ ● K A O R U こどもの日は﹁メロンの日﹂ ＊アスパラガスとスモークサーモンのガレット＊ り 、予 算や好みに合わせて購 入 ＊季節のフルーツガレット・アイスクリーム添え＊ 材料（2人分）（1食当たり431kcal） 表現しています。 料理研究家 波多野充子 多様な文化をもつ日 本の姿を うことで、豊かな四季や自然、 本 館の外 観は、木 材による 立 体 木 格 子 を 建 築 材に使 さ せ た 、日 本の豊 かな 食 と 食 文 化 を 紹 介 し ま す 。日 然 からの恵みを 食 器や 調 理 器 具 、食 空 間にまで反 映 様 な 食 材 が も た ら さ れてき ま し た 。日 本 館では 、自 密 接に結 びつき 、理 想 的 な 循 環 型 社 会 が 育 ま れ 、多 古 来 日 本の里 山では 、木の活 用 と 人々の暮 らし が 日本の豊かな食文化を紹介 にミラノ万博に参加し、日 本館での展示を行います。 めていま す 。日 本 政 府 は﹁ 共 存 する 多 様 性 ﹂をテーマ 地 球 規 模 の 課 題 解 決に 貢 献 す る 大 き な 可 能 性 を 秘 と技など、日 本が培ってきた多 様 性は、食 料 問 題など み 、日 本 食・日 本 食 文 化に 詰 め 込 ま れ た 多 様 な 知 恵 日 本 の農 林 水 産 業 や 食 をとり ま く 多 様 な 取 り 組 題への解決策を提示してきます。 は 約 1 5 0に上 り 、それぞれの展 示で食に関 す る 課 策 を 提 案 するよう 求 めています 。参 加 する 国と地 域 可 能か﹂ という問いを立て、各 国に参 加を通じて解 決 く 、持 続 的 な 食 料 を 全 人 類に十 分に確 保 することは し た 。主 催 者 のミ ラノ 万 博 公 社 は﹁ 良 質で 健 康に 良 ルギーを﹂。万 博 史 上 初めて ﹁ 食 料 ﹂がテーマになりま ミラノ万 博のテーマは ﹁ 地 球に食 料を、生 命にエネ 万 博 史 上 初 めて ﹁ 食 料 ﹂がテーマに ミラノ万博5月開催 日 本 の食 と農 世 界へ発 信 ！ 生地 （26∼30cmのフライパン使用 トッピング （2枚分） で5∼6枚分） キウイフルーツ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1/2個 そば粉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・150g イチゴ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・4∼5個 水・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・300ml オレンジ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1/2個 卵・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1個 蜂蜜・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大さじ1 塩・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1つまみ レモン果汁・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大さじ1 アイスクリーム・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・カップ1 ココナツ油・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適量 作り方 付け合わせ用サラダ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適量 ベジ フ ル 歳 時 記 そば粉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・150g 水・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・300ml 卵・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1個 塩・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1つまみ トッピング （2枚分） 卵・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・2個 アスパラガス・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・4本 トマト・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1/2個 スモークサーモン・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・50g グリュイエールチーズ（ピザ用でも可） 生地 （26∼30cmのフライパン 使用で4∼5枚分） EVオリーブ油・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適量 塩・こしょう・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適量 作り方 ①サヤエンドウは筋を取り、斜め半分に切ります。卵は割りほぐします。 ②直径18cmくらいの鍋かフライパンにAを合わせ、沸騰したら、サヤ エンドウを加えて広げ、1分ほど煮ます。 ③しらす干しを加え、再び沸騰したら、卵を入れてふたをします。2分ほ ど煮て火を止め、そのまま30秒ほど蒸らします。 としても活躍してほしい食材です。 ①上記①②と同じ。 ②キウイ・イチゴ・オレンジは、同じ大きさにそろえて小さく切る。 ③蜂蜜・レモン果汁・オレンジをむいたときに出る果汁を混ぜ②を入れる。 ④フライパンをよく温め、ココナツ油をキッチンペーパーでよくなじませる。 ⑤お玉1杯分の生地を④に入れ、フライパンを回しながら薄くのばす。火が通り、外側が浮いてきたら裏返す。 ⑥両面焼けたら皿に取り出し、ココナツ油を塗り③のフルーツとアイスクリームをトッピングし、フルーツの漬け 汁も全体に掛ける。 みんなのよい食プロジェクト 作り方 だし・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・カップ1/2 酒・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大さじ1/2 みりん・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大さじ1/2 塩・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・少々 サヤエンドウ…・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・120g しらす干し（釜揚げ）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・80g 卵・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・2個 A （約76kcal） 材料（4人分） 18 IBUKI 5 No.311 IBUKI 5 No.311 19 ＊サヤエンドウとしらすの卵とじ＊ フレッシュミズ「キラリ」は、女性部の若妻グループです。 キラリ 通信 新年度を迎え、フレッシュミズについて少し考え た。また、2分間スピーチでは、合志支部の坂本京子さん 『フレミズ』ミニミニ情報 記念講演では、 「産婦人科現場からのメッセージ∼女性 フレミズに入った時の年齢は、平均32、7歳 （平成22年JAフレミズ全国集会アンケート結果） フレミズに参加する目的は“仲間づくり”がもっとも 多い（2位は、声を掛けられてなんとなく） ズが「レインボー体操」を指導して、体をほぐしました。 155 氏が講演。 ＪＡ青 壮 年 部 組 織 活 動 実 績 発 表で最 優 秀 賞を受 賞したＪＡ鹿 本桜井支部・西原一徳さ んの発表もありました。 3 18 2分間スピーチをする 坂本京子さん フレミズ作文を発表する 吉野恵子さん フレッシュミズの指導でレインボー体操 女性部活動への支援 組合員学習会の強化を要望 女性部が役職員と対話集会 作業の前に 動けば分かる！ いつでも どこでも 手 軽に体 操 める取り組めるヒントが載って います。活用しましょう。 育苗トレイを使った体操１ IBUKI 5 No.311 菓子」を来場者に配ったことを語り、幕間では、 フレッシュミ 院産婦人科部長・蓮田健 や「ちゃぐりん」には、 PS「家の光」 活 動 のアイデアや親 子で楽し 育苗トレイはできるだけ水平に保ち、ねじるときには膝を深 く曲げながらねじりきるまで、育苗トレイから目を離さない ようにします。そうすることにより、腰をより大きくとねじ れます。ゆっくりと5∼6回繰り返し行ってください。 が、食育シンポジウムで手作りのおもてなし「ウエルカムお の 病 気 こうのとりゆり 活動を広げるには“６W２H” 両足を開き、両腕を伸ばして育苗 トレイを持ちます。 の吉野恵子さんが仲間と楽しく活動する様子を発表しまし かご∼」と題して、慈恵病 （集まりたい人：Who、集まり やすい場所：Where、集まり や す い 時 間：W h e n 、何 を： What、何のために：Why、ど うやって：How、いくらかかる か：Howmuch、誰と一緒にす るか：With whom）悩んだ ら６W2Hを見直してみてくだ さい） これか らのシリー ズは 、農 作 業の前に行 う 準 備 体 操です。間もなく田 植えのシーズンが始まります。今 回 は 育 苗 トレイ を 使いま す 。作 業の前に体 を 動 かし てリフレッシュしてください。 3 左膝を曲げながら、育苗ト レイを水平にして左側に 腰をねじります。 年間を振り返り発表。フレッシュミズの作文では、旭志支部 農家・非農家に問わず、子育て世代のお母さんたちが共 通する願いが「 子どもに安 全・安 心なものを食 べさせた い」というものです。 「食」と「農」と「くらし」のすべてを 持っているのはJAだけです。共に学び合い、楽しんで、子 どもたちの未来を明るくしていきましょう。 田植えの前に行う体操です。 右側も同様に行います。 子さんが「新米支部長奮闘記」と題して支部長を務めた2 日本体育大学運動方法体操研究室教授●荒木達雄 JAが取り組む理由 「次世代へつなぐ協同」の実現に向け、若い世代が JAに触れる機会をつくりたいのです。 2 JA女性組織が取り組む理由 若い世代のパワーで、活動に刺激を与えてほしいの です。 3 悩みや喜びを分かち合える場 農家だから分かち合える喜びや悩みを共有し、地域 内で人とひととのつながりを深めてほしいのです。 ＪＡ菊池からは、組織活動発表で泗水支部の青木香代 フレッシュミズ世代をJAに！ 女性部通信 きくち野 号 1 21 発表やフレッシュミズ作文コンクールなどがあり、女性部活動の活性化と部員の意識 の高揚を図り、若い部員の声を反映させ次代につなごうと心一つにしました。 組 織 活 動を 発 表 する 青 木 香 代 子 さん なぜ、フレッシュミズ組織が必要なの？ ＪＡ女性 心ひとつに 今をつむぎ 次代へつなごう 平成26年度ＪＡ熊本県女性大会が、ウイングまつばせで開かれました。組織活動 を楽しく活動してまいりましょう♥ 「フレッシュミズ」とは、その名のとおり、若い(=Fresh) 女性(=Ms.)のこと。 JA女性組織の中で、主に20代から40代の若い世代を 指し、フレッシュミズが J Aに集まると「フレッシュミズ組 織」、JA女性組織の中の世代別組織になります。 フレッシュミズ組織は、全国に703あるJAのうち、およそ 半 分にあたる3 5 2 J Aで組 織され 、J Aならではの「 食 」 「農」 「くらし」や「子育て」といったキーワードを軸に、活 動しています(平成25年8月現在)。 フレッシュミズ組織の特徴はなんといっても、農家女性 だけでなく、非農家の若い女性もたくさん参加しているこ と。若い世代の農家同士だけでなく、若い世代の農家と 消費者が、JAという基盤を通じてつながり、メンバー自身 がやりたいことを考え、自分たちで動ける組織です。 25 ＪＡ熊本女性大会 てみたいと思います。平成27年度もやりたいこと そも そ も フレッシュミズってなぁに？ ワンポイント！ アドバイス 2 37 対話集会のようす 女性部役員とＪＡ役職員との対話集会をパシオンで開 きました。女性部からは各支部長、女性理事、女性部ＯＢ 会、助け合いの会、 フレッシュミズ、出荷協議会代表ら13 人が出席。女性部江藤佐由美部長が座長を務め、 ＪＡ側 からは三角修組合長、杉水淳二副組合長、平嶋洋一常 務、各部署部長ら14人の出席があり、女性部からの質 問・要望に答えていただきました。 「女性の正組合員加入を勧めているが、男性の理解も 必要。 『おらが農協 』 という意識が薄れ、正組合員でも協 同組合についての理解がなされていない。組合員学習 会を開いてはどうか」 「ＪＡを身近に感じるためのオリジナ ルマスコットの制作の提案」 「専門指導員の育成」 「女性 部活動参加のための理解とバックアップ」など、活発な 意見・要望が出されました。 ＪＡって何だろう？ ＪＡは、相 互 扶 助の精 神のもとに農 家の営 農と生 活を守り、 よりよい社会を築くことを目的に組織された協同組合です。営 農や生 活 の 指 導をするほか 、生 産・生 活 資 材 の 共 同 購 入や農 畜産物の共同販売、貯金の受け入れ、農業生産資金や生活資 金 の 貸し付 け 、農 業 生 産 や 生 活 に 必 要 な 共 同 利 用 施 設 の 設 置、万一の場合に備える共済等の事業を行っています。地域の 営農と生活を守る大きな役割を果たしています。 IBUKI 5 No.311 20 ごあいさつ 菊池養生園診療所長 入佐孝三 か ら、 ﹁こ の コ ー ナ ー を 楽 し み 園に検診に来られる多くの方 書 か せてい た だ き ま し た。養 生 基本まで、幅広く情報を集めて、 まり 注目されていない養 生の せ ん。最 近 の 医 学 情 報 か ら、あ は自慢できることかもしれま 一度 も 休 ま な かっ た と い う の い 期 間 に な り ま し たが 、 この間、 きましたので、連載はかなり長 コーナーを掲 載させていただ から菊池市農協の広報に健康 く こ と に な り ま し た。合 併 以 前 生が次回より 執 筆していただ として着任された芹川和志先 菊 池 養 生 園 に 保 健センタ ー 長 ただきましたが、今年４月から このコーナーを 担 当 させてい 合併による菊池地域農協の 誕 生 か ら 年 以 上 に わ たって ま た 恒 例の 養 生 園 祭 を４ 月 日︵日︶に開催します。 チラシを さい。 思いま す ので ど う ぞ ご 期 待 く だ た 興 味 深い記 事 が 掲 載 さ れる と 知 識 と 経 験 か ら 、内 容 の 濃 い ま ス タ ー ト し ま す。先 生 の 豊 富 な と 木 曜 日の 午 前 午 後 外 来 診 療 が お ら れ ま す。養 生 園 で も 火 曜 日 治 療 な ど 家 庭 医 療 に 力 をいれ て ど の 治 療 の 他 に 、認 知 症 の 相 談 です。高血圧、糖尿病、腎臓病な る総 合 診 療 科のスペシャリスト 院 や 診 療 所 等 で ご 活 躍 さ れ てい 年以上にわたって県内の総合病 うに 自 治 医 科 大 学 を 卒 業 され 新 任 の 芹 川 和 志 先 生 は 、先 月 の この 欄 で 紹 介 が あ り ま し た よ 幸いです。 に少しでも役立てたのであれば、 れ ま し た。皆 様 方 の 健 康 づ く り に読ませてもらっています﹂と 養生園祭4月 日︵日︶ 公開講演は午前 時からです。 演題﹁自己治癒力を高める生活の知恵﹂ 講師 川嶋 朗 氏 入場無料 山口 栄子 ※養生園祭は多くの人に 「いのち」 生きものすべての 「いのち」 の大切さを知ってもらい、 次の世代に明るい未来を残すために毎年開かれています。 JA菊池福祉センターめぐみの里 福祉についてのお問い合わせは 講演 ションショー ヘ アーファッ （い ず み） （有料老人ホームあゆみ） 0968-26-7765 菊池市旭志川辺1875（JA菊池本所敷地内） 10 19 養生特製 カレーや 手作り弁当や うどんなど ガレージセール もあります♪ 20 19 健康相談も 行っています 養生市 っと場 所！ 大 相 撲 、ゆる （ゆるっと） ！ わ いました！ 賑 健康展 ゆるっと、いずみ、 それぞれの誕生会の ようすです。 掲 載 し ていた だ き ま す ので 是 非 おやつ作り 今回の養生園祭のテーマは 『いのちと自己治癒力』です。 2 月誕 生 会 新職員紹 介 の言葉をいただき、元気をもら 大 根 漬 け の 仕 込 みもご利 用 者 様と行 いました♪ おいでください。 和やかな雰囲気の中で、真剣に具材を切った り、焼いたりしていらっしゃいました。 いずみで漬け （お好み焼き、たこ焼き）た大根漬けも入れて格別のおいしさでした！ できあ がり！ いながら、 年以上続けてこら キャベ ツを トントン … 20 20 ひなまつり 和室にひな飾りをし、ご利用者様に歌を披露 していただきました。最後には皆さんで「うれしい ひな祭り」 を歌い、楽しい時間となりました。 22 IBUKI 5 No.311 IBUKI 5 No.311 23 月号 五月晴れの空にこいのぼりが悠々と泳ぐ光景が見られ ます。子どもの成長を願い、また一方で母への感謝を思 うこの季節。 ご家族でゆっくり語り合う時間がもてるとい いですね。 福祉センター 5 養生 園 から ∼ お いしかろね 養 生 園コーナー 執 筆 者 交 代 と 養 生 園 祭のお 知 ら せ 居宅介護支援事業所 訪問介護事業所 デイサービスセンター ゆるっと デイサービスセンター いずみ 住宅型有料老人ホーム あゆみ 頭 の 体 操 ク 出題●ニコリ クロス ワード パズル 二重マスの文字を、 Ａ→Eの 順に 並べてできる言葉は何でしょうか？ タテのかぎ 数独 数独 ルール イ ズ 二重枠に入った数字の合計はいくつ？ （1）空いているマスに、1から9までの数字のどれかを 入れます。 （2）タテ列（9列）、ヨコ列（9列）、太線で囲まれた3×3 のブロック（それぞれ9マスあるブロックが9つ）の いずれにも1から9までの数字が1つずつ入ります。 ヨコのかぎ 2 6 7 8 9 10 11 15 16 タテのカギ 奥さんを大切にする男性 初夏の空をすいすいと飛ぶ鳥 こんこんと水が湧き出ます 刺し身によく添えられている花 ポッと赤らめるもの 丸木を組んで造った建物 父はロバ、母は馬 新鮮な鶏卵だと、 皿に割ったとき盛り上がります 18 日光が当たっている場所 20 まきをくべて使う調理設備 21 長崎名物の麺料理 1 2 3 4 5 7 10 12 13 14 17 19 20 4月は卯月 （うづき）、5月は── 空からポツポツと落ちてきます 人間万事──が馬 川端康成が書いた 『──の踊子』 短時間うとうとと寝ること 秘密や悪事を白日の下にさらすこと 大股で歩く人は広め 具をホワイトソースであえて焼いた料理 戸をぴったり閉めないと開きます 画家のゴーギャンが晩年を過ごした島 5月4日は──の日 農作業に必要な道具をしまっておく建物 にぎりずしを数えるときに使う言葉 まちがい さがし 出題・イラスト：酒井栄子 右のイラストには左の イラストと違う部分が5 カ所あります。 間違っている部分を探 しましょう。 答えは26ページにあります 月の運勢 5 3/21∼4/19 ①のんびりできそう。ハイキングや ガーデニングなど、 自然に親しむ好 機です。趣味仲間との交流も、 良い 刺激に②おいしくて食べ過ぎがち。 体を動かして◎③夏ミカン ①新しいことを始めるチャンスで す。過去にできなかったことへの再 トライも正解。アクティブに行動し ましょう②運動前には準備体操を。 柔軟性を高めて③ゼンマイ 8/23∼9/22 の中身 をちょっと紹介 表紙は井ノ原快彦さん い こりゃよかば 5 月号 月号は定価906 円 ︵税込︶ の中身 をちょっと紹介 ９０ あ の 親 し み や す い キャラ ク タ ーで お 茶 の 間 で も 人 気 の 井 ノ 原 さ ん 。下 町・浅 草に 生 ま れ 、地 域 の中では﹁ よし 坊 ﹂と 呼 ばれて か わい が ら れ て 育った といい ま す 。そんなイノッチのやさしさの 原点に触れるインタビューです。 ※ 5 ●創刊 周年記念特別企画 家 族の幸 せ ●新連載 テストでＪＡ講座 6 月号 90 月号は定価617 円 ︵税込︶ ①コミュニケーション能力が活性 化。苦手な人とも臆せず会話でき そう。話題のスポットに足を運ぶの も発見多し②まずまずの期間。軽 い運動を続けてみて③カツオ ※ IBUKI 5 No.311 ①珍しく感情的になりやすい暗示。 深呼吸で心を静めて。寝室の掃除 をすると気分もスッキリ。運気アッ プへ②ストレスを感じやすいかも。 気分転換を③シイタケ 6 ● 集 落 のか た ち わ が 村 は 消 え ない ！ ●おいしく健康！ ﹁乳和食﹂ ● 梅農家の梅干レシピ ①楽しいことが増える気配。気の 合う仲間たちと和気あいあいと過 ごして。飲み会の幹事役もやって みる価値あり②スポーツを始めれ ば上達が早く満喫可能③ニラ 2/19∼3/20 ﹃ 家 の 光 ﹄でこんな 活 用 を し てみ ま せ ん か ？ 記 念 号 は 記 念 号の 楽しみ方 があります 。 ①ちょっとした出来事でピリピリし やすいよう。周囲への小言が増え ると、 もめる原因に。見守る気持ち を大切に②健康法に凝りがち。自 然体がベストです③サンショウ 1/20∼2/18 10/24∼11/22 ①センスアップに向いています。積 極的に美しいものに触れて。趣味 や習い事はクリエーティブなもの に注目を②疲れを感じやすい月。 良質な睡眠が必須③ウニ ５月号は﹃ 家の光 ﹄創刊 周年 記 念 号です 。記 念 号 は 編 集 部 員 がいつも 以 上に時 間 をかけて編 集 し ていま す 。た と え ば ５ 月 号 別 冊 付 録の ﹁ お勧め野 菜レシピ﹂ は、全 国から１年ほどかけて、県 内 野 菜 を 使った レシ ピ を３つ出 し てい た だいて お り ま す 。読 み 応え十分の内容です。 12/22∼1/19 9/23∼10/23 ①やみくもにビッグチャンスを狙う より、地道な活動を重ねた方が好 結果に。 リフレッシュには神社巡り が一押し②ウオーキングが健康を 引き寄せる鍵に③ソラマメ ①新しい人脈を開拓できる時期。 飲み会やオフ会などには気軽に顔 を出して。ツアー旅行に参加してみ るのも幸運②ストレッチなどで軽く 体を動かすと好転③ホタルイカ http://www.ienohikari.net 11/23∼12/21 ①気配り上手を目指すことで、 つき が巡ってくる予感。誰にでも親切 に接して。センスアップには芸術鑑 賞が◎②うっかりでのけがに注意。 油断大敵です③アジ 6/22∼7/22 家の光 ホームページアドレス ①活動的になれるはず。アウトドア レジャーやスポーツを楽しむなど、 アクティブに！ 好奇心を生かすと グッド②体質改善や筋力増強に最 適。目標設定を③ニンニク 5/21∼6/21 ♦お申し込みは中央支所 営農生活課でお受けします。 モナ・カサンドラ ①つまらない意地を張りがち。素直 さが開運の呼び水に。部屋の隅に 積み上げた雑誌などを片付けるの もラッキー②すぐにイライラしそう。 笑顔をモットーに③ワカメ 4/20∼5/20 ﹃ 家の光 ﹄ 7/23∼8/22 25 法事会館TEL:0968-23-8100 / FAX:0968-23-8080 ①全体運②健康運③幸運を呼ぶ食べ物 IBUKI 5 No.311 24 A わいわい広場 869-1205 折りたたんで 使用する場合 の み 、こ こ に 52円切手を貼 って下さい。 「ちゃぐりん」を愛読して15年になりました。4人の孫たち と一緒に、毎月届く「ちゃぐりん」を楽しみにしています。 今年は一人の孫がちゃぐりんレポーターになり、さらに楽 しみです。 「ちゃぐりん」は、子どもの読み物と思われる方 が多いと思いますが、大人が読んでも楽しく・タメになる本 です。読んだことがない方は、是非読んでみてください。 菊池市旭志川辺1875 JA菊池 5月号アンケート係 住所 〒 （みいたろうのばあちゃん） 氏名 男・女（ 才） （FAX） TEL （泗水・しずこ） アンケート は が き 作 成 に つ いて ※ ア ン ケ ート に ご記 入 の 上 、点 線 に 沿って A・B の 用 紙 を 切 り 取って 下 さい。官製ハガキに下 図 の と お りに 、は が れ な いよう 全 面 に の り づけ（テープは不可）をした 後 、ご投 函 下 さ い 。 ※ 官製はがきを使わず、折りた た んで、のりで 貼りつ け て 5 2 円 切 手 で も O Kです。 切手 《お願い》住所、氏名、電話番号は はっきりと、正しく書いてください。 せっかく当たったプレゼントを 届けられない場合がありますので、 注意してください。 また、小さいお子様の名前ではわか りにくい時がありますので、 世帯主の お名前をお書きそえください。 A B B アンケートクイズ ○○パ○ガス出荷中！ JA菊池 酪農部会 泗水支部 とって おきの 写真 菊池市泗水町 住吉日吉神社遷宮遷座祭 酪農業の応援お願いします。 （らくのうママ） ゴックン 乳 白い命牛 ます いただき 25年 ぶり 菊池郡市酪政連全体研修会が3月23日に菊池市でありま した。 「酪農を取り巻く情勢」講演を聞き、全国的に酪農家 が大幅に減少（酪農家数ピーク：1963年42万戸の20分の 1）していることに驚きです。菊池地域管内の酪農家も減 り、高齢化しています。牛乳がないとアイスクリームやバタ ー、ヨーグルトも作れなくなってしまいます。 官製はがきに直接記入、もしくはFAX・ eメール・各中央支所窓口提出でも 受け付けております。締切は5/7です！ 春芽 毎日、2人の孫を保育園に迎えに行くのが楽しみです。一 日一日の成長が見られるのが楽しみです。下の子はおしゃ まで、時々じいじや私を怒ります。でも、目の中に入れても 痛くないといいいますが、その通りにかわいいです。 （ちよ） プリ 天然のサ み 自然の恵 牛乳 ∼！ 飲 んで ね フキノトウで、ふき味 噌を作りました。食事 時に春を満喫。知り合 いにも届け、喜んでい ただきました。 （恵） ふりがな 投稿・イラスト・文芸・etc 熊本県酪農女性部 女性の集い アトラクションより ドスコイ！ 菊池市 遷宮祭 遊蛇口菅原神社遷宮遷座祭 神 様 が 神 輿 に 乗って 境 内から外にお出かけに な り 多 くの 人 に ご利 益 を授けます 30年 ぶり 親子で参加 神輿と稚児行列 御幸行列 プレゼント 希望番号 中央酪農会議 専務理事 迫田潔氏 子ども白熊 （はぐま） Q1 今月号で気になった記事、 興味をひいた記事を書いてください。 子どもみこし 菊池市で開かれた菊池郡市酪政連全体研修 Q2 記事や紙面で改善してほしいところがあったら書いてください。 武者行列 馬子唄が す きま 田畑に響 とっておきの 『写真』送ってください！ お子様やお孫さんの写真またはペットの写真、 お花などお気に入りの一枚をこちらへ送ってください。 Q3 今後とりあげてほしい内容があったら書いてください。 ＊写真投稿は、コメント、地区名と お名前又はペンネームを添えてこちらへ↓ お便り・イラスト︵身近な話題・意見など︶ ※匿名希望の方はペンネームを（ ） [email protected] 踊りも華やかに 今月のプレゼント ②らくのう大阿蘇牛乳 1 名様 200ml×24本入 3 名様 ①コンテナガーデン寄せ植え ※プレゼントの受け取りはもよりの中央支所となります。 美声の馬子唄も力強く高らかに っそこ ∼ そ そこ そ そこにゃ そっ れ∼ そ クイズ の こたえ まちがいさがし答え 数独 答え:13 クロスワードパズル 七つ布団の飾り馬 4…滝の高さが違う 6…おにぎりがごま塩に変わっ ている 7…ため息が大きい 8…ペットボトルの中身が少ない 9…お守りの傾きが違う 答え：ハナミズキ IBUKI 5 No.311 26 職場紹介 お知らせ 大津中央支所 金融共済課 みなさんこんにちは。大津中央支所です。 居心地のよい支所を目指し、笑顔に心掛けて います。お気軽にご来店ください。 お待ちしています。 昨年は健康の有難さを痛感し ました。 『ＲＩＺＡＰ』できるかな？ 課長 林田 昭信 貯金係 融資係 子どもと遊ぶのが一番の楽し みです。 係長 宇都宮 健二 週末は、ラーメン店巡りにハ マっています。私のおすすめ は彰膳の味噌ラーメンです。 自称：菜園ニスト 年金受給日に、美味しい手作り野菜 をお客様にお届けしています。 皆さんも家庭菜園やってみません か？めっちゃ楽しいですよ!(^^)! 係長 坂本 哲美 ドライブ・カフェ・エアロビ。 私の３大リフレッシュ方法です！ 今村 美香 坂田 麗奈 剣道を頑張っています！ ！ 児嶋 佑季 共済係 健康管理のため『ワ〇ダ 〇コ〇』やってます！ ！ 継続は力なり！ ベースを弾くことにハマって います。今は、GLAYの However練習中です。 堀内 千歌 係長 斉藤 清文 夜、娘にマッサージしてもら うのが楽しみです。日に日に 腕前をあげています！ ！ 西本 愛子加 週末は、よく走りに行ってます。 今年もいろいろな大会に出場 したいです！ 工藤 千聡 昨年4月から禁酒・禁煙を始め、禁煙は 一ケ月くらいで再開してしまいました が…、禁酒は継続中です。検診の結果 を期待しながら業務に励みます。 友達と行く温泉でリフレッ シュしています。 佐藤 美香 中川 清朝 暖かくなってきたので、ウォー キングでも始めようかなぁ…。 行部 照美 ＬＡ（ライフアドバイザー） 暖かくなって きたので、運 動でも始めま す！ 係長 藤森 祐輔 消防団活動に頑 張っています。 “火 の用心”お願いし ます。 藤本 清孝 29 IBUKI 5 No.311 パンが大好きで、 月に1回パンを焼 いています。そろ そろカメラを始 めようと思ってい ます。良い教室ご 存知の方、教えて ください！太田黒 千恵 熊本城マラソン無事 完走しました。 東京、ホノルルも目 指そうかな！ ？ 中野 浩太郎 ＬＡ3年目になりまし た。今年は、ダイエッ トに挑戦します！ 江原 章平 明るい笑顔 心触れ合う JA菊池 JAバンク熊本窓口ロールプレイング県大会 ＪＡバンク熊本の第12回ロールプレイング大会（窓口応対コンクール）が2月 28日、ウイングまつばせで開かれました。 ＪＡ菊池を代表して大 津中央支所金融共済課の林田昭信課長と工藤千聡職員が出 場し、健闘しました。入賞は逃したものの、工藤職員の笑顔で の接客は皆さんの印象に残すことができました。 『ＪＡ』 Ｑ＆Ａ Ｑ： 「ＪＡバンク」 ってなんですか？ 中！ Ａ：貯金やローンなどＪＡ金融部門の愛称です。 窓口応対 テーラー役の工藤さん Ｑ： 「ＪＡバンク」 って誰でも利用できますか？ Ａ：どなたでもご利用できます。 ＪＡ店舗が所在する地域の皆様であれば、一定の手続きをお取りいた だくことにより、貯金や振込・口座振替はもちろん、融資などのサービスを受けることもできます。 同じようでも 少し温かいね JA菊池 上司役の林田課長 IBUKI 5 No.311 28 1 26 洋上の楽園で 最高のおもてなし シロア リ 防 除 は J Aへ 無料相談会 のお知らせ ※この相 談 会 は 組 合 員 向 けで す 。 金︶午後1時半より 日︶ 1 弁護士法律相談会 8 5 月 JA菊池本所応接室 月 日︵金︶まで あとがき 5 予約は 表紙絵紹介 Pee 青 葉と五月の美しい空に鯉 のぼりが泳いでいます。見て いるだけで幸福な気持ちに なりますよね。 そんな ほんわかした気 持ち を絵にしてみました。 場所 IBUKI 5 No.311 TEL0968-23-3513 または 各中央支所生活課へ 円 地元の中央支所へお申込みください。 31 熊本県知事登録旅行業者代理業第23号 総合旅行業務取扱管理者・市岡 典光 13 ︵水︶午後1時半より 日 〒860-0842 熊本市中央区南千反畑町2-3（JA熊本県会館1F）総合旅行業務取扱管理者 嘉野浦 弘 株式会社農協観光代理業 JA菊池旅行センター 1 月 熊本支店 TEL096（356）3131 JA菊池本所応接室 月 日︵水︶まで （お問い合わせお申し込みは） 予約は 株式会社農協観光 観光庁長官登録旅行業第939号（社）日本旅行業協会正会員 場所 その他、他社商品（JTB・阪急交通社・タビックス等）の申し込みもお受けしています。 5 5 但し、急 患 の 場 合 はかかりつ け の 獣 医 師に直 接ご連 絡ください 。 旅行代金 134,000∼980,000 地元の中央支所へお申込みください。 円 7/21∼24 日 月 火 水 木 金 土 1 2 月 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24・31 25 26 27 28 29 30 13 行政書士相談会 298,000 ミラノ博見学 ドゥオモ・スカラ座 アルプス、 トリノ観光 モンブラン観光 ユングフラウ・ベルン 5 休日 午後休 当番 日 ︵水︶午後1時より 6/26（金） ・28（日） 7/10（金） ・12（日） 旅行代金 4 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 月 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 平成27年 平成27年 090-4581-7020（携帯） 5 月 残りあとわずか！ 時間外（休祭日、JA業務時間外） 泗水中央支所 0968-37-3881 0968-23-3209 ☎ ０９６8︵38︶2711 平日（JA業務時間内） 豪華客船が あなたを待っています 場所 畜産部畜産課 診療係休診日カレンダー シ ロア リ は 年 中 活 動 し てい ま す 。 世界自然遺産 税理士相談会 屋久島・ 奄美大島 4日間 博多港発 2 床 下 無 料 調 査 実 施 中 デス。 ぱしふぃっくびいなすで航く 27 シロア リ 防 除 は J Aへお た ず ね く だ さい 中 央 支 所 営 農 生 活 課 まで リニアセンター 諏訪大社 長野善光寺 富岡製糸場 スカイツリー 30 26 お 問い 合 わ せ は 高岡大仏・瑞巌寺 立山黒部アルペンルート 美女平・黒部ダム 大王わさび農園 諏訪大社・上高地 12 第5号議案 平成 年度酪農生産基盤拡充強 化対策要領について 第6号議案 大 口・再 建 指 導 農 家 融 資 につい て 第7号議案 理事の利益相反契約について 第8号議案 出資金の減口申込みについて 以上の議案について承認されました。 春のエクステリア祭 27 理 事 会の報 告 大自然が心を潤す 12 11 10 第 回理事会︵定例︶が平成 年 月 日︵金︶、午後1時 分より、本所 ２階理事会室において開催されまし た。 信州善光寺参拝と 富岡製糸場・ 東京スカイツリー 13 ︻主要業務報告︼ 上高地散策と 立山黒部 アルペンルート 27 １．主要業務処理顛末について ２．組 合 員の 加 入 及 び 脱 退 予 告につ いて ３．事 業 経 費について ４． 月 末 事 業 実 績について ５．理 事の農 業 委 員 選 出について ６．JA 菊 池 不 祥 事 再 発 防 止 策 及 び 自 主 点 検の 取 組 状 況 ︵1月 分 ︶ に ついて ７ ．J A 菊 池﹁ 絆 キ ャ ン ペー ン 2 0 15 ﹂ の実施について ８．平 成 年 度 新 生 活 応 援 & レンタ ル振袖フェアー実績について ９．不 祥 事 再 発 防 止 策 取 組 みに 係る 内部監査報告について ．畜産クラスター事業について ． 確定債権の経過について ．理 事 会 付 託 事 項 専 門 委 員 会 報 告 について ．県 連 理 事 会 等の主 要 協 議 事 項に ついて ☎0968-23-3513 旅のことならNツアーJA旅行センター へ 第１号議案 理事会の議決方法について 第２号議案 平成 年度役員報酬審議会答申に ついて 第3号議案 特別支援農家の支援期間終了につ いて 第4号議案 JAバンク災害対策資金創設及び 金利設定について 旅のあれこれおまかせください RIKO 満開の桜を見ると、心がほんわかあったかくなります。ずーっ と眺めていたいお花の一つです。美しいものを見ていると、心も 美しくなった気になりますね。幸せな気持ちになったとき、心か ら笑えたとき、体の細胞一つひとつが喜び、免疫を高めてくれる そうです。また、美しい言葉は、生物を元気にしますし、水の結 晶も輝くそうです。見るもの、 ことば、気を付けたいと思います。 IBUKI 5 No.311 30 施 設 名 電話番号 電話番号 施 設 名 電話番号 金 融 部 JA共済事故受付センター 0120-258-931 JA菊池 斎場 虹のホール杉並 TEL 096-294-1059 FAX 096-294-1079 虹のホールわいふ TEL ０９６８-２３-１０５９ FAX ０９６８-２６-１０７９ 法事会館 TEL:0968-23-8100 FAX:0968-23-8080 27 年度版 産 部 ホームページ→http://jakikuchi.jp/ eメール→ [email protected] 虹のホールとよみず TEL 0968-38-1059 FAX 0968-38-1079 平成 畜 〒869-1205 熊本県菊池市旭志川辺1875番地 ●TEL 0968（23）3500 ●FAX 0968（23）3515 ●印刷／中央印刷紙工（株） 0968-23-3509 ●午後5：00∼翌午前8：30 JA菊池 電 話 番 号一覧 表 ●発行／菊池地域農業協同組合 ●発行日／平成27年5月1日 ●編集責任者／越猪 幹仁 ●編集室／総務部総務課広報係 0968-23-3500 ■菊池中央支所 0968-24-1111 23-3515 FAX 25-1320 〒869-1205 菊池市旭志川辺1875 〒861-1331 菊池市隈府852 24-1110 23-3201 金融共済課 販売企画課直販・販売 FAX 25-1320 23-3205 販売企画課企画・精算 営農生活課 24-1121 園芸特産課 23-3202 FAX 24-1107 FAX 37-3840 水迫給油所 27-0872 24-1141 北生産指導センター アグリハウス 24-0070 FAX 24-1142 FAX 24-0660 096-294-1381 菊池農機車輌センター 南生産指導センター 24-1145 FAX 096-294-1383 FAX 24-1146 西生産指導センター 096-242-3450 菊池セルフSS 24-1138 FAX 096-249-1710 菊池東部給油所 24-1134 23-3203 カントリーエレベーター 農産課・担い手対策課 24-1108 米需給対策課 23-3203 ■七城中央支所 0968-25-2148 土壌分析室 23-3206 FAX 23-1091 生産資材課 38-7900 〒861-1353 菊池市七城町甲佐町24-1 FAX 38-0577 七城農機車輌センター 25-1430 農産物市場 七城給油所 24-4053 きくちのまんま菊池店 0968-26-5877 ライス直販係 25-7140 0120-49-7746 きくちのまんま合志店 096-348-6556 フリーダイヤル 23-0186 きくちのまんま菊陽店 096-213-5088 FAX 畜産企画課 23-3210 果菜集荷所・ライスセンター 25-2078 24-4098 酪農課 23-3207 営農生活課 FAX 25-7790 FAX 37-2480 アグリパートナーきくち 25-4231 畜産課 23-3208 ■旭志中央支所 0968-37-3131 FAX 37-2342 FAX 37-3192 飼料課 23-3211 〒869-1207 菊池市旭志新明2694-4 〃 37-3600 37-3287 FAX 37-3730 営農生活課 37-2208 粗飼料センター 37-3288 旭志農機車輌センター 営 農 部 2015 5月号 No.311 施 設 名 ■合志中央支所 096-248-1120 FAX 248-1107 〒861-1114 合志市竹迫2010 営農生活課 （生活） 248-4250 合志農機車輌センター 248-3786 合志給油所 249-2047 営農生活課 （営農） 248-1996 営農資材 248-3345 カントリーエレベーター 248-0867 ■西合志中央支所 096-242-1163 FAX 242-4304 〒861-1103 合志市野々島4793 営農生活課 （営農） 242-3640 Aコープ店・生活課 242-1167 西合志農機車輌センター 242-2911 FAX 242-2913 西合志給油所 249-1037 カントリーエレベーター 242-4439 ■大津中央支所 096-293-3211 FAX 293-8018 〒869-1233 菊池郡大津町大津1271-1 金融共済課 293-3214 営農生活課 293-3213 FAX 293-2017 大津農機車輌センター 293-2567 FAX 293-2514 大津給油所 293-2364 FAX 293-2364 生産資材店舗 293-3792 FAX 293-4945 カン トリーエレベーター 293-7710 37-3798 FAX 37-3290 旭志中央給油所 293-7992 37-3386 FAX 23-3209 パシオンセルフSS 畜産課診療係 とれたて市場 293-3294 37-2915 37-3881 Aコープ旭志店 FAX 293-4968 37-3627 （時間外） 090-4581-7020 FAX ■菊陽中央支所 096-232-2211 0968-38-2711 育成牧場 38-4063 ■泗水中央支所 FAX 232-0939 37-4447 FAX 有機支援センター（旭志） 23-2022 〒869-1103 菊池郡菊陽町久保田2897 FAX 37-4448 〒861-1212 菊池市泗水町豊水3369 金融共済課 232-2212 有機支援センター（合志） 096-249-2270 営農生活課 38-2712 営農生活課 （生活） 232-2213 FAX 249-2269 FAX 38-6638 営農生活課 （営農） 232-8206 泗水農機車輌センター 38-6333 人参選果場 213-5533 貯金課 23-3504 泗水セルフSS 23-2025 FAX 213-5544 融資課・運用課 23-3505 232-8207 営農資材センター 38-5889 資材店舗 融資課 23-3506 232-0944 FAX 38-3807 FAX FAX 23-3516 232-0928 ライスセンター 38-3141 菊陽農機車輌センター FAX 232-2270 債権管理室 23-3212 ■本所生活部 0968-23-3511 菊陽セルフSS 213-5010 監査室 23-3514 FAX 23-3517 カントリーエレベーター 232-4003 23-3511 ■本所共済部 ■農機車輌部 0968-38-6333 生活課 0968-23-3508 （不動産取引） 23-3512 保全課 開発課 23-3508 JA菊池カークリニック 38-6333 23-3509 FAX 38-6321 広域耐久資材担当 23-3512 事故相談課 旅行センター 23-3513 普及課 23-3510 休日・時間外での農機・車の緊急時対応 燃料課 23-3525 FAX 23-3518 北部班 菊池・七城・旭志・泗水 37-3363 JA菊池ガスセンター ■本所総務部 0968-23-3500 080-6453-8467 総務課 23-3500 南部班 合志・西合志・大津・菊陽 ■福祉センターめぐみの里 FAX 23-3515 0 8 0 - 6 4 5 3 - 8 4 8 0 住宅型有料老人ホームあゆみ 26-7765 人事教育課 23-3501 デイサービスセンターいずみ 26-7665 交通事故の受付は下記へご連絡ください。 企画広報 23-3502 デイサービスセンターゆるっと 23-3533 平日・休日に関係なく 経理課 23-3503 ●午前8：30∼午後5：00 居宅介護支援事業所 23-3531 電算情報課 23-3204 JA菊池事故相談課 訪問介護事業所 23-35３２ FAX 37-3912 ■JA菊池本所 FAX
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